Глава 81 — Картошка Волчьего Клыка!

Глава 81: Картошка Волчьего Клыка!

Переводчик: Atlas Studios Редактор: Atlas Studios

Сюй Лэ порылся в сумках с покупками и посмотрел на перцы табаско внутри. Он подумал про себя: «Я просчитался. Я забыл, что эти дети, вероятно, не могут есть острую пищу».

Поэтому он мог заменить перцы только чем-то более ароматным и менее острым. К счастью, он проинструктировал Лу Юйси купить немного сушеного болгарского перца.

Лу Юй Си продолжала повторять чистку картофеля. — Ты тоже не ребенок?

«…»

Сюй Лэ подумал про себя: «Я того же возраста, что и ты». Как я могу сравниться с кучей детей?»

Он взял стальную кастрюлю, нагрел ее и насыпал в нее болгарских перцев. Затем он разломил два анисовых семени и добавил подходящее количество фенхеля, гранул тмина и зеленого перца.

Он переключился на слабый огонь и непрерывно обжаривал ингредиенты лопаткой.

«Кхе-кхе-кхе…»

Там не было вытяжного шкафа. Когда Лу Юйси стояла в стороне, ветер дул в ее сторону. Как будто он сделал это нарочно, и она едва могла открыть глаза.

Она могла только изменить свою позицию и упрекнуть: «Сюй Лэ, ты сделал это нарочно!»

«У меня нет возможности контролировать направление ветра… кашель».

В конце фразы ветер внезапно изменил направление, и он тоже начал кашлять.

Очень быстро аромат сушеного сладкого перца распространился по всей школе. В этот момент у всех на руках оставалось по две-три карты.

Почувствовав аромат чили, все повернулись в поисках источника аромата.

После обжаривания специй, чтобы не пережарить их, он сразу же вычерпал их, когда увидел, что цвет перца чили потемнел и вот-вот станет коричневым.

В школьном шкафу был даже продуманно приготовленный шредер для всех. Сюй Лэ высыпал чили в измельчитель вместе с купленными им приготовленными арахисом и семенами кунжута и начал их измельчать.

Измельчитель сбоку продолжал громко жужжать. Горшок с маслом Сюй Ле кипил почти на 50% и шел белый дым.

Лу Юйси стояла у прилавка и махала рукой, призывая зрителей держаться подальше, чтобы их не забрызгало маслом.

После того, как масло нагрелось до 50%, Сюй Лэ включила слабый огонь и высыпала картофель в кастрюлю. После двух минут жарки во фритюре он посмотрел на часы, они показывали ровно 120 секунд.

Он сразу же выловил картошку через сито и отложил в сторону, чтобы удалить масло.

Он хорошо рассчитал время. Картофель был приготовлен, и лапша с чили в измельчителе Лу Юйси была готова. Когда он открыл крышку, до него донесся пряный аромат.

Было использовано несколько специй, чтобы сделать порошок чили ароматным, но не острым. На вкус онемело, но не щипало.

Он высыпал порошок чили на поверхность картофеля, вылил масло в кастрюлю и продолжил нагревать оставшееся масло.

«Нарежьте немного чеснока и лука».

«Хорошо.»

С тех пор как Лу Юйси и Сюй Лэ жили под одной крышей, она время от времени смотрела, как он готовит. Ее кулинарные способности также бессознательно улучшились.

Увидев, что Лу Юйси неуклюже держит нож, Сюй Лэ спросил: «Вы когда-нибудь раньше резали овощи?»

«Даже если бы я никогда не ел свинины, но разве я не видел бы бегущей свиньи?»

Лу Юйси возразила, а затем поняла и сказала: «Эй, я не ругаю тебя. Я просто привожу аналогию…»

Она чувствовала, что будет только хуже, если попытается объяснить, поэтому просто закрыла рот и послушно нарезала для него лук и чеснок.

Когда масло в кастрюле было горячим на 80-90%, он ложкой вылил масло на поверхность картофеля.

С «свистом» аромат чили мгновенно стимулировался, привлекая всеобщее внимание.

Он добавил чеснок в картофель с волчьим клыком, а затем начал его приправлять.

Картофель «Волчий клык» был простой уличной закуской. Он был приготовлен из нужного количества соли, соевого соуса, белого сахара, зеленого лука и ароматного масла, а затем равномерно перемешан.

Весь процесс занял не более получаса.

