Глава 666: Знамя
Переводчик: EndlessFantasy Редактор Перевода: EndlessFantasy Перевод
Самым известным китайским рестораном императорской кухни в Пекине был ресторан Fangshang в Бэйхае, и имел более чем восьмидесятилетнюю историю. Несмотря на то, что он перестал работать на некоторое время много лет назад, они смогли сохранить свои оригинальные рецепты.
Фэн Чжисян во главе с Линг пробежал через главный зал, чтобы они могли взглянуть на имперский дизайн интерьера ресторана. Затем он сказал с улыбкой: «Я поговорил с людьми, управляющими рестораном, чтобы они попросили своего шеф-повара приготовить наши блюда. Дайте им попробовать. Кстати, академик Чжу, вы ведь давно живете на юге, не так ли? Ты не против северных блюд?”
“Конечно. Я с ними нормально отношусь.»Чжу Тонги тоже был авторитетной фигурой, поскольку он кивнул и сказал:» здания на севере большие и элегантные, в отличие от небольших зданий на юге. Они чувствуют себя очень тесно и душно. Однако те, кто живет на юге, прилагают больше усилий для приготовления пищи, и именно поэтому южные блюда имеют более тонкий вкус к ним.”
«Мне тоже нравится Сучжоуская кухня.- Фэн Чжисян не собирался спорить с академиком Чжу о том, какая кухня лучше-Южная или Северная. Он улыбнулся и сказал: “Некоторые из дим-самов, которые вы едите в Пекине, были изменены поварами с юга, и происхождение Пекинской оперы можно проследить до оперы Huiban. [1] Кроме того, многие люди в Пекине пользуются кухней Хуайян.” [2]
Наконец-то на лице Чжу Тонги появился намек на улыбку, что заставило его выглядеть на десять лет моложе своего настоящего возраста. Он кивнул и сказал: “Вы действительно объективны.”
— Хорошо, давайте дадим китайской императорской кухне в Пекине попробовать и судить об этом объективно.»Пока Фэн Чжисян говорил, он повел Чжу Тонги и Лин побежал в отдельную гостиную. Там уже было три человека, и они немедленно поднялись, чтобы поприветствовать вновь прибывших.
— Маленький толстячок на этот раз наш водитель.- Фэн Чжисян указал на пухлого местного врача, который немного похудел и сегодня весил 266 фунтов. Затем он указал на мужчину рядом с пухлым врачом-резидентом и сказал: «директор департамента Ли Юань является директором департамента общей хирургии второй дочерней больницы Пекинского медицинского университета, и он хотел встретиться с Линг РАН. Это…”
“Меня зовут Ку Юэ, и я исполнительный директор по продажам компании Vital Health.»Ку Юэ, которая была одета очень похоже на Золотого воротничка рабочего будет платить за еду, и она была очень хороша со словами.
— Почему бы вам, ребята, сначала не присесть?”
Все представились друг другу, и кто-то предложил Фэн Чжисяну бокал спиртного, от которого тот вежливо отказался. Затем фэн Чжисян завел тему, и все начали болтать.
Он знал, что Линг РАН был похож на человека, и он знал, что Линг РАН не любит оперировать обычных раковых больных. Он боялся, что они сделают что-то не так и Лин РАН откажется оперировать Сюй Цзинььи. В то время он не знал бы, что делать.
Ку Юэ улыбнулась и подняла руку, чтобы позвать официантку. — Вы можете повторить мои приказания? Почему бы вам, ребята, не посмотреть, есть ли у вас что-нибудь добавить?”
“В порядке.- Официантка была уже не такой молодой женщиной. Она опустила голову и посмотрела в свой блокнот. — Вы заказали вдовствующей императрице Циси четверную тарелку, тушеный морской огурец с луком, Дух Дракона, жареное рыбное филе.…”
После того, как официантка повторила все заказы, Ку Юэ посмотрела на всех, особенно Линг РАН, с яркой улыбкой. — Ребята, вы ничего не хотите добавить?”
— Этого достаточно. Здесь очень много посуды, и мы не сможем доесть все до конца.»Чжу Тонги, казалось, хотел рассмеяться, когда он посмотрел на Ку Юэ.
Люди всегда относились к врачам как к королевской особе, когда у них была просьба об одолжении. Это было то, к чему все врачи очень привыкли.
Чжу Тонги было довольно любопытно о том, чего хотела Ку Юэ, до такой степени, что она потратит несколько тысяч юаней, угощая их едой.
