«Ой ой.» Ли Шэншэн внезапно отреагировал на это. Он случайно упомянул больное место Лу Юйминя. На мгновение он растерялся и мог только передать ткань ей. «Это было долго. Мои соболезнования…»
«Я в порядке.» Лу Юйси вытерла слезы и сказала: «Я просто не могла контролировать свои эмоции».
Вымыв руки и вернувшись, Сюй Лэ посмотрел на них двоих и тупо спросил: «Что случилось?»
— Ты заказал этот жареный арахис?
Ли Шэншэн намеренно сменил тему. Сюй Лэ не стал больше расспрашивать и кивнул. «Да.»
Он предсказал, что Ли Шэншэн собирается сказать дальше, и сказал: «Жареный арахис должен быть соленым. Это пикантная закуска. Оно ароматное и маслянистое».
Это была тема, о которой они спорили бессчетное количество раз.
Ли Шэншэн задохнулся, когда его линии были украдены. В конце концов, он еще по-детски и упорно с ним спорил: «Сладкие вкуснее».
Двое из них посмотрели друг на друга в течение нескольких секунд и рассмеялись из-за такого неуклюжего поведения. В этот момент дядя Бай подал вонтон.
«Ешьте вонтон. Осторожно, жарко. Вы можете добавить кориандр сами».
Дымящийся горячий куриный суп смешивали с костным супом. Оно было ярким и чистым, и на нем плавал белый слой. Мясная начинка была твердой и сладкой, украшенной морскими водорослями и креветками.
В прошлом, до того, как Сюй Лэ научился готовить, он думал только о том, что суп был приправлен глутаматом натрия, поэтому он был свежим и сладким. Теперь он понял, что дядя Бай профильтровал суп и «подметал» суп.
Одна только основа для супа потребовала много усилий, не говоря уже о вонтоне ручной работы. Неудивительно, что это было так вкусно.
Знакомый вкус достиг его языка, пробуждая воспоминания. Сюй Лэ был даже немного ошеломлен, как будто время вернулось на несколько лет назад.
Ли Шэншэн взвыл: «Так жарко… Я забыл суть вонтона».
Говоря это, он взял ложкой кориандр с тарелки. Однако зачерпнуть мокрой ложкой было сложно. Сюй Лэ только что вымыл руки, поэтому равномерно высыпал горсть в миску Ли Шэншэна.
Потом он угостился.
«Почему бы тебе не дать Лу Юйси?» Ли Шэншэн использовал любую возможность, чтобы вызвать раскол. Наполовину хвастаясь, наполовину шутя, он сказал: «Ты тоже не любишь тигриц?»
«Она не любит добавлять маринованные овощи в свой суп, но любит класть кориандр в свой жареный горшок мала».
Сюй Лэ знал предпочтения Лу Юйси как свои пять пальцев.
Ли Шэншэн сделал паузу и отхлебнул суп. Его взгляд задумчиво блуждал между ними двумя.
«Кстати, вас зовут Сюй, Сюй Ле?»
«М-м-м.»
После того, как Лу Юйси съела тарелку горячего вонтона, щеки Лу Юйси покраснели. Она сказала: «Этот вонтон просто идеален. Я не устану есть его каждый день».
Когда дядя Бай услышал это, он усмехнулся и сказал: «Когда ты вернешься в следующий раз, я запущу что-нибудь новое. Вы знаете о плоской еде?
Глаза Лу Юйси были полны замешательства, а Ли Шэншэн покачал головой. Сюй Лэ сказал: «Это булочки с мясом?»
«Да!»
Дядя Бай широко улыбнулся, словно нашел родственную душу. Он радостно сказал: «Я поехал на юг и нашел местного профессионального мастера. Я понял суть только через полгода».
«Да, процесс приготовления настоящей плоской еды довольно сложен».
«Верно. Ты должен прийти и поддержать меня, когда придет время».
Дядя Бай просто из вежливости. Судя по количеству людей здесь, не было такого понятия, как «поддерживать» его. Он практически наблюдал за выпуском группы студентов. Даже если он не мог назвать их, он все равно мог с ними познакомиться.
Сяолунбао был пушистым и мягким. Мясная начинка внутри была свежей, но не рыбной. Оно было жирным, но не жирным. Когда его окунали в рот домашнего масла чили, оно оставляло стойкое послевкусие.
