«Брат, а папа с мамой появятся?»
Сюй Тянь спросил Сюй Лэ нежным голосом. Сюй Лэ слышал, что она не обедала в детском саду, поэтому готовил для нее яйцо с креветками.
Когда он услышал это, он сказал: «Они будут, просто терпеливо жди».
В течение первых 20 минут прямого эфира они хвастались тем, каким крутым был «Мастер Шеф», который еще не успел показать свое лицо. Они даже сравнивали Чжан Тонга, Чен Сяня и других местных поваров, имевших очень высокую репутацию, с «Мастер-шефом», чтобы похвалить его. Зрители были ошеломлены, когда услышали это. Они действительно думали, что Мастер Шеф был одним из лучших поваров в Азии. Аплодисменты публики становились все громче и громче.
Руки Сюй Ле слегка остановились, когда он подумал про себя: «Вместо того, чтобы говорить, что программа реализует сильный эффект разнообразия в соревновании, было бы точнее сказать, что они топчут его сверстников, чтобы поддержать его. Кто именно этот человек? Как он может быть таким славным в условиях честной конкуренции?»
Он разбил и разбросал пять яиц, а также добавил порошок перца соли, небольшое количество водного крахмала и ароматного масла. Это позволит максимально сохранить свежесть яиц.
Сюй Лэ надрезал на поверхности помидора крест и опустил его в кипящую воду. После этого он снял с него кожицу и нарезал кубиками.
— Брат, когда ужин?
— Скоро, через десять минут.
Сюй Лэ быстро взяла панцирь креветок и вытащила внутренности. Помариновав его некоторое время, он промыл его холодной водой и, наконец, налил немного желтого вина.
Креветки высыпали в кастрюлю и варили до готовности на 60-70%. Затем их вычерпывают и равномерно вмешивают в яичную смесь. В кастрюлю заливали масло и ждали, пока оно нагреется до 40-50%.
Влив яичную смесь, он ложкой медленно обжарил яйцо на среднем огне. После того, как поверхность застыла, он высыпал в нее помидоры. После того, как в кастрюле образовалось яйцо, он сразу же поджарил его ложкой.
Хитрость яичного блюда заключалась в том, что оно должно быть нежным и гладким. Если бы все яйца слиплись в комок, текстура была бы плохой.
Согласно оригинальному рецепту, Сюй Лэ не нужно было добавлять нарезанные кубиками помидоры. Но он знал, что его младшей сестре нравится вкус помидоров, поэтому добавил немного, чтобы усилить вкус.
Таким образом, яйцо с креветками получится сладким и освежающим с помидорами.
«Динь!» Рис также был приготовлен на пару в рисоварке. Ароматный рис сочетался с толстыми и тонкими ломтиками колбасы. В процессе приготовления на пару жир и аромат колбасы просачивались в рис, делая рисовые зерна пухлыми и блестящими.
«Время поесть.»
Сюй Лэ отнесла простую посуду в гостиную. Соревнования в прямом эфире только что начались. Сегодня вечером таинственный «Мастер Шеф» собирался соревноваться со знаменитым французским шеф-поваром. Когда был объявлен список имен, родителей Сюй Тяня нигде не было видно.
Глаза Сюй Тяня расширились при виде яйца с креветками. Обычно Сюй Лэ готовил обед из множества блюд. Это был первый раз, когда она видела обед из одного блюда и без супа!
«Брат, это из-за того, что сестры Лу нет рядом, я могу съесть только одно блюдо?»
«Нет.»
Сюй Лэ был удивлен. Он сел, скрестив ноги, на ковер и сказал: «Ваша сестра Лу ушла днем. Кажется, она присутствует на встрече выпускников. Кроме того, если вы съедите слишком много на ночь, это будет нелегко переваривать».
Сюй Тянь с удовольствием начал есть. Яйца были пушистыми и нежными, креветки — сладкими и жевательными, а помидоры — освежающей сладостью и кислинкой. Она неоднократно кивала, когда ела, и, похоже, это ей очень нравилось.
«Динь! Было переведено 200 золотых монет».
Сюй Лэ поднял брови и сказал: «Тяньтянь так любит есть яйца с креветками?»
Сюй Тянь коротко ответил: «Да! Я хочу есть. Это вкусно!»
