Глава 403: Жареная свиная печень из темницы [9]
Перевел Zzonkedd
Под редакцией Гумихоу
Итак, энергетически восполняющее блюдо.
Когда дело доходит до блюд, восполняющих энергию, лучшей идеей будет «Блюдо для выносливости» или блюдо для восполнения энергии.
Короче говоря, смелое и классическое жаркое из свиной печени.
У меня есть немного свиной печени из нашего последнего похода в подземелье, должно сработать. [1] Что еще более важно, это было то, что я уже давно собирался съесть.
Стир-фрай из свиной печени – это не то, что я хотел бы есть постоянно. Однако бывают моменты, когда я ловлю себя на том, что жажду этого.
Вот почему я собираюсь сделать это сейчас.
Из всех особняков, которые я арендовал до сих пор, в этом была самая причудливая кухня. Так что это выглядит довольно забавно, готовить очень простое блюдо на такой причудливой кухне, как эта.
Что ж, в любом случае, давайте сначала возьмем необходимые ингредиенты из [Net Super].
Давайте посмотрим, основа для обжаривания свиной печени — это чесночный лук, ростки фасоли, тертый имбирь и тертый чеснок (я взял и то, и другое в тюбике, чтобы сэкономить время), устричный соус, гранулированный куриный бульон и [1] пару пакетов молока. [8]
У меня уже есть большинство обычных приправ, так что этого достаточно.
С ингредиентами под рукой, [8] теперь для подготовительной работы.
«Подготовим печень».
Печень следует сначала промыть холодной водой, избавиться от любого сгустка крови, который вы увидите, и удалить все жесткие нити, которые вы найдете, прежде чем нарезать ее на мелкие кусочки. После этого замочите кусочки печени в молоке на 15–20 минут, чтобы убрать неприятные запахи.
Тем временем я нарезала зеленый лук на кусочки по 5 см и отложила их в сторону.
[8]
Затем я смешала маринад и соус из приправ. [1] Чтобы приготовить маринад, смешайте саке, соевый соус, тертый имбирь и тертый чеснок и отложите в сторону. Для соуса смешайте в миске устричный соус, соевый соус, сахар и гранулированный куриный бульон.
Когда я делаю жаркое, я добавляю в соус немного порошка картофельного крахмала, чтобы он лучше прилипал к еде. [8] Обычно я добавляю крахмальный порошок в соус, но, поскольку я буду много готовить, лучше приготовить кашицу из картофельного крахмала и добавлять ее по мере необходимости.
Пришло время вынуть печень из молока. Слив молоко, промойте печень в простой воде. Слейте воду и промокните печень кухонной бумагой, чтобы удалить лишнюю влагу. Как только печень станет достаточно сухой, смешайте ее с маринадом и оставьте на 5 минут.
Нагрейте сковороду на плите. Как только сковорода нагреется, добавьте кунжутное масло и выложите кусочки печени плоской стороной вниз в один слой. Дайте им покипеть пару минут, прежде чем снимать их со сковороды.
Затем грубо протрите сковороду кухонной бумагой и снова добавьте кунжутное масло. На этот раз обжарьте чесночный лук и ростки в течение минуты. Как только овощи немного размягчатся, добавьте печень обратно и немного обжарьте, прежде чем добавлять соус с приправами. Дайте обжаренной свиной печени немного покипеть, прежде чем добавить суспензию картофельного крахмала, и дайте соусу немного загустеть.
И это сделано!
[8]
[10] «Хорошо, дело сделано. Вау, классно пахнет. Пахнет, что с рисом будет отлично. Давайте приготовим миску со свиной печенью для всех».
— Хорошо, быстро вышло.
«Да, да! Быстро, быстро!»
«Время есть~ пора есть~»
Все вдруг начали толпиться на кухне.
«Ах, эй… ты не можешь подождать в гостиной? Я скоро принесу».
Мои фамильяры неохотно вернулись в гостиную.
Что касается меня, то я быстро приготовил для всех еще порции печени стир-фрай на рисе и переправил их им.
[10] «Правильно, это жаркое из свиной печени, наполненное энергией. Это действительно здорово с рисом, поэтому мы едим его с рисом».
