Когда солнце медленно садилось, небо и вода отражали волны, окрашенные в красный цвет, а облака преследовали песню гусей-лебеди. Песня гусей-лебеди смешивалась с ветром, и каждый птичий птичий крик призывал других гусей-лебедей возвращаться домой. Добрая мать говорила мягко, пока дым покрывал сумерки.
После лета оставался еще месяц работы в поле. Погода становилась все жарче; когда наступила ночь, люди, которые не могли заснуть, смотрели на звездное ночное небо снаружи. Жители Усадьбы работали целыми днями, поэтому они не проводили время так — только хозяева дома были такими неторопливыми.
Чжан Сяо’бао и Ван Цзюань вечером ели булочки с зеленым луком и, наконец, почувствовали себя сытыми после того, как выпили немного супа из шпината. Они быстро вошли в страну снов, легнув на кровать. Примерно через четыре часа Шилю разбудил их, и они поняли, что некоторые люди все еще не могут уснуть и все еще бродят вокруг.
«Сяо’бао, все слишком энергичны. Давайте найдем для них какое-нибудь развлечение. Сейчас они даже не могут спать по ночам. Когда погода станет еще жарче, разве им не придется не спать всю ночь? будет мешать их способности работать на следующий день».
Ван Цзюань села перед письменным столом и собиралась заниматься, но когда она увидела, что свет в заднем стекле сменился со светлого на темный, что должно было быть вызвано движением кого-то, передала фонарь во дворе.
«Нет смысла в каких-либо развлекательных мероприятиях. Если вы позволите им играть в маджонг, очень вероятно, что они будут играть всю ночь. Очевидно, что они проделали слишком мало работы в течение дня. наняли работать во дворе, так что после разделения всей работы каждому особо нечего делать. Раз ты не можешь спать, давай учиться».
Чжан Сяо’бао разложил бумагу на столе и открыл книгу. Он думал о знаниях, которые он получил от своего отца, и начал повторять. Он восхищался энергией этих слуг. Он точил чернильную палочку, пока говорил с Ван Хуаном.
«Им можно дать больше работы в течение дня. Как насчет того, чтобы отпустить их в горы собирать дикорастущие овощи? они должны собрать больше. Когда они принесут его обратно, его можно посыпать солью, а затем запечатать в банке или высушить на солнце. Его можно есть зимой, когда нет овощей».
«Хорошо, тогда давайте так. Значит, нам нужно найти для них больше работы в будущем, чтобы они могли засыпать по ночам от усталости». Ван Хуан подумал, что это хорошая идея. Те, кто все еще бродил снаружи, не знают, что их Юный Мастер и Юная Мисс нашли для них забавные занятия.
На следующее утро большинство слуг двух хозяев взяли дневной запас еды и воды и направились в гору. Им было поручено собирать все съедобное, держаться группами по два-три человека и быть осторожными со змеями и насекомыми.
Маленькие дети в поместьях, которые первоначально играли, подумали, что произошло что-то важное, потому что они увидели, что так много людей покинули хозяйское хозяйство. Когда они поспрашивали, то узнали, что люди собирались собирать овощи в горах. Дети собрались вместе, чтобы обсудить, а потом решили тоже пойти на гору, но не рискнули зайти слишком далеко. Это было не слишком утомительно, так как они проводили время за едой и играми, пока добывали пищу.
Вечером дети первыми доставляли добытые предметы в хозяйский дом. Хотя они были всего лишь детьми, их скорость добывания пищи была не ниже, чем у взрослых, и группа маленьких детей на самом деле собрала два больших мешка горных овощей. Они поставили мешки перед главным домом и подождали, пока люди внутри не выйдут и не возьмут их.
Для людей со двора было нормальным работать на улице, поэтому им не нужно было платить дополнительные деньги. Маленькие дети были заняты работой весь день, поэтому, конечно, они должны были быть вознаграждены. Экономка принесла несколько соленых утиных яиц и дала каждому ребенку по два утиных яйца. Дети довольствовались получением чего угодно. Кроме того, два соленых утиных яйца были уже много. Если его ели консервативно, его можно есть в течение пяти или шести дней. Они положили утиные яйца в карманы и ушли, радостно аплодируя.
Рабочие со двора вернулись позже. Неизвестно, как далеко они ушли, но все они были вялыми. Они привезли десятки мешков, и вместе они весили более 3000 кошек. Если бы все они были замаринованы в соли, то соли потребовалось бы много, так что это было невозможно.
