«Дамы и господа, сегодняшний обед будет немного другим. Надеюсь, никто из вас не будет возражать», — обратился сначала Александр к гостям за столом.
«*Хлоп*, *хлоп*, *хлоп*, ох, мне нравится, когда Ваша Светлость изобретает новые блюда». И был быстро встречен восторженными аплодисментами Микаи, который затем очень естественно добавил: «Будут ли они такими же потрясающими, как это прозрачное стекло?»
Веселая и живая манера, с которой ей удавалось задать вопрос, который все жаждали задать, была доказательством ее хитрости, поскольку она, по сути, спрашивала: «Откуда ты взял этот новый стакан?»
Александр проигнорировал эту часть вопроса и вместо этого ответил на первую: «Новые блюда — это все продукты моей кухни. И я позволю нашим гостям судить о их ценности».
Как только Александр сказал это, официанты закончили разливать вино по всем кубкам и начали выносить первое блюдо — суп из свежего горошка.
Этот суп развозили в больших тарелках на деревянных тележках и официанты подавали его отдельным гостям.
Причина, по которой это было сделано именно так, а не обычным способом поставить на стол тарелку супа и позволить гостям обслуживать себя, была проста.
«Мы что, мужики?»
Просить гостя подать ему еду было культурным табу, особенно в официальных случаях, и тем более поступком, невообразимым для знати.
И отсюда еще и то, почему на столе не было суповых тарелок, а вместо них была поставлена хрустальная миска, наполненная обжигающе горячей жидкостью.
Эта свежая закуска была приготовлена из самых простых ингредиентов: гороха, салата и сливок, приготовлена и протерта, а затем украшена небольшим количеством сыра.
И хотя истинные дворяне, такие как королева-мать и Микайя, были немного удивлены простотой блюда, помня о родословной Александра, они вскоре погрузились в густую зеленую жидкость своими золотыми ложками.
«Мммм, это довольно хорошо. Горячий и сливочный, но в то же время легкий и освежающий, — сказал себе Александр, попробовав первую ложку.
А затем огляделся и увидел, что блюдо было встречено в основном хорошо.
Теплый, сытный гороховый суп зимой представлял собой фантастическое сочетание, поэтому блюдо съели быстро и в тишине, поскольку все сосредоточили свое внимание на красивом и богатом землистом вкусе, время от времени сочетая его со сладким, мягким вкусом нового виноградного вина.
После того, как все насладились закусками и маленькие стеклянные миски опустели, пришло время основного блюда обеда.
Официанты сначала убрали тарелки с супом, и вскоре запах вокруг обеденного стола начал меняться, поскольку официанты выкупили первое блюдо основного блюда — стейк на гриле!
Они были приготовлены на гриле, который приготовил Александр, и когда гости посмотрели на ребрышки, у них изо рта потекла слюна.
Эти огромные куски мяса были обуглены и зажарены снаружи, и от них исходил дымный маслянистый запах, пока они лежали в луже подливки, снабженные двумя кусками булочки с маслом и украшенные салатом, состоящим из маринованных огурцов, редиса и салата, заправленных оливковым маслом.
Всем гостям очень хотелось копаться в блюде, и вскоре, следуя примеру Александра, они приложили ножи к мягкой мякоти и почувствовали, как мясо тает под ними, как масло, от малейшего прикосновения, а у идеально приготовленного мяса обнажается все еще розовая сердцевина. и заправил подливку восхитительным мясным соком.
Блюдо выглядело божественно, и когда оно попало в рот, оно было, возможно, вкуснее: масло, соль, перец, тимьян и розмарин усиливали вкус обугленного дымного аромата, заставляя мясо петь внутри. .
А затем последовал свежий салат из зимних овощей и оливковое масло, помогающее сгладить сочность мяса и очистившее рот, подготавливая его к следующему укусу.
Александр наслаждался только мясом и салатом, пропуская булочки с маслом и просто наслаждаясь вкусом изысканного куска мяса, аромат которого также напоминал ему о прошлом времени.
За этим тяжелым основным блюдом последовало второе основное блюдо, которое представляло собой блюдо с соусом под названием «Куриное фрикасе».
Это была французская версия курицы в сливочном масле, обычно приготовленная из курицы, лука, грибов, чеснока, масла и йогурта, но на этот раз курица была заменена курицей.
Гостям подали это блюдо карри в другой стеклянной миске вместе с толстыми ломтиками мягкого белого хлеба, которые они обмакнули в грибно-луковое карри, приготовленное из густого куриного бульона.
В этот холодный полдень такое тяжелое блюдо подошло идеально, и как только оно было закончено, многие гости почувствовали себя сытыми и немного сонными.
Если бы только Александр устроил для них красивые, мягкие кровати.
