Глава 58: Неписаное правило
«Ну, Шуйлянь Цзе, сейчас я отправляюсь домой». Увидев, как Линь Си Яо выходит из кухни, Сюкуи знала, что они собираются пообедать, поэтому встала, стряхнула с нее мертвые листья, упавшие на ее одежду, и сказала это.
— Почему бы тебе не остаться с нами на обед? Су Шуйлянь улыбнулся и продолжил: «А Яо приготовил тушеную свиную рульку».
Его подарила ей тетя Тиан. Ее семья по материнской линии зарезала свиноматку, и ей дали заднюю ногу.
Поскольку Тянь Дабао был принят в ученики Линь Си Яо, пара Тянь давно хотела сделать им подарок в знак благодарности. И вот рано утром тётя Тиан пришла в подарок с целой свиной ножкой.
Су Шуйлянь и Линь Си Яо изначально не хотели получать подарок.
Су Шуйлянь считал, что эту заднюю ногу можно продать за несколько таэлей, и если бы Дом Тянь оставил ее себе, они могли бы сэкономить месячную сумму денег.
Что касается Линь Си Яо, то он был к этому равнодушен. Однако, видя, что Су Шуйлянь не хотел этого принимать, он тоже не хотел этого.
Взаимная доброжелательность, извините, он никогда не привык к таким вещам из-за своего прошлого занятия.
В конце концов тете Тиан надоело вежливо отталкивать свиную ногу, и она взяла на себя инициативу и пошла на кухню. Взяв мясной нож у разделочной доски, она ударила свинью по ноге, разрезав ее на две части.
«Девочка, я больше не собираюсь быть вежливым. Как насчет того, чтобы ты выбрал одну из двух частей, а я заберу вторую половину домой. Ты должен взять один из кусочков, иначе, если я принесу его обратно, дядя Тиан убьет меня. Держа мясной нож, тетя Тянь вскинула руки, жестом предлагая Су Шуйлянь быстро выбрать один из кусков.
Чтобы они из доброты не выбрали кусок поменьше, тетя Тиан позаботилась о том, чтобы резать две ровные половинки. Половина с копытом была тонкой, но длинной, а верхнюю часть бедра, наполненную мясом, она позаботилась об отрезке немного короче. Что касается веса, глаза тети Тиан могли точно определить его.
Не сумев убедить тетю Тянь в обратном, Су Шуйлянь оторвал половину костяшкой пальца. Прошло много времени с тех пор, как у нее были галогенные рысаки, и она тоже жаждала их.
Линь Си Яо была удивлена, наблюдая за ее редким жадным выражением лица.
Затем они приобрели у тети Тиан шаги по изготовлению галогенных рысаков. Им предстояло сначала вымыть, а затем разрезать свиную ногу на более мелкие кусочки. Затем вскипятите свиное сало в большой кастрюле с чесноком. После этого добавьте еще чеснок, гибискус трионум, ченнаи, анессет, цедру дыни, цедру лимона, сушеный красный перец, лавровый лист, пачули, гвоздику, сахар, соль и соевый соус. Затем в кипящий бульон добавляют немного кулинарного вина и 10 различных приправ. Сначала его готовят на сильном огне, но затем огонь нужно убавить, чтобы рагу медленно кипело. Это заняло все утро. После того, как Линь Си Яо вымыл остальные овощи, он спокойно наблюдал за огнем на кухне.
«Нет, я думаю, что еда с А Яогэ — это слишком стресс. Ха-ха-ха…» Сицуй сделал озорное лицо и пошел в главную комнату вместе с Су Шуйлянь.
Су Шуйлянь позабавило то, что сказал Сицуй, и он засмеялся. Следуя за Сикуй через главную комнату, она положила наматрасник с медвежонком на стул, прежде чем проводить Сикуй наружу.