Лин ран, однако, не задумывался о намерениях Ку Юэ. Он просто сказал: «Это действительно слишком много еды.”
“Не беспокойся об этом.- Ку Юэ помахала рукой и жестом приказала официантке начать готовить еду. Затем она быстро продолжила “ » доктор Линг, с таким количеством операций каждый день, вы, вероятно, очень устали в последнее время…”
— В последнее время я оперировал не так уж много пациентов.- Линг РАН слегка надул губы, когда говорил это. По сравнению с этим, когда он был в провинции Чанси, он стал гораздо чаще проводить внештатную хирургию и мог оперировать пациентов в больнице Юнь Хуа. Больницы в Пекине принимали во внимание очень многое, и каждый раз, когда он шел на внештатную операцию, ему приходилось оперировать только одного или двух пациентов.
Если бы Цзо Цидянь, Чжан Аньмин и другие не были так взволнованы предстоящей операцией в Пекине и не удержали его от отъезда, Лин РАН уже давно вернулся бы на юг.
Фэн Чжисян откашлялся, прежде чем быстро сменить тему и заговорить о китайской императорской кухне.
Ли Юань легко присоединился к разговору.
Ли юань уже перевалило за шестьдесят, и сейчас он редко выступал в качестве главного хирурга, но часто встречался с разными людьми. Вместе с ЦУ Юэ и придирчивым академиком Чжу Тонги, атмосфера в частной гостиной вскоре стала оживленной.
Линг РАН тоже очень любил эту еду.
Если бы человек должен был конвертировать популярность и вкус пищи из различных областей в данные, если вы игнорируете аромат, Пекинская еда, вероятно, набрала бы так высоко, что она была причислена к одной из лучших кухонь в стране. Однако Пекинская еда была отнюдь не плохого качества.
Это было особенно верно для блюд, которые происходили из других областей, но стали известны в Пекине.
Одним из них был тушеный морской огурец с луком-шалот. За исключением своего дорогого ценника, одно не смогло найти никакой недостаток с им. Это было также одно из самых знаковых тушеных блюд среди Шаньдунской кухни, и его слава была наравне с тушеными свиными кишками. Тушеный морской огурец с зеленым луком можно сравнить с молодым Леонардо Ди Каприо, а тушеные свиные кишки-с Арнольдом Шварценеггером средних лет. Первый был настолько горячим, что мог свести молодых женщин с ума, и многие молодые женщины мечтали запереть его в своих домах и спрятать их от мира, чтобы они могли иметь его в одиночку. Последний мог бы иметь девять партнеров s*x в день, если бы он хотел, и если бы он был блюдом, то одного этого блюда было бы достаточно, чтобы заполнить животы всех за столом.
Линг РАН чувствовал себя вполне удовлетворенным, смакуя нежный тушеный морской огурец с луком-шалот. Однако он почему-то немного скучал по боссу Шао.
Еда в ресторане Fangsheng была довольно хорошей, и декор был красивым тоже. Но в ресторане босса Шао, помимо заказа блюд, доступных в меню, всегда были вещи, которые ждали с нетерпением.
Барбекю в ресторане босса Шао было довольно хорошим. Кроме того, клиентов всегда ждал сюрприз, так как босс Шао всегда приветствовал их с новыми прибывшими, такими как бамбуковые крысы, а также недавно забитые ягнята и коровы.
Когда Линг РАН подумал об этом, он не мог не вытащить свой телефон и посмотреть на временную шкалу WeChat босса Шао. Босс Шао опубликовал фотографию рентгеновского снимка два дня назад.
— Перелом колльса!” Когда Линг РАН увидел рентгеновский снимок, он не мог удержаться, чтобы не окликнуть его по имени.
— Доктор Линг, эта еда не подходит вашим вкусовым рецепторам?” Когда Ку Юэ увидела, что Лин РАН пользуется его телефоном, она была поражена. Это было вызвано тем, что три известных врача присутствовали в частной гостиной. Другие младшие врачи, которые были на месте Линг РАН, вероятно, будут…
Ее взгляд упал на пухлого доктора, сидевшего рядом с ней. С тех пор как они начали есть, пухлый местный доктор наполнял все стаканы водой или алкоголем каждый раз, когда они становились пустыми. То, как он старательно обслуживал всех, резко контрастировало с поведением Линг РАН.
