«Эй, просыпайся. Сколько ты выпил?»
Сюй Лэ потрясла Лу Юйси. Она выглядела так, будто хотела перевернуться на диване, но приложила слишком много усилий и упала на ковер. Она пробормотала: «Я больше не пью. Я не пойду.»
— Кто заставил тебя пить?
Сюй Лэ присел на корточки и тыльной стороной ладони ощупал ее лоб. Убедившись, что у нее нет лихорадки, он посмотрел на Ли Цин и сказал: «Сначала обними ее. Пойду сварю суп от похмелья.
Прямой эфир на ТВ подходил к концу. Ведущий объявил, что если кто-то сможет победить Мастера Шефа, он немедленно раскроет свою личность.
Ли Цин издал звук «цк» с пренебрежительным выражением лица. Камера переключилась на Шэнь Хуэй и Сюй Чжэсянь, которые ничего не выражали и выглядели так, будто вообще не могли улыбаться.
Они были поглощены своей карьерой шеф-повара и проехали тысячи миль во Францию, чтобы учиться. В конце концов, когда они впервые вернулись на соревнование, их легко потерпели поражение. Кто бы это ни был, это было трудно принять.
На кухне Сюй Лэ промыла высушенные ломтики лимона, прежде чем положить их в стеклянную чашку и добавить воды.
Влили горячую воду, и сухие дольки лимона тут же разбухли. Поверхность лимона была пропитана светло-желтой жидкостью, похожей на мед, и рябила в воде.
После добавления чайной ложки меда кисло-сладкий напиток от похмелья был готов.
Сюй Лэ не был уверен в том, что Лу Юйси переносит алкоголь. Если бы ее вырвало посреди ночи, ее желудок определенно почувствовал бы себя некомфортно. Поэтому он приготовил еще один острый и кислый суп. Это не только утолит ее голод, но и напитает ее желудок.
Он нарезал кусок тофу тонкими полосками и замочил в теплой воде. Затем он нарезал на тонкие полоски небольшой кусочек свиной крови, имбирь и ветчину. Основной вкус кислого и острого супа исходил от порошка белого перца и имбиря, чтобы он согревал желудок, не причиняя ему вреда.
Овощные листья и грибы нарезали тонкими полосками. Затем разбрасывали три яйца и добавляли соль.
Он налил в котел немного воды и вскипятил ее. Когда закипело, добавил ложку соли. Затем он использовал ковш, чтобы вылить кипящую воду на свиную кровь и тофу, чтобы удалить рыбный запах.
Он зачерпнул немного воды в сторону. Добавив немного воды, он повернулся и открыл морозильник.
«У повара действительно есть все дома».
Ли Цин прислонилась к косяку кухонной двери и дразнила: «Почему ты так беспокоишься о Лу Юйси?»
«Мы живем под одной крышей, поэтому для нас правильно заботиться друг о друге. Кроме того, она часто заботится о Тяньтяне вместо меня».
— Разве ты не заплатил ей тоже?
Ли Цин нахально улыбнулась. «Можно я тоже перееду к тебе? Снять квартиру так дорого, босс~
«Хмф». Сюй Лэ закатил на него глаза и сказал: «Я часто смотрю твои видео на главной странице. Ли Цин, было бы странно, если бы тебе нужны были деньги.
Ли Цин изначально был игровым вещателем. Он происходил из обеспеченной семьи и зарабатывал больше, чем Сюй Лэ. Даже если бы он вещал всю ночь, его заработок был бы выше, чем месячная зарплата Сюй Лэ.
— Я больше не буду с тобой разговаривать. Позвольте мне украсть у вас некоторые навыки. Ли Цин смотрел, как Сюй Лэ добавляет в кастрюлю куриный суп, и сказал: «Разве ты не готовишь похмельный суп по-корейски?»
«Он наполнен зеленым перцем, ростками фасоли и корейским острым соусом. Мало того, что Лу Юйси не привыкла к этому, это также стимулирует ее желудок».
«Ой.»
Ли Цин поставил коробку с едой на стол и сказал: «Я специально ехал больше часа только сейчас и пошел в ресторан с самым высоким рейтингом, чтобы купить тушеных блюд, свиных ребрышек, говяжьих кишок, утиных ножек и холодных блюд. Изначально я планировал поспешить посмотреть с вами прямую трансляцию, но неправильно запомнил время и опоздал».
Сюй Лэ сварила суп и указала на микроволновку. «Если холодно, иди согрей сам».
