Старый мастер Сонг ел, выражение его лица не менялось, и сказал: «Теперь я вспомнил. Человек, которого я встретил той ночью, не был высоким. Это должен быть ты, верно?
Сюй Лэ уже догадался. Он кивнул.
«Да, я приготовила тушеные свиные ножки с рисом. В ту ночь было очень неряшливо. Интересно, нравится ли вам вкус?
«Ха-ха, я чуть не съел миску. Что вы думаете?»
Старый мастер Сонг дразнил его. Сюй Лэ сразу же почувствовал облегчение и кивнул.
Ведь он был старшим. Несмотря ни на что, он немного нервничал.
Сон Дэ Юэ небрежно болтала с ним о его родителях и младшей сестре. Пока он говорил, его глаза невольно краснели. «Спасибо.»
«Ага?»
«Тогда мне не удалось увидеть свою жену в последний раз. Все эти годы мое сердце терзалось и болело».
Будучи посторонним, Сюй Лэ, естественно, не знал, что случайный акт курения утки в тот день был похож на пересечение времени и пространства, излечивая сожаление, которое Старый Мастер Сун не смог преодолеть много лет назад.
«Дедушка Сонг, ты столько лет не женился ни на ком другом. Вы должны действительно заботиться о ней.
«Вздох.» Старый мастер Сонг рассмеялся и с легкостью сказал: «Как повара, мы неизбежно убиваем во время приготовления пищи. Поэтому мы все материалисты, которые не верят в богов и призраков… Вы понимаете, о чем я?»
«Я делаю.»
Сюй Лэ кивнул. Он был выпускником университета, поэтому мог понять объяснения этих терминов.
«Да, но я уже в этом возрасте. Мысль о скорой встрече с ней делает меня еще счастливее».
Старый мастер Сонг похлопал его по плечу и сказал: «Ты еще молод. Вы можете не понимать этих чувств, но рядом с вами есть семья. Вы должны дорожить ими».
Сюй Лэ торжественно кивнул.
«Кстати, — внезапно сказал дедушка Сун, — ты знаешь, что такое блюдо моей жены [жареный жадеит с белым нефритом]?»
Сюй Лэ расширил глаза и покачал головой.
— Это просто жареная арбузная кожура.
«Хм?»
Сюй Лэ сразу понял. Съедая слой зеленой кожуры снаружи арбуза с жареной белой кожурой внутри… Он подсознательно подумал: как я должен есть такую еду?
«Хахаха, это действительно не вкусно!»
Сон Дэ Юэ небрежно заметила: «Возможно, это потому, что мы пара, которая дополняет друг друга. Я хорошо готовлю, а она как будто отравляет меня, когда готовит. Только блюдо из жадеита, обжаренного с белым нефритом, не такое уж и неприятное на вкус, поэтому я всегда льщу этому ее блюду, опасаясь, что другими блюдами она мне навредит.
Сюй Лэ не могла не рассмеяться.
Когда Старый Мастер Сонг впервые пришел искать его, он изначально думал, что возьмет себе ученика. Однако, поболтав некоторое время, он понял, что Сюй Лэ был более зрелым, чем его сверстники, и его мышление было более дотошным и устойчивым. Между ними было более десяти лет разницы, но атмосфера была как у друзей. С тем же успехом они могли бы обменяться контактной информацией и стать старыми друзьями.
«Удачи в завтрашнем соревновании. Я помню, ты открыл ресторан, да? Если вы хотите попробовать новые блюда или сделать рекламу в будущем, вы можете искать меня».
— Хорошо, спасибо, дедушка Сон.
«Тем не менее, вы должны сделать то, что должны сделать для завтрашнего соревнования. Вы должны относиться к этому серьезно. Я не буду потакать тебе.
«Я знаю!»
Вернувшись в отель, Сюй Лэ захотела принять душ. Он уже собирался раздеться, когда поступил видеозвонок.
«Привет! Брат!»
Сюй Тянь закричала во весь голос: «Ты сегодня такая классная! Брат такой классный…
Ее слова согрели сердце Сюй Лэ. Похвала ребенка отличается от похвалы взрослого.
У взрослых всегда был бойкий язык или какой-то другой мотив, но дети говорили все, что хотели, и были более искренними и наивными.
«О, спасибо. Когда вернусь, я приготовлю для тебя что-нибудь вкусненькое, ладно?
