Глава 386 возникло много проблем
Собрав свои записи, Пэй Цянь вышел из кабинета.
— Отложите свою работу, ребята.
— Давай поедем в Мин-Хаус в четыре часа дня на пир. Я уже отправил заказ на группу. Машины компании могут переправить туда некоторых из вас. Остальные из вас могут найти свои собственные аттракционы. Не забудьте сохранить квитанции.”
После того, как Пэй Цянь закончил говорить, все выглядели равнодушными и холодными. Хао Юн опустила голову на руки, как будто ей было больно.
Пэй Цянь снова мешал всем работать!
Она взглянула на часы. Было всего три часа дня. Они едва приступили к работе после обеда!
Они не могли работать в выходные и уже испытывали трудности с едой. Кроме того, босс пей постоянно думал о том, как сократить их рабочее время. Это всегда был один час в один день и два часа на следующий…
Если это будет продолжаться, как они смогут закончить свою работу?!
Хотя все не теряли времени даром и приступали к работе почти сразу же по прибытии в офис, они не могли помешать боссу Пею организовывать мероприятия, когда ему этого хотелось.
Возьмем, к примеру, это время: они не получили никакого предварительного уведомления.
Таким образом, многие люди не знали, как реагировать. Вместо этого они продолжали стучать по клавишам так быстро, как только могли, как будто пытались выместить на этом свое разочарование.
Брови Пэй Цяня слегка нахмурились.
Была проблема с мышлением этих людей!
Хотя у нас регулярно проводятся собрания и приемы пищи, это не дает вам повода работать усерднее!
Была проблема со всеми, кто не чувствовал себя взволнованным, идя на обед.
Пэй Цянь откашлялся. — Даю вам пять минут, чтобы сохранить документы. Тогда собирайтесь внизу.
— Малыш Тан, нажми на выключатель через пять минут!”
Тан Ишу быстро встал и сказал: «А, хорошо!”
Каждый, “…”
Все они тут же бросились спасать свою работу.
…
Ровно в 4 часа дня все медленно вошли в дом Мин.
Высококлассный ресторан находился не совсем в центральном деловом районе Цзинчжоу, но совсем рядом.
Это было рядом с Хуанью Тяньцзе, но не внутри. Вероятно, потому, что они не могли найти достаточно просторное место в торговом центре. Это было трехуровневое отдельно стоящее здание. Снаружи дом был отделан в старинной, очаровательной манере красными кирпичами и серым цементом. Это выглядело довольно впечатляюще.
Пэй Цянь вошел в дом Мин и сразу же заметил босса ли.
— Босс Пей! Добро пожаловать, добро пожаловать!”
— Босс ли, надеюсь, вы хорошо себя чувствуете с тех пор, как мы виделись в последний раз.”
Оба мужчины поздоровались и обменялись парой любезностей.
Босс Ли увидел огромную группу людей позади босса Пея. — Все, пожалуйста, входите. Босс пей забронировал весь номер. Пожалуйста, входите и садитесь!”
Ли Ши был очень тронут, видя, что босс Пэй привел с собой так много людей. Хотя он давал всем только тридцатипроцентную скидку и не получал прибыли от этой еды, босс Пэй уже проявлял к нему большое уважение как к хорошему другу, приходя попробовать еду!
Ли Ши думал, что босс Пэй просто проявил вежливость, сказав, что нанесет им визит.
В конце концов, это было обычным делом, когда мы занимались бизнесом. Как только Минг-Хаус открылся, он стал конкурентом безымянного ресторана. Босс Пэй, возможно, и сказал, что пойдет в ресторан, но о чем он там думал?
И все же он привел сюда на обед всю свою компанию. Это был не простой визит. Он был очень предан ей!
Не лучше ли было бы для них устроить собрание на личной кухне мин Юнь?
Ли Ши знал свое положение. Даже если бы Ming House был лучше всех других ресторанов в городе Цзинчжоу, он все равно не мог сравниться с частной кухней Ming Yun!
Собрав их здесь, босс Пэй подавил свою гордость и продемонстрировал большую поддержку Ли Ши!
Таким образом, Ли Ши быстро проинструктировал менеджера филиала и официантов обеспечить лучшее обслуживание и не расслабляться.
Усевшись на свое место, Пэй Цянь огляделся.
