«Знаете, очень распространено заблуждение, будто друиды настолько любили природу, что воздерживались от причинения вреда другим живым существам и от употребления мяса. Люди склонны к этому заблуждению, потому что большинство эльфийских друидов из Великого Изумрудного леса были вегетарианцами. Это больше связано с их культурой и личным выбором, но не имеет ничего общего с их близостью.
На самом деле мы чувствуем большую связь с природой, но ни в коем случае не будем полностью воздерживаться от причинения вреда другим живым существам. Не имеет никакого смысла и отказ от мяса, поскольку, в конце концов, растения тоже являются живыми существами.
Больше всего мы верим в сам закон природы, в круг жизни, к которому привязано каждое существо, большое или маленькое. Для хищников вполне естественно охотиться на других, так же как естественно, что эти животные-жертвы, в свою очередь, охотятся на несчастные растения или других более мелких и слабых существ. Все прошло так, как задумано жизнью и природой». — Авила Илеасстрин, друид и шаман с острова Гринмидоу.
Почти все приняли участие в подготовке к празднику в тот вечер. Варк манипулировал землей, чтобы создать большую яму для костра рядом с местом, где лежал кусок мяса, который его дочери и Кристал затем заполнили затвердевшими, раскаленными камнями, над которыми они разбросали небольшое количество древесной щепы, которая горела и источала приятный дымный запах. .
Кэл, ее ученицы, Элейна и Сидони помогли разделать массивный змеиный хвост, а Кино время от времени помогал ему в некоторых особенно сложных частях. Справиться с куском мяса было довольно трудоемкой физической работой.
что
большой, и им потребовалось некоторое время, прежде чем лучшие части мяса были аккуратно разделены на порции и нарезаны кусками или кусками.
Далориан и Розалинда принесли несколько видов фруктов и трав и большую миску. Розалинда использовала свою магию, чтобы управлять лозами, чтобы выжимать сок из фруктов в миску, в которую ее муж бросал обработанные травы — либо измельченные, либо измельченные, в зависимости от конкретной травы, — и смешивал их длинной деревянной ложкой. .
Затем ароматную смесь использовали для маринования мяса, а Телос также вернулся с рыбалки и принес несколько крупных рыб, чтобы добавить к пиру. Розалинда умело превратила рыбу в филе и проткнула их деревянными шампурами, а затем отложила мужу, чтобы он приправил травами.
Дэн и Фхири помогли сделать решетку, которую установили на вершине костра, достаточно близко, чтобы жар мог приготовить все, что на нее положили, но недостаточно близко, чтобы дрова могли гореть. Еду, как приправленное мясо и рыбу, так и некоторые овощи из садов четы друидов, ставили либо прямо на решетку, либо на плоские камни, которые ставили на стойку и вскоре становились горячими от жары внизу.
Вскоре ароматный, аппетитный запах жареного мяса начал разноситься по воздуху, когда соки капали из змеиной плоти на раскаленные докрасна камни внизу, где они испарялись в шлейфе дыма и мясного аромата. Большой лук также был нарезан и обжарен на плоском камне, а рядом Розалинда приготовила какое-то рагу из мяса и различных овощей из сада.
Со своей стороны, Далориан умело ухаживал за шашлыками и кусками мяса (старый друид явно не новичок в кулинарии в таких диких условиях), и переворачивал их, чтобы не пережарить. Пару шампуров он поджарил до легкого обугливания ближе к огню, а затем передал жене, чтобы она добавила ее в тушеное мясо.
Через некоторое время еда была приготовлена, жареное мясо было подано на больших листьях, служивших тарелками, а Розалинда держала кастрюлю с тушеным мясом на маленьком огне, подвешенную на треноге, которая удерживала ее в безопасности. Все сели на травянистую землю вокруг тарелки с мясом, а старый друид зачерпнул и раздал всем тарелки с горячим рагу.
Тушеное мясо было наполнено листовыми овощами, которые придавали ему освежающий, слегка горьковатый вкус, который хорошо сочетался с насыщенным вкусом мяса, а также различными травами, которые использовались для придания пикантности. Также были добавлены большие кусочки клубней – Кэл подумал, что по вкусу они напоминают картофель, но заметно слаще – которые впитали в себя вкус тушеного мяса, в то же время придав смеси легкую сладость.
Больше всего ее поразила текстура змеиной плоти. Кэл не был новичком в поедании змей, но в отличие от большинства змей, вкус которых больше напоминал смесь курицы и рыбы, эта змея совершенно отличалась по вкусу и текстуре.
Его мясо было близко к
хрустящий
по консистенции более твердый, обугленный внешний слой напоминал хрящ, в то время как внутренности были заметно нежнее, мало чем отличаясь от хорошего куска говядины, ее обильные соки были запечатаны внутри обугленной поверхностью. Его вкус также был сильнее, чем типичный мягкий вкус змей, которых она знала, скорее сильный мясной, пикантный вкус с легким игристым послевкусием.
Гейминг был более выражен на жареном мясе, которое готовили до тех пор, пока мясо не становилось нежным и вкусным. По вкусу оно мало чем отличалось от оленины или мяса кабана, подумал Кэл, хотя и несколько мягче по вкусу и с другой текстурой. Маринад, в котором оно замачивалось перед приготовлением, придавал мясу кисло-сладкий оттенок вкуса, а травы также помогали скрыть остроту.
Кэл сохранил маринад из фруктов и трав для будущего использования, так как остальные согласились позволить ей оставить себе остальную часть змеиного мяса, которое по-прежнему было огромным количеством, если не сказать больше. Она запомнила несколько способов его приготовления.
Наряду со змеей рыба, пойманная Телосом в озере, служила почти как очищающее средство для неба, поскольку слегка приготовленная рыба — Далориан готовил ее лишь ненадолго, чтобы поджечь плоть снаружи — имела легкий, чистый вкус, который хорошо контрастировал с сильный вкус тушеного мяса и жареной змеиной плоти.
