Переводчик: Atlas Studios Редактор: Atlas Studios
В этот момент.
Сюй Лэ постоянно пробовал разные десерты в системном пространстве.
Ему нужно было найти замену сладкому вину из османтуса.
«Если бы среди ингредиентов, предоставленных организаторами, было готовое рисовое вино».
Сюй Лэ вздохнул.
Если бы у него было рисовое вино, ему не пришлось бы переживать столько неприятностей.
«Поскольку нет рисового вина, мы не можем использовать пивные дрожжи».
Брожение пивных дрожжей заняло бы 24 часа или даже больше. Сюй Лэ пришлось отказаться от части сладкого вина.
Тогда все, что осталось, это… корица и вино?
Сюй Лэ внезапно пришла в голову смелая идея.
Если он не мог сделать сладкое вино из османтуса, то зачем ему было делать винный настой?
А если бы это был шифоновый торт со вкусом «Сладкого вина из османтуса»?
Сюй Лэ сразу же начал действовать после того, как у него появилась эта идея.
Это блюдо было создано самим Сюй Лэ, поэтому в Системном магазине не было соответствующего рецепта.
Но были еще рецепты обычных шифоновых коржей.
Сюй Лэ сразу же начал обменивать его.
Он хотел начать учиться с обычного шифонового торта, затем постепенно добавить вкус «Сладкого вина из османтуса» и дать им полностью соединиться.
Сделайте безе для торта… растопите кукурузное масло и молоко… просейте муку мелкого помола… взбейте яичный белок… затем испеките…
Один за другим он следовал за шагами и через час.
Первый шифоновый торт Сюй Ле уже имел успех.
Но это было далеко не идеально.
Сюй Лэ впервые делал торты, поэтому у него не было опыта.
Его навыки резки и владение огнем не помогли, когда дело дошло до выпечки.
Но у него еще было достаточно времени.
В 365 раз более медленного течения времени ему хватило, чтобы практиковаться здесь долгое время.
Вскоре был готов второй кусок шифонового торта, потом третий… и четвертый…
Сюй Лэ становился все более и более опытным и на второй день.
Он уже мог быстро и хорошо приготовить обычный шифоновый торт.
«Осталось не так много времени. Я должен спешить и внедрять инновации».
Выражение лица Сюй Лэ было беспрецедентно серьезным.
До этого ему просто нужно было следовать рецепту из Системного Магазина. Пока он практиковался достаточное количество раз, он в конечном итоге добьется успеха.
Но на этот раз все было иначе. Ему нужно было вводить новшества самостоятельно.
Сюй Лэ не знал, сможет ли сладкое вино из османтуса хорошо сочетаться с шифоновым тортом.
Время шло, минута за минутой, пока не прошло три дня.
«Успех!»
Глаза Сюй Лэ наполнились радостью.
За эти три дня он перепробовал более сотни формул и наконец нашел лучшую формулу.
Шифоновый торт со вкусом османтусового сладкого вина был им успешно создан.
Правильно, это была не постановка.
Это было нововведением.
Такого еще никто не пробовал, да и не было такого блюда в этом мире.
Именно Сюй Лэ совершил прорыв с нуля на единицу.
…
В соревновании прошло 20 минут.
В этот момент, будь то публика в комнате прямой трансляции или комментарии в прямом эфире, все организаторы забеспокоились.
Когда они уже собирались разбудить Сюй Лэ, Сюй Лэ открыл глаза.
Глаза Сюй Лэ были полны уверенности.
Он подошел к плите и начал готовить необходимые ингредиенты.
Яйца, салатное масло, вино, мука мелкого помола, мелкий сахар для выпечки, османтусовый сахар, соль, легкие сливки, османтус…
К счастью, съемочная группа хорошо подготовилась. В противном случае он не знал бы, где взять ингредиенты.
Сюй Лэ отделил яичные белки от яичных желтков.
Он достал чистую пустую миску, налил в нее 50 граммов вина и равномерно размешал ложкой.
После этого Сюй Лэ добавил в вино 30 граммов молока, 30 граммов кукурузного салатного масла и 30 граммов османтусового сахара и равномерно перемешал.
После полного расплавления всех ингредиентов образовалась густая жидкость.
Сюй Лэ взяла сито и осторожно просеяла муку мелкого помола в большую миску.
Потом второй раз, третий…
Сюй Лэ повторил этот шаг пять раз.
В пятый раз нужно было просеять муку мелкого помола в густую жидкость, которую он только что смешал.
Основная цель просеивания заключалась в том, чтобы конечный пирог был достаточно гладким.
Ради лучшего вкуса нельзя было пренебрегать этими утомительными шагами.
После того, как просеяли и добавили муку мелкого помола, он продолжил перемешивание.
Он продолжал помешивать муку, пока она не стала сухой и нежной.
Затем Сюй Лэ добавил в смесь три яичных желтка, которые он приготовил ранее, и продолжил помешивать.
На этот раз мучная паста превратилась в пасту светло-желтого цвета.
Если бы кто-то понюхал поближе, то смог бы ощутить аромат яиц и неповторимый аромат вина.
Сюй Лэ удовлетворенно улыбнулась.
Это был тот эффект, которого он хотел.
В этот момент все гурманы и повара в жюри были ошеломлены.
Они не знали, что собирается делать Сюй Лэ.
Разве десертом для этого конкурса не должно быть… сладкое вино с османтусом?
Почему Сюй Лэ выбрал яйца и муку, а не османтус и вино?
Может быть… он собирался испечь торт?
Среди судей выражение лица японца средних лет было более серьезным, чем когда-либо.
Это был мистер Танимура Кодзи, основатель знаменитого ресторана «Мистер Чизкейк» в Токио.
Чизкейк, который он приготовил, был известен как [Чизкейк №1 в Японии]. Его также называли десертом, который нужно было съесть один раз в жизни.
Понимание Танимуры Кодзи в приготовлении тортов было первоклассным во всем мире.
— Он делает торт, — сказал Танимура Кодзи на своем незнакомом китайском языке.
Он специально добавил, опасаясь, что другие не поймут.
«Участник номер шесть, малыш».
Все судьи были мгновенно ошеломлены.
Делать торт?
Среди блюд на этот конкурс не было торта?
