Сахарный завод Александра еще не был введен в эксплуатацию, поскольку свекла еще не проросла.
Итак, сегодня был только Александр, чтобы осмотреть установку и оборудование завода.
«Милорд, это моя честь», — сразу же поприветствовал Александра резкий тонкий голос, когда он вошел в мастерскую.
Он принадлежал стройному, худощавому мужчине, здоровье которого подорвало засуха, который носил лучшую тунику, которая у него была, и приветствовал Александра с поклоном.
— Сассим! Как поля, дружище? Александр с легкой улыбкой ответил мужику, который заведовал полями свеклы.
«Они великолепны, мой господин. Удобрения, которые вы нам дали, действительно оказали свое действие. Вы увидите это, когда они созреют в феврале. Они будут гигантами!» Сассим отпустил все при первой же возможности, в его голосе чувствовалось волнение от возможности поговорить со своим господином.
«Ха-ха, это здорово», — Александр похлопал мужчину по плечу, говоря это.
А потом загадочно спросил: «Ну и как проходят испытания?»
Глаза Сассима тоже светились легким хитрым светом, когда он ответил: «Хе-хе, позвольте мне показать вам моего господина, вот так».
А затем Александра привели в небольшой сарай, единственным оборудованием которого была большая пустая кастрюля на плите и несколько льняных сит.
Но в настоящий момент группу интересовало не простое оборудование.
Вместо этого они сосредоточили свое внимание на маленьком мешочке, который доставал Сассим.
«Вот, милорд, взгляните», — предложил крестьянин, развязывая узлы мешка, позволяя Александру увидеть сокровища внутри.
Это были кристаллы сахара, мелкие и зернистые, разных оттенков коричневого и на удивление даже белого цвета!
Александр купил у Адхана довольно много свеклы, и хотя большая часть ее была использована для посадки урожая на площади в сорок гектаров, у него все еще оставались остатки, с которыми он попросил Сассима поэкспериментировать.
Его цель – выяснить, какой метод извлечения сахара дает какие сахарные крупинки.
И Сассим теперь сообщал о своих выводах.
«Милорд», — представил он, — «Первый из них — самый простой. Он состоит из кипячения свекольного сока, а затем его фильтрации и охлаждения».
Крупинки сахара, на которые он указал, были крупными, грубыми и темно-коричневыми, постепенно приближаясь к цвету дерева.
Именно таким способом Александр впервые приготовил сахар, и, взяв несколько зерен этого продукта, он нашел его вкус знакомым, горьким и грубым, неприятным для его утонченного языка.
Затем Александр приступил к следующей процедуре очистки — процессу, который помог ему убить Диамуса и Аристотеля, — добавлению известняка.
На вкус он был немного слаще, но все равно оставался немного соленым из-за реакции нейтрализации.
И он все еще был коричневым.
Александру хотелось немного большей утонченности, и поэтому он пошел дальше.
Далее помимо известняка добавляли древесную щепу.
И не произвело никаких изменений, которые мог бы заметить Александр.
Затем Александр перешел к сумке, которая его больше всего волновала.
Зерна внутри него были кристально белыми и сверкающими и очень напоминали покупной сахар, к которому он привык.
«Это костяной голец?» Александр прозвучал над луной, взволнованно ощущая красивые кристаллы на пальцах, а затем положил немного на кончик языка.
Сладкий!
На вкус было сладко!
Вкусивший Александр, казалось, почти забылся за последние 10 лет.
«Да, милорд, вы посоветовали нам использовать именно коровий уголь, — подтвердил Сассим, а затем восхищенно добавил: — Я почти не мог поверить, что этот коричневый порошок может превратиться в такой жемчужно-белый порошок. Это потрясающе!»
И в этом Александр был склонен согласиться с Сассимом.
Результат очистки свеклы известняком, а затем дальнейшей обработки костяным углем был действительно потрясающим.
Но откуда Александр знал, как пользоваться этим костяным углем?
Что ж, когда он учился в средней школе и его учили Наполеону и битве при Ватерлоо, его учитель заметил, что мертвых солдат в битве кремировали, а их обугленные кости использовали для производства сахара или, точнее, для обесцвечивания сахара и убираем коричневый цвет.
Александр так и не убедился в правдивости этого утверждения в своей предыдущей жизни, но после переселения он почувствовал, что нет ничего плохого в том, чтобы попробовать это.
Конечно, он использовал не человеческие кости, а животные, преимущественно бычьи.
И эффект был поразительным: был произведен сахар, который он так долго искал!
«Мнн, этот костяной голец очень хорош», — ответил Александр ликующему Сассиму с безмятежным видом, чтобы крестьянин не знал истинной ценности этой техники.