«Шуйлянь Цзе, ты действительно уверен, что не хочешь принять комиссию?» Подойдя ближе к входным воротам, Сикуй спросила еще раз. Ей очень не хотелось, чтобы Су Шуйлянь потеряла шанс сделать восемь таэлей из-за неосторожного решения.
Су Шуйлянь покачала головой: «Нет, не в короткие сроки. Я не планирую принимать их до следующего года». В этом году ей пришлось много готовиться. Ей нужно было выполнить не только одежду и обувь, но и множество разных вещей.
Сикуй неохотно кивнул: «Хорошо, тогда я завтра пойду в город и откажусь от твоего предложения, ок?»
«Хорошо.» Су Шуйлянь улыбнулся, кивнул и помахал Сикуй на прощание.
—
«А Яо, подойди, попробуй и проверь, подходит ли это тебе». Су Шуйлянь встряхнула толстую верхнюю одежду, которую она только что закончила, прежде чем выйти через южную дверь из главной комнаты. Она позвала Линь Си Яо, который только что собрал и сохранил сушеную рыбу.
Линь Си Яо кивнула с улыбкой. Ускорив шаг, Линь Си Яо быстро положил остальную рыбу в шкаф на кухне, куда не могли дотянуться волчата, прежде чем вымыть руки и отправиться в главную комнату.
«Так быстро?» Линь Си Яо улыбнулась и спросила. Она только вчера утром начала, а сегодня уже закончила?
«Погода становится холоднее, а ты по-прежнему отказываешься надеть еще один слой». Су Шуйлянь надулась и пожаловалась, однако в то же время помогла Линь Си Яо снять куртку и надеть стеганую верхнюю одежду, которую она сшила для него.
«Оно идеально подходит». Линь Си Яо опустил голову и украдкой поцеловал: «Спасибо!» Он тихо сказал.
«Кто сказал раньше, что в парах нельзя быть вежливыми?» Су Шуйлянь пристально посмотрела на него, но по румянцу на ее лице было ясно, что она просто застенчива, а не злится.
«Я просто хочу поблагодарить тебя за то, что ты вышла за меня замуж». Линь Си Яо говорил ей на ухо, его горячее дыхание заставило румянец распространиться от ее шеи до ушей.
— Хватит, надень куртку. Су Шуйлянь помогла ему надеть куртку, и в ее сердце закипела сахарная сладость. Когда он научился так сладко говорить?
«Что вы хотите на обед? Можно ли приготовить рыбу на пару с зеленым луком?» Линь Си Яо засучил рукава и собирался пойти на кухню готовить ужин.
С тех пор, как он остепенился, его кулинарные навыки только продолжали расти. Благодаря своим первоначальным знаниям только о приготовлении барбекю и жарке, Линь Си Яо теперь знал более дюжины различных способов приготовления пищи. Так сказать, варка на пару, тушение, жарка во фритюре — занятие повара требовало много сил и времени.
Однако, если бы это было сделано для его любимой женщины, он был бы готов это сделать.
«Хорошо.» Су Шуйлянь не видела причин не соглашаться, ведь она любила рыбу. Это было только потому, что ей было трудно отделить кости, но теперь Линь Си Яо смог каким-то образом выбрать все кости рыбы, а рыбные блюда, которые он готовил, всегда были без костей.
Более того, рыба в аквариуме была почти переполнена.
Несколько дней назад Тянь Дабао снова пришел с рыбной сетью своей семьи. Он сказал, что хотел, как и его Шифу, ловить и сушить рыбу, чтобы наслаждаться рыбой зимой.
Итак, Линь Си Яо совершила с ним специальное путешествие на западный берег реки. Рыбача три дня, они наполнили десять больших деревянных ведер рыбой.
Помимо множества разновидностей рыбы, здесь было также несколько кошек креветок, около двадцати жирных речных крабов и даже черепаха весом около пяти-шести кошек. Словом, урожай был обильный.
В конце концов, Тянь Дабао принес домой только три ведра рыбы, чтобы мать могла их высушить.