[11] «Жареная печень? Это источник этого восхитительного запаха? [3] Фер сморщил нос над чашей.
[11] «» Пахнет приятно, но мясо… это действительно печень?» [3] Дора-чан с любопытством понюхала мясо.
Тем временем Суй уже ел его: [3] «Вкусняшка~ это действительно вкусно~» [5]
— Смотри, Суй уже ест, — ободряюще сказал я. — И да, мясо — это часть пакета с субпродуктами, который я достал из мясной темницы. [5]
[11] «Часть субпродуктов? Хм, я не думаю, что органы когда-либо пахли так раньше. И все же, неужели там мало овощей?
«Это потому, что это жаркое из свиной печени! Это правило! Стир-фрай из свиной печени должен быть с чесночным луком и ростками фасоли!»
«Тем не менее…» [3] Фер морщил нос от овощей.
Как бы сильно он не ненавидел овощи, он не может просто не есть их.
«Привет, Фер. Это очень хорошо, соус ароматный и вкусный, а также вкусный с этим белым зерном», — неожиданно поддержала Дора-чан. [5]
««Аруджи~ секунды, пожалуйста~ [5]» [3] Суи явно продемонстрировала свою поддержку, попросив еще.
«Му»,
«Не му» меня. Просто попробуйте. Я когда-нибудь служил тебе чем-то плохим? [5]”
Фер все еще выглядел неохотно. [6] Я, однако, был слишком занят, чтобы возиться с ним, и приготовил еще порцию жареной свиной печени для Суи.
Наконец, он сделал глоток, прежде чем нормально поесть.
«Хм, думаю, это неплохо. Но я все же предпочитаю больше мяса».
Подавив Фер горький смех, я накормил себя рисом и жареной свиной печенью.
«Как и ожидалось, рис и жаркое из печени отлично сочетаются друг с другом».
Я вздохнул, попеременно съев полный рот риса перед тем, как съесть ложку жареной печени. [12] Вкус печени заставлял меня жаждать пива.
Я всегда думал, что слегка резкий запах печени хорошо сочетается с пивом~
«Хм, соус действительно ароматный и вкусный. Вкусно, но очень хочется пива. Пиво!»
Завтра нам нужно отправиться в подземелье, но, конечно, одной кружки пива будет достаточно?
Прежде чем я успел передумать, я достал банку холодного пива из [Ящика с предметами].
Глоток, глоток.
«Аааа, вкусно! Я знал это! Жаркое из печени великолепно сочетается с пивом!»
[10] «Ой, ты пьешь алкоголь? Разве мы не собираемся завтра в подземелье? [3] Внезапно прозвучал неодобрительный голос Фер.
[10] «Все в порядке, у меня только один». Он должен вспомнить то время, когда у меня была пивная вечеринка с группой людей, а позже все были уничтожены выпивкой.
[10] «Хм, если ты так говоришь. Не забывай, что мы идем в подземелье, несмотря ни на что.
«Да, да»,
[10] «Мне нужны секунды этого», [7] Фер подтолкнул ко мне свою миску.
«»Я тоже!»»
«Суи тоже~»
— Ладно, едим, сколько хотим! [7] Я закукарекал, подбадриваемый пивом в моем организме.
[5]
Пожалуйста, прочтите это на dot com ~
Выйдя из ванны, я сделал перерыв в гостиной.
Фер уже лег спать. Дора-чан и Суи выпили фруктовое молоко сразу после нашего купания и легли спать в предвкушении завтрашнего похода в подземелье.
«Фуууу… так что завтра мы пойдем в подземелье… Ну, все должно быть в порядке, так как со мной мои фамильяры и Абсолютная Защита. Ааа, как-то я до сих пор не чувствую себя готовым к этому. От одной мысли о подземельях у меня трясутся ноги, но все с нетерпением ждут этого, так что я должен выложиться по полной».
Я допил свой баночный кофе и уже собирался лечь спать, когда кое-что понял.