— Доктор Линг, почему бы вам не попробовать этого цыпленка Кунг Пао? Я специально его заказал. Это выглядит обычным, как что-то, что вы можете получить в любом ресторане, но на самом деле это китайская императорская кухня. Это отличается от курицы Кунг Пао, которую вы получаете в ресторанах Shangdong и Sichuan. Сегодня это блюдо часто подают на государственных банкетах.- Пока директор отдела Ли Юань говорил, он взял чистую ложку и зачерпнул немного курицы Кунг Пао для Линг РАН.
“Да, я уже пробовал. Это действительно вкусно.- Линг РАН был очень доволен вкусом еды. Хотя это было не самое лучшее, что он пробовал в последнее время, это можно было считать одним из его лучших блюд.
— Лин РАН, ты, возможно, не знаешь, что директор департамента ли-учитель Сюй Цзинььи. Да, я тоже учил Сюй Цзинььи раньше.” Когда Фэн Чжисян увидел, что все уже были полны, он решил положить свои палочки для еды.
Ли Юань тоже положил свои палочки. Он сказал в сентиментальной манере: «когда Сюй Цзинььи был моим студентом, он часто говорил о директоре отдела Фэн. В то время мы проводили исследования, связанные с поджелудочной железой и лечением пациентов с проблемами поджелудочной железы. Каждый раз, когда мы наконец-то получали перерыв, было так поздно, что все рестораны вокруг больницы закрывались, поэтому у нас не было выбора, кроме как довольствоваться некоторыми паровыми булочками.”
«В то время еще не было доставки еды.- Ку Юэ прикрыла рот рукой, когда говорила и хихикала.
«Мы даже нашли лапшу быстрого приготовления дорогой. Вы знаете, только врачи, которые делают это высоко по лестнице, зарабатывают много денег.- Ли Юань сделал паузу на мгновение и сказал: — Сюй Цзиньй сейчас, вероятно, в самом расцвете сил… он директор департамента, и его навыки лучше, чем когда-либо. Больница, в которой он находится, тоже готова поддержать его, так что ему действительно пора расправить крылья.”
— Вот именно.”
— Если вдуматься, доктора-довольно жалкие существа. Даже если у них есть энергия, чтобы весело провести время, когда они были молодыми, у них не было времени и денег для этого. К тому времени, когда им исполнится пятьдесят или шестьдесят и они наконец получат все деньги в мире, у них уже не будет сил развлекаться.- Ли Юань покачал головой.
— Директор департамента Сюй Цзинььи страдает от рака. Рак печени.»Фэн Чжисян посмотрел на Лин ран и сказал: “он хотел бы, чтобы вы его прооперировали.”
— Гепатэктомия?- Линг РАН тоже положил свои палочки.
“Да.- Фэн Чжисян кивнул.
Чжу Тонги несколько раз прокашлялся и сказал: “Вы оба его учителя, верно? Почему вы не принимаете во внимание все факторы? Директору отдела Сюю меньше шестидесяти лет, не так ли? Даже после того, как он получит гепатэктомию, все еще может быть рецидив в будущем. Вместо того, чтобы тратить время на выбор главного хирурга, он должен получить операцию немедленно.”
Линг РАН замурлыкал в знак согласия. «Получение операции как можно скорее является лучшим курсом действий.”
Фэн Чжисян сказал: «после получения гепатэктомии Сюй Цзинььи планирует пройти последующее лечение в онкологическом центре Андерсона в Соединенных Штатах. Он гонится за временем, чтобы сделать документы прямо сейчас. Андерсон онкологический центр имеет лучшие планы лечения рака в мире. Итак, если вы готовы оперировать Сюй Цзинььи, можно сказать, что он получает все самое лучшее лечение, доступное в мире…”
“Но это не гарантирует ему выживания.- Линг РАН покачал головой. Тот факт, что ничто не было гарантировано, был самой жестокой частью рака.
«Сюй Цзинььи был бы удовлетворен“, — сказал Фэн Чжисян, -» иногда, разве удовлетворение пациента не все, что имеет значение?”
Линг ран на мгновение остолбенел.
Чжу Тонги снова прочистил горло.
— Директор департамента Сюй продолжит работать и после того, как вернется в страну.- Фэн Чжисян остановил Чжу Тонги, чтобы тот ничего не сказал. «Люди в Пекине всегда будут помнить о том, что заведующий отделением общей хирургии Донгуанской областной больницы сразу же вернулся к работе после получения гепатэктомии от доктора Лин РАН.”
Если вы обнаружите какие-либо ошибки ( неработающие ссылки, нестандартный контент и т.д.. ), Пожалуйста, сообщите нам об этом , чтобы мы могли исправить это как можно скорее.
