Глава 28: Весенний праздник
Том 1 — Временная снежная деревенская жизнь северного дворянина и жены хищника
В конце концов мы решили не рассказывать об этом Эммериху. Обсудив это с Зигом, мы почувствовали, что он стал необычайно энергичным.
Также мы посоветовали ему не вступать с ней в контакт, поэтому в день возвращения он оставил Айне письмо.
Когда я отнес ей это, она отказалась, сославшись на то, что оно от иностранца.
Однако, когда Зиг передал ей письмо, Айна с радостью приняла письмо.
Как и ожидалось.
Несколько дней спустя.
Айна написала письмо Эммериху, и оно было отправлено через Зига.
Чудом они начали обмениваться письмами.
«Надеюсь, к тому времени, когда этим летом приедет Эммерих, они станут ближе», — подумал я. Я решил присмотреть за ними.
……Хотя я не в том положении, чтобы радоваться чужому роману.
◇◇◇
Зеленый оттенок природы, впитавший в себя растаявший снег, мягко возвестил, что наступила весна.
Когда весь снег на земле растает, прорастут новые листья.
Хоть весной мы и не охотимся, работы еще много.
Сегодня мы направляемся в оленьий лес.
Оленей, которых мы выращиваем в нашем сарае, с весны до осени перегоняют в лес.
«Значит, когда наступит осень и пойдет снег, мы начнем охоту?»
«Вот так вот. Осень — брачный сезон, поэтому животные ожесточаются и начинают размножаться».
«Я понимаю.»
Олени размножаются осенью, и сейчас наступает пора родов.
«У северных оленей один самец имеет много самок».
«Это звучит жестко».
«Действительно?»
Из-за такого поведения большинство оленей-самцов кастрируются. Лес станет опасным, если в нем будет много беспокойных самцов, вступающих в течку.
Пока мы говорили об оленях, мы пошли в сторону леса.
— А теперь позволь мне еще немного поработать с оленями-санами.
Сегодняшняя цель – оленье молоко. Только в это время года нам разрешено доить.
Я позволил оленям свободно передвигаться. Если мы последуем этому, появится самка оленя.
Вскоре появилась самка оленя.
Меня впечатлило то, что северный олень действительно является самым популярным самцом в лесу.
Мы с Зигом подошли к женщине с ведрами.
«Оно послушное, да?»
«Ага.»
Если мой олень находится рядом с ним, он становится послушным.
Обычно, чтобы доить его, его приходится удерживать веревками.
«Сначала нам нужно проверить его рога».
«Так что даже у самок северных оленей растут рога».
— Необычно, ага.
Источник этого контента можно подключить к n0v3lb!n★.
У северных оленей рога растут даже у самок. Самцы сбрасывают рога осенью, а самки — летом.
Я слышал, что это потому, что самкам нужно заранее запастись едой, чтобы подготовиться к рождению и воспитанию малышей.
Мы проверяем рога, чтобы количество дойки было равномерным.
Только из-за молока олени считаются общей собственностью деревни. Так что для дойки можно использовать любых оленей.
Причина в том, что трудно найти конкретных оленей.
После доения мы должны отметить его рог возле уха, чтобы показать, что его доили. Если есть хотя бы пять отметок, то оленя доить нельзя.
«Этот выглядит нормально».
Пока он был занят нашим домашним оленем, мы его доили.
«Сначала, пожалуйста, нагрейте соски, чтобы молоко легче вытекло».
Принесенными из дома кипячеными полотенцами мы обернули в них соски северных оленей. Если кровь течет лучше, становится легче, поэтому нам придется массировать их плавно.
Даже после этого мы продолжали вытирать соски кипячеными полотенцами. Это было сделано для стерилизации сосков.
Очистив их, мы наконец можем доить.
«Осторожно возьмите соски ладонью и тремя пальцами от среднего пальца приложите усилие вниз».
Потом выходит молоко.
Поскольку молоко вытекало, даже если олениха ничего не делала, ведро быстро наполнялось.
Сегодня мы собрали четыре ведра. Чтобы оно не пролилось, мы накрыли его крышками и вернули обратно.
«Обычно мне приходилось набирать два ведра, ставить их на сани, а затем снова идти доить~. Как здорово, что Зиг здесь~».
«Я рад это слышать.»
Поскольку я работал с женой, мы могли работать быстрее.
Поскольку для стерилизации оленьего молока пришлось кипятить, мы направились на летнюю кухню за особняком.
