Глава 63: Глава 63
Перевод: ShawnSuh
Под редакцией: SootyOwl
“В данном случае нет. Более дешевый вариант на самом деле был бы лучшим выбором”, — сказал Хо Сун.
“И почему же это так?- Спросил мин Сун, пристально и пристально глядя На Хо Суна.
“Некоторые могут не согласиться со мной, но лично я думаю, что пятислойное свиное брюхо имеет гораздо более богатый вкус.”
— Понятно… — кивнул мин Сун.
“Не хотите ли попробовать, сэр?”
“Да. Когда речь заходит о еде, я доверяю вашим суждениям.”
— Благодарю вас, сэр, — сказал Хо Сун, звоня в колокольчик на их столе. Вскоре после этого к их столику с приветливой улыбкой подбежала официантка.
— Здравствуйте! А что бы вы хотели?- спросила она, вежливо сложив руки и с сияющими глазами терпеливо ожидая ответа Хо Суна. Откашлявшись, Хо Сун сказал: «Мы возьмем четыре заказа из пятислойного свиного брюшка и бутылку соджу.”
— Ну конечно! Мы принесем его прямо сейчас, — сказала официантка, возвращаясь на кухню после того, как приняла заказ Хо Суна. Затем…
“Вздыхать…”
… Хо Сун глубоко вздохнул, и мин Сун, который вытирал руки теплым влажным полотенцем, посмотрел на него и спросил: “почему такое длинное лицо?”
— Сэр? А, ну да. Ну ты знаешь, все это было в Институте. Наверное, я немного измотан и выбит из колеи. Ха-ха, — ответил Хо Сун, неловко хихикая.
— Ну, что бы ни было у тебя на уме, ты можешь перестать думать об этом сейчас. Свиное брюхо уже здесь.”
— Да, сэр.”
В этот момент официантка принесла их заказ на тележке и поставила свиное брюхо на стол вместе с некоторыми основными гарнирами. Там были слои розового и красного мяса между еще более толстыми слоями жира, которые заставили рот чемпиона увлажниться.
«Я уже и не помню, когда в последний раз ел свиное брюхо», — подумал впечатленный мин Сун. Затем, пока он все еще восхищался свежими кусками свиного брюха, к столу подошел официант с горячими горящими углями.
— Они прекрасны, не правда ли?- сказал официант, улыбаясь и кладя уголь в гриль. Мин Сун невольно кивнул в знак согласия. Как и сказал официант, в этом угле было что-то завораживающее, делавшее его похожим на руду заколдованного камня.
В то время как Мин Сун был загипнотизирован горящим углем, Хо Сун взял в руки щипцы. Однако, к замешательству мин Суна, Хо Сун застыл на месте, как статуя, пронзительно глядя на решетку.
“А почему ты не готовишь?- Спросил мин Сун.
“Я жду, пока нагреется гриль.”
“Понятно, — ответил мин Сун, утвердительно кивая головой. Затем, спустя некоторое время, Хо Сун взял кусок пятислойного свиного брюшка и положил его на гриль. Громкое шипение, от которого текли слюнки, было похоже на звуки оркестра. Облизнув губы и нервно сглотнув, мин Сун не мог отвести глаз от мяса, приготовленного на гриле. Больше ему ничего не приходило в голову и не открывалось.
Сопротивляясь своему голоду, мин Сун воздержался от еды чего-либо, чтобы лучше испытать свежую свинину. Вскоре Хо Сун взял мясо щипцами и бросил его на решетку, открыв свиной живот, который был приготовлен до золотисто-коричневого совершенства и блестел от его масел и соков. Хо Сун, казалось, точно знал, когда перевернуть мясо, когда он жарил его. При этом неотразимом зрелище желудок чемпиона отчаянно взывал к мясу, и мин Сун вынужден был напомнить себе, что ожидание того стоит. Плоды настойчивости, несомненно, будут сладкими.
