«Разве родители Тяньтяня не твои родители?»
Лу Юйси небрежно ответила: «Хочешь позвонить им и спросить?»
Выражение лица Сюй Лэ было немного неловким. Честно говоря, с тех пор, как он переселился, хотя у него были воспоминания первоначального владельца, система не давала ему никакой контактной информации. В противном случае он бы не работал так усердно, чтобы погасить ипотеку. Эти вещи должны быть обязанностью родителей первоначального владельца.
Сюй Лэ спросил: «Когда начнется шоу?»
«Прямая трансляция будет через четыре дня». Лу Юйси надулась и сказала: «Они действительно уверены в себе. Каждый раз, когда заканчивается голосование в прямом эфире, они редактируют его и загружают на платформу».
«М-м-м.»
Сюй Лэ был еще больше озадачен. Что Чен Еци пытался сделать?
Подозрение достигло апогея, когда Чжан Тун вошел в ресторан.
В 8 часов вечера, когда магазин собирался закрыться, Чжан Тун медленно нашел угол и сел. Как только он вошел, Сюй Лэ узнал его.
Лу Юйси потерла правое плечо левой рукой и была счастлива, что дела в тот день шли исключительно хорошо. Она стояла перед прилавком и пересчитывала деньги. Когда она повернула голову, то заметила, что выражение лица Сюй Лэ было неправильным, и сказала: «Это он. Ранее он также участвовал в этом конкурсе. Я слышал, что он ужасно проиграл. В ресторане Heavenly, вероятно, боялись, что это повлияет на бизнес, поэтому его сразу уволили».
Сюй Лэ расширил глаза. — Но он шеф-повар.
«Тссс». Лу Юйси понизила голос и сказала: «Кто знает? Шеф-повар не начальник. Кроме того, Чжан Тун завоевал так много наград на соревнованиях. Его слишком хвалят. Если он достигнет слишком высокого уровня, он упадет еще более жалко».
Лу Юйси покачала головой и вздохнула. «Поэтому я и не одобряю твоего участия в конкурсе. Просто шоу привлекает слишком много внимания. Общественное мнение обязательно повлияет на ваше будущее…»
В конце своего выступления она вдруг поняла, что что-то не так. «Конечно, я знаю твой уровень кулинарных навыков и верю, что ты победишь».
«М-м-м.»
Сюй Лэ не принял это близко к сердцу. Он положил нарезанный рулет Будды в поддон с маслом и тихо сказал: «Давай еще немного подождем и посмотрим, чем кончат мои родители».
Когда было уже 9 часов вечера, в ресторане было всего несколько посетителей. Это были те, кто хотел найти Сюй Лэ, чтобы сфотографироваться, и он согласился на это. Сделав фотографии, они увидели Чжан Тонга, сидящего в углу в оцепенении и выглядевшего изможденным. Поэтому он развернулся и вошел на кухню.
Лу Юйси спросила: «Что у нас на ужин?»
Сюй Лэ поддразнила: «Разве ты не говорил, что хочешь похудеть?»
«Я хочу есть. Я должен поужинать сегодня. Я изможден.»
— Хорошо, что ты хочешь есть?
«…Я видел, что у тебя в холодильнике есть свежий стейк. Почему бы тебе не пожарить его на масле?»
Сюй Лэ на мгновение остановилась. Только что он был слишком занят. Он обменялся с системой еще двумя кусками бифштекса. Просто мило, он тоже был голоден.
Увидев его колебания, Лу Юйси упрекнула: «Только не говори мне, что ты такой мелочный, что даже не даешь мне съесть кусок стейка?»
«Конечно, нет. В магазине нет ни масла, ни розмарина, не говоря уже о ножах и вилках.
Блюда, подаваемые в меню, были настоящей китайской кухней, поэтому они вообще не нуждались в этих приправах и не были приготовлены.
«Почему бы нам просто не нарезать немного и не обжарить? Мы даже можем приготовить жареную говядину».
Лу Юйси была немного разочарована, но она была очень уверена в кулинарных способностях Сюй Лэ. Она знала, что независимо от того, какой ингредиент окажется в его руках, он сможет превратить что-то гнилое в нечто волшебное, поэтому ее разочарование было мимолетным.
— Я приготовлю стейк из лотоса.
Традиционные китайские методы приготовления пищи могут в наибольшей степени стимулировать нежный сок говяжьего стейка. Соус получился очень аппетитным и послужил лучшим выбором для ужина.
«Хорошо!»
Глаза Лу Юй Си загорелись. Она переоделась в чистую тряпку и вышла вытереть стол.
