Глава 88: Виноградное вино
В городе Фань Хуа была середина лета, и все фрукты в каждом доме созрели.
Виноград, груши, абрикосы, сливы, нектарины, мушмула… Почти все летние фрукты можно найти в городе Фан Хуа.
Две черные виноградные лозы, взятые с горы Да Ши и перенесенные во двор, также висели множеством спелых гроздей.
«Красивая jiějiě (старшая сестра), здесь много винограда. Было бы очень жаль, если бы мы не смогли съесть их все. Почему бы нам не собрать их и не приготовить вина?» Ситу Юн лежал на ветке вишневого дерева, держа в руке гроздь блестящего черного винограда и лениво спрашивая.
«Да, в прошлом году я действительно хотел делать вино. И теперь они все созрели…» Глаза Су Шуйляня засияли. «Юньэр, ты умеешь делать вино?»
«Нет, я не знаю. Я просто умею пить вино… — совсем невежливо ответил Ситу Юн.
«Ох…» Су Шуйлянь была обескуражена и опустила плечи. Она слегка выпятила живот наружу и прислонилась к мягкому дивану. «Эх, А Яо не позволила бы мне этого сделать».
«Дядя умеет делать вино, не так ли?» Ситу Юн жевал виноград, щурясь на большую ветку дерева и наслаждаясь бризом, проносящимся по городу Фань Хуа после того, как солнце село за гору.
«Он умеет делать вино?» Су Шуйлянь был так удивлен. Он никогда не говорил мне, что умеет делать вино. В прошлый раз, когда мы делали вино с ароматом османтуса*, ему пришлось шаг за шагом следовать книге.
(Глава 49 и 50)
«А? Он не делает? Тогда кто же закопал под этим деревом кувшин с хорошим вином?» Ситу Юн случайно раскрыл свой предыдущий ход. Он давно мечтал об этом хорошем вине.
«Юньэр!» Су Шуйлянь прикрыла рот рукой и закричала. — Откуда ты узнал, что под деревом зарыт кувшин с вином?
«Ах… Не я. Сяо Чунь выкопал это… Ситу Юн поспешил стереть связь.
«Сыту Юнь», — Су Шуйлянь впервые назвал свое полное имя. Это был кувшин с вином, который она очень старалась сделать. Если бы его распечатали раньше, чем через два года, это было бы большой тратой.
«Не волнуйся. Я закопал его обратно. Я уверен, что оно не испарится и не изменится. Я обещаю… — Ситу Юн вскинул руки вверх, словно сдаваясь. Он не забыл наклонить голову, чтобы откусить гроздь виноградины, которую держал в руке.
—
«Кроме того, как дядя мог отказать в твоей просьбе сделать вино? Он сделает все, чтобы доставить тебе удовольствие». Ситу Юнь свесил ноги, сидя на вишневом дереве и разговаривая с Су Шуйляном, который чистил большую таз с виноградом в тени дерева. «Даже если ты хочешь, чтобы луна была на небе, я думаю, он приложит все усилия, чтобы взлететь туда и забрать ее для тебя. Тск-цк, красотка Цзецзе, мой дядя так хорошо с тобой обращается. Неудивительно, почему Шифу и остальные хотят…
— Чего они хотят? Су Шуйлянь услышал только половину его высказываний. Она этого не поняла, поэтому подняла голову, чтобы спросить.
«Чего еще они хотят… Они такие ревнивые…» Ситу Юн засмеялся, пытаясь сменить тему.
Ну, его шифу послал его сюда, чтобы он присоединился к веселью, верно?
Надзор за строительством был всего лишь предлогом. Испортить брак его дяди и личную жизнь пары — это было именно то, чего они хотели!
Его шифу, у которого не было чистой совести, и двум другим загадочным дядям на самом деле не нравилась нынешняя приятная, беззаботная жизнь дяди Си Лина, не так ли? Эх, им следует винить в этом свою тяжелую жизнь, поскольку они зарабатывали себе на жизнь на острие ножа.
Однако, думая о большом доме, который формировался день за днём, Ситу Юн не мог не прищуриться. Правда ли, что Шифу и остальные собираются попрощаться со своей жизнью убийцы и переехать сюда, чтобы вести уединенную жизнь?
