Когда новости об Имперском городе достигли Рок-Сити, прошло три дня со дня смерти пятого принца.
Гримм прилетел из Имперского города с новостями. Алан чувствовал, что он что-то упустил. С тех пор как дядя Уэйн ушел, он был занят выполнением миссий системы.
Смог в Рок-Сити был полностью очищен, новая система выращивания была установлена, и основная миссия 6 была выполнена. Он был вознагражден множеством новых чертежей, а также новым вином.
— Я сказал тебе, что кое-что забыл. Я еще не начал делать молодое вино!»
Алан думал о том, что ему еще предстояло решить. В конце концов, самые бесполезные чертежи были розданы. Близнецы-гоблины уже были на нем, но он еще не начал делать новое вино!
Юпанки часто ходил в винный погреб за вином. Сам Алан теперь редко бывал там. Если подумать, прошло много времени с тех пор, как он заходил в винный погреб. При Юпаньках он даже на задний двор выходил редко.
«Тогда для сегодняшней миссии я сделаю молодое вино».
Алан устроил себе миссию, встал и спустился вниз.
Когда он спустился вниз, как раз когда Алан по привычке собирался сказать что-то, чтобы подбодрить его, он посмотрел на парня в вестибюле внизу.
Двое повелителей демонов играли в игры. Как бы он их ни ругал, все было бесполезно. Что касается того, кто лежал в кабинке, то он был слишком хорош в споре, но он был единственным, над кем иногда можно было издеваться, каждый день послушно работая рядом с Юпанки.
Алан чувствовал, что с тех пор, как он принял этих парней, он вздыхал больше каждый день, чем когда он был один в течение года.
«Юпаньки, следите за фронтом. Не забудьте открыть магазин в этот момент. Сегодня мне нужно больше времени провести на винодельне.
Алан проглотил то, что хотел сказать, и повернулся, чтобы сказать Юпанки идти прямо на задний двор.
Авраам повернулся, чтобы посмотреть на Алана, когда услышал звук. Он не видел, чтобы Алан в последнее время ходил на винодельню делать вино. Он также был немного удивлен, что он идет туда сегодня.
Как правило, в винодельню и винный погреб заходило очень мало людей. Хотя у Алана не было правила, запрещающего людям входить, Авраам и другие думали, что эти два места были самыми важными для Алана, где он делал вино. Поэтому никто не заходил внутрь, пока не получил разрешение.
Ай Сяохэй грелся на солнышке на заднем дворе. Когда она почувствовала, что Алан собирается войти в винодельню, она на мгновение задумалась и последовала за ним, прокравшись вместе.
«Мяу-мяу…»
Когда Алан вошел на винокурню, он услышал кошачье мяуканье Ай Сяохэя. Он посмотрел вниз и увидел, что малышка смотрит на него с поднятой головой и моргающими большими кошачьими глазами.
«О нет… Мой резервуар с кровью скоро опустеет».
— неосознанно пробормотал Алан. К счастью, он не сделал прямого хода.
Ай Сяохэй наклонила голову и посмотрела на глупого мужчину перед ней. Она не знала, какую чепуху снова задумал Алан.
— Тогда ты должен вести себя прилично. Вам категорически нельзя пить вино, пока я занят!»
Алан подумал об этом и все же не прогнал ее. Он вспомнил, что в последний раз, когда он готовил волшебный виски, Ай Сяохэй тоже сопровождал его. При этом она была очень послушной и не доставляла хлопот.
Глядя на винодельню, ставшую очень просторной после трех ремонтов, Алан почувствовал удовлетворение от всего сердца.
Разные вина нужно было делать по-разному. Были также зона старения и зона сушки. Система спроектировала это маленькое, ничем не примечательное снаружи помещение под специализированную винодельню.
Он не знал, когда это началось, но Алан чувствовал, что все, что он увидит, связанное с вином, покажется ему необычайно знакомым.
Ай Сяохей смотрел, как Алан идет к машине, которую он никогда раньше не видел. Умело управляя им, он прекратил то, что делал, и немного подумал, прежде чем начать варить вино.
«Слово «водка» в моей прошлой жизни означало «мало воды». Это традиционное дистиллированное вино».
Алан бормотал о знаниях, связанных с виноделием, работая быстро.
Ай Сяохэй сидела повыше сбоку и внимательно наблюдала за движениями Алана. Это было гладко, как текущая вода, и каждый раз, когда это происходило, ее глаза наполнялись восхищением.
«Водка обычно делается из зерна или картофеля. Его перегоняют в спирт до 95°. Затем разбавляют дистиллированной водой до 40° и 60°. Он фильтруется активированным углем, что делает вино более кристально чистым, как вода. Он бесцветный, легкий и освежающий. Это заставляет людей чувствовать, что оно не сладкое, горькое или вяжущее. В ней есть только стимуляция бушующего пламени, формирующего уникальные характеристики водки».
