Переводчик: Atlas Studios Редактор: Atlas Studios
Сюй Лэ обменяла 20 баллов Gourmet на кисло-острый рецепт картофеля в системном магазине.
До официального начала соревнований оставалось еще около получаса.
При замедлении течения времени в 365 раз он провел бы в системном пространстве семь дней.
Сюй Лэ хотел за эти семь дней усовершенствовать блюдо «кисло-острый тертый картофель».
Почему это блюдо назвали блюдом умений?
А все потому, что в нем не было особых хитростей или секретных рецептов. Единственный способ приготовить это блюдо — приложить больше усилий.
Плохие навыки нарезки приводят к неравномерной толщине ломтиков картофеля?
Тренируйтесь тогда!
После непрерывной практики и день за днём тренировок будет очевидное улучшение навыков резки.
Плохой контроль над огнем? Пища была либо слишком сырой, либо слишком мягкой?
Тренируйтесь тогда!
Если десять раз не получилось, то сто раз, десять тысяч раз! Так что, когда он закроет глаза, он будет знать, когда ломтики картофеля будут достаточно прожарены и готовы к подаче.
В хаотичном системном пространстве.
Сюй Лэ сосредоточился на нарезке картошки перед собой.
Все это заняло четыре дня.
Если бы за эти четыре дня Сюй Лэ сложила натертую картошку вместе, она, вероятно, была бы высотой с небольшую гору.
В последние три дня Сюй Лэ пришлось практиковаться в управлении огнем тертого картофеля.
Только объединив свои навыки резки и умение управлять огнем, он смог приготовить тарелку из идеальных жареных ломтиков картофеля.
…
В то же время.
В выставочном зале Шанхайского восточного спортивного центра ведущий представлял судей и участников.
«Участник под номером 4 — серебряный призер Гонконгского международного конкурса деликатесов HOFEX. Он старший шеф-повар ресторана Heavenly, мистер Чжан Тун!»
Раздались восторженные аплодисменты.
Чжан Тонг медленно встал и кивнул судьям и зрителям.
Было очевидно, что у Чжан Тонга хорошая репутация в кулинарии.
«Участник под номером 5 — шеф-повар Восточного пригородного государственного пансиона в Нанкине, Ван Тао. Однажды он занял пятое место в конкурсе молодых талантов Эскофье!»
Зрители снова разразились аплодисментами.
Шеф-повара, участвовавшие в кулинарном конкурсе на этот раз, явно не были безымянными.
Вскоре ведущий представил Сюй Лэ.
«Участник номер шесть — Сюй Лэ, шеф-повар, который продавал еду на Hongxing Food Street и недавно стал известен в Интернете. Пользователи сети знают его как Маленького шеф-повара!»
После представления Сюй Лэ аплодисменты были еще более восторженными, чем раньше.
Однако больше всего аплодисментов досталось зрителям.
Шеф-повара и гурманы, сидевшие за судейским столом, слегка нахмурились. Было очевидно, что они сомневаются в кулинарных способностях Сюй Лэ.
Это было неизбежно.
В конце концов, Сюй Лэ был всего лишь уличным торговцем едой. В отличие от других поваров, у него не было ни богатого опыта работы, ни частых побед на различных международных конкурсах.
Но еще более удивительным было то, что после того, как ведущий представил Сюй Лэ,
Он все еще сидел, опустив голову, как будто заснул.
Ведущий тоже выглядел немного неловко, но другой участник был всего лишь восьмилетним ребенком, так что у него не могло быть слишком большой просьбы.
Поэтому ведущий быстро представил следующую конкурсантку.
…
«Мой контроль над огнем действительно лучше, чем раньше».
Сюй Лэ все еще готовила в системном пространстве.
После более чем тысячи тренировок его контроль над остротой блюда, кислой и пряной тертой картошкой, действительно стал намного лучше, чем раньше.
— Должно быть пора.
Сюй Лэ оценил время и вышел из системного пространства.
На сцене ведущий только что представил всех конкурсантов. Когда все встали, Сюй Лэ тоже открыл глаза и встал.
«Маленький шеф-повар, ты только что спал?» — тихо спросил Чжан Дун.
Сюй Лэ взглянул на него и высунул язык.
«Что значит спит? Это называется отдыхать с закрытыми глазами!»
Чжан Дун кивнул и пробормотал: «Как и ожидалось, ты заснул».
Сюй Лэ не мог с ним связываться.
В этот момент все участники закончили свои приготовления и стояли перед своими печами.
Только печь Сюй Лэ была специально изготовлена по индивидуальному заказу. Он был на 40 сантиметров ниже остальных, что учитывало его рост.
«Ограничение по времени — 20 минут. Пожалуйста, дополните блюдо жареными картофельными ломтиками!»
Перед каждым поваром стояла небольшая корзинка.
В корзине было около десяти картофелин. Это были ингредиенты для этого блюда, и они должны были быть израсходованы полностью.
«Думаю, я могу использовать только большой горшок».
Сюй Лэ обернулся и увидел рядом с собой горшок шириной 80 сантиметров.
Если бы он хотел пожарить 15 картофелин в одной кастрюле, ему пришлось бы использовать такую кастрюлю.
После того, как все 15 картофелин были очищены.
Сюй Лэ взял кухонный нож.
Коснитесь, коснитесь, коснитесь…
Слышен звук удара кухонного ножа о разделочную доску.
Если внимательно прислушаться, Сюй Лэ режется на определенной частоте.
Хотя это было не быстро, это не было грязно вообще.
Вскоре картофель был нарезан на ломтики толщиной 1,5 миллиметра.
Если присмотреться, то можно понять, что ломтики картофеля Сюй Лэ были нарезаны не вертикально, а слегка наклонены под углом 20 градусов.
Точно так же, когда он разрезал ломтики картофеля на ломтики картофеля, Сюй Лэ наклонился на 20 градусов в противоположном направлении.
Нарезанный картофель выглядел квадратным, но на самом деле имел форму ромба.
Это было намерением Сюй Лэ.
Когда картофель рос, он был естественно вертикальным. Теперь они были срезаны под наклонным углом, чтобы срезать все волокна в картофеле. Только тогда вкус картофеля мог улучшиться и стать более хрустящим.
Из всех присутствующих поваров только Сюй Лэ смог использовать такую технику.
Раз картошка, две картошки, три картошки…
За минуту были нарезаны все 15 картофелин.
Они были аккуратно разложены на разделочной доске.
Сюй Лэ прищурился, и на его лице появилась довольная улыбка.
Хотя это не достигло его лучших стандартов, это было достойное выступление.
Толщина каждого кусочка картофеля была примерно такой же, как у спички.
Он убрал короткие и отрезал длинные.
В этот момент все кусочки картофеля оказались одинаковой толщины и длины. Это было так, как если бы линейка использовалась в качестве измерения в процессе резки.
Однако Сюй Лэ потратила на все это всего минуту.
«Смотрите, Сюй Лэ уже закончила нарезать картофельные дольки!»
— воскликнул кто-то.
Перед каждым участником была установлена небольшая камера, которая могла проецировать их движения прямо на экран рядом с ними. Поэтому всем присутствующим было видно это очень отчетливо.
Никто не ожидал, что Сюй Лэ будет первой, кто закончит нарезать картофельные дольки!