Несмотря ни на что, Фэн Яо Корт постоянно подавлял своего шифу. К счастью для него и других его сверстников, они не присоединились к этой организации. Его шифу и его братья основали отдельную организацию.
Даже если его шифу разорвет отношения с двором Фэн Яо, он знал, что его шифу не будет жаловаться на то, что ему скучно и ему нечего делать целый день.
Его братья из «Дома Гуанци» пообещали достичь своей цели и стать Информационным Домом номер один в Империи Да Хуэй. Это было их направление двигаться дальше. Они присмотрели место в городе Фань Ло. И они планировали сделать это филиалом. На самом деле, поездка Ситу Юна сюда включала и эту миссию.
Конечно, после нескольких дней хорошего питания (ну, с того дня, как его дядя понял, что умеет готовить, он отвечал за трехразовое питание каждый день) и хорошего сна (вздох, проводящий каждую ночь на ветке вишневого дерева, он почти забыл, каково это на мягкой кровати), и он мог болтать с прекрасной беременной сестрой, он был настолько свободен и раскован, что почти забыл эту миссию.
Эх, ему следует воспользоваться временем и сделать это пораньше. В противном случае, когда шифу узнает, что ему здесь нравится, он разозлится и избьет его.
«Красавица Цзецзе, сегодня днем я собираюсь в город. Тебе что-нибудь нужно?» Приняв решение, Ситу Юн быстро спрыгнул с вишневого дерева. Он собирался послушно пройти на кухню, чтобы приготовить обед.
«О, ты собираешься в город? Пожалуйста, принесите мне белую хлопчатобумажную ткань. Две пустые банки для вина и марля для фильтрации вина.
Су Шуйлянь наклонила голову, немного задумавшись. Она мысленно сверяла, какие потребительские товары нужны семье. Она подтвердила, что у них закончилась белая хлопчатобумажная ткань, а для приготовления виноградного вина нужны кувшины и марля. Затем она кивнула, подтверждая приказ Ситу Юн.
— О, я просто спросил из вежливости. Тебе не следует принимать это предложение по-настоящему… — застонал Ситу Юн, держась за лоб. Магазины тканей ему не нравились, как и кухня. Это были абсолютно те места, которые должны были посещать только женщины. Думая о нем, мужчина, ох нет, красивый подросток, и ему пришлось зайти в магазин тканей, чтобы выбрать какую-нибудь белую хлопчатобумажную вещь. О, убей меня, пожалуйста.
«…» Су Шуйлянь потерял дар речи, глядя на него. Этот ребенок спросил меня, хочу ли я что-нибудь купить! Но когда его попросили, он поступил вот так? Неужели так сложно купить товар? Ну я же не просил его покупать что-то особенное! По крайней мере… я не просила его купить… туалетную бумагу!
— Ладно, ладно, не смотри на меня так. Если дядя это увидит, он подумает, что я над тобой издеваюсь. Белая хлопчатобумажная ткань, марля и винные банки, да? Без проблем!» Ситу Юн повторил эти пункты. Когда Су Шуйлянь кивнул, он развел руками и притворился спокойным, идя на кухню. Он сам себе создал проблемы. О, Ситу Юн, в следующий раз тебе не стоит возражать против таких манер. Да, это правда, что кто-то не понимает, когда кто-то пытается быть вежливым…
В следующие несколько дней Су Шуйлянь погрузилась в процесс изготовления виноградного вина. Вспомнив объяснения старшего брата и рекомендации по приготовлению фруктового вина из книг, Су Шуйлянь попыталась приготовить свою первую партию виноградного вина.
Конечно, трудоемкие шаги проделал Ситу Юн. Линь Си Яо не позволила бы ей этого сделать. Хотя он позволял ей развлечься каким-нибудь хобби, чтобы забыть о трудностях во время беременности, он не позволял ей делать всю работу одной.
В любом случае, Су Шулянь и так был счастлив.
Собранный виноград Ситу Юн замачивали в большом деревянном тазике. Сломанные и засохшие будут удалены. После очистки их измельчали и помещали в банки. Каждая банка должна быть заполнена примерно на семьдесят или восемьдесят процентов. Затем банки закупорили марлей.
