Глава 55: Временно закрыты для работы? Изготовление потерянного блюда!
Переводчик: Atlas Studios Редактор: Atlas Studios
Раньше миссия системы заключалась в том, чтобы позволить ему выиграть соревнование. На этот раз от него требовалось только войти в тройку лидеров. Интуиция Сюй Лэ подсказывала ему, что это соревнование будет более жестким, чем предыдущее.
Когда пригласительный билет прибыл, он немедленно забронировал билет на рейс в Пекин.
Перед тем, как закрыться на ночь, он повесил табличку «временно закрыто для работы» на восьмилетней столовой. Последним покупателем была интернет-знаменитость, которая, казалось, весила от двухсот до трехсот фунтов. Он был высоким и стоял перед Сюй Лэ, как небольшая гора.
В прямом эфире он хвалил еду в ресторане. «Друзья мои, в следующий раз, когда вы приедете в Шанхай, вы должны съесть их лапшу с маслом и свиные лепешки! Это даже более аутентично, чем местные. Этот пряный вкус ароматный и освежающий. Если вы не попробуете это один раз, вы никогда не почувствуете себя полноценным в своей жизни».
Сюй Лэ снял фартук, пока убирался. Услышав это, он не мог не чувствовать возбуждения.
Блюда в ресторане были точно такими же, как работы, которые он кропотливо представил. В его глазах они ничем не отличались от работ, которые выставлялись на художественных выставках. Если бы творец мог слышать, как его произведения хвалят перед другими, он, конечно, был бы счастлив!
Хозяин одним махом откусил половину свиной лепешки и с восторгом сказал: «Внешняя кожица хрустящая, а соотношение жирного и нежирного мяса внутри в самый раз. Ммм~ Маленький Босс также добавил ложку соуса, когда блюдо было готово к подаче, так что вкус получился насыщенным. Чем больше вы едите, тем ароматнее оно становится».
Он заказал все в магазине, и теперь он был почти готов.
Сюй Лэ прибрался на кухне. При мысли, что вскоре он собирается участвовать в конкурсе в другом городе, перед отъездом он хотел посмотреть, есть ли у Сюй Тянь какие-нибудь канцелярские товары или одежда, которых ей не хватало, чтобы он привел ее купить все.
Пока он думал о своей младшей сестре, хозяин внезапно испустил жалкий вой, напугав Сюй Лэ.
«В чем дело?»
Ведущий посмотрел в камеру и сказал с лицом, полным слез: «Друзья мои, этого не может быть, магазин завтра не работает! Я даже планировал остаться еще на день и вернуться завтра пообедать».
Он крикнул Сюй Лэ: «Маленький босс, почему ты завтра не открываешься?»
Сюй Лэ был немного смущен, так как продолжал называть его «Маленький босс». Он объяснил: «Мне предстоит соревнование».
«Ух ты!» Стример преувеличенно сказал: «Может быть, это такой же конкурс, как в прошлый раз? Я даже специально ходил на прямой эфир. Тогда нарезка мяса пагоды была восхитительной!»
Его тон был подобен голосу фанатичного фаната Сюй Ле, когда он страстно сказал: «Не могли бы вы поприветствовать фанатов в прямом эфире? Ты всем нравишься, ты такой милый!»
Сюй Лэ согласно кивнул. Как только камера повернулась к нему, на экране расцвели всевозможные подарки.
Ведущий «Дядя Бык повсюду» сначала с энтузиазмом выразил свою благодарность, а затем сказал: «Удобно ли вам рассказывать всем, в каком конкурсе вы участвуете? Мы будем болеть за вас, когда придет время».
«Такое соревнование, похоже, не допускает зрителей».
Сюй Лэ почесал затылок и улыбнулся. Раздел комментариев сразу же взорвался из-за его улыбки, а экран заполнился «милыми» комментариями.
— О, — сказал дядя Бык с чувством приличия, — раскрывать неудобно, верно? Тогда мы подождем и увидим! Желаю хороших результатов!»
«Спасибо.»
Сюй Лэ улыбнулась и поблагодарила его.
Раздел комментариев снова взорвался.
«Посмотрите, сколько денег он заработал, работая поваром в возрасте восьми лет. Мой восьмилетний ребенок все еще играет с грязью».
«Увидев гениального Мастера Шефа, так и хочется пнуть сына, который катается по земле».
«Боже, какими выдающимися должны быть его родители, чтобы иметь такого ребенка?»
