На следующее утро, как обычно, шла прямая трансляция.
На снимке Нин Фэй шла по горной дороге с Цзян Сюэ. Нин Фэй несла бамбуковую корзину, а Цзян Сюэ несла бамбуковую корзину.
«Дорогие зрители, сегодня я собираюсь собрать клубнику в Нонг Цзялэ».
«Клубнику сажают два раза в год. Их высевают весной и осенью. Клубника, посеянная весной, созреет в июне-августе, а посеянная осенью клубника созреет в январе-марте следующего года».
«Сегодня я покажу всем свои навыки и вызову очень редкий рецепт клубники».
Услышав объяснение Нин Фэя, пользователи сети поняли, что сегодня был сегмент еды.
«Редкий рецепт клубники? Что еще можно приготовить из клубники? Это не более чем молочные коктейли и соки».
«Обычно я люблю есть клубнику напрямую. Они вкусные для начала. Зачем добавлять так много вещей?»
«У Эбби Дин Нин очень хорошие кулинарные способности. Это хорошая возможность поучиться у него».
«Это верно. Причина, по которой я завидую жизни аббатства Дина Нина, заключается в том, что он может жить изысканной и неторопливой жизнью в обычной горной деревне».
Нин Фэй и Цзян Сюэ шли бок о бок, а маленькая собачка следовала за ними у ног Нин Фэя.
Если они собирались в деревню, лучше взять с собой собачку, чтобы она могла больше двигаться.
Вскоре после того, как они ушли, они увидели, что Большой Хуан бежит издалека. Большой Хуан подошел к маленькой собаке. Он казался очень взволнованным и безостановочно прыгал вокруг маленькой собачки.
«Вы, безответственный парень, вы, наконец, показали себя», — беспомощно пожаловался Нин Фэй, увидев Большого Хуанга.
«Гав!» — рявкнул Большой Хуанг.
«Хорошо, хорошо, хорошо. Вы берете его, чтобы играть. Возвращайся сегодня пораньше, — сказал Нин Фэй со смешком, как взволнованный старый отец.
Как только он закончил говорить, Большой Хуанг тут же завилял хвостом. Маленькая собачка последовала за Большим Хуангом и взволнованно выбежала наружу.
«Хахаха, беспомощное выражение лица аббатства Дин Нин».
«Этот большой хуан так беспокоит».
«В конце концов, это биологический отец Маленькой Собаки».
«Большому Хуангу нравится быть свободным и раскованным, но он отдал маленькую собачку аббатству Дин Нин. Это действительно потрясающе».
«Может быть, это потому, что Большой Хуан знает, сколько страданий выдержит собака без хозяина. Он также знает, кто самый любящий и добрый человек в деревне».
«Все имеет дух. Большой Хуанг определенно собака с духом».
По пути Нин Фэй встретил много жителей горной деревни.
Когда жители деревни увидели Нин Фэя, они любезно приветствовали его. Когда они увидели Цзян Сюэ, они сразу же многозначительно улыбнулись.
Молодой даосский священник вырос и смог вернуть такую красивую девушку.
Нин Фэй ответил вежливо. Цзян Сюэ тоже кивнул с улыбкой.
Поскольку было утро, гостей на ферме было немного. Нин Фей и Цзян Сюэ собрали немного клубники и винограда в саду Лю Лайцая и вернулись с полным грузом.
Вернувшись во двор, после того как Нин Фэй вымыл клубнику, он выбрал дюжину самых крупных и красных ягод клубники и сказал:
«Десерт, который я приготовлю сегодня, называется «Клубника из ревущего дракона».
«Известен как самый сложный десерт в истории обработки
«Сегодня способ производства можно найти в Интернете, но сделать это по-прежнему очень сложно.
«В первую очередь нужно выбрать ингредиенты. Вы должны выбрать большую и сладкую клубнику. Мягкая клубника не может создать ощущение клубники с ревущим драконом».
Услышав слова Нин Фэя, многие пользователи сети были озадачены:
«Что такое клубника ревущий дракон? Я никогда не слышал об этом.»
— Почему у него такое причудливое имя?
«Это имя придумал сам Эбби Дин Нин, но оно звучит довольно властно».
[молодой мастер Цзян]: «Пожалуйста, объясните. Клубнику «Ревущий дракон» можно есть в мишленовских ресторанах. Десертная клубника стоит около 800 китайских долларов».
Слова Цзян Фэна были подобны камню, который вызвал тысячу рябей.
«Сколько? 800 долларов?»
«800 долларов за клубнику? Ты пытаешься меня ограбить?
«Блин, мы не можем себе представить, как счастливы богатые».
«Приготовление клубники Roaring Dragon действительно очень сложно, и только мишленовские повара могут это сделать. 800 долларов за клубнику — это нормально».
«Я хочу посмотреть, как это делается. На самом деле это так дорого!»
«Не лучше ли сделать так? Нет, так делать дороже!»
«Э-э, просто чтобы прояснить, клубника ревущий дракон действительно очень вкусная, но, конечно, она также дорогая».
Пользователи сети оживленно обсуждали, и в то же время Нин Фэй тоже начала действовать.