А остальное оставил Линь Си Яо, сказав, что это должно было проявить уважение к Шифу и Ши Ньянгу. Это заставило Су Шуйляня усмехнуться.
У них дома был большой аквариум для рыбы, но это не означало, что они могли содержать в нем всех этих рыб.
Итак, Линь Си Яо выбрала из всей группы рыб поменьше, чтобы их помыть, посолить и высушить. Из предыдущего урожая большая часть рыбы также сохранялась таким же образом, и поэтому у них было много сушеной соленой рыбы.
Что касается креветок, помимо приготовления жаркого с зеленым луком, некоторые из них также были переданы в Tian House и Lao House, поскольку они наслаждались пиршеством свежих креветок. Что касается оставшихся двух котов, то их солили, варили, а затем сушили. В дальнейшем при приготовлении супа можно добавлять креветки, чтобы придать вкус умами.
Из двадцати крабов восемь деревянных бочек они оставили себе, а остальные отдали Тянь Дабао, чтобы он отнес его семье. В его семье было всего шесть человек, так что крабов хватило на двоих.
Что касается других рыб и черепахи, Линь Си Яо держал их в аквариуме до Нового года.
Это должен был быть их первый Новый год после переезда в город Фань Хуа, поэтому у них должно было быть несколько хороших подношений своим предкам, а также Бодхисаттве.
Хотя Линь Си Яо и не знал, кто были его предки, об этом церемониальном ритуале он узнал только от разговорчивой тети Лао.
Причина, по которой тетя Лао рассказала ему об этом, заключалась, во-первых, в том, что он отвечал за кухню, и было бы разумнее поговорить с ним, чем с Су Шуйлянем. Во-вторых, это было лишь для того, чтобы заранее напомнить ему, поскольку предметы, необходимые для ритуала, будут только дорожать по мере приближения нового года.
Подумав, что Су Шулянь раньше происходил из знатной семьи и придавал этому большое значение, Линь Си Яо стал дотошным в этом вопросе. Все необходимое для жертвоприношения, включая еду и мебель, было уже давно приготовлено.
И Су Шуйляню, который наблюдал, как он активно готовил все эти вещи, также сказали, что необходимо несколько подношений. Хотя все это было организовано Линь Си Яо, она по-прежнему внимательно относилась к любой полезной информации от других, чтобы помочь ему.
В результате они оба были необычайно активны в подготовке подношений для ритуала. Они оба просто хотели что-то сделать друг для друга.
Что касается причины этого ритуала… она была отброшена на задворки их сознания. Они никогда не думали поговорить друг с другом по этому поводу, что привело к недоразумению. Однако это можно расценивать как благонамеренное недоразумение, не так ли?
В конце концов, ритуал лаба*, проводы кухонного бога, принесение подношений, а также приветствие возвращения кухонного бога — все было выполнено гладко и упорядоченно.
*(腊八粥/отвар Лаба: церемониальное блюдо из рисовой каши, которое едят в 8-й день 12-го месяца по китайскому календарю)
—
Было что-то, чего Су Шуйлянь, честно говоря, не мог понять… Учитывая, что в реке много рыбы, почему фермеры никогда не выходили ловить рыбу сетями? Они могли не только разнообразить свое домашнее блюдо, но и продать рыбу в городской ресторан за определенные деньги. Разве это не было бы здорово?
«О, Си Нианг, ты не знал? Существует неписаное правило: ловить рыбу в реке можно только возле своего дома». Пока, наконец, Су Шуйлянь не спросил Тянь Дабао, который засмеялся и сказал: «Почему ты думал, что мне приходится каждый раз тащить Шифу на рыбалку? Ха-ха, у Ши Ньянга тоже бывают моменты глупости».
