Глава 84-старый генерал и его маленький пехотинец (2)
Даже при том, что ГУ е все еще была очень худой прямо сейчас, она не была причудливо страшной, как раньше. В прошлом она была просто кожей на костях и выглядела как кто-то, кто был в последней стадии анорексии. Любой, кто столкнется с ней ночью, будет напуган.
Теперь на ее маленьком заостренном лице была пара глаз, которые были полны духа, ее ресницы были длинными и толстыми, как две кисти, которые мерцают. Ее обычно сухая и желтая кожа сильно посветлела,а также приобрела здоровый красный оттенок. Всякий раз, когда она улыбалась, ее ямочки были слегка видны, что делало ее еще более симпатичной.
Девятая тетушка не смогла удержаться, чтобы не ущипнуть свою маленькую щечку и улыбнулась: «хорошо, девятая тетушка будет слушать маленькую е-Цзы. Мы будем мариновать все, что вы хотите, так, как вы хотите.” Она решила, что если добавить достаточно соли, маринованные овощи все равно не испортятся. Даже если бы это было не очень вкусно, они все равно были бы съедобными.
Ге Е слегка нахмурилась и начала перечислять то, что она запомнила: “5 кг редиски, 0,5 г порошка чили, 0,75 кг уксуса, 125 г сахара, 125 г соли, 3 г перца и аниса, MSG… кашель, Кашель, особая специя, 2 кг воды….”
— Подожди, подожди! Остальные в порядке, но 0,75 кг уксуса? Разве это не слишком много? И этот сахар…. Мы же сельские жители, нам это не по карману. Я знаю перец, но что такое анисовое семя?- Девятая тетушка была озадачена, и она также беспокоилась, будет ли маринованный овощ съедобным по этому рецепту.
— Девятая тетушка, я уже привез с собой сахар, анис и т. д. это такая специя. Если вы не любите его слишком кислым, мы можем уменьшить количество уксуса. Девятая тетушка, давай попробуем. Мой хозяин не будет лгать мне, я уверен, что это маринованная редиска будет вкусно!” И снова ГУ е использовала своего хозяина в качестве оправдания.
Как только девятая тетушка услышала его, она почти сразу же купилась на это. Старый священный доктор был настолько мирским, что странный рецепт вроде этого от него, вероятно, был бы в порядке. Поэтому, следуя инструкциям ГУ е, она извлекла из своего хранилища несколько килограммов поджаренной на солнце редиски.
Ее сердце болело, когда она жарила перец чили в горячем масле. Маленькая е-Зи тоже принесла с собой масло. Она была уверена, что пятый дядя ГУ не очень хорошо разбирается в деньгах, он, должно быть, купил их в городе во время своей последней поездки. Да, в их доме не было женщины, которая могла бы помочь им в управлении домашним бюджетом.
Они смешали жареное масло чили с сушеной редиской, прежде чем смешать соль, сахар, перец и анисовые семена в кастрюлю с водой, смешали их и ждали, пока вода не закипела. Затем они добавили MSG и вылили все содержимое в банку после того, как смесь остыла.
(Т/н: Что случилось с уксусом???)
— Все сделано! Теперь нам просто нужно перевернуть их один раз в день, и они будут готовы через 2 недели или около того!- Увидев, что Девятая тетушка завершила последний шаг, ГУ е радостно захлопала в ладоши – готово!
Девятая тетушка молилась, чтобы этот пряный сбор редьки прошел успешно. Она не хотела, чтобы все эти хорошие специи пропали даром. Сахар, который маленькая е-Зи принесла с собой, был белым, как снег, и удивительно сладким. Сахар такого качества должен стоить не менее 100 РЕН за 0,5 кг, то есть полмесяца бакалеи для обычной семьи. Этот пятый дядя ГУ был таким расточительным!
После того, как они закончили пряную маринованную редиску, хотя процесс пряной капусты был более сложным, но они завершили его гораздо быстрее, в то время как девятая тетя продолжала ворчать про себя, насколько расточительным был этот пятый дядя ГУ.
Всего они приготовили 5 кг пряного маринованного редиса и 2,5 кг острой капусты. Все, что им теперь нужно было сделать, это подождать две недели и проверить результат. ГУ ли-Эр, который помогал, пробормотал: «со всеми этими ингредиентами, это не будет иметь смысла, если они не хороши на вкус!”
___
Т / н: название этой части должно быть “(маринованная) еда порно”. =Д
