Глава 139 Подготовка к открытию
Ли Цин только что засунул в рот оставшийся гамбургер, когда увидел пригласительное письмо. Его глаза тут же расширились, когда он закашлялся.
Он был так взволнован, что чуть не задохнулся.
Немногие из них поспешно открыли дверь и достали для него бутылку воды. — Быстро сгладь это, не волнуйся так.
«Я…»
После того, как Ли Цин проглотил гамбургер, он ударил себя кулаком в грудь и сказал: «Я не беспокоюсь. Просто мне прислали письмо-приглашение сразу после того, как я зарегистрировался. Не слишком ли быстро?»
е
Как только он закончил говорить, улыбка на его лице застыла.
Сюй Лэ уже развернулась и вошла на кухню. Он вымыл руки и был готов приготовить жареного цыпленка.
Лу Юйси стояла в гостиной и увидела, что Ли Цин выглядит не очень хорошо. Она взяла у него письмо и с любопытством спросила: «Что случилось?»
Опустив голову, чтобы посмотреть, она тут же воскликнула: «Сюй Лэ! Команда программы отправила его вам! Выйди и посмотри!»
Сюй Лэ медленно вышла из кухни и сказала: «Я уже сказала, что не участвую. Просто игнорируй это».
«Тогда я позвоню съемочной группе?»
«Все в порядке».
После того, как Сюй Лэ закончил говорить, он заметил опустошенное выражение лица Ли Цина и сказал: «Не волнуйтесь, ваше приглашение также будет отправлено вам домой через несколько дней».
Ли Цин поджал губы и ничего не сказал.
Лу Юйси быстро позвонила съемочной группе и побежала на кухню, чтобы помочь с записью.
В гостиной звенели звуки мультфильмов. Лу Юйси закричала во весь голос: «Тяньтянь, ты не закончила свою работу! Не забудь!»
Сюй Тянь ответила своим детским голосом: «Я знаю, я буду рисовать, смотря телевизор!»
Затем они продолжили запись. Сюй Лэ достал голень, которая несколько часов мариновалась в соленой воде. Он сказал: «Чтобы не ждать слишком долго, каждый может замариновать голень в соленой воде на ночь и приготовить ее на следующее утро. Теперь смойте соль с поверхности и вытрите ее кухонной бумагой перед тем, как поместить ее в холодильник».
«Теперь мы будем готовить сыр. Сыр — это кислая жидкость, оставшаяся после приготовления масла. Его очень легко сделать самостоятельно. Вам нужно только добавить лимонный сок или белый уксус в молоко и подождать около десяти минут. Когда внутри появится цельный кусок, это будет считаться успехом».
«Конечно, у меня есть более простой способ научить всех этому домашнему блюду. Можно просто заменить йогуртом. Со слоем йогурта посередине жареный цыпленок будет очень сочным и нежным».
«Возьмите 420 граммов муки, добавьте две большие ложки морской соли, три большие ложки черного перца, две большие ложки пищевой соды, две маленькие ложки красного порошка чили и равномерно перемешайте. Сухой порошок делят на две тарелки, затем в середину добавляют йогурт. Оберните сначала слоем сухой пудры, затем оберните йогуртом. Наконец, добавьте слой сухой пудры. Тогда йогурт будет влажным и мягким. Помни, когда будешь заворачивать в последний раз, крепко прижми сухой пудрой, а то на сковородке порвется шкурка».
Закончив демонстрацию, Сюй Лэ налил в котел немного масла. Когда температура масла приблизилась к нужной, он положил ножку в кастрюлю. Голень, обернутая в тонкий слой теста, начала шипеть и образовывать рябь.
«Когда куриная голень поджарится до золотистого цвета, она готова к подаче. Так как оно заранее замариновано в соленой воде, никаких приправ добавлять не нужно. Однако каждый может положить немного тмина, порошка чили или что-то еще по своему вкусу. Принеси его моей сестре, чтобы она попробовала».
На железной раме тесто для голени источало аромат золотого масла. Края хрустящей кожуры были приподняты, и можно было почувствовать хрустящую корочку, просто взглянув на нее.
«Дай мне одну первую, дай мне одну!»
Лу Юй Си не могла больше ждать. Она откусила кухонное полотенце и чуть не подпрыгнула.
Сюй Лэ был потрясен ее реакцией и прокомментировал ее: «Неужели все так хорошо? Не слишком ли преувеличена ваша реакция? Как будто я нанял тебя, чтобы ты стал актером».