А затем быстро перешел к последнему тестовому образцу, где использовался древесный уголь.
И из него тоже образовалось такое же белое кристаллическое зерно, почти идентичное по вкусу.
«Как только свекла будет готова, используйте древесный уголь и известняк, чтобы очистить сок и сделать белый порошок», — посоветовал Александр, выбрав древесный уголь вместо костяного угля, поскольку он гораздо более доступен.
А затем добавил: «И я найду вам еще людей, которые помогут с посадкой свеклы и извлечением из нее сладкого порошка».
Люди знали название «сахар», поскольку это был совершенно новый продукт, и поэтому называли его просто сладким соком или сладким порошком.
И поэтому Александр тоже обратился к этому как к таковому.
Но Александр намеревался ввести слово «сахар», назвав его так при экспорте и даже назвав магазин, продающий его, «Сахар».
Говоря о продаже, Александр был уверен, что он сможет взять за этот неуловимый белый порошок 1 ропал за грамм минимум, а возможно, и гораздо больше, и люди все равно будут прибегать, ибо Александр знал, что дворяне найдут сахар. вызывает привыкание.
И это было по цене 5% золота, которое стоило 20 ропалов за грамм.
А золото было нескоропортящимся товаром.
И именно из-за открытия белого сахара, того, что Александр мог назвать белым золотом, Александр присвоил сахару продукт уровня -5.
Но Александр также был уверен, что не сможет защитить все, что касается этого.
Во-первых, потому что люди смогут просто догадаться, из чего оно сделано.
Ведь скрыть тысячи и тысячи гектаров свекольных ферм будет довольно сложно.
И даже если бы он мог это каким-то образом сделать, было бы неразумно пытаться монополизировать все.
Ибо сахарный бизнес был слишком прибыльным.
Примером может служить собственное производство Александра, которое в то время было весьма ограниченным.
Но даже эти всего 40 гектаров свеклы обещали астрономическую прибыль.
Было известно, что урожай свеклы на хорошей, тяжелой почве, как в окрестностях усадьбы Александра, дает по двадцать-двадцать пять (20-25 тонн) тонн овоща с гектара.
Позже Александр обнаружил, что ему удалось превратить десять-двенадцать процентов (10–12%) овощей по весу в кристаллы сахара, а остальную мякоть и клетчатку позже превратить в корм для животных.
Это означало общий обещанный урожай от 80 до 120 тонн сахара, или от 80 до 120 миллионов ропалей, а возможно, и больше.
Эта сумма денег уже была астрономической, причем ее можно было получить с относительно небольшого сельхозугодья площадью всего 40 гектаров, которое пока делалось только в качестве тестового проекта.
А теперь представьте, что можно было бы сделать, если бы это делалось на коммерческой основе.
Если бы это делалось не на гектарах, а на квадратных километрах, а это в сто раз больше гектаров.
И именно такого рода льготы напомнят изучающим историю о количестве войн, которые Европа развязала в поисках сахара, его производства и закупок сырья.
Европейские державы развязали бесчисленные битвы против самих себя, чтобы получить плодородные земли, подобные тем, что находятся в Карибском бассейне, и превратить их в сахарные плантации, заполучить рабов для выращивания, сбора и переработки сахарного тростника в мелкий сахар, а также за защиту маршрутов доставки этих сахарных продуктов.
На самом деле европейцы были настолько сладкоежками, что есть даже записи о том, как европейские лорды воевали со своим соседом не из-за сахарных плантаций, а из-за нескольких ульев.
И это было из-за меда, который был плохим заменителем сахара.
Итак, Александр знал, что если бы он слишком рьяно разгадал секреты сахара, ему было бы трудно избежать войны, развязанной против него.
Таким образом, чтобы смягчить, если не предотвратить такое явление, Александр планировал продать название ингредиента и добавление известняка, которое позволило бы производить коричневый сахар, в то время как дальнейшую очистку с добавлением древесного угля он оставил себе.
И это также имело бы еще одну выгоду, которую предвидел Александр.
И дело в том, что Александр планировал купить этот коричневый сахар по сниженной цене и превратить его в белый сахар, а затем перепродать с наценкой.
Таким образом, Александру не пришлось бы беспокоиться о трудоемком и землеемком процессе выращивания сахара самому, и он мог бы сосредоточиться только на переработке продукта.
Таким образом, он мог бы избавить себя от всех головных болей, связанных с выращиванием любых культур, таких как обеспечение надлежащего орошения, набор способных фермеров, беспокойство о погоде, например о правильном количестве осадков, предотвращение засухи и многое другое.
Приняв все эти соображения, Александр попросил Сассима как следует присмотреть за полями, а затем попрощался с ним, перейдя к последней мастерской в своем списке — к резиновой мастерской.
