Дополнительная глава 83: Дикая птица и зимний пир
Истории четырех времен года
Автор:
Время действия — после 24 главы.
После того, как полярные ночи закончились, мы снова начали охоту.
Поскольку в хранилище мы перебрали много вещей, было бы неплохо заполучить большую добычу.
«Я хочу поохотиться на кабана или оленя».
— Ну, не торопись.
Зиг сказал это, но я почувствовал беспокойство, мне хотелось поохотиться.
Но, как она сказала, если торопиться, дело обычно заканчивается неудачей, поэтому мне следует успокоиться.
Сегодня небо было ясным.
Солнечный свет падал на снег и заставлял землю блестеть.
«Это красиво, но мне также жаль, что у меня нет светозащитных очков».
«Хе-хе, значит, такая вещь существует».
«Это военная техника. Я не знаю, продается ли он где-нибудь еще».
Говоря это, Зиг прищурился, возможно, потому, что свет, отражавшийся от снега, был слишком сильным.
Это выражение было настолько красивым, что я стал рассеянным, глядя на ее профиль.
«Что это такое?»
«Н-ничего~»
Зиг быстро заметил, что я веду себя странно. Я махнул руками, чтобы обмануть ее, и пошел дальше.
«Ритц!»
«Нн?»
В тот момент, когда мое имя было произнесено, что-то упало с ветвей деревьев наверху и с грохотом приземлилось.
«!»
Мои глаза встретились с внезапно появившимися круглыми глазами.
Упала большая черная птица ростом примерно по колено.
«Бегать!»
Под крик Зига черная птица с криком широко раскрыла крылья.
«Куи—!»
«Ува!»
Птица грациозно прыгнула, направив на меня острые когти. Вместе с резким криком.
Мне удалось увернуться от первого удара, но в итоге я покатился по полу.
Поскольку первая атака не удалась, птица захлопала крыльями, глядя на меня.
Мне удалось быстро встать, но моя нога упала в глубокий снег, и я потерял равновесие.
«Ритц!»
Прежде чем атака достигла меня, сюда подбежал Зиг, преграждая птице путь ко мне.
Зиг высоко поднял приклад и обрушил его на птицу.
Получив удар, птица покатилась по земле.
— Зиглинда, спускайся.
Зиг отпрыгнул назад, услышав приказ.
Я проверил, не мешает ли что-нибудь еще, и нажал на спусковой крючок.
Раздался сухой треск, и с деревьев с громким шумом посыпался снег.
Пуля попала в цель.
«С тобой все в порядке?»
«Да, я в порядке.»
Я открыл магазинную часть пистолета и вынул пустую гильзу. Убедившись, что он остыл на снегу, я положил его в карман.
Я подошел к саням и принес кожаную сумку для сбора добычи.
«Что это за птица?»
«Глухарь».
У большинства птиц семейства тетерева зимние перья белые, а вот у глухарей перья черные. Он тоже большой.
«Это свирепая птица?»
«Ах~ Возможно, сейчас сезон размножения~»
Это всего лишь предположения, но я думаю, что глухарь становился беспокойным, когда мимо проходили люди, пока он был в течке, и поэтому нападал неосторожно.
Хотя я тоже был неосторожен.
— Зиг, спасибо, что спас меня.
«Какое облегчение, что его когти не дотянулись до тебя».
«Благодаря вам.»
Если бы Зига здесь не было, я мог бы быть ранен.
Это действительно было хорошо.
Вернувшись домой, мы удалили с глухаря кровь и перья.
Разделяем птицу от шеи до пупка, потрошим. Затем мы положили его в тканевый мешочек и выдержали около десяти дней.
——Десять дней спустя.
— А теперь почему бы нам не попробовать пойманного некоторое время назад глухаря.
Сегодня Рурупорон в отпуске, поэтому мы будем готовить сами.
Мы купили ингредиенты у торговца и начали готовить, когда стемнело.
«Зиг, можешь, пожалуйста, приготовить жареный и вареный картофель?»
«Хорошо.»
«Мы будем нарезать картофель тонкими ломтиками. Чтобы их приготовить, очистите их и отварите в воде».
«Понял.»
Я проинструктировал Зига, а затем тоже начал готовить.
Первым делом я приготовила салат «Гнездо глухаря». Это уникальный салат в форме птичьего гнезда.
Пока Зиг делал необходимые детали для гнезда и яиц, я сделал внутренности.
Сначала я намазала грудку травами и отварила ее в воде.
Пока я варил мясо птицы, я нарезал тонкими ломтиками множество разных овощей.
Я также приготовила соус к овощам и мясу.