— Подожди, — позвала ее Сюй Лэ. «Иди, спроси Чжан Дуна, не хочет ли он поужинать вместе».
Сюй Лэ мог сказать, что Чжан Дун сидел там уже несколько часов. Должно быть, ему есть о чем с ним поговорить, а спросить он стесняется. Поэтому он заставил Лу Юйси вести разговор.
«Конечно.»
После того, как Лу Юй Си ушел, он достал стейк. Мясо было темно-красным и нежным, а на фарфоровой тарелке не было ни капли крови. Система давала ему лучшую говядину, и мясо было самого высокого качества. Это было идеально для стейка.
Он разбил три яйца, добавил соль, муку из сладкого картофеля и немного пищевой соды, надел перчатки и равномерно обернул стейк соусом.
В сковороду налил масло и мелко нарезал лук и чеснок. Черный перец обжарили на сковороде. Затем он добавил желтое вино, устричный соус, каменный сахар, темный соевый соус и белый перец.
Наконец, он налил в кастрюлю немного воды, чтобы она закипела. Затем он использовал крахмальную воду, чтобы загустить соус. Когда на поверхности появлялся слой масла, соус был готов, и он отставлял кастрюлю в сторону.
Сюй Лэ положил говядину на сковороду и медленно поджарил ее. По мере того, как оно шипело, цвет говядины постепенно становился белым, а края скручивались. С яичным белком, обернутым вокруг него, говядина не станет слишком жесткой, даже если она будет полностью приготовлена.
Он перевернул мясо и подождал, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми. Затем он сразу же вылил соус, который он смешал. Не накрывая крышкой, он дал соусу покипеть пять минут.
Вскоре подали глянцево-коричневый и ароматный стейк из лотоса. Сюй Лэ разрезал его на полоски шириной два сантиметра и использовал высушенные листья лотоса в качестве основы для подачи.
Они принадлежали к одной отрасли, поэтому подача одного блюда могла показаться слишком скупой. Кроме того, Сюй Лэ также беспокоился, что с Лу Юйси этого может быть недостаточно, поэтому он планировал приготовить еще одно основное блюдо.
Сюй Лэ добавила воды в кастрюлю. Сначала он хотел приготовить томатно-яичную лапшу, но когда искал ингредиенты, то увидел коробку с прозрачными и нежными креветками. Он вдруг передумал и схватил горсть нежного зеленого шпината.
«Я приготовлю прозрачный суп с лапшой на бульоне из креветок».
Он не мог не сглотнуть при мысли об ароматной основе для супа и сладких креветках.
Сюй Лэ приготовил много вкусных блюд и весь день был занят. Покупатели были полны похвал в его адрес. Возможно, это потому, что он весь день готовил «яркую» пищу, ему вдруг захотелось съесть тарелку легкой лапши, чтобы изменить вкус.
Сюй Лэ сразу же вымыла шпинат и осторожно отжала креветки кухонной салфеткой, чтобы высушить влагу с поверхности. Он добавил соль, молотый перец и небольшое количество желтого вина, чтобы убрать рыбный привкус. Наконец, он равномерно завернул креветку в крахмал, чтобы текстура была свежей и нежной.
Он надрезал помидоры крестом и опустил их в кипящую воду. Затем он достал его, чтобы очистить кожуру, и сменил его на другой нож, чтобы нарезать помидоры на мелкие кусочки.
Шпинат бланшировали кипящей водой в течение 30 секунд, чтобы удалить из него соляную кислоту, затем вычерпывали и нарезали небольшими кусочками.
Креветки были брошены в кипящее масло, и их можно было вынуть всего несколькими бросками.
Сюй Лэ изначально собирался сварить лапшу в чистой воде, но вдруг вспомнил, что у него на кухне есть всевозможные суповые бульоны. Поэтому он зачерпнул две ложки теплого куриного супа, оставшегося от варки капусты. Она была прозрачна, как вода, и ничем не отличалась от кипяченой воды.
«Привет!»
Лу Юйси внезапно выскочила из-за его спины, напугав его. Он посмотрел на нее. «Что делаешь?»
«Ха-ха, у меня есть очень хорошая идея! Я должен сказать тебе сейчас, ни минутой позже!
Лу Юйси счастливо ухмыльнулась, но не осмелилась говорить слишком громко. Она загадочно сказала: «Шеф-повар Чжан сказал, что вся его семья живет в этом районе, но в последнее время он не может найти подходящую работу. Предложенная ему заработная плата была слишком низкой, и у него не было денег, чтобы открыть ресторан, так что… вы знаете.