Глаза Лу Юйси загорелись, когда она увидела это. Сначала она взяла зубочистку и попробовала ее. Пряный и освежающий картофель был очень хрустящим и имел другой вкус по сравнению с картофельными чипсами.

Она сказала: «Это не плохо. Было бы идеально, если бы вы добавили немного грибов и кориандра!»

«Эх…»

Сюй Тянь не мог не нахмуриться, когда услышал, как она упомянула грибы и кориандр. Он ответил: «Эти ингредиенты похожи на вонючую мертвую рыбу и имеют очень сильный рыбный запах».

«Что? Это очень вкусно, хорошо?

Сюй Лэ улыбнулся и сказал: «Для одного мед, для другого яд. Вкусы у всех разные. Некоторые вещи, которые не едят с юных лет, не могут быть приняты во взрослом возрасте. Вот почему я не положил их внутрь».

«Это правда.»

Сюй Лэ и Лу Юйси хорошо сотрудничали. Прежде чем они закончили упаковывать вещи, покупатели уже сбежались.

— Ты продаешь это?

«Сколько за коробку? Одной карты достаточно?»

«Он так хорошо пахнет. Интересно, как на вкус?

«Я использовал все свои карты. Могу ли я заплатить один своими деньгами?»

Клиенты заговорили все одновременно. Сюй Тянь надула щеки и закричала: «В ряд, в ряд! Не волнуйтесь, каждый может купить его!»

Первый родитель, купивший его, почувствовал вкус и сразу воскликнул: «Вау! На вкус точно такой же, как в молодости. Это так аутентично!»

«Это просто уличная закуска. Это достаточно хорошо, пока это вкусно. Нет такой вещи, как быть подлинным или нет… Жена мужчины смеялась над ним. Она использовала зубочистку, чтобы положить одну картофелину в рот. Она воскликнула и сказала: «Я помню, что эта штука ужасна на вкус. Малыш, как ты так хорошо его прожарил? “

Картофель пришлось жарить за считанные секунды. Через шесть или семь секунд это было лучшее время, чтобы вытащить их. Они будут не только тщательно приготовлены, но и будут иметь исключительно хрустящий вкус.

«Что за картошка Волчий Клык? У меня дома он называется «Картофель тутового шелкопряда».

«Это просто другое имя, но это то же самое».

Эта простая уличная закуска вызвала у многих детские воспоминания. Человек без карточки встал как вкопанный и с тревогой сказал: «Малыш, сколько ты продаешь за каждую порцию? Я за это заплачу».

Уши Лу Юйси были наполнены хаотическими звуками. Она повысила голос и сказала: «Все, не беспокойтесь. Мы сделали много. Если этого недостаточно, там еще есть картошка, которую можно пожарить».

Внезапно их бизнес процветал без всякой причины, заставляя Сюй Лэ почувствовать, что он вернулся в свой магазин, чтобы открыться для бизнеса. Он опустил голову и сосредоточился на своей работе, пока Лу Юйси помогала ему продавать продукты.

10 минут, и 20 минут… Прошло так. Когда он посмотрел вверх, небо было покрыто слоем тьмы, а перед ним все еще были десятки людей, которые так и не успели попробовать еду.

К счастью, Лу Юйси купила достаточно ингредиентов в качестве резерва. Их коробка уже была полна открыток, а некоторые родители даже начали покупать открытки или просить друг у друга об одолжении. Они сделали все возможное, чтобы получить еще две карты, чтобы купить закуски Сюй Лэ.

Лу Юйси не знала, смеяться ей или плакать. «Очень сложно понять, что нравится этим людям».

Изначально родители, которые продавали свою еду, ориентировались на предпочтения детей, поэтому приносили много закусок, которые дети жаждут. Теперь, когда Сюй Лэ вернул родителям детские воспоминания, все они смотрели с нетерпением, их лица не были более зрелыми, чем у ребенка.

Человек, который был чрезвычайно экстравертным, даже прислонился к прилавку, когда ел картошку, и сказал: «Позвольте мне сказать вам. Когда я был маленьким, мои родители не разрешали мне есть их, поэтому я научился делать картошку из волчьего клыка самостоятельно. Я чуть не пролил все масло в процессе приготовления. Когда они вернулись, они чуть не заругали меня до смерти. Позже я осмеливался делать их только тайно. Я не ожидал, что ты моложе меня и готовишь лучше меня.