«Жарко, жарко!»
Лу Юйси сделала глоток и откусила еще. Хрустящий и ароматный звук жидкого теста был записан. Оно было нежным до того, что лопнуло от сока. Куриное мясо совершенно не сухое. Количество чили и морской соли было в самый раз.
Она быстро прикончила жареное куриное бедро и вытерла масло с рук. Она пришла в гостиную и села, скрестив ноги, на ковер. Прежде чем она успела нормально держать телефон, Ли Цин со свистом встала, шокировав Лу Юйси.
Глядя на его мрачное лицо, Лу Юйси сказала: «Что с тобой снова? Садитесь и ешьте жареную курицу. Я принесу вам, ребята, колу.
Жареное куриное бедро следует есть с чем-то холодным и прохладным.
Сюй Лэ напомнил ей: «Не давайте Тяньтяньской колы. Это вызовет разрушение зубов. Возьми газированную воду со вкусом персика с третьего уровня в холодильнике.
«Хорошо!»
Прежде чем Лу Юйси пошла за ним, она не забыла похлопать Ли Цин по плечу. «Сядь. Хватит закатывать истерики».
Ли Цин безмолвно сел. Он взял палочку и откусил. Горячий сок тут же наполнил его вкусовые рецепторы. Курица получилась нежной и мягкой, а хрустящее тесто не слишком острым. Это было так восхитительно, что выражение его лица тут же смягчилось.
«Меня отвергли».
«Что?»
«Мне дали ответ в течение двух часов. Они сказали, что я недостаточно известен и не буду со мной сотрудничать. Хм, они даже не знают, сколько фанатов у меня на игровом аккаунте. Они сами…”
Пожаловавшись некоторое время, Ли Цин обиженно откусил жареный цыпленок. Когда он увидел, что Сюй Тянь занята рисованием в блокноте, он не мог не подбодрить ее: «Быстрее, попробуй это. Это вкусно. Это намного лучше, чем курица с попкорном, которую вы только что купили в магазине!»
Сюй Тянь стряхнул грязь с кисти для масляной живописи и взял барабанную палочку. Она только что откусила кусочек, как ее круглые глаза расширились. Курица была гладкой и нежной. Когда Лу Юйси принесла содовую и колу, она увидела, что Сюй Тянь уже прикончил одну голень.
«Это хорошо?»
«Это лучше, чем то, что я купил в магазине!»
«Что ты добавил внутрь? Снаружи оно соленое и острое, а мясо голени внутри тоже ароматное, но в середине теста есть слой вкуса, который я не могу понять…» Ли Цин с любопытством спросил: «Что вы добавили внутрь?» ? Яичный белок? Белый сахар?»
«Предполагать.»
Сюй Лэ намеренно держал Ли Цин в напряжении. Когда Ли Цин ломал голову над более чем 10 неправильными ингредиентами, Сюй Лэ, наконец, стал немного нетерпеливым. Затем он медленно сказал: «Этот жареный цыпленок называется жареным сырным цыпленком. Это метод приготовления пищи из-за границы. Он не знаменит, но очень нежен. Это вкусно?»
«Он действительно вкусный…» — спросил Ли Цин, — «Сыр — это пахта. Он сделан из масла. Ты специально приготовил масло, чтобы пожарить несколько окорочков?
«Конечно, нет. Это было бы слишком хлопотно. При использовании молока и лимонного сока конечный продукт будет таким же».
Немногие из них еще некоторое время болтали. После того, как Ли Цин с удовольствием доел оставшееся жареное куриное бедро, он встал и собирался идти домой. Он сказал: «Я слишком сыт. Никто из вас не ест. Я единственный, кто ест все подряд. Я прогуляюсь назад и переварю еду.
— Ладно, будь осторожен в пути.
Сюй Лэ напомнил Ли Цин. Когда Ли Цин закрыл дверь, Лу Юйси надулся и пожаловался: «Когда тебя не было рядом, он всегда жаловался и искал со мной неприятностей. К счастью, он не сделал ничего, что могло бы меня побеспокоить. В противном случае…»
Лу Юйси сделал жест и сказал со свирепым взглядом: «Я бы давно забил его до смерти».
назад.»
«Хахаха…»
Сюй Тянь расхохотался. Она взялась за живот и сказала: «Я наелась. Я не должен смеяться».
