Глава 759: Домашний Вкус
Переводчик: Lan_ Редактор: Efydatia
Его окончательный ответ успокоил их. Внезапно их взгляды остановились на остром холодном блюде, стоящем в центре стола.
Его можно было купить в любом супермаркете или на ярмарке. Люди могут даже смешивать и сочетать в соответствии с их индивидуальным вкусом. Простой вкус еды и разумная цена были причиной того, что он занимал каждую семейную столовую.
Хуан купил его у дедушки Чжана на ярмарке недалеко от склада 798 года. Его типичный вкус быстро покорил соседний рынок.
Блюдо включало свиные уши, свиные суставы и бобово-творожную кожу.
Это был его фирменный соус, который имел все различия, хотя. Соус представлял собой смесь уксуса, чесночного сока, кунжутного масла, Масла чили, кулинарного вина и кунжутной пасты. Дедушка Чжан выбрал маленькие свиные ушки, которые были особенно хрустящими и мягкими, так что даже старики могли наслаждаться своим особым вкусом с дешевым напитком.
Его приправленная специями свиная лопатка была умеренно сладкой и соленой, в отличие от обычных пересоленных, так что во рту она казалась острой на вкус.
Специальный соус дополнял все сырые ингредиенты, как финишная кисть художника на китайском драконе. Когда простая свиная лопатка пропиталась густым соусом, она превратилась в восхитительное блюдо.
В результате блюдо дедушки Чжана было очень популярно среди жителей города, посетивших ярмарку. Люди выстраивались перед его стендом каждый день. Некоторые люди могли бы посмотреть вниз на уличную закуску, но Цинь Гуань не согласился.
Любить то, что делаешь, было необходимо. Пищевые ингредиенты не классифицировались, поэтому даже самый распространенный овощ мог стать деликатесом на императорском столе.
Некоторые известные повара использовали незнакомые дорогие ингредиенты и игнорировали суть приготовления пищи. Можно было найти только домашнюю еду в кухне их матери или бабушки. После всех этих лет можно было бы закричать, если бы они столкнулись с таким же вкусом в маленьком ресторане.
Это был не только вкус, но и эмоции, которые способствовали получению пищи.
Все мясо и овощи были установлены на тарелке, которая стоила всего 20 юаней Хуан.
Однако Эрготоу и острая еда были недостаточно хороши для Цинь Гуань, который начал осматривать обшарпанный склад.
-Ты что, это ищешь?»
Нин палочками для еды вытащил из духовки ломтик булочки.
Бинго! Печеная булочка, которая пахла как грязь! Это простое дополнение было мудрым шагом со стороны Северного Китая. Печь была не только системой отопления, но и плитой, в которой можно было вскипятить воду и чай или испечь еду.
Жареный и сушеный сладкий картофель был лучшей работой короткой печи.
Цинь Гуань разложил овощи и свинину на булочке и откусил большой кусок. Это определенно было достойно репутации дедушки Чжана.
Аромат пшеницы, пряной свинины и мягких овощей будоражил его вкусовые рецепторы, а насыщенный вкус вызывал у него слюноотделение. Его мозг получил сообщение, что он был счастлив.
Холодный северный ветер гнал прочь печку и радиатор, а тусклый свет лампы добавлял тепла в маленькую комнату.
Если вы обнаружите какие-либо ошибки ( неработающие ссылки, нестандартный контент и т.д.. ), Пожалуйста, сообщите нам об этом , чтобы мы могли исправить это как можно скорее.
