Дополнительная глава 72: С племянницами!
Дополнительная глава Whimsy
Сегодня мы встречаемся с милыми девочками Эдельгард и Адельтрауд. Пункт назначения – торговый район города.
Симпатичные девчонки хотели устроить чаепитие и пригласить Зига, поэтому я вызвался помочь.
«Дорогой дядя, ты действительно умеешь делать товары для приемов?»
«Конечно.»
На этот раз это было не обычное чаепитие. Мы будем подавать кондитерские изделия и варенье, которые мы приготовили самостоятельно, в отличие от местных дворян.
А вот почему было организовано такое чаепитие, так это потому, что принцессы нашли книгу под названием «Чаепитие в маленьком лесу».
По сюжету, принцесса-зверь приготовила кондитерские изделия из лесных ягод и чай из диких трав, а затем пригласила на чаепитие царицу соседнего леса. Прочитав это, они сказали, что тоже хотят попробовать такое чаепитие.
Просматривая план, написанный Эдельгардом, мы пошли за покупками.
На картинке вид круглого торта с дыркой в центре и небольшая выпечка с двумя видами варенья и фруктами.
«Это круглый торт?»
«……Лимонный пирог.»
«Я понимаю.»
Обычно тихая Эдельгард изо всех сил старалась объяснить. Хотя она сказала «лимонный пирог», казалось, что это отличалось от представления о пирогах дома. Для корочки они использовали корочку, сложенную из множества слоев муки и масла. Я наклонила голову, когда мне сказали, что оно хрустящее, но подумала, что проблем не будет, если получу совет от кухонного персонала.
«Для лимонного пирога необходим лимонный курд».
«Лимонный творог?»
Лимонный курд — это нечто, приготовленное путем свертывания лимона, по-видимому, путем нагревания сока с маслом, яйцами и сахаром.
«У нас есть лимоны, не содержащие пестицидов, поэтому они идеально подходят для приготовления лимонного курда».
Поскольку используются даже кожура, рекомендуется не использовать пестициды.
«Тогда нам немного, пожалуйста».
Помимо лимонов, мы купили ингредиенты для других джемов, например, клубнику, апельсины и грейпфруты для приготовления сока. Затем мы пошли в другие магазины.
Пока я разговаривал с продавщицей, за моей спиной прятались Эдельгард и Адельтрауд. Возможно, это первый раз, когда они были так близко, когда делали покупки, что им было неловко.
Далее мы пошли в магазин, где продавались товары для выпечки.
Здесь мы купили формы для выпечки торта, инструменты для выдалбливания пирога и баночки для варенья.
— Ваа, сестренка, посмотри, это красиво.
Они бегали по магазину, как будто прежняя тишина была ложью. Других покупателей не было, поэтому продавщица любезно позволила нам выбрать то, что нам нужно.
Помимо инструментов, мы также купили муку для выпечки, грецкие орехи и сушеный инжир.
Вернувшись домой, мы втроем готовили. Мы тщательно вымыли руки и разделили работу.
«Эдельгард, пожалуйста, взвесьте сахар, а Адельтрауд, пожалуйста, очистите клубнику».
Я также попросил других слуг контролировать их работу. Хотя я не оставляю им опасную работу, на кухне много острых ножей и инструментов, а также огонь.
Что касается того, что я сделал, я принес кастрюлю, чтобы сварить фрукты и сварить варенье.
Это был медный, который я одолжил у шеф-повара. Теплопроводность превосходная, фрукты очень хорошо развариваются.
«Это специальная кастрюля, называемая миской для варенья».
Если фрукты варить слишком долго, вкус немного угаснет. Таким образом, медная кастрюля для варки варенья является незаменимым инструментом, поскольку с ее помощью можно быстро приготовить варенье.
Вернувшись за кухонный стол, я сосредоточился на приготовлении апельсинового джема.
Сначала я промыла апельсин теплой водой и очистила от кожуры. Кожуру также промывают теплой водой. Затем кожуру нарезают тонкими ломтиками и варят, чтобы удалить горький вкус. Фактически в кастрюлю кладется только отжатый сок.
После этого его варят с сахаром в кастрюле. Во время процесса необходимо удалять накипь, и это делается, как только смесь станет густой.
Пока я варила апельсиновое варенье, сестры варили клубничное варенье.
Клубнику, сахар и лимонный сок кладут в кастрюлю и варят, пока не удаляется накипь, и готово, когда она приобретает красивый красный цвет.
Готовое варенье затем хранили в стерилизованных банках.
Далее готовим торт из инжира и грецких орехов. Это было очень просто.
Сушеный инжир шинкуют на мелкие кусочки, а грецкие орехи раскалывают на мелкие кусочки.
Размягченное в воде сливочное масло, яичный желток, сахар смешивают, а затем добавляют муку и молоко. Когда они хорошо перемешаны, деревянной лопаткой добавляют взбитые яичные белки, чтобы их было легче разбить. Наконец, добавляются кусочки инжира и кусочки грецких орехов, затем тесто выливается в форму, намазанную большим количеством масла, а затем выпекается.
Пирог с мелкими зернами инжира и хрустящими грецкими орехами становится мягким, если оставить его на один день, и становится лучше, чем когда он только что испечен. Я попросил хранить его где-нибудь, где на него не попадает солнечный свет.
После приготовления варенья сестры испекли печенье.