Помимо всего прочего, ремонт был сделан довольно хорошо. Очевидно, много труда и денег было вложено в приведение этого места в порядок.
Мебель, столовые приборы и украшения-все было выдержано в старинном стиле. Они выглядели очень со вкусом.
Однако, когда Пэй Цянь пролистал меню, он понял, что разнообразие блюд, предлагаемых здесь, было не так хорошо, как на частной кухне мин Юнь.
При дальнейшем размышлении это имело смысл. Оба ресторана были высококлассными, но направление, которое они выбрали, было разным.
Ли Ши и Ван Пэн знали, что если они хотят открыть высококлассный ресторан, то лучше всего работать с безымянным рестораном.
А все потому, что безымянный ресторан уже успел заработать себе репутацию. Все также поймут, если босс Пэй не захочет раскошелиться … потому что он уже будет называть свое имя. Это само по себе уже было бы большим подспорьем.
Однако босс Пэй в конце концов отказал им. Таким образом, у них не было выбора, кроме как открыть ресторан самостоятельно.
Могут ли они полностью скопировать модель безымянного ресторана? К сожалению, они не смогли этого сделать.
Это было потому, что они рисковали быть отвергнутыми за то, что были фальшивкой, если бы они сделали это. Что-то подобное было бы роковым для элитного ресторана.
В тот момент, когда репутация ресторана пострадала и люди начали его презирать, богатые люди отказались бы утверждать бренд. Тогда элитный ресторан вообще обанкротится.
Ли Ши и Ван Пэн не были глупцами. Они не сделали бы ничего подобного.
Таким образом, они пошли по пути обычных дорогих ресторанов.
Они установили его в удобном месте с высоким трафиком. Они также нашли место побольше, так что людям не нужно было делать предварительный заказ каждый раз, когда они хотели поесть там, как то, что они должны были сделать в безымянном ресторане.
Конечно, это означало, что они не могли изменить декор отдельных комнат для каждого клиента. Они также должны были пойти на компромисс в отношении окружающей среды в некоторых отношениях.
Хорошо еще, что дом был большой. Большинство ингредиентов тоже были на складе.
Он не был таким дорогим, как частная кухня мин Юнь, но цены на блюда также были скорректированы в сторону понижения. Если бы люди не смогли забронировать столик в Ming Yun Private Kitchen, они могли бы прийти сюда вместо этого. Это был все еще более высококлассный ресторан, чем «Лебединое озеро».
Вскоре было подано первое блюдо.
По дороге Пэй Цянь уже попросил ли принести меню и попросил помощника Синя выбрать блюда.
Таким образом, они могли сэкономить время и начать есть, как только приедут. В конце концов, Пэй Цянь не хотел сдерживать своих сотрудников. Он не был особенно разборчив в посуде. Он только хотел иметь более роскошные деликатесы.
Обычно они стоили дороже.
Пэй Цянь не очень заботился о том, что именно они едят. В конце концов, независимо от того, насколько хороша была еда, он, вероятно, уже пробовал ее раньше на частной кухне мин Юнь. На этот раз он был здесь главным образом для того, чтобы тратить больше денег.
— Пойдемте все. Ешьте как можно быстрее, чтобы потом вернуться домой и отдохнуть.”
Пэй Цянь первым взял палочки и начал есть. Это избавляло от необходимости в каких-либо ненужных разговорах или программах. Ли Ши улыбнулся, подходя к столу Пэй Цяня. “Как дела, босс пей? Как тебе вкус?”
Пэй Цянь кивнул и сказал нечленораздельно: «все в порядке!”
Пэй Цянь не был хорошим лжецом. Еда была далека от личной кухни мин Юнь, но все же немного лучше, чем в ресторане «Лебединое озеро».
И все же у ресторана «Лебединое озеро» было преимущество. Это был шведский стол с большим количеством морепродуктов на предложение. Это означало, что он был более экономичным, чем этот ресторан.
Однако это было невыгодно для Пэй Цяня.
Ли Ши очень хорошо знал вкус еды. Тот факт, что босс пей нашел еду «в порядке», несмотря на то, что он мог есть в безымянном ресторане, когда хотел, свидетельствовал о том, что он достаточно уважал Ли Ши.
Тан Ишу сидел с группой сотрудников административного отдела. Она осторожно брала себе еду по кусочку и ела маленькими кусочками.