Так вот это было так! До Су Шуйляня наконец дошло. Она решила проигнорировать резкие слова, которые выпалили из уст Тянь Дабао, и повернулась к Линь Си Яо, спокойно стоявшему рядом с ней: «А Яо, ты уже знал об этом?»
— Нм, узнал, когда дом строился. Линь Си Яо коснулся своего носа, пытаясь сдержать улыбку. Он, естественно, мог услышать гнев в ее голосе. Он также мог услышать вину за потерю лица от своей ученицы, потому что он не сообщил ей об этом раньше.
Линь Си Яо действительно услышал эту информацию от плотников, которые работали над строительством этого дома, когда они беседовали о плюсах и минусах жизни в изолированном районе города. Однако он не думал, что это приведет к такому инциденту, и поэтому никогда не говорил с ней об этой информации.
«Но вы, ребята, раньше ходили к подножию Сюфэна ловить рыбу… Разве это не общественное место?» Су Шуйлянь был в замешательстве.
«Это потому, что…» Тянь Дабао остановился на полпути, чтобы посмотреть на лицо Су Шуйляня, полное ожидания, прежде чем продолжить: «… никто не может быть столь могущественным, как Шифу и я! ХАХАХА!»
Э? Су Шуйлянь повернулась и посмотрела на Линь Си Яо, которая тоже посмеивалась над ней, неужели это…
«Чтобы продолжить путь к реке, у подножия Сюфэна есть траншея шириной восемь метров». Линь Си Яо взяла Су Шуйляня за плечо и мягко объяснила: «Нынешний цигун Дабао достаточно хорош, поэтому я смог привести его туда».
«О», Су Шуйлянь взглянул на него. Она наклонилась ближе к его уху, стиснув зубы, и сердито продолжила: «Ты счастлив смотреть, как я выставляю себя дураком?» Не думайте, что она с самого начала не увидела его улыбающегося лица. Это было еще более ненавистно, чем его обычное холодное лицо!
«Ха-ха…» Линь Си Яо не смогла сдержать смешок. Он не мог удержаться от того, чтобы ущипнуть ее за нос, прежде чем поцеловать. Его сразу привлекла игривая она, и он совершенно не обратил внимания на своего ученика, смотревшего на них с гримасой.
«Не сердись, Дабао всегда говорит, не думая о последствиях. И я бы никогда не хотел, чтобы ты выставил себя дураком. Линь Си Яо начал паниковать, когда увидел, что Су Шуйлянь обернулся, словно игнорируя его. Он сурово взглянул на Тянь Дабао, пытаясь успокоить ее.
«Хм! Ребята, вы сегодня вечером не получите и доли (невыдержанного) османтуса и клейкого рисового вина!»
После того, как она выговорила свои слова, Су Шуйлянь притворилась рассерженной, ворвалась на кухню и с грохотом захлопнула дверь.
Повернувшись спиной к кухонной двери, Су Шулянь не смогла сдержать смех. Он даже не мог сказать, действительно ли она злилась или просто притворялась! И он действительно поцеловал ее на глазах у Дабао… Боже мой!
Что касается двоих, оставшихся снаружи, то они посмотрели друг на друга, пока один из них быстро пробирался к кухонной двери. Постучав в дверь, он начал умолять: «Ши Ньянг, я был неправ, пожалуйста, не сердись на меня. Мама всегда говорила, что я туплю головой и изрыгаю случайные слова…. Айо…. Ши Нян, не сердись больше, Ши Нян… Фея Цзецзе… Тянь Дабао присел на корточки перед кухонной дверью и постоянно извинялся за слова, которые он сказал, не задумываясь.
Линь Си Яо услышал смех Су Шуйлянь на кухне и понял, что она не злится. Или была не так зла, как показала. И поэтому он не спешил, как Тянь Дао, действовать столь бесстыдно. Даже если он не мог насладиться приготовленным ею османтусовым вином, у него был способ ее успокоить. Конечно, это нужно было использовать ночью, когда его ученика уже не будет здесь.
