Глава 286: Подобно Одену
Переводчик: EndlessFantasy Редактор перевода: EndlessFantasy Translation
«Дедушка», Чу Хэн поставил рыбу с маринованной капустой и поприветствовал Лю Ханьлая.
«Хэн? Быстро садитесь. Дедушка давно тебя не видел. Я слышал, что тебе пришлось нелегко за сегодняшнее дело…» Так как старейшины искали его, он не мог отказаться. Е Мую кивнул ему и попросил поговорить с семьей его дяди.
Что касается других дел, она могла бы подождать, пока он освободится.
Е Мую развернулась и вернулась на кухню.
На кухне готовил Чу Цинсян. Кулинарные соревнования состоятся во второй половине дня. Госпожа Чжан боялась, что будет нервничать, поэтому просто попросила ее приготовить обед. Она наблюдала со стороны. Если что-то было не так, она могла бы напомнить ей об этом в последний момент.
«Третья тетя, я положила нужную сумму?» — спросила Чу Цинсян, когда увидела вошедшую Е Мую.
Госпожа Чжан также знала, что Е Мую хорошо готовит, поэтому не стала перебивать.
Е Мую посмотрела и кивнула. «Да, но обратите внимание на жару. После того, как ломтики мяса прожарятся до тех пор, пока на поверхности не появятся крошечные пузырьки масла, их можно вынимать».
«Если оно слишком коричневое, мясо будет пережарено. Вкус будет не очень хорошим.
«Спасибо, Третья тетя». Когда Чу Цинсян услышала это, она быстро обернулась, чтобы посмотреть на мясо в кастрюле. Как и ожидалось, через некоторое время поверхность мяса начала пузыриться.
Оно было ароматным, но не жирным. Одного только запаха было достаточно, чтобы приготовить три тарелки риса.
Госпожа Чжан не могла не вздохнуть. «Кто бы мог подумать, что в прошлом будет так много процессов приготовления мяса? Необходимо положить фасолевую пасту и приправы. Вы должны обратить внимание на то, когда класть перец, когда класть ростки чеснока, а когда вынимать их из кастрюли. ‘
«Раньше было достаточно есть мясо».
«Я просто не ожидал, что мясо окажется таким ароматным». Мадам Ван тоже пробормотала. Из-за своей бережливости она обычно не хотела есть мясо. Зачем ей тратить масло и добавлять приправы для приготовления мяса?
Однако ему пришлось признать, что мясо, только что вышедшее из котелка, было действительно ароматным.
Оно было настолько ароматным, что она не могла не сглотнуть слюну. Если бы об этом узнало молодое поколение, она потеряла бы свое лицо.
Мадам Ван, естественно, было неловко сказать то, что она думала.
Вместо этого она решила производить больше маринованных овощей для продажи, сэкономить больше денег и купить больше земли. Только тогда она могла купить мясо, чтобы улучшить свое питание.
Маленькая сцена на кухне быстро прошла.
Е Мую и госпожа Ван помогли подать блюда к столу.
После того, как Чу Цинсян закончила жарить мясо, госпожа Чжан выгнала ее и попросила вымыть тело, чтобы избавиться от запаха дыма. Ей нужно было пойти на соревнование во второй половине дня, чтобы она обязательно встретила Сун Лу.
Госпожа Чжан использовала оставшееся масло от жареного мяса в кастрюле, чтобы обжарить старые кусочки тыквы. Она разложила сверху рис и сначала приготовила его, пока он не стал ароматным. На дне кастрюли может образоваться слой тыквенно-рисовой корочки. Затем она уменьшила огонь и приготовила его на пару. Мягкий, сладкий и клейкий тыквенный рис был готов.
В центральной комнате все расселись.
Мужчины сидели за одним столом и все пили.
Женщина и ребенок сели за другой стол, чтобы им было удобно есть.
Чу Хэн сопровождал старейшин, чтобы они сели за главный стол, а Е Мую привел Чу Цзылуо сесть за обеденный стол у двери.
Когда все были здесь, они начали есть.
Е Мую собрала овощи для своей дочери и зачерпнула для нее тарелку супа из костей редиса.
Чу Цзилуо следовала привычке своей матери пить суп перед едой.
Костный суп был очень ароматным. Белая редька была наполнена супом. Когда он откусил кусочек, он оказался мягким и вкусным.
«Мама, суп из редиса очень вкусный». — прошептал Чу Цзылуо.
Е Мую посмотрела на суп из костей и редиса и подумала о знаменитой закуске из своей прошлой жизни — одэн. Когда в суп добавляли редис, было очень вкусно.
«Когда мы вернемся, мама приготовит тебе немного свежей еды». Е Мую напомнила ей, что нужно поесть после того, как выпила суп..