«Поэтому при приготовлении коктейлей водка в качестве базового вина является наиболее гибким, адаптируемым и гибким вином».
Алан продолжал бормотать, следуя инструкциям и перерабатывая сырье в больших количествах.
Чтобы сделать водку, ей нужно было пройти процессы ферментации, дистилляции, фильтрации и дезодорации активированным углем.
После выпивки этот ликер высокой чистоты был прозрачным, мягким, чистым и прозрачным. Это было незабываемо пить.
После того, как первоначальная партия водки закончилась, Алан почистил автомат и переключился на другой новый автомат.
С точки зрения Ай Сяохэя, Алан снова сделал тот же шаг и начал новый раунд пивоварения. Она была очень удивлена. Она думала, что сегодня он будет варить только один ликёр, но в итоге он собирался сварить другой.
Алан собирался сделать второе молодое вино Red Star Erguotou. Он был хорошо знаком с этим вином. В прошлой жизни это вино было одним из его любимых. Это было не только дешево, но и имело хороший вкус. Это было довольно популярное вино.
«Эргутоу. Это действительно знакомое и вызывающее ностальгию вино…”
Его название фактически подразумевало способ, которым это было сделано.
Поскольку вино, охлажденное в первом и третьем горшках, содержало множество низкокипящих веществ, вкус был более сложным. Поэтому винодел отбирал только вино с мягким вкусом, которое вторично охлаждалось холодной водой в жестяном горшке. Поэтому название «Эргуотоу» означает «второй горшок».
При пропаривании вина необходим дистиллированный винный пар, «винная голова», которая охлаждается холодной водой в жестяном горшке в первый раз, и «винный хвост», который охлаждается холодной водой в жестяном горшке в третий раз. время предлагается сделать другие процедуры.
Жестяная кастрюля была охладителем, потому что сам инструмент был сделан из жести. Его форма была открытой и круглой, ниже 20 сантиметров. Угол 45° был наклонен к центру круга и сужен к вершине конуса. Это было похоже на барабанную чашу. Обычно его использовали для хранения холодной воды.
Принцип заключался в том, что при нагревании перебродившего вина пар медленно поднимался. Когда вдруг стало холодно, оно превратилось в росистое вино. Она капала по внешней стенке жестяной кастрюли в открытую тарелку внизу. Он вытекал, как родник, через жестяную трубку, соединенную с открытым блюдом, и достигал ротанговой корзины для вина снаружи перегонного куба.
Поскольку объем горшка был ограничен, огонь или пар не могли быть слишком сильными. Поэтому при перегонке приходилось использовать небольшой огонь и постоянно помешивать воду в котелке, чтобы контролировать температуру вытекающего вина.
Почти все баги, которые система дала Алану, были добавлены к варке вина, так что нынешнего Алана можно было назвать ходячей энциклопедией вина.
Конечно, Бог был справедлив. Когда определенная способность была исчерпана, другая его определенная способность была бы нулевой, если не отрицательной. Алан уже давно принял это как судьбу.
Сегодняшняя финальная миссия, варка темного пива. Алану было что сказать о пиве. На Хайларском континенте было вино, очень похожее на пиво. Его также варили из пшеницы.
Однако этот тип пива, называемый «пшеничной водой», был совершенно непохож на пиво. Более того, у него вообще не было никакого аромата. Алан однажды попробовал его, и он вызвал у него отвращение. В то время он втайне решил, что должен сварить пиво как можно скорее, оно точно перевернет все понимание Хайлара.
При варке темного пива использовался солод, прожаренный до черного цвета. Этот тип солода обрабатывался при высокой температуре от 125° до 200°. Общий вид солода был черным. Кроме того, вкус был еще и карамельным. Горький вкус был сильнее, и пиво, которое варили, чернело, вкус был также более интенсивным.
Обычное пиво варили горячим воздухом около 80°. Светлый солод был высушен в качестве сырья, и общий цвет жидкости был светлее.
Весь процесс варки черного пива можно описать как девять этапов: помол солода, осахаривание, фильтрация, кипячение, центрифугирование, охлаждение, насыщение кислородом для охлаждения сусла, ферментация и розлив.
Время варки было намного короче, чем у других вин. На этот раз черное пиво варилось дольше всех.
В конце концов, характеристика пива заключалась в том, что оно было «большим по количеству, но полным по количеству». Включив его в меню, Алан полагал, что таверна должна выпивать не менее трех бочек пива каждый день!
К тому времени, когда Алан закончил варить все три вида молодого вина, небо уже совсем потемнело. Ай Сяохэй тоже был в этой маленькой комнате, сопровождая его целый день.
Алан, который целый день усердно варил вино и ничего не ел, после окончания работы наконец ощутил чувство усталости. Он позвал Ай Сяохэя отдохнуть.
Завтра таверна может написать пиво в меню. Он очень этого ждал.