В закипевший суп добавили небольшое количество белого сахара, куриную эссенцию, перец и две ложки соли. Затем он сразу же добавил крахмал и размешивал его, пока суп не загустел и не стал липким. Он добавил грибы, ветчину и сушеные креветки после того, как снял кастрюлю с плиты. После того как еще раз помешал дно ложкой, влил в него большую ложку душистого уксуса.
После добавления яичной смеси, переработанной свиной крови и кусочков тофу все это варили на медленном огне. Прежде чем убрать кастрюлю, он добавил в нее зеленые овощи.
Влив в суп несколько капель кунжутного масла, суп был готов.
Ли Цин помнил каждый шаг и придирался: «Ты только что добавил слишком много соли?»
«В кисло-острый суп нужно добавить еще немного соли. В противном случае соленость будет подавлена кислинкой, и вы не сможете ее попробовать».
«Я понимаю.» Ли Цин выглядел так, словно его преподали урок. Затем он спросил: «Считается ли кисло-острый суп заменой супу из тофу Венси?»
«Текстура другая, а способ приготовления намного проще. Ты узнаешь, когда попробуешь».
После того, как Сюй Лэ зачерпнул три тарелки супа, он увидел, что все еще стоит на кухне. Он спросил: «Ты не уходишь? Что еще ты хочешь сделать?»
«Я думаю, что от тушеных кишок будет жирно. Почему бы вам не обработать это еще немного?»
Сюй Лэ недовольно сказал: «Ты слишком беспокойный. Сделай это сам.»
— Нет, моя готовка не так хороша, как твоя.
Ли Цин больше не заботился о своем лице. Чтобы утолить свой аппетит, он начал дразнить Сюй Лэ.
Пять минут спустя Сюй Лэ снова вошла на кухню.
«Тушеные свиные кишки мало что позволяют мне делать. Если ингредиенты недостаточно хороши, это бесполезно, что бы вы ни делали».
Сюй Лэ отрезал кусок переработанной жирной колбасы и тщательно прожевал. Большая часть жира внутри была удалена. Его надо было промыть солью и крахмалом. В жевательном вкусе была хрустящая корочка, а пять ароматов тушеного соуса были ароматными и ароматными.
Он кивнул. «Неплохо. Неудивительно, что у магазина такие высокие рейтинги».
Сказав это, он взглянул на квитанцию, прикрепленную к коробке, и продолжил: «Это так дорого. Если он невкусный, я боюсь, что на него будут поступать жалобы, пока он не закроется».
«Какой вкус вы хотите?»
«Пряный. Как насчет того, чтобы приготовить жареные свиные кишки?
«Конечно.»
Он нарезал перец, имбирь и чеснок на дольки и добавил их. Наконец, он также добавил стебли сельдерея, а затем хранил их отдельно.
В миску было добавлено небольшое количество порошка перца, куриной эссенции, сахара, уксуса и соевого соуса.
Он добавил 30 граммов растительного масла в кипящий котел, нагрел его до температуры 70% и дал дым. Затем он добавил все приправы в кастрюлю и жарил, пока не исчез аромат. После этого он высыпал нарезанные кишки в кастрюлю.
Поскольку оно было заранее тушено, ему нужно было варить на большом огне всего минуту. После того, как он нагреется, он будет готов к подаче.
Так совпало, что тушеное мясо в микроволновке тоже было подогрето, так что их можно было подавать вместе.
Сюй Тянь очень устала и пошла спать в свою комнату. Лу Юйси все еще лежала на кофейном столике без сознания.
«Эй, вставай и пей суп. В противном случае ваш желудок будет чувствовать себя некомфортно».
Сюй Лэ погладил ее. Лу Юй Си подняла голову, и Сюй Лэ заметил, что ее рукава были мокрыми от его зорких глаз. Он сразу понял, что она плачет.
«Куда ты сегодня ходил? Как ты был так пьян на встрече выпускников?
— Я пошел навестить старого друга.
Лу Юйси сделала небольшой глоток из миски. Горячий и кислый суп был кислым и острым. Его было очень удобно пить, но он не стимулировал ее желудок. Сделав несколько глотков, она откинулась назад и вздохнула. «Так хорошо быть живым».
Ли Цин зачерпнула миску риса с колбасой и смешала его с жареными свиными кишками. Он засовывал его себе в рот, когда услышал это. Он сказал приглушенным голосом: «Ты что, после пьянки превращаешься в философа?»