Через три дня марлю снимали и помещали лед перед перемешиванием. В течение следующих пяти дней процесс повторялся ежедневно.
Через пять дней она выловила плавающую кожуру винограда и разлила сок по очищенным банкам. Мякоть винограда фильтруют через марлю, чтобы получить больше сока.
Сок в банке с вином теперь представлял собой чистый профильтрованный виноградный сок.
Затем добавила взбитый яичный белок, равномерно перемешала и закрыла банки. На этот раз это был настоящий тюлень с засохшими листьями и мокрой грязью. Это предотвратит испарение жидкости.
«Как это? Когда мы сможем выпить вина?» Ситу Юн хлопнул в ладоши. Успешно выполнено. Он пускал слюни, его лицо выражало тоску, спрашивая Су Шуйлянь.
«Минимум один месяц. Идите сюда. Захороните его под вишневым деревом… — Су Шуйлянь указала на место, где она закопала вино с ароматом османтуса, и попросила Ситу Юня закопать там и виноградное вино.
Под землей будет низкая температура. В такую жаркую погоду вино не испортится.
«Цзецзе, рано или поздно ты замучишь это вишневое дерево до смерти…» Ситу Юн закатил глаза, принимая свою судьбу, взяв мотыгу, чтобы выкопать яму.
«Ох… Как насчет того, чтобы под деревом мармелад?» Су Шуйлянь потерла свой тяжелый живот. Она моргнула и подумала о дереве мармелад в южном дворе. Но именно здесь получает больше всего солнечного света. Не будет ли температура слишком высокой?
«Разве мы не можем похоронить под деревом!» Ситу Юн проворчал. Если бы они и дальше прятали вино под деревом, корни этого дерева задохнулись бы!
— Итак… Тогда ты скажешь мне, где их похоронить? Разве не прохладнее в тени деревьев! Более того, разве не было такой песни: «Закопай банку под деревом. Год за годом он будет таким ароматным…»
«Эх, тебе следует попросить дядю выкопать подвал…» Ситу Юн неохотно покачал головой. Он видел, что у женщины, которая тонула в ореоле материнства, перед ним снова поднималось настроение, чтобы приготовить еще вина. Если бы у них не было винного погреба, она бы скоро уничтожила его вишнёвую грядку.
«Подвал?» Су Шуйлянь сидела на каменной скамье, подперев руками подбородок. Она посмотрела на Ситу Юна, выкапывающего яму в нескольких шагах от нее, думая о возможности этого предложения.
Здесь это было непрактично. Этому дому было несколько десятков лет. Хотя после ремонта он выглядел новым, он был очень слабым. В противном случае А Яо не спешил бы так строить новый.
В любом случае, они могли бы построить подвал в своем новом доме. Не только для хранения вина, но и для хранения на зиму риса, вяленого мяса или вяленой рыбы. Более того, лучше иметь подвал, чем складское помещение. Это могло быть большое сооружение, но это было хорошее предложение, не так ли?
«Спасибо за твой труд, Юн’эр…» Глаза Су Шуйлянь сузились, когда она улыбнулась Ситу Янь, которая усердно работала. Затем она схватилась за живот и пошла в кабинет за книгами по проектированию подвала.
«Ай, беременные все такие? Всегда меняют свое мнение. Допив виноградное вино, она как раз говорила о приготовлении супа из маринованной сливы, а теперь снова передумала. Эх, мне очень хочется выпить суп из маринованной сливы. Сяо Чунь, ты тоже этого хочешь?» Ситу Юн поговорил с Сяо Чуном. Собака спала после обеда. Из уголков рта сочилась струйка прозрачной жидкости.
«Ууууууу…» Я не пускаю слюни из-за этой маринованной сливы. Я хочу мяса на ужин. Мясо! Сяо Чунь вилял хвостом и крякнул, а затем неторопливо пошел к берегу реки в южном дворе, чтобы понаблюдать за рыбой, чтобы утолить жажду.
Оставив несчастного Ситу Яо, который все еще держал в руках мотыгу, чтобы рыть землю и закапывать кувшины с вином, позади…