После того, как немногие из них закончили свои вонтоны, они попрощались с дядей Баем. По дороге купили жареный куриный шашлык и всю дорогу держали. Сначала они были расчетливы и хотели разделить его поровну. Позже они были слишком сыты и сунули его в руки Сюй Лэ.
«Быстро попробуйте брокколи с жареными куриными шашлычками. Он хрустящий и вкусный».
— Я уже много съел.
«Рыбный тофу тоже неплох».
«Это все ненастоящие крахмальные шарики».
«… Там рубец!»
«Это вегетарианское».
«В любом случае, мне все равно. Если я набью еще кусок рубца, мой желудок взорвется!»
Говоря это, Ли Шэншэн сунул жареные куриные шашлычки в руки Сюй Лэ и быстро ускользнул.
Увидев, что они вот-вот дойдут до конца ночного рынка, Лу Юйси мягко сказал: «У Ли Шэншэна довольно сложный характер, и он всегда ссорится с другими. Тем не менее, просто удивительно, что вы двое можете хорошо проводить время вместе».
Сюй Лэ подумал про себя: «Конечно, у нас хорошие отношения после четырех лет дружбы в университете».
Он пошутил: «Он очень раздражает». Но он всегда такой. Я привык к этому.
Сюй Лэ не сказал вторую половину предложения. Это было почти время после еды и питья. Как только Лу Юйси собиралась предложить им вернуться, Ли Шэншэн вдруг взволнованно сказал: «Посмотрите на это! Это лапша с тремя креветками! Раньше каждый раз, когда мы приходили, всегда была длинная очередь. Сегодня здесь никого нет!»
Говоря это, он был так взволнован, что бросился в магазин.
«Босс, я хочу тарелку лапши с тремя креветками!»
Лу Юйси безмолвно покачала головой и последовала за Сюй Лэ.
Сделав заказ, Ли Шэншэн обернулся и спросил: «Какой вкус вы хотите?»
Сюй Лэ держал в руке жареный куриный шашлык. — Разве ты не говорил, что твой желудок взорвется, если ты откусишь еще один кусочек?
«Я все еще могу заставить себя съесть немного больше». Он сказал с прожорливым выражением лица: «Мы говорим о лапше с тремя креветками. Это очень гладко. Кроме того, внутри есть креветки, мясо креветки и голова креветки. Это супер вкусно. Жалко не съесть!»
«Хорошо хорошо.» Сюй Лэ тоже соблазнился его словами. Он поднял руку и сказал: «Я хочу такую же чашу, как у тебя».
Лу Юйси сказала: «Я не могу закончить. Давай поделим между собой».
Лапша с тремя креветками была уникальным деликатесом в Сучжоу. Из-за сложного процесса изготовления его продавали очень немногие магазины.
Когда Лу Юй Си села, она увидела, что чаша стоит 268 юаней, и не могла не прошептать: «В ней есть золото… Это так дорого».
Ли Шэншэн подошел и объяснил: «Внутри много ингредиентов. Кроме того, речных креветок приходится чистить по крупицам вручную. Это занимает особенно много времени».
При высокой стоимости рабочей силы цена, естественно, была высокой.
Примерно через полчаса Сюй Лэ подпер подбородок одной рукой и выглядел немного сонным. Наконец-то подали лапшу с тремя креветками, и издалека донесся аромат.
Ли Шэншэн не мог дождаться, чтобы взять кусок лапши Сучжоу, завернутый в семена красных масличных креветок, и положить его в рот. Выражение его лица было наполнено наслаждением и удовлетворением. «Поторопись и попробуй. Это действительно вкусно!»
Впечатление Сюй Лэ от лапши Сучжоу было средним. Он чувствовал, что она была жесткой и щелочной, но вчерашняя лапша просто изменила его впечатление о ней. Это было освежающим и жевательным. Креветки и рыбья икра повысили свежесть всей миски до более высокого уровня.
Попробовав два кусочка, он протянул палочки Лу Юйси и сказал: «Да, очень вкусно».
— О, ты больше не ешь?
«Я больше не могу есть».
Лу Юйси откусила два кусочка и сказала: «После еды я чувствую, что все так себе. Мой язык немного онемеет, и я не чувствую ничего хорошего».
Ли Шэншэн опустил голову и съел миску с лапшой, пока не осталось даже супа. Он откинулся назад и издал долгий вздох. «Лапша с тремя креветками — самое потрясающее блюдо из лапши Сучжоу. Вкус слишком потрясающий!»