Поэтому решили отобрать лучшие и засолить, а остальные поместить в прохладное место и подсушить в тени, а потом можно развесить в проветриваемом месте. Таким образом, он может храниться в течение длительного времени. Когда эти люди хотели в спешке лечь спать после обеда, им давали указание учить слова. За обучение этих людей отвечали три горничные особого класса с внутреннего двора.
Проучившись два часа, эти люди, наконец, не выдержали и один за другим разошлись по своим комнатам и тут же заснули. В ту ночь никто не засиживался допоздна.
«Как вы думаете? Метод работает, верно? Мы получили много вещей и избавились от их бессонницы». Чжан Сяо’бао разговаривал с Ван Цзюанем, когда они учились ночью.
«Хорошо, но через два дня, когда горных овощей больше не будет, что еще вы можете заставить их делать? За исключением работы во время некоторых фестивалей и работы на ферме, в обычные дни они, похоже, мало работают?»
Ван Хуан обнаружил, что после того, как все больше людей стали работать дома, рабочая нагрузка уменьшилась. Она и Чжан Сяо’бао помогали планировать большинство вещей. Хотя эффективность повысилась, рабочей силы стало больше. Она не настолько глупа, чтобы позволить рабочим приходить в девять и уходить в пять, а затем наслаждаться ночной жизнью.
Чжан Сяо’бао также не хотел, чтобы у многих людей было так много свободного времени, потому что это сделает их ленивыми. Если у них есть чем заняться в свободное время, то с этим легко справиться, так как им есть, чего ждать от жизни. Однако если бы они не знали, чем заняться в свободное время, то было бы хлопотно.
У них должна быть цель, даже если эта цель была той, которую они должны были слепо принять. Услышав, что Ван Цзюань попросил его подумать о долгосрочном решении, он немного подумал, а затем покачал головой: «Нет, вы не можете ограничить их долгосрочной работой. Они должны думать, что работа они делают это свежо и ново.
Шилю, Сяохун и Интао были исключениями. Они уже считают свою работу честью и любят свою работу всем сердцем. Если бы их работа была изменена, они бы подумали, что мы нашли их неподходящими для этой работы.
Пусть эти люди будут собирать горные овощи еще два дня, а потом пусть возьмутся за цветы лотоса. Разве цветы лотоса, которые нашел магистрат Чэн, не были помещены в пруд? Пусть сначала поработают над этим, а потом через два дня пусть выращивают креветок и крабов. Не позволяйте им слишком хорошо знакомиться с работой. Меняйте их местами с другой группой людей и назначайте им новую работу каждые два дня.
Недостатком этого является то, что мы не можем ожидать, что растения, которые мы выращиваем, будут иметь высокий урожай, и они легко погибнут. Преимущество в том, что когда они сталкиваются с чем-то, с чем они не знакомы, и если они хотят удовлетворить своих хозяев, они должны учиться у других, а другие должны учиться у них».
«Вижу, в процессе обучения других они получат взамен чувство удовлетворения. Это также укрепит их взаимосвязь, и в то же время они вынуждены ко всему относиться серьезно, иначе не смогут ответить вопросы, которые им задают другие люди. Было бы неловко, если бы их окликнул другой человек».
После того, как Чжан Сяо’бао сказал это, Ван Цзюань понял, что они должны использовать свои собственные деньги для обучения этих людей. Если у человека выработалась привычка серьезно выполнять работу, то он сохранит эту привычку, когда будет работать на другой работе. Чтобы лучше обучать других, человек должен был серьезно учиться, а затем много думать, чтобы обобщить свой опыт.
Они вдвоем написали еще несколько строк, а затем Ван Цзюань снова заговорил: «На самом деле, не так много денег будет потеряно. Так называемая потеря — это на самом деле разница между ожидаемым и фактическим выходом. У нас уже есть пруды, мы можем попросить у продавцов креветок и крабов креветок и крабов.
Я думаю, это сработает. Помимо некоторых овощей на заднем дворе, должны быть какие-то растения, которые можно прививать, например, фруктовые деревья. Их всегда будет ждать новая работа. Давай продолжим писать, а потом немного поспим. «
Не подозревая, скоро состоится Фестиваль лодок-драконов. Весенняя обработка почвы закончилась несколько дней назад. За посевами ухаживали, и все ждали наступления сезона сбора урожая. Пшеница уже один раз была скошена, а второй скос будет позже.