Несмотря на вентиляционное отверстие прямо над грилем, всасывающее большую часть дыма, глубокий, соблазнительный аромат свиного брюха все еще щекотал нос чемпиона. Затем Хо Сун снова перевернул кусок свиного брюха, чтобы приготовить те стороны, которые не касались гриля. Поскольку мясо было разрезано на кухне еще до того, как оно попало на стол, разрезать его на куски было не так уж сложно. Пока готовилось свиное брюхо, Хо Сун подобрал несколько листьев дикого лука-порея и нарезал их на более мелкие кусочки, что сделало его почти похожим на ремесленника своего рода чемпионом. Глаза Хо Суна были похожи на глаза медведя, хватающего свою добычу.
Срезав листья дикого лука-порея, Хо Сун отодвинул прекрасно прожаренные куски мяса в сторону от гриля и взял бутылку соджу.
— Сэр, после рюмки соджу мясо станет в два раза вкуснее.”
Когда чемпион посмотрел вниз, чтобы поднять свою рюмку, он понял, что его руки дрожат. Даже закаленный боец, который пережил свое время в демоническом царстве, не мог устоять перед возбуждением и предвкушением, которые приходили с прекрасно приготовленным свиным брюшком. Крепко стиснув зубы, мин Сун поднял рюмку и позволил Хо Суню налить ему соджу,а сам налил Хо Суню в ответ.
“А вот и ты!- Крикнул Хо Сун.
— Заткнись и пей.”
— Да, сэр!”
Подняв бокал, мин Сун вылил ему в рот порцию соджу. Привыкнув к тому времени пить, он начал ценить различные вкусы алкоголя. Затем, не колеблясь, он взял палочки для еды и направился прямо к свиному брюху, его сердце бешено колотилось от волнения. Взяв кусок мяса, мин Сун поднес его ко рту. Обжигающе горячий кусок свинины метался у него во рту. Затем, когда его зубы погрузились в мясо, вкусный сок полился из него, как водопад.
— Святые угодники…
Мясо оказалось невероятно сочным. Свиное брюхо, которое он ел в прошлом, бледнело по сравнению с этим. При ближайшем рассмотрении мин Сун заметил, что мясо было разрезано значительно толще, чем в большинстве ресторанов. Однако толщина мяса не могла быть единственным фактором, способствующим его сочности. Во всяком случае, именно свежесть и качество мяса определяли глубину вкуса.
«Теперь я понимаю, зачем Хо Сун привел меня сюда», — подумал защитник.
“А ты как думаешь?- Спросил Хо Сун, нервно глядя на Мин Суна. Ответ был очень прост.
“Превосходный.”
Услышав это простое утверждение чемпиона, Хо Сун вздохнул с облегчением. Выглядя гораздо более умиротворенным, он начал есть и пить.
Тем временем мин Сун положил ломтик дикого лука-порея на другой кусок свиного брюшка и поднес его ко рту. Сладкий и кислый, тонкие листья таяли во рту, как мороженое, создавая захватывающее дух сочетание.
«Восхитительно», — подумал мин Сун, нахмурив брови с глубоким удовлетворением, что-то, что другим показалось бы, как будто он был обеспокоен.
‘Это очень качественное мясо.’
Затем, взглянув на Хо Суна, чемпион сказал: «закажи немного тушеной рисовой и соевой пасты.”
— Что, уже? А ты больше не будешь есть?”
“Я бы съел свой с рисом и тушеным мясом.”
“Конечно.”
Позвонив в колокольчик, Хо Сун заказал одну миску риса и одну соевую пасту тушеного мяса, основные продукты корейского барбекю. Когда они вдвоем покончили с оставшимися ломтиками свиной грудинки и заказали еще три порции сверху, к их столу прибыли миски с рисом и тушеным мясом. Оставив крышку на миске с рисом закрытой, мин Сун терпеливо ждал следующего свиного брюшка.
Пока Хо Сун готовил новую порцию свиной грудинки, как профессиональный повар, мин Сун наслаждался продуктом своего труда с миской риса. Зачерпнув полную ложку риса, он положил на нее кусок свиного брюшка и каплю ссамьянга и все это отправил в рот.
(Примечание TL: Ssamjang-это смесь гочуцзян и дуньян, или соевая паста, и является одним из самых распространенных и популярных соусов в корейском барбекю.)