Ли Ши пошел на кухню, намереваясь подбодрить работающих там поваров. Однако, прежде чем он подошел, он услышал звук чего-то ломающегося.
— Айо! Я упал! Пол слишком скользкий!
— Быстро, подмети осколки!”
Ли Ши нахмурился. Войдя в кухню, он увидел разбитые тарелки, разбросанные по полу. Двое служащих старались как можно быстрее навести порядок.
У Ли Ши закружилась голова. “Что происходит?”
Официант быстро поклонился и извинился. “Простите, босс ли! Пол был слишком скользким, и я потерял равновесие, поэтому я разбил несколько грязных тарелок, которые я просто держал…”
Ли Ши потерял дар речи. Оглядевшись, он заметил лужу воды на кухонном полу. Он понятия не имел, когда она появится, но она действительно заставит Землю стать скользкой.
“Все в порядке, просто наведи порядок. С другой стороны, мы обнаружили угрозу безопасности.
— Купи завтра утром противоскользящий спрей и коврики.”
Как только Ли Ши закончил говорить, он услышал свист сковороды рядом с ним. Очевидно, это не было мастерством высококлассного повара. Это была ошибка.
— Быстрее, быстрее, быстрее! Огнетушитель!”
Кто-то сбоку быстро схватил огнетушитель и потушил огонь. Однако вся еда в воке сгорела. У них не было другого выбора, кроме как выбросить еду и приготовить блюдо заново.
Лицо Ли Ши потемнело. — Огнетушитель слишком далеко от плиты. Это тоже угроза безопасности.”
Хотя они только что обнаружили много опасностей для безопасности, это все еще было головной болью для Ли Ши!
Чувствуя себя беспомощным, он пробормотал себе под нос: «может быть, мы открыли ресторан в неудачное время?
“В других ресторанах такого почти не бывает…
— Успокойся, успокойся. Возможно, это просто совпадение.”
Той ночью, после 10 вечера…
Проводив последнюю группу посетителей, управляющий филиалом мин Хауса повел официантов убирать весь ресторан.
Ли Ши нашел свободное место, чтобы отдохнуть, чувствуя себя крайне измученным. Это был второй день работы ресторана—самый важный период.
Однако возникло много проблем!
Серьезных угроз безопасности не было. Несколько тарелок были разбиты, а некоторые сожжены. Однако это привело к большой задержке подачи блюд. Многие клиенты думали, что они слишком долго ждали, пока им подадут еду, и в результате чувствовали себя неудовлетворенными. Управляющий филиалом должен был лично позаботиться о них и предложить им скидки, чтобы спасти ситуацию.
Тем не менее, оставалось увидеть, с какими отзывами эти люди покинут ресторан
Все было не так уж плохо, когда босс пей и его сотрудники были здесь. Это было потому, что они поели довольно рано. Более того, они заранее заказали себе еду. Таким образом, к тому времени, когда босс Пэй и его сотрудники прибыли, еда была готова к подаче. Впоследствии мытье посуды заняло больше времени, но никто этого не заметил.
К вечеру ситуация была полностью раскрыта для их клиентов.
Ли Ши был расстроен. Неужели так трудно управлять рестораном?
Стандарты безопасности в моем ресторане уже выше, чем в большинстве других ресторанов. Как такое могло случиться?
Однако он не мог переложить вину на других. Это было потому, что всегда существовал шанс, что несчастья произойдут, пока существуют угрозы безопасности.
Возьмем, к примеру, лужу воды, которую кто-то случайно пролил. Иногда люди могли пройти мимо него, не поскользнувшись. Однако в других случаях кто-то мог поскользнуться и упасть, уронив блюдо, которое было готово к подаче.
Ли Ши мог только сказать, что они были недостаточно безопасны! Он чувствовал себя меланхоличным. Чем больше он думал об этом, тем больше понимал, что личная кухня босса Пэй мин Юнь была не так проста.
Они были очень внимательны к окружающей среде, подавали блюда очень быстро, и их обслуживание было безупречным.
Управлять высококлассным рестораном оказалось не так просто, как он думал!
Если вы обнаружите какие-либо ошибки ( неработающие ссылки, нестандартный контент и т. д.. ), Пожалуйста, дайте нам знать , чтобы мы могли исправить это как можно скорее.