[10] «Подождите, подношения! Еще не совсем месяц, но до дедлайна осталось меньше недели. [5] Мы ведь не вернемся в течение недели, верно? Думаю, я мог бы… выдвинуть им предложения на две недели? Это было бы хорошо? Я имею в виду, что подготовка предложения на месяц займет гораздо больше времени, чем на две недели…
[13]
Кто знает, каков уровень сложности этого подземелья, но по сравнению с подземельем Дорана и Аверинга его можно пройти за две недели?
Кроме того, у нас есть камни телепортации от группы [Ковчега], которая отправляет нас прямо на 30-й этаж. Так что… мы могли бы разумно вернуться сюда, даже если подземелье Башни окажется трудным для прохождения.
Что еще более важно, я арендовал это место на две недели. Так что нам лучше вернуться сюда в течение этого времени.
[13]
[5а]
[Кумихо: Я не знаю, что за суета в том, чтобы делать предложения на 2 недели вместо 4 недель? Не то чтобы предложения сильно различались. Подозреваю, что это только для подсчета слов.]
[1] Структурное изменение: объединить 2 абзаца.
[2] Структурное изменение: объединить 3 абзаца.
[3] Структурное изменение: объединить абзац и диалог.
[4] Структурное изменение: заменить пассивное предложение на диалог.
[5] Удалить повторяющуюся или бессмысленную информацию… сейчас начинаем удалять бессмысленные сцены
[a] Удалено окончание, так как оно кажется повторяющимся и не добавляет ничего, кроме дополнительного количества слов.
[6] Дополнительная информация для эстетических целей
[7] Добавить тег диалога
[8] Творческая лицензия получена — инструкции по приготовлению. Не совсем неправильно, но и не совсем в нужном месте. Итак, исправления, связанные с приготовлением пищи.
[9] Жареная свиная печень
[10] Естественные диалоги
[11] Исправлена реакция на идею поедания печени.
Хорошо, сначала. Печень? Животные/монстры воротят носы от печени? Чувак? Вы никогда раньше не видели планету животных?
Хорошо, это ясно показывает предвзятость автора как городского мальчика. Плотоядные животные всегда, ВСЕГДА будут хвататься за то, что находится внутри живота. Это означает, что печень, сердце и почки, возможно, тоже кишечник, потому что они мягкие, теплые и их легко есть. Не должно быть фактора eww. Переключили свои реакции на «любопытно, хм, это печень?» а не «тьфу, это печень, как фу»
Кроме того, я видел эту реакцию «фу, печень» раньше в других японских драмах / аниме, связанных с едой. Как будто они хвастаются своей способностью есть печень перед иностранцами (в данном случае Фер и Дора-чан). За исключением того, что ваши «иностранцы» — это хищники/монстры, которые любят мясо.
Чувак, контекст.
[12] Чередование риса и блюд.
Хорошо, я пытался найти правила об этом на английском языке, но не могу найти. Тем не менее, он СУЩЕСТВУЕТ. Я видел сообщение в твиттере об этом на японском языке (сейчас не могу найти).
Если вы смешиваете рис и гарнир (даже если он уже на вашей тарелке) в вежливой компании, это считается неотесанным и одним из «негласных правил этикета» еды.
НИКОГДА не смешивайте рис и блюда, если только они не предназначены для смешивания.
Например: когда вы едите кацу-дон или, в данном случае, жареную свиную печень с рисом. Сначала съешьте глоток риса, а затем глоток жаркого. Делайте это до тех пор, пока вся ваша еда не будет уничтожена настолько, насколько это возможно. Это справедливо для гёдза, мабо тофу и т. д.
Это считается «лучшим способом» насладиться едой.
Сочетаете еду с пивом?
Божественное сочетание: рис > блюдо > пиво, промыть и повторить.
Так что, если вы когда-нибудь увидите, как аниме-персонажи делают это и уходят, знайте, что это считается «золотым правилом» еды.
[13] Информация переставлена так, чтобы она имела больше смысла, чем информационная блевотина/лишние слова.
Если вы обнаружите какие-либо ошибки (неработающие ссылки, нестандартный контент и т. д.), сообщите нам об этом, чтобы мы могли исправить их как можно скорее.
Совет. Для перехода между главами можно использовать клавиши «влево», «вправо», «A» и «D».
