Переводчик: Atlas Studios Редактор: Atlas Studios
Перемешав крахмал, Сюй Лэ медленно добавила его в кастрюлю.
Когда он налил его, он оставил немного в миске, чтобы можно было регулировать консистенцию супа.
Он будет наливать его, когда ему нужно потом.
Когда температура в кастрюле поднялась, в довольно густом томатном супе появилось много пузырьков.
Сюй Лэ вылил двадцать взбитых яиц в бурлящую воду.
Бульканье указывало на то, что температура там самая высокая.
Когда смешанные яйца были вылиты, они быстро затвердели при высокой температуре и превратились в красивое разбросанное яйцо.
В то же время Сюй Лэ использовал свои палочки для еды, чтобы осторожно перемешать разбросанное яйцо.
Яйцо было похоже на нить сыра, превращаясь в тонкую и длинную нить. Когда палочки для еды перемешивались, они непрерывно вращались в кастрюле, как яичный вихрь. Это было очень красиво.
Он добавил несколько ложек соли и порошка белого перца.
Затем он добавил несколько капель кунжутного масла.
Приправы к этому блюду были такими простыми. Ведь это было очень легкое на вкус суповое блюдо.
Внутрь посыпала рубленым кориандром.
Мгновенно вся кастрюля томатно-яичного супа издала запах.
Сладость и кислинка помидоров, аромат яиц и пряный вкус белого перца были идеальными.
Из-за добавления крахмала суп был немного густым, что позволяло рассыпанным частицам, таким же тонким, как крыло цикады, плавать наверху, чтобы яйца можно было есть с каждым глотком супа.
Сюй Лэ вынул из горшка миску и сделал глоток.
От кипящего томатно-яичного супа восхитительный вкус ударил прямо в сердце.
«Это правильный вкус». На лице Сюй Лэ появилась довольная улыбка.
Вкус дома был именно тем, что он хотел сделать.
В Китае томатно-яичный суп был обычным домашним блюдом.
Особенно в сельской местности многие люди выращивали помидоры и выращивали кур.
Иногда можно было сорвать два помидора с дерева и собрать два яйца из курятника, чтобы сварить кастрюлю вкусного томатно-яичного супа.
Когда дети вернулись вечером домой после игры на улице и почувствовали запах аромата, у них сразу же повысился аппетит, и они могли выпить две миски за один раз.
Поэтому для многих людей это был действительно вкус дома.
В то же время это было то, что хотел сделать Сюй Лэ.
Для него не нужны были какие-то высокотехнологичные кулинарные приемы или экзотические ингредиенты. Все, чего хотел Сюй Лэ, — это приготовить из простых помидоров и яиц тарелку супа, который заставит людей вспоминать.
Это было величайшим кулинарным мастерством Сюй Лэ.
Конечно, тарелка томатно-яичного супа Сюй Лэ тоже не была простой.
Сюй Ле выбрал лучшие ингредиенты. Утром он пошел на рынок за свежими помидорами. Они были достаточно сладкими и с высоким содержанием влаги.
Он также использовал фермерские яйца, которые также были в три раза дороже обычных яиц, но вкус был более ароматным и насыщенным, а полученный вкус можно было поднять на совершенно новый уровень.
Хотя все это увеличило бы стоимость, Сюй Лэ чувствовал, что это того стоило.
«Томатно-яичный суп готов! Восемь юаней за тарелку!»
— крикнул Сюй Ле. Клиенты, которые долго ждали, тут же подняли руки и потребовали чашу.
«Маленький босс, дайте мне миску!»
«Он так хорошо пахнет. Я куплю две миски!»
«Я куплю миску и унесу ее!»
«Мамочка, я хочу выпить суп Брата. Ты можешь купить его для меня?»
Маленький мальчик, который выглядел на два года моложе Сюй Лэ, обнимал бедро матери и кокетливо умолял.
— Тогда миску.
Его мать взяла его телефон и отсканировала QR-код, чтобы заплатить. Затем она подала знак Сюй Лэ принести ей тарелку томатно-яичного супа.
Сюй Лэ взял большой половник и помешал в кастрюле. Он зачерпнул суп и положил его в пустую тарелку.
Ни капли не пролилось. Ни капли.
Миску томатно-яичного супа передали матери маленького мальчика.
«Ложка рядом с тобой. Ты можешь взять его сам».
Все сразу же сосредоточили свое внимание на маленьком мальчике.
Никто не знал, хороша эта тарелка томатно-яичного супа или нет.
Хотя пахло приятно, поваром был всего лишь восьмилетний мальчик.
Сможет ли восьмилетний ребенок приготовить такую вкусную еду?
В это было действительно трудно поверить, не попробовав его лично…
Сев за соседний стол, мальчик зачерпнул ложку супа и осторожно подул на нее, прежде чем проглотить.
Это было похоже на врожденный талант каждого. Прежде чем есть горячую пищу, на нее дули, чтобы охладить.
Конечно, был и другой более плавный способ — сосать, чтобы остыть.
Из-за того, что он только что вышел из кастрюли, он все еще был горячим, даже после того, как несколько раз дунул.
После того, как маленький мальчик выпил томатно-яичный суп, его язык продолжал двигаться во рту, и он продолжал втягивать воздух, чтобы охладить еду.
Во время этого процесса суп перекатывался во рту. Вкус томатно-яичного супа остался на кончике, кончике и дне его языка.
Попробовав томатно-яичный суп, у мальчика загорелись глаза.
Хотя томатно-яичный суп был горячим, его аромат освежал.
“Это так вкусно!”
Маленький мальчик громко зааплодировал и дернул мать за рукав.
Мать подозрительно наклонилась и зачерпнула в рот ложку супа.
Свежая сладость помидоров и мягкий вкус яиц мгновенно распространились между ее губами, зубами и языком.
Хотя эта тарелка томатно-яичного супа была легкой, на вкус она была очень насыщенной.
Тем более, что Сюй Лэ выбрал все виды высококачественных ингредиентов, он полностью раскрыл оригинальный вкус ингредиентов. В сочетании с его превосходными кулинарными способностями конечный вкус супа был многослойным.
«Вкусно!»
У матери мальчика была такая же реакция, как и у мальчика.
Попробовав глоток, она была полностью очарована восхитительным вкусом этой тарелки томатно-яичного супа.
«Босс, пожалуйста, дайте мне миску томатно-яичного супа и миску лапши с маслом!»
Мать мальчика настойчиво закричала, как будто боялась, что если она скажет это слишком поздно, восхитительный вкус исчезнет.
«Сначала вам подадут томатно-яичный суп. Вам придется немного подождать лапшу, облитую маслом».
Сюй Ле вся улыбалась.
Возможно, каждый шеф-повар мечтал производить еду, которая могла бы получить одобрение клиентов.
Глядя на плотно забитых покупателей перед прилавком, Сюй Лэ прикинул, что… его цель в 5000 юаней в этот день не должна быть проблемой.