Переводчик: Atlas Studios Редактор: Atlas Studios
Бай Сяомин одобрительно кивнул головой. «Впечатляющий. Когда я ездил в Цзянсу в командировку, я ел это блюдо хуайян. Тогда его приготовил известный местный повар. Начинкой в нем была крабовая икра, и она обязательно вышла. Это неплохо, но определенно не так хорошо, как ты готовишь».
— Ха-ха, ты мне льстишь.
Сюй Лэ был скромен.
Бай Сяомин упрямо сказал: «Это правда. Я не говорю, что кто-то плохой. Ваша тушеная львиная голова даже лучше того, что я ел в руках местных поваров. Жирного вкуса свинины нет вообще. О чем должно быть это блюдо? Особое внимание должно быть уделено прозрачному супу, мягкому мясу и легкому вкусу.
«То, что готовит маленький шеф-повар, самое лучшее!»
Сюй Лэ был так польщен, что не мог сориентироваться. Он пошел на кухню и сказал: «Я пойду посмотрю на свои куриные крылышки».
Когда он поднял крышку, в нос ударил ароматный аромат. Сюй Лэ использовал свои палочки для еды, чтобы тыкать в куриные крылышки. Куриные крылышки были мягкими и яркого красно-коричневого цвета.
Сюй Лэ включил огонь, чтобы собрать сок. На крупном плане он сказал: «Когда вы собираете сок, вы должны постоянно его помешивать, чтобы дно кастрюли не подгорело. Если вам не нравится слишком сладкий вкус, вы можете добавить пол-ложки соли, чтобы нейтрализовать его. Затем вы можете добавить горсть
белого кунжута на тарелку».
В камере разложенные на тарелке куриные крылышки имели насыщенный красновато-коричневый цвет. Пропитанные соусом и белым кунжутом, они стали яркими и манящими.
Как только были поданы куриные крылышки колы, все, кто только что наполнил свои тарелки рисом, сразу же потянулись палочками, чтобы взять еду. Чжоу Хуанъя сказал: «Я очень уверен в кулинарии Сюй Лэ. Кажется, он еще никогда не подводил!»
«Позвольте мне попробовать один».
Чжан Лян взял куриное крылышко палочками. Куриное крылышко было мягким и при легком прикосновении можно было вытащить косточки. Уникальная мягкая и ароматная текстура куриной кожи была жевательной.
Сладость колы полностью влилась в куриные крылышки. Мясо было свежим и нежным. Чжоу Хуанъя съела его, не заботясь о своем имидже. Она держала его двумя пальцами и ела. Наконец, она даже смешала рис с соусом.
«Это так вкусно! Я уже с нетерпением жду твоего цыпленка завтра!»
«Я ел курицу с кунжутным маслом, но я никогда не ел курицу в соусе. Я даже никогда не слышал об этом курином крылышке из нефритовой шпильки.
«Хорошо, я сделаю это завтра».
После ужина все начали убираться и готовиться к закрытию магазина.
В этот момент снаружи неожиданно образовалась длинная очередь. Кто-то нес различные камеры дальнего и ближнего действия и вел переговоры с командой программы.
«Менеджер Бай Сяомин вошел снаружи и сказал: «Они сказали, что еда здесь особенно вкусная. Сегодня он даже в местном списке горячих поисковых запросов. Они хотят взять у тебя интервью».
«Я не знаю, как говорить по-тайски». Сюй Лэ покачал головой и рассмеялся. «Забудь это.»
Производственная группа отправила супервайзера для переговоров. В конце концов, они тактично отослали местных СМИ, но многие клиенты все еще стояли в очереди снаружи.
Чжан Лян высунул голову, чтобы посмотреть, и сказал с горьким выражением лица: «Это действительно засуха, которая ведет к смерти, наводнение, которое ведет к смерти. Раньше, когда не было популярных блюд, мы даже не могли вернуть те деньги, на которые покупали ингредиенты. Теперь мы, вероятно, даже не можем закрыть
делать покупки вовремя».
«Хахаха». Бай Сяомин с улыбкой похлопал его по плечу и сказал: «Что-то не так с вашим мозгом, если вы не в восторге от зарабатывания денег. Все, работайте сегодня усерднее и постарайтесь продать все ингредиенты, которые были приготовлены. Когда мы заработаем достаточно денег, мы откроем магазин только для
завтра полдня».