«У-у-у, завтра я пойду в храм, чтобы помолиться, чтобы гены моей семьи подверглись мутации, чтобы я тоже мог родить такого гения, как Сюй Лэ».
В самолете Сюй Лэ знала, что время дорого. Надев наушник и маску на глаза, он вошел в космическую систему. Просматривая меню, он увидел много рецептов, о которых никогда раньше не слышал.
Перед своим приездом дедушка Цай Лан особо упомянул, что в Пекине много ресторанов.
Из-за традиции династии Цин они были очень разборчивы в еде.
Были всякие деликатесы: медвежьи лапы, рябчики, оленьи сухожилия; морское ушко, морской огурец, плавник акулы, пасть рыбы…
Самой известной местной кухней были блюда резиденции Тан и Конг.
Кухни с юга едва ли могли их тронуть.
Поэтому Сюй Лэ хотел выбрать почти затерянную в истории северную кухню, которая пришлась по вкусу общественным ценителям. Сделав несколько взмахов, он остановился на странице.
Он глубоко вздохнул и сказал: «Система, почему бы тебе просто не ограбить меня?»
Внизу было написано «60 баллов для гурманов». До сих пор это был самый дорогой рецепт, который он видел.
Хотя Сюй Лэ и жаловался, он не мог откладывать серьезные дела. Он стиснул зубы и купил ингредиенты. Затем он посмотрел на ингредиенты, сложенные перед ним, и начал усердно практиковаться.
Мало того, что с морепродуктами было трудно иметь дело, если в процессе приготовления были какие-то ошибки, они также имели совершенно другой вкус, что вызывало огромное разочарование.
В конце концов, он выбрал давно потерянное блюдо [Три жареных лысых].
На сучжоуском диалекте Шанхая «лысый» означал «все» и «крайний»; это было то же самое, что и «тоже» и «только» в английском языке.
У него была слишком длинная история. Способ его приготовления был очень хлопотным. После того, как династия была уничтожена, шеф-повар так и не смог передать свое мастерство.
Первый лысый был крабовой пастой самца, второй лысый — икрой самки краба, а третий лысый — легкими рыбы-усача.
Третий лысый казался простым, но рыба-усач была разновидностью рыбы-ежика, а легкое рыбы-усача на самом деле относилось к печени рыбы-усача. Впервые это было записано в «Чжэнцзитун».
Сюй Лэ погрузился в работу с рыбой. Низ брюшка рыбы был белым, а спина серой с полосками.
Это было именно так, как было написано в книге: «Подтянутая рыба мала, как иглобрюх в форме реки. На спине пятна, чешуи нет, расхождения на хвосте нет, на брюшке белые шипы. Он широко известен как усач».
В середине осени, когда был сезон морепродуктов, он был очень жирным и вкусным.
Быстро вынул рыбье легкое, но рыбье легкое было слишком маленькое, так что на одно блюдо наесться было очень сложно.
Часы на стене шли один за другим целых два часа, прежде чем ему наконец удалось достать тарелку. Едва хватило на приготовление одного блюда.
Сюй Лэ хотел по привычке вытереть пот полотенцем, но вспомнил, что в системе есть температурная система, а он не потел, поэтому закатал рукава.
Он сказал себе: «Разве это не просто жарить блюдо, что тут сложного?»
Затем он приготовил другие ингредиенты, достал крабовую пасту самца и икру самки краба и начал искать записи в меню.
Он тренировался целых два месяца. Только удаление и получение легкого рыбы заняло у него полчаса, что меньше, чем у его первоначальных двух часов. Как говорится, «практика делает совершенным». Он развязал фартук и попробовал блюдо на тарелке.
Как только он попал ему в рот, крабовая паста самца была мягкой, икра самки ароматной, а печень усача была сладкой.
После жарки на сильном огне аромат еды доносился до его носа. Он откусил большой кусок, и это было похоже на цветы, распустившиеся у него во рту.
Он прищурил глаза от счастья и не мог не похвалить себя.
Действительно, вкусная еда лучше всего лечила сердца людей.
Когда самолет приземлился, Сюй Лэ открыл глаза. Он тренировался в системе два месяца. Он не только не чувствовал усталости, он чувствовал себя отдохнувшим.
Просто так, он тащил чемодан и нес письмо-приглашение, когда входил в аэропорт.. Внезапно кто-то похлопал его по плечу.