В этот момент камера повернулась, и появились Ши Чжэсянь и Шэнь Хуэй. Они стояли рука об руку и приветствовали всех улыбками.
Палочки для еды Сюй Тяня со звоном упали на стол, и тут же потекли слезы. Она крикнула Сюй Лэ: «Брат, обними».
Сюй Лэ обнял сестру и сел на ковер. Он похлопал ее по спине и уговорил.
— Ничего, давай посмотрим, как мама с папой соревнуются, хорошо?
Сюй Тянь кивнул.
«Мастер Шеф» вообще не показывал лица, и его загадочность была на пределе.
Первым на сцену вышел местный повар. Он приготовил французское блюдо из запечатанной утки в масле и лукового супа.
Час спустя.
Оба блюда были готовы. Шеф-повар приготовил те же блюда из тех же ингредиентов. По логике, вкус не должен сильно отличаться. Однако во время анонимной оценки живой публикой и судьями сразу же возникла резкая разница в голосах.
Мастер-шеф сам соревновался со многими поварами на месте происшествия. В промежутках кто-то приготовил стейк Веллингтон и фуа-гра. Тем временем родители Сюй Тяня были заняты приготовлением десертов. Они приготовили лимонные пироги и трюфельный суп соответственно.
С начала трансляции и до сих пор Мастер Шеф практически набирал все голоса, нанеся сокрушительное поражение своему противнику. Сюй Лэ не мог не нахмуриться, наблюдая за происходящим. Наконец, после того, как Сюй Чжэсянь проиграл трюфельный суп грибному супу от шеф-повара, он не мог не взять трубку.
После трех гудков звонок прошел.
«Привет? Сяо Лэ, это ты.
— Уже поздно, извините, что беспокою. Сюй Лэ вежливо поздоровался. Он знал, что г-н Цай определенно не спал во время прямой трансляции, поэтому перешел прямо к делу и спросил: «Я слышал, что вы были судьей китайского региона соревнований. Ты знаешь этого Мастера Шефа?
На другом конце провода Цай Лан долго размышлял. В конце он сказал: «Неудобно раскрывать какие-либо подробности. Хотя твои родители и проиграли из-за двух блюд, они проиграли только в конкурсе…
«Дедушка Цай, — спросил Сюй Лэ, — повар там один?»
Цай Лан кивнул и понял, что Сюй Лэ не видит, что он делает. Он откашлялся и сказал: «Да».
«Хорошо, я понял. Пока, дедушка».
— …Подожди, ты собираешься участвовать?
Сюй Ле посмотрел на экран. Его родители были явно разочарованы. Он твердо сказал: «Да, я хочу попробовать».
«Не уходи». Цай Лан нахмурился и сказал: «Поверь мне, ты не выиграешь, даже если пойдешь. Каким бы хорошим ни был повар, его не победить. У тебя всегда была хорошая репутация. Я слышал, что вы открыли новый ресторан. Не порти себе репутацию».
Сюй Лэ повесил трубку и на мгновение задумался. Сюй Тянь подбежал и обнял его за руку. Она тихо сказала: «Брат, не расстраивайся. Папа и мама скоро вернутся».
Видя, что она еще так молода и знает, что нужно обращать внимание на его эмоции, Сюй Лэ почувствовал тепло на сердце и поднял руку, чтобы пощекотать нос Сюй Тяня.
«Я знаю. Становится поздно. Тяньтянь, мы сначала ляжем спать?
Сюй Тянь кивнул.
Внезапно кто-то постучал в дверь.
«Это кто?»
— Это я, Мастер.
Ли Цин намеренно дразнил его этим прозвищем.
В тот момент, когда Сюй Лэ открыл дверь, он увидел пьяную Лу Юйси, держащуюся за дверной косяк и блевающую.
— Мы только что столкнулись внизу в лифте. Я купил немного тушеной еды и хотел посмотреть соревнования вместе. Айо, сестра Лу! На твоих ботинках так много грязи, быстро переоденься в другую пару…»
«Заходи первым».
Среди суматохи Сюй Лэ взяла у Ли Цина коробку с едой и спросила: «Кто будет варить похмельный суп?»
Лу Юйси скинула туфли, сделала два шага вперед и упала на диван.