В то же время было завершено строительство ресторана в Усадьбе. Поставки глутамата натрия в три ресторана в округе всегда были минимальными, и они предназначались для использования в их собственном бизнесе. Конечно, за этими предприятиями стояли не семьи Чжан и Ван. Семьи Чжан и Ван всегда были чистыми фермерами. Предки семьи Чжан имеют некоторую политическую репутацию, поэтому их можно считать патриотически настроенными потомками.
Что касается деловых вопросов, то у них не было никаких связей с купцами. Это были другие люди, которые занимали пространство семьи Чжан и Ван для ведения бизнеса. Даже гора у реки Малый Луошуй была просто куплена хозяином семьи Чжан для сдачи в аренду людям. Что касается того, чем они занимались, то это не имело никакого отношения к семье Чжан.
Строительство на реке Малый Луошуй еще не было завершено. Реку еще нужно вырыть, а дамбу отремонтировать. Здания должны быть построены в соответствии со строительными нормами и стандартами, а также должна быть построена пристань. Эти проекты проводились одновременно, и это решило проблему большого количества безработных в округе. Небольшая дорога и павильоны на горе и искусственное озеро на дне озера могут начаться только после того, как будут завершены другие проекты.
В день Праздника лодок-драконов собирали полынь и другие лекарственные травы. За это время они собрали все, что можно было добыть. В это время два поместья Чжан и Ван также закупили много лекарственных трав, и за них заплатил Чжан Сяо’бао. Со временем запасы в аптеке должны были закончиться, поэтому они тоже запаслись этими предметами.
Наконец-то наступил Праздник лодок-драконов, и поместья Чжан и Ван снова начали раздавать своим жителям рисовые клецки из листьев бамбука2. Ресторан также был открыт в тот же день. Струны за нитками петарды подожгли так, как будто они не стоили денег. Судья Чэн привел несколько человек из административного офиса, чтобы поздравить их. Чжоу Кун не лгал; он также призвал людей из префектуры присоединиться к нему, чтобы поесть и попить бесплатно.
Имя Сун Цзингуна было хорошо известно, и он привлек много друзей, которые приехали сюда, чтобы поддержать ресторан. Эти люди знали об открытии за два дня и все бежали писать стихи дома, пока у них еще было время, чтобы привлечь к себе внимание в день открытия.
Даже такое отдаленное место, как деревня Туцяо, стало более оживленным благодаря открытию ресторана, который осчастливил всех жителей трех поместий.
Чжан Сяо’бао и Ван Цзюань не могли участвовать, не говоря уже о том, чтобы стоять у входа, чтобы приветствовать клиентов. Все взрослые в семье ушли, оставив только двоих играть во дворе.
«Сяо’бао, есть ли бамбуковые пельмени с рисом, которые могут есть дети? Дети любят нас». Ван Хуан смотрел, как другие готовят на пару или варят рисовые клецки из бамбука. Ей очень хотелось, но она также беспокоилась, что это будет трудно переварить. — скучно спросила она у Чжан Сяо’бао.
— Должен быть? Я думал взять рис, который не такой клейкий, как обычный рис, а потом добавить внутрь немного фарша и другой начинки. Завернуть все, а потом пропарить, тогда можно есть. Чжан Сяобао проанализировал.
«Прекрати болтать. Как это все еще рисовая клецка из бамбука? Чжоу Кун может снова подойти, чтобы спросить о чем-то, и мы должны были ему ответить». Ван Цзюань легла на стул, а потом закрыла глаза и заснула.
Примечания переводчика
Шлифовальная чернильная палочка
Чернильная палочка — это форма твердых чернил. Для производства чернил чернильную палочку растирают о чернильный камень с небольшим количеством воды.
Рисовые клецки из листьев бамбука 粽子 (zong’zi)
Это делается путем заворачивания клейкого риса в листья бамбука, и обычно его заворачивают в форме тетраэдра. Он может быть простым без начинки или со сладкой начинкой, такой как паста из красной фасоли, или с пикантной начинкой из свинины, китайской колбасы, соленого утиного яйца и т. д.
Эти рисовые клецки едят во время Праздника лодок-драконов в память о смерти известного поэта-патриота по имени Цюй Юань. История гласит, что Цюй Юань утонул в реке Милуо, и в надежде, что рыбы не съедят труп Цюй Юаня, люди бросили в реку рисовые клецки, чтобы накормить рыб.