И когда третье блюдо было готово, наконец-то появился десерт — пудинг.
В Адании пудинг действительно существовал, но он был пикантным, сделанным из мяса, муки и изюма.
У них даже была своя версия кровяной колбасы, приготовленной из крови животных, в контейнерах из кишок животных.
Но пудинг Александра был обычным, сладким, сделанным из яиц, молока и сахара.
«Милорд, это?» Микайя была удивлена, увидев желтый кусочек десерта, украшенный сливками и одним красным хлопком.
«Это своего рода сладкий десерт. Пожалуйста, попробуйте».
Александр жестом взял вилку, чтобы погрузиться в этот классический предмет.
И был приятно удивлен, обнаружив, что он мягкий и пушистый, сладкий и сливочный.
Он беспокоился, что без духовки оно будет слишком плотным.
Александр решил проблему с духовкой, просто пропарив смесь, то есть он положил смесь для пудинга в кастрюлю, сделал ее герметичной, запечатав верх тестом, а затем поместил все это в другую кастрюлю большего размера, наполовину наполненную водой.
Пока вода кипела и пузырилась, во вторичном сосуде готовилась смесь для пудинга.
И это блюдо вызвало наибольшую реакцию у людей, поскольку они впервые в жизни пробовали что-то настолько сладкое.
«Мой господин, что это? Это так сладко на вкус! Удивительно!» Громкий рев раздался над столом, когда Менес невольно выкрикнул похвалу.
Это было настолько громко и грубо, что все обернулись, чтобы посмотреть на одетого генерала, который вскоре почувствовал, что все взгляды обращены на него, покраснел и низко опустил голову.
«Я ничего не мог поделать. Это так вкусно, — рассуждал про себя Менес, пока его рука сама двигалась, разрезая небесное блюдо, стараясь не брать за раз слишком большой кусок.
Он хотел насладиться моментом, и это чувство разделяли многие.
Когда Менес вернулся к спокойному наслаждению десертом, его вспышка заставила королеву-мать и Микайю посмеяться над всеми «варварами», ставшими дворянами, хотя эта мгновенная мысль была заглушена восхитительной сладостью, которую они пробовали.
pαndα—no1,сoМ ‘Это мед? Но на вкус это не так. Это гораздо слаще», — Силима попыталась разгадать загадочный ингредиент.
«Хммм, это определенно не мед. У Алекса не так много меда. И, кроме того, приготовление меда таким образом разрушило бы его», Микайя кое-что знала о кулинарии, потому что Паша Фарза любил есть свои блюда, и, следовательно, знал, почему медом обычно покрывают глазурью блюда, а не готовят путем его смешивания.
Но обе женщины на данный момент сдерживали свое любопытство, потому что здесь было не место задавать вопросы.
Они также знали, что есть еще миллион идиотов, которые зададут им эти вопросы.
Поэтому они были немного разочарованы тем, насколько неприятно было, когда Александр сам ответил: «Ха-ха-ха, я рад, что всем нравится новое блюдо. Оно сделано из яиц, молока и медоподобного ингредиента, который мы обнаружили. …Многим из вас, возможно, известно, что это вещество, из которого мы делаем лекарство на основе сладкой воды».
Александр откровенно рассказал об этом, потому что, если бы он не говорил другим, что у него есть сахар, как бы он собирался продавать сахар?
Открытие Александра заставило многих вспомнить об этом коричневом порошке, но напомнило, что на вкус он был лишь слегка сладким.
Это не было похоже ни на что, что они сейчас пробовали.
Таким образом, они не были уверены, верить ли заявлению Александра или рассматривать его как дымовую завесу Александра.
Но, тем не менее, они кивали и воздавали много похвал и комплиментов новому блюду, и, наконец, застолье подошло к концу.
Но это не означало, что гости ушли, ведь еще была церемония вручения подарков.
Итак, Александр и Камбис все еще сидели на своем стуле, в то время как все гости приходили к ним, чтобы выразить свои комплименты и преподнести им свои подарки, которые были приняты многочисленными стражами вокруг Александра.
Это заняло некоторое время, хотя и не так долго, как можно было себе представить, поскольку Александр держал фактическое количество гостей довольно коротким, ограничиваясь людьми, с которыми он часто общался в Занзане, и их семьей, имея лишь скудное количество торговцев Гелиптоса и Камиус рекомендовал.
И единственными, кому он отправил письменное приглашение, были паша Фарза и Птоломей, которые, естественно, не смогли приехать из-за суматохи, в которой все еще находился Ахан, но передали им свои наилучшие пожелания, одновременно обещая соответствующие подарки.
И это было все.
Никакая другая знать из Занзана не была приглашена, и никакие добрые пожелания от знати не поприветствовали Александра, что прекрасно демонстрирует холодные отношения между пашой и его соседями.