«Прекрати это дерьмо. Ты сказал то же самое в прошлый раз.
«Прекратить споры. Есть две порции карпового супа, одна порция буддийского рулета и одна порция кисло-сладкого карпа. Приготовь посуду».
— Подождите, есть еще один приказ. Две утки с хрустящим ямсом, один суп из карпа, один жареный рис по-янчжоуски и одна острая куриная ножка с лимоном».
Чжоу Хуанъя только что закончила свои заказы, когда повернулась и продолжила их читать.
К счастью, все ингредиенты были подготовлены заранее. Сюй Лэ нужно было обработать их только один раз, чтобы он мог сосредоточиться на приготовлении пищи.
Это заняло два часа.
Уже прошло время закрытия в 8 часов вечера. Длинная очередь посетителей наконец-то вошла в главный зал и приступила к еде.
Выходя из кухни, Сюй Лэ потер запястье. В тот день он нарезал огромную миску луковых зерен и имбирных зерен. Сухожилия на его запястье почти выскочили.
— Ты плохо себя чувствуешь?
Бай Сяомин первым заметил его. — Почему ты держишься за запястье?
«Все в порядке. Это немного больно. Я просто потру его.
Чжоу Хуанъя взглянул на свое запястье и бессердечно рассмеялся. «Увидев, что ты держишь себя за руку, мне вдруг захотелось есть куриные ножки. Я куплю пакет позже».
Сюй Лэ не знала, смеяться ей или плакать. — У тебя есть доброта?
Они сели в гостиной и немного отдохнули. Когда они увидели, что стол перед ними занят семьей из трех человек, которые приехали путешествовать, и уговаривали своего сына: «Только один кусочек. Достаточно одного укуса. Это действительно вкусно».
«Я не ем мяса. Запах мяса вызывает у меня отвращение».
У ребенка, худого, как спичка, желтоватое лицо, он выглядел примерно того же возраста, что и Сюй Лэ. Он возился с рисовыми зернами в миске палочками и сердито сказал: «Я уже сказал, что не хочу есть мясо! Почему ты дал мне немного? Если закажете, съешьте сами. Если ты не можешь закончить это, я
не будет нести ответственность».
— Дитя, ты не уважаешь старших.
Мужчина средних лет достал пару очков и протер их. После нескольких слов выговора он беспомощно переглянулся с женой.
— Как вы думаете, он плохо себя чувствует из-за того, что не ест мяса?
«Чушь. Когда я привезла его в больницу на осмотр, я купила так много восполняющих кальций и восполняющих цинк таблеток. Кого еще мы можем винить? Это все его вина, что он не ест. Если это продолжится, у него все ногти отвалятся!»
Хлопнуть!
Молочно-белая вещь в стеклянной чашке была поставлена перед ребенком. Сюй Лэ сказал: «Если вы не хотите есть мясо, выпейте стакан молока. Это наша специальность».
«Женщина узнала его с первого взгляда. Вероятно, это был фильтрованный суп из карася, потому что суп был заказан на стол.
Ребенок не понял. Он взял молоко с горьким лицом и сделал глоток. «Почему он соленый?»
Насыщенный и мягкий вкус супа из карпа разлился во рту. Хотя он знал, что это не молоко, ребенок все равно не мог не сделать глоток.
После того, как он поднял голову и выпил полчашки, лицо его сразу стало розовым и полным энергии. Он сказал: «Если это не молоко, то что? Это слишком вкусно!»
«Его…»
Мать ребенка колебалась. Сюй Лэ придвинул табуретку и с добрым выражением лица сел. «Почему ты не хочешь есть мясо? Вы травмированы?»
Мясо было основным источником потребления белка. Если бы он не ел его в течение длительного времени, это могло бы привести к недоеданию. Ребенок был примерно его возраста, но был намного ниже Сюй Лэ.
«[-Я просто не хочу это есть».
Мать ребенка вздохнула и пожаловалась: «Когда он был маленьким, я оставила его у свекрови. О нем всегда заботились пожилые люди, и с юных лет у него была собака. К сожалению, во время праздников пожилой в семье был слишком упрям и тушил свою собаку, чтобы поесть. Это вызвало мой
ребенку отказаться от мяса, несмотря ни на что».
«Если бы мы были дома, этого бы никогда не случилось. Вот почему я привел его сюда, чтобы присматривать за ним…»