Смешивали размягченное масло, сахар и молоко, затем добавляли муку и кукурузную муку. Когда тесто стало блестящим, его тонко растягивали в форме цветка. Затем поверхность проткнули вилками, чтобы образовались небольшие дырочки, а затем выпекали на противне, чтобы получилось хрустящее печенье. Оно не такое уж сладкое, поэтому будем с ним варенье.
На сегодня все закончено, а остальное будет сделано завтра. Кондитерских изделий мы сделали довольно много, поэтому я похвалила принцесс за это.
На следующий день мы тоже работали до обеда.
Сначала мы приготовили лимонный пирог.
Я попросил Эдельгарда и Адельтрауд приготовить лимонный курд.
Хрустящие корочки для пирога, которые я готовила впервые, я делала вместе с шеф-поваром. Сначала я замешала муку и масло, затем добавила в тесто воду и соль. Его перемешивают до тех пор, пока не исчезнет порошкообразная текстура, затем разминают на тонкие кусочки и оставляют на некоторое время в прохладном месте. После этого тесто складывают и много раз сгибают, чтобы корочки получились.
Корочки выпекаются на противне, как печенье.
Затем сверху кладут лимонный курд.
Просто грейпфрутовый сок мог не быть готов вовремя, поэтому я заручился помощью.
«Как-то я успел вовремя! Я думаю?»
«Дорогой дядя, это потрясающе! Все выглядит очень вкусно!»
Эдельгард кивнул на слова Адельтрауд.
Источник этого контента можно подключить к n0v3lb!n★.
Я погладил ангельских принцесс по голове, чтобы сбросить усталость, а затем приступил к последним приготовлениям.
Местом чаепития является сад, полный весенних цветов.
На столе, принесенном из особняка, сверху была накрыта белая скатерть и в ряд расставлены милые чашечки. Кондитерские изделия были расставлены на трехъярусном блюде, а на столе стояли банки с вареньем, обвязанные лентами.
Из кухни принесли остывший грейпфрутовый сок. Приготовления к чаепитию были завершены.
«Вы оба молодцы!»
«…Дорогой дядя, и ты тоже».
«Ты сделал все что смог!»
«Это так? Я рад этому».
Муфуфу, мы засмеялись и уставились на заполненный стол.
Время встречи приближалось, поэтому я попросил слугу привести гостя.
Тем временем я быстро изменился.
— Я заставил тебя ждать.
Появилась Зиглинда, которую тащил слуга. На голове у нее было большое украшение из орлиных перьев.
«……Добрый день. Эм, спасибо, что пришли.
У Эдельгарда была повязка с кроличьими ушками.
«Королева орлов, мы тебя ждали!»
У Адельтрауд были медвежьи уши.
Оба были такими милыми, что мне хотелось их обнять.
Мы решили, что нарядимся, как животные из книги. Качественные уши животных сделала моя умелая свекровь.
«Принцессы, королева, я подаю вам этот сок благ леса.
Сегодня я дворецкий, во фраке и модном черном галстуке, обслуживаю своих хозяев и гостя.
Увидев меня таким, Зиг засмеялась, прикрывая рот веером.
— Королева, есть что-то странное?
«Нет, я просто подумал, что собачьи уши тебе очень идут».
«……»
Это не собака, а волк… Однако, если Зиг скажет «Рука!» Думаю, я бы с радостью протянул руку помощи, поэтому не мог отрицать, что я похож на собаку.
Джемы и кондитерские изделия, которые мы создали, получили хорошие отзывы. Просто увидев, как принцессы улыбаются, наслаждаясь выпечкой, я почувствовал себя счастливым.
В середине свекор вернулся с ранчо с собакой. Затем сестры погнались за собакой по саду.
В итоге тестя тоже погнали, и я рассмеялся.
«Ритц».
«Да».
Когда я повернулся к ней, она поманила меня.
Поскольку сегодня я был слугой, я опустился на одно колено.
— Что это может быть, королева?
— Нет, я просто хотел поблагодарить тебя.
«Что ты имеешь в виду?»
Когда я задумался, Зиг поблагодарил меня за то, что я осуществил мечту сестер.
Казалось, Эдельгард и Адельтрауд очень ждали сегодняшнего чаепития.
«Вот, награда».
Зиг намазал джемом разрезанное на кусочки печенье и протянул его. Когда я открыл рот, она положила мне в рот печенье.
Пока я жевал бисквит, Зиг погладил меня по голове волчьими ушами.
«Это было классно.»
«Это мило.»
«Однако,»
«?»
— Мне бы хотелось чего-нибудь послаще, королева.
«?»
Зиг наклонила голову и протянула банку с вареньем, но я покачала головой.
— Пожалуйста, поцелуй меня.
«!»
Только после того, как я попросил поцелуя, выражение лица Зиглинде изменилось. Возможно, со стороны слуги было дерзко просить драгоценные камни. Я сразу извинился.
«Эм, я перешел границы. Пожалуйста, прости меня.»
«Нет, все в порядке, но взгляд отца есть».
Когда я посмотрел в сад, я обнаружил, что тесть смотрит сюда.
Я встал и побежал к ним, размахивая руками в воздухе, присоединяясь к ним в игре в салки.
Именно ночью я получу свою сладкую награду.
◇◇◇
Вот и закончилось веселое чаепитие с моими племянницами.