Интенсивный аромат сока, льющегося из нежного куска мяса, покрыл зерна мягкого риса, создавая красивое, сказочное произведение искусства во рту.
После этого мин Сун перешел к рагу из соевой пасты и зачерпнул ложку бульона, кусочки квадратиков тофу и перцы.
— Хлебни же!’
Теплый бульон хлынул ему в рот, сделав и без того мягкие зерна риса еще более нежными. Это было похоже на первый клочок снега, тающего весной.
— Сэр, не хотите ли немного холодной лапши? Просто чтобы вы знали, их холодная лапша немного уникальна. Они используют лапшу из муки вместо типичного гречневого аналога, поэтому они немного отличаются по вкусу, но они все равно такие же освежающие, как и гречневая версия.”
“Давай, — сказал Мин Сун, кивая и отпивая соджу. В ответ Хо Сун позвонил в колокольчик и заказал миску холодной лапши-еще один продукт Корейского барбекю. Это был настоящий пир.
«Это стоит того, чтобы подождать», — подумал мин Сун. Несмотря на легкое жужжание, он был готов к большему количеству еды, чем когда-либо.
Несмотря на то, что ресторан был довольно занят, чаша холодной лапши чемпиона прибыла к столу намного раньше, чем он ожидал. В окружении ледяного бульона лежал комок мучной лапши, открывая себя, как дама, застенчиво показывающая свою кожу. Затем, взяв немного горчицы и уксуса, Хо Сун смешал их в бульоне, перемешал все это со свежей парой палочек для еды и поставил смесь перед мин Суном с величайшим уважением.
Сделав глубокий вдох, мин Сун взял немного лапши, обернул ее вокруг куска пятислойного свиного брюшка, как он сделал бы со спагетти, и отхлебнул. Ощущение ледяной лапши, смешавшейся с обжигающе горячим куском свинины, доставляло ему такое удовольствие, какого не испытывал никто другой. Кисло-сладкий бульон был невероятно освежающим и чистым на вкус. После этого мин Сун сделал глоток соджу и с чувством глубокого удовлетворения поставил стакан на стол.
“Хо Сун Ли, — сказал Мин Сун.
— Сэр?- Спросил Хо Сун, готовый встать в любую минуту.
“Мне нужно, чтобы ты провел кое-какие исследования о демонах.”
— Демоны?”
— Вот именно.”
— Демоны… Я смутно помню, что слышал о них, когда ты разговаривал с эйсом. А что это вообще такое? Монстры?”
Откинувшись на спинку стула, мин Сун горько усмехнулся и ответил: “Это звери из царства демонов.”
— …царство демонов!? Это вообще реально?- Удивленно спросил Хо Сун.
— Иди и поговори с Гильдией теней, если это необходимо. Смотрите, что вы можете узнать о существах.”
— Да, сэр.”
Затем, когда мин Сун кивнул и налил себе стакан, Хо Сун сказал:”
“…?”
“А ты не знаешь, как я со своим мечом попал в Центральный институт?”
— И что же?”
“Вы послали меня, потому что это было вне ваших возможностей? Ну знаешь, разбирать бомбу.”
“Не могу сказать.”
Услышав двусмысленный ответ чемпиона, Хо Сун погрузился в краткие размышления. Посмотрев на Мин Суна, он спросил: «Но почему вы послали меня? А ты не боялась, что я все испорчу?”
“Нисколько.”
“Это потому что … ты мне доверяешь?- Спросил Хо Сун, широко раскрыв глаза.
“…”
Глядя на Мин Сена, который молчал, Хо Сун неловко усмехнулся и сказал, как будто сдался: “Э, что я говорю? Вероятно, это был меч, которому ты доверял. Ха-ха!- Затем, вздохнув, он добавил, качая головой: — … но позвольте мне сказать вам, что это было очень близко. Даже слишком близко. Один промах-и все были бы мертвы. Я не могу поверить, что ты был так спокоен, отправляя меня туда.’
В этот момент мин Сун прервал свое молчание, сказав: «Я действительно доверял тебе.”