Сначала мы начнем с фильтрации молока через тонкую ткань, чтобы удалить все примеси.
После этого его нагревают, чтобы убить микробы.
Хотя молоко можно нагревать напрямую, оно прилипает к кастрюле, поэтому стерилизацию проводят путем помещения бутылки с оленьим молоком в кипящую воду.
В кипяченую вчера бутылку наливают молоко. Затем его нужно простерилизовать в кипятке. Теперь молоко было пригодным для питья.
Поскольку они не сохранились, третью я отвез в Рурупорон для приготовления. Я потратил некоторое время и сообщил, что она может забрать половину домой.
Хорошая работа! вот что я хочу сказать, но впереди еще много работы.
«Зиг, у тебя есть силы для дальнейшей работы?»
«Пока со мной все в порядке».
«Я собираюсь приготовить сыр, могу ли я попросить вас о помощи?»
«Хорошо.»
Однако он не предназначен для длительного хранения.
Это простой напиток, приготовленный только из лимона и оленьего молока.
В теплое молоко добавляют лимонный сок и медленно перемешивают деревянной палочкой. Затем на палочке образуется какое-то белое вещество.
«Молоко начинает превращаться в творог. Теперь все должно быть в порядке».
Накрыв миску чистой тканью, в нее выливают творожное молоко. Затем твердые кусочки собираются на ткани, а оставшаяся жидкость собирается в миске.
«Тогда нам просто нужно избавиться от влаги».
Отжав ткань палкой до исчезновения влаги, работа завершена.
«В этой ткани — сыр».
«Хех, интересно».
«Верно?»
Поскольку сам по себе он невкусный, мы едим его с солью.
— По правде говоря, мадам.
«Что это такое?»
«Я сделал это с утра».
Я показал Зигу корзину, накрытую тканью, стоявшую на плите.
Внутри печенье, приготовленное по специальному рецепту.
Поскольку у меня было некоторое время на варку полотенец, я сделала их из ржи.
«Удивительный.»
«Сыр и печенье хорошо сочетаются».
«Действительно.»
Небо все еще яркое.
Но иногда выпить сейчас тоже можно, поэтому мы закончили работу на сегодня.
Я сказал Рурупорону, что ужин нам сегодня не нужен. Потом я порылся в складе продуктов, чтобы устроить пир, еще и для того, чтобы доесть остатки консервации с полярных ночей.
Там было фруктовое вино, копченое мясо, печеночная паста, варенье, картофель и сухофрукты.
Поскольку было еще немного прохладно, я зажег камин. Потом я вскипятил, повесил чайник, чтобы вскипятить немного воды.
— Зиг, а как насчет ингредиентов для молочного супа? Я могу пойти и принести рыбу, которую мы поймали вчера, из холодильника.
«Нет, давай сделаем это только из ингредиентов».
«Тогда мы будем использовать копченое мясо и картофель».
Я налил бульон из оленины, затем положил нарезанное кубиками копченое мясо и картофель.
Поскольку я работал и пил с Зигом, я становился неряшливым.
«Будьте осторожны, чтобы не обжечься».
«Да.»
Жидкость от приготовления сыра добавляют для вкуса.
На самом деле эта жидкость, называемая сывороткой, содержит много питательных веществ из молока.
Зиг готовил печенье с сыром, пастой, сухофруктами и джемом, используя множество различных комбинаций. Все они будут вкусными.
После того, как суп хорошо сдобрен специями, начинается застолье.
Свежий и соленый сыр хорошо сочетался с бисквитом.
Поскольку для супа мы использовали свежее молоко, он стал еще вкуснее.
«Я рад, что женился».
«!»
Я прошептал, как будто был в отчаянии.
Никогда раньше работа не заканчивалась так быстро, и не думаю, что у меня было много случаев, когда я так расслаблялся.
Я работал каждый день довольно вяло.
Именно благодаря Зигу я изменился.
Действительно, брак – это здорово.
Зиг, в редкий момент опьянения, пила, и ее щеки слегка покраснели.
Я смотрел на нее, думая, что это мило.
«Мадам, хотите еще выпить?»
«Спасибо, дорогой.»
«!?»
Услышав великолепный ответ Зига, я вылил вино на стол, а не в бокал.
«У-ува!»
«……»
Зиг вытер пролитый напиток кухонной тряпкой, которая лежала поблизости.
«Что ты делаешь.»
— П-извини.
Меня удивили слова пьяного Зига, но я не мог этого сказать.
Это действительно жалкая история.
Итак, наше маленькое застолье протекало весело.