Он вынул более десяти ягод клубники, положил их на доску и ножом нарезал клубнику на квадратные кубики фруктов.
Маленькая Лисица почуяла аромат фруктов и подбежала. Нин Фей накормил его клубникой. Маленький Лисик тут же улыбнулся, и его улыбка была особенно милой.
«Клубника — очень вкусный фрукт. Сначала нам нужно приготовить миску клубничного джема.
«Способ приготовления клубничного варенья относительно прост. Вы просто кладете кубики в миску и добавляете большое количество белого сахара».
«Смешайте нарезанные кубиками плоды клубники с белым сахарным песком. Через два часа клубника естественным образом выйдет из воды. В это время мы можем медленно готовить нарезанные кубиками плоды клубники на медленном огне, чтобы получить миску клубничного джема».
Услышав объяснение Нин Фэя, все пользователи сети неоднократно кивали головами.
Этот метод очень прост. Разве это не просто нарезанные кубиками фрукты и добавление сахара перед приготовлением? Я тоже знаю, как это сделать.
Клубника «Ревущий дракон» не так уж и важна.
«Следующий шаг вызывает некоторые затруднения. Нам нужно использовать вакуумную машину, низкотемпературную машину медленного приготовления, миксер с постоянной температурой, кулинарную машину, сифонную бутыль и так далее».
Пользователи сети: «…»
«Черт, что это за штуки? Я никогда не слышал ни об одном из них».
«Забудь это. Нам не нужно делать этот десерт».
«Я был рад взять коробку клубники, чтобы учиться у Эбби Дин Нин, но был ошеломлен вторым шагом».
«Поистине, это счастье богатых».
— Не упоминай об этом. Я обнаружил, что клубника очень вкусна, если ее есть прямо».
«Ха-ха, Эбби Дин Нин так долго готовилась. Давай просто посмотрим шоу».
Нин Фэй достал большую клубнику, нарезал ее и положил в вакуумный пакет с белым сахарным песком. Затем он использовал вакуумную машину для вакуумирования воздуха в пакете.
Затем он поместил вакуумный пакет в медленноварку при низкой температуре 80 градусов и кипятил в течение 10 минут.
Через 10 минут он поместил вакуумный пакет в ледяную воду.
Операция Нин Фэй ошеломила пользователей сети. Недаром клубнику «Ревущий дракон» назвали самым сложным десертом в истории.
Однако это было только начало.
Нин Фэй достал стакан, вынул ломтики клубники из вакуумного пакета и положил их в него. Затем он добавил в стакан много ингредиентов.
«Это сгущенка, сливки, Галаад и молоко. Поместите их и кусочки клубники в блендер и хорошо перемешайте. Затем перелейте жидкость в сифонную бутылку.
«После этого добавьте жидкий азот в бутылку с сифоном».
Работа Нин Фэя была блестящей, стабильной и упорядоченной. Каждый его шаг был особенно элегантен.
Он был подобен спокойному алхимику, смешивающему собственное лекарство.
«Жидкий азот закончился. Бедность действительно ограничивает мое воображение».
«Это не плохо. Если бы я купил его, он стоил бы больше ста юаней. Большинство людей не были бы столь терпеливы».
«Ну, увидев метод Эбби Дин Нин, я решил в будущем есть сырую клубнику».
«Не говорите, что Strawberry Jam неплох. Это просто и удобно».
Как и ожидалось, операцию Нин Фэя становилось все труднее описать.
«Предыдущий шаг заключался в основном в приготовлении клубничного мороженого. Далее мы будем делать клубничные сахарные скорлупки. Это действительно трудный шаг».
«Возьмите изониновый сахар, мелкий сахарный песок, башенный порошок и пигмент, затем добавьте воду и смешайте их вместе».
«Нагрейте их до 165 градусов. Будьте осторожны, чтобы не размешать их здесь. Хотя сахар будет конденсироваться вместе, он будет постепенно таять по мере повышения температуры».
«После нагревания налейте нагретую жидкость на силиконовую подушечку и посыпьте ее кунжутным порошком.
«Как видите, жидкость сконденсируется в вещество, похожее на клей».
Нин Фэй надел белые теплоизоляционные перчатки и протянул руку, чтобы размять комок клея в различные формы.
«Следующий шаг — постоянно тянуть и повторять кусок клееного сахара. Точно так же, как при вытягивании лапши, газ будет впрыскиваться в тело сахара. Газ в теле сахара будет сжат, и преломление заставит сахар излучать металлический блеск.
«Этот процесс немного сложен и немного горяч. Более того, это не изменит вкус конфет».
«Причина, по которой я делаю это, состоит исключительно в том, чтобы продать его по более высокой цене».
Пользователи сети: «Черт возьми, продавать по более высокой цене. В этом суть этого десерта, верно?»
Все, что было сделано сейчас, было сделано для того, чтобы получить этот комок желейной конфеты.
Нин Фэй посмотрел на конфету и глубоко вздохнул. Затем он серьезно сказал:
«Хорошо, простой процесс выполнен. Далее мы собираемся начать настоящий процесс».
Услышав это, пользователи сети почувствовали, как дернулись уголки их ртов.
Это были простые процессы?
Что это была за интернациональная шутка!
