Глава 815: Возвращение домой
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
Менеджер Цинь осмотрел женьшень и был впечатлен их высоким качеством. Он также заметил немного женьшеня Panax notoginseng, который следует собрать в следующем году. Потенциальный доход от этих трав составил примерно 10 000 лянов.
Менеджер Цинь пытался убедить их расширить свою деятельность, и Цяо Сюань в принципе согласился. Однако они столкнулись с проблемой, поскольку им не хватало дополнительного персонала для такого расширения. Кроме того, их планы посетить столицу весной заставили их колебаться в расширении своего бизнеса.
Менеджер Цинь нашел эту ситуацию весьма прискорбной.
Попрощавшись с менеджером Цинем, они приступили к покупке мяса.
Цяо Сюань намеревался приготовить ужин вечером.
Обновлено на B0XƝ0VEL.COM.
Они хотели устроить небольшой праздник после встречи с
Офицер Цяо. Это требовало особого случая.
К счастью, им удалось приобрести говядину.
Говядина была дорогой и редкой на рынке, что делало ее очень востребованным мясом. Несколько ресторанов уже раскупили половину запасов, но Цяо Сюань и Шао Юндуань посчастливилось прийти к прилавку пораньше; в противном случае они остались бы ни с чем.
Поскольку говядину можно было хранить несколько дней без порчи, Цяо Шисан купил более 15 кг мяса, включая вырезку, грудинку, сухожилия и грудку.
«У нас дома есть разные специи. Мясо сухожилий можно использовать для тушения, говяжью грудинку и грудку можно тушить в коричневом соусе или тушить с редисом и помидорами, а вырезку можно подавать в горячей кастрюле или обжаривать. Давайте сегодня вечером приготовим горячее из говядины! А почему бы не приготовить еще и говяжьи шарики?»
Они решили нарезать говядину тонкими ломтиками и подготовить ее к горячему котелку, бланшировав ее в остром или прозрачном супе в течение нескольких секунд. В результате получится нежное и ароматное мясо, от которого у любого потекут слюнки.
Что касается говяжьих шариков, то они имели восхитительную упругую текстуру и гладкую консистенцию. Эти жевательные деликатесы идеально подходили к горячему блюду, усиливая предвкушение еды.
Одна только мысль об ароматном пиршестве вызывала у них слюнки от предвкушения.
Шао Юньдуань искренне согласился с взволнованным предложением Цяо Сюаня, поскольку они давно не наслаждались горячим горшком и действительно жаждали его.
Они также купили несколько свиных костей и кусок мяса сливы. Свиные кости варили, чтобы получилась ароматная суповая основа для горячего котелка. Они нарезали мясо цветков сливы, смешали его с пастой из корня лотоса, сформировали из него шарики из корня лотоса, поджарили их на сковороде и планировали подать вместе с горячим горшком.
Учитывая планы на ужин, они решили отложить визит в деревню Чжан. Они смогут совершить поездку через несколько дней.
Вернувшись домой, Ян Сяони, Шао Саньлан, Таотао и Ци были очень рады услышать об ужине в горячем горшке. Они с энтузиазмом занялись приготовлениями, добавляя волнения и ожидания в доме.
Для приготовления говяжьих шариков требовалось взбить говядину в мясную пасту, а эта задача требовала силы рук и выносливости. Хотя они делали это раньше, на этот раз ответственность за это лежала на Ци.
Интересно, что Шао Саньлан вызвался взять на себя эту задачу, предполагая, что сможет справиться с физическими нагрузками. Однако он быстро устал и не мог поднять руки. Ци не мог не рассмеяться над затруднительным положением своего брата и без особых усилий выполнил работу, удивив всех присутствующих.
Бедный Шао Саньлан, он даже дрожал, пытаясь подобрать еду палочками во время ужина. Он больше не предлагал помощи, не в силах терпеть трясущиеся руки во время еды.
Ужин в горячем горшке включал в себя широкий выбор блюд. Там были говяжьи шарики, шарики из корня лотоса, рыбные шарики, ломтики говядины, кальмары, паста из креветок, яичные пельмени, вермишель, юба, жареный творог из фасоли, грибы шиитаке, ломтики салата, ломтики зимней дыни, ломтики батата, салат, ростки лайчи и более. Кроме того, у них были свежие фрукты огненного дракона, апельсины и виноград.
Нежная и вкусная говядина доставила им огромную радость, когда они вместе наслаждались этим редким и восхитительным ужином.