Травы, перец, винный уксус, соль, сок лимона. Я смешал их и распылил на овощи.
Проследите корни этого материала до n0v$lbin.
Я нарезала приготовленное мясо небольшими кусочками и смешала его с овощами.
Затем я сложила овощи и мясо птицы в гору.
«Что будем делать с картофельным пюре?»
«Мы сделаем что-нибудь в форме птичьего яйца».
Картофельное пюре посыпали перцем и зеленью, затем ему придали форму яйца с сыром в центре. После этого их варили в воде.
Как только затонувшие яйца всплывут на поверхность, значит, все готово. Их вынимают из воды и кладут в отдельную посуду, чтобы убрать остаточное тепло.
Когда все будет готово, останется только довести дело до конца.
На гору из овощей и мяса, приданную форме горы, вокруг кладут тонко нарезанный и обжаренный картофель.
Наконец, все заканчивается размещением картофельных яиц.
«Это действительно похоже на птичье гнездо».
«Это?»
Это было то, что мама сделала давным-давно. Помню, у меня такое было, когда дедушка поймал большого тетерева.
Кроме этого, я поджарила мясо глухаря на вертеле. Я положила блюда, приготовленные Мирупороном вчера вечером, грибной и олениный суп, а также хлеб, чтобы было вкусно поесть.
«Ува, выглядит потрясающе».
«Почему бы нам не поесть?»
Зиг налил ей в чашку ягодный ликер, пока я пил ягодный сок.
Зиг подал мне немного салата в форме гнезда глухаря.
«Спасибо!»
Я поблагодарил ее и получил блюдо из мяса глухаря и овощей.
Чистый вкус уксуса и трав возбудил у меня аппетит.
Мясо имело приятную текстуру и благодаря чистому вкусу хорошо сочеталось с овощами.
Когда его ели с хрустящим жареным картофелем, он также имел другой вкус.
Еще я попробовала яйца из картофельного пюре.
«Ува, это жевательно и вкусно!»
Когда-то мама приготовила, внутри был свернут сыр.
На этот раз я попробовал приготовить яйца на основе иностранного блюда, упомянутого Зигом.
Плавленый сыр имеет жевательную текстуру и тянется изнутри. Он приправлен травами, поэтому они вкусны сами по себе, но очень хорошо сочетаются с хрустящим картофелем.
— Зиг, как дела?
«Это здорово. Это напоминает мне еду, которую я ел дома».
«Это так? Это облегчение~!”
Я был рад, что получил слова похвалы от Зига.
Для жаркого на шашлыке я обмакнул мясо в соус из красного вина.
Мясо глухаря было экзотическим, я бы сказал, хрустящим. Это было немного тяжело.
«Мясо глухаря более кислое по сравнению с мясом других птиц, как оно?»
«Это так? Мне самому это нравится».
— Поднеся ко рту небольшой кусочек, — сказал Зиг.
Затем она сказала что-то еще после выпивки.
«Вкусный.»
Глухарь, похоже, очень пришелся по вкусу Зигу, и я почувствовал облегчение.
После того, как посуда опустела, пришло время поговорить.
«Куропаток, принадлежащих к семейству тетеревовых, здесь называют риекко».
«Звучит мило».
«Это так?»
Я к этому уже давно привык, я не был уверен.
«Ощущения разные от страны к округу», — подумал я.
«Если подумать, Ритц, что нам с этим делать?»
— Ах, я забыл об этом.
На краю стола лежала яичница.
Это было яйцо, которое я получил от торговца в качестве бонуса.
— Зиг, ты можешь это получить.
«Нет, давай разделим его на две части».
Сказав это, Зиг нарезал яйцо и положил его на кусок хлеба, прежде чем желток успел пролиться.
Желток просочился в хлеб раньше, чем успел пролиться на стол, поэтому я почувствовал облегчение.
«Хлеб и яичница хорошо сочетаются~. Вкусно~»
— Ты не знал?
«Ага. У меня было только варенье или печень, намазанная хлебом».
Зиг, очевидно, много ела хлеба и яичницы, когда жила одна.
«Они были у меня, когда утром у меня было мало времени. Хотя в этом нет ничего похвального».
«Действительно?»
Я вспомнил качественную кухню у дедушки. Действительно, в такой торжественной обстановке сделать это было бы невозможно.
«Яйца были вкусными. Почему бы мне не разводить кур в этом году~»
«Они продают цыплят?»
«Ага. Их можно купить весной».
Куры несут по яйцу в день, поэтому я планировал купить два яйца для себя и Зига.
Пока планировали весну, ужин закончился.