Сюй Лэ включил камеру и приветствовал Сюй Тяня, когда вдруг понял и спросил: «Чей телефон ты держишь?»
«Лу Юйси».
Послышался нежный женский голос. Вскоре человек, который говорил, вошел в поле зрения камеры.
«Сюй Лэ, ты очень хорошо выступила».
Это была школьная красавица, которая на днях пришла в его ресторан пообедать. Выяснилось, что она была младшей сестрой госпожи Ли и знала Сюй Тяня. Ничего удивительного… судьба действительно была похожа на круг.
«Хорошо.» Сюй Лэ продолжала болтать с Сюй Тянь и расспрашивала ее об учебе.
«Все хорошо, но готовит Учитель Ли не очень хорошо».
Сюй Тянь понизила голос во второй половине предложения. Ее подлый взгляд заставил Лу Юйси рассмеяться.
Неожиданно школьная красавица тоже кивнула в знак согласия. Она сказала: «После того, как вы съели еду своего брата, было бы странно, если бы вы могли есть еду других людей».
Ее слова заставили уши Сюй Лэ вспыхнуть, и он застенчиво улыбнулся. — Ха-ха, ты мне льстишь.
Сюй Тянь заскулила и хотела, чтобы он привел ее в парк развлечений. Сюй Лэ, естественно, согласился.
Теперь, когда у ресторана был стабильный доход, он верил, что вскоре сможет погасить ипотеку. К тому времени он мог бы открыть филиал и запустить собственный бренд. Он сможет заработать больше денег, чтобы дать своей сестре лучшую жизнь…
Конечно, этот бойцовский настрой закончился, когда он увидел сельдь на финале соревнований.
«Это главный ингредиент сегодняшнего конкурса: сельдь».
Когда-то рыба шад была классифицирована как национальный вид, находящийся под угрозой исчезновения. После искусственного разведения их снова стали подавать на обеденный стол. Рыба в основном питалась плавающими животными, поэтому мясо было свежим и нежным, жирным и ароматным. Он также был очень популярен среди покупателей из-за высокого содержания белка.
Ведущий представил: «Нет ограничений ни в способе приготовления, ни в приправах. Пока приготовление этой рыбы достигает пика совершенства, победит тот, кто наберет наибольшее количество очков». Это вызвало беспокойство у многих людей, в том числе у Сюй Лэ, который просто хотел сделать эту рыбу вкусной.
Однако, когда многие люди использовали один и тот же ингредиент, даже не говоря о высокой вероятности использования одного и того же способа приготовления, больше всего беспокоило то, что выделиться из толпы было сложно. Люди в стороне уже начали быть занятыми. Сюй Лэ долго выбирал в системе. Будь то приготовленные на пару, тушеные, ферментированные с вином или с сахаром и уксусом, все они были обычными блюдами.
В этом не было ничего нового, не говоря уже о возможности привлечь внимание людей.
Тот, что слева, рассуждал о тушении рыбы в соусе, а тот, что справа, уже начал открывать вино хуадяо, намереваясь запарить его. Если бы все использовали один и тот же метод приготовления, было бы трудно судить о тонких различиях во вкусе. На большом экране загорелся 90-минутный обратный отсчет. Шли минуты, и в голове Сюй Лэ внезапно возникла фраза. «В жизни есть три величайших сожаления: китайская цветущая яблоня без запаха, сельдь со слишком большим количеством костей и то, что Сон о Красной палате не завершен».
Это была известная цитата из Чжан Хейлин. Когда он еще учился в школе, его учитель даже привел пример, сказав, что мясо сельди свежее и нежное, сладкое и вкусное. Однако костей было слишком много и ими было слишком легко подавиться, поэтому многие люди не решались его есть.
Вдохновившись, Сюй Лэ достал нож и снял с рыбы чешую, вспорол брюхо и отрубил рыбе голову.
Затем он перевернул его и попытался отделить рыбу от костей. Рыбьи кости были такими тонкими, что ему приходилось быть очень осторожным. Однако он все же случайно укололся рыбой и тут же пришлось смывать кровь под краном.
Производственная группа послала сотрудника вперед, чтобы спросить: «Это серьезно? Тебе нужно…»
«Это не серьезно. Дай мне пластырь.
Сюй Лэ ответил спокойно..
