Переводчик: Atlas Studios Редактор: Atlas Studios
Лу Юйси сообщила г-же Ли во второй половине дня, что детский сад рано закончила школу в тот день, и спросила, собирается ли она забрать Сюй Тяня.
Лу Юйси оттащил Ли Цина и планировал удивить его Сюй Лэ.
Она привела Сюй Тяня в ресторан и приготовилась вернуться после ужина.
Глаза Сюй Тянь загорелись, когда она увидела своего брата. Она радостно прыгала вверх и вниз. — Брат, что мы сегодня будем есть?
«Что ты хочешь съесть?»
Сюй Лэ потер лицо сестры и сказал: «Сначала иди поиграй. Я приготовлю ужин для всех».
«Хорошо.»
Он пошел на кухню и достал большую разделочную доску. Туда был помещен тяжелый массивный деревянный брусок, и он с грубой силой вонзил в него нож.
Бараний позвоночник с силой отрубили от суставов. Этот процесс требовал быстрой и прочной резки. Сюй Лэ высоко поднял нож и снова рубанул его.
Когда Лу Юйси услышала звук, она вошла и сказала: «Я позвала Ли Цин, чтобы решить некоторые вопросы. Спешите приготовить его. Ты должен успеть закончить его до того, как он вернется.
«Хорошо.» Сюй Лэ поднял руку и рукавом вытер пот со лба. «Эта кость слишком твердая».
«Вы хотите загрузить свое видео сегодня?»
«Какое видео?»
«Это видео, где ты режешь тофу. Я записал его, но он не завершен».
Сюй Лэ отрубил кусок кости и сказал: «Аккаунт посвящен кулинарному мастер-классу. Я думаю, что лучше следовать нашей теме. Если мы загрузим видео только для того, чтобы продемонстрировать мои навыки, это вызовет непонимание аудитории».
— Да, я тоже об этом беспокоюсь.
Лу Юйси подошла, надела фартук и начала тактично резать ломтики имбиря. Она сказала: «Почему бы нам не открыть еще один счет для магазина? Видео, где ты режешь тофу, слишком классное. Будет жаль, если мы не опубликуем это».
— Ты будешь вести счета?
«Конечно могу.» Лу Юйси подняла брови и извинилась. «Это не сложная задача. Кроме того, ты главный герой видео».
В конце концов Сюй Лэ нарезал бараньи позвоночники на куски и замочил их в холодной воде. Он сказал: «Меня все устраивает».
Лу Юйси посмотрела на баранью спину и облизнула губы. «Эта штука похожа на большую костяную палку. Жевать его должно быть очень приятно. Мясо прилипает к кости, и вы можете чистить их зубами. Этот процесс помогает мне понять, почему собаки любят грызть кости. Это действительно дает вам чувство выполненного долга».
Ее последнее предложение странной аналогии позабавило Сюй Лэ. Он нахмурился и сказал: «Что?»
«Нужны еще ингредиенты? Я приготовлю их для тебя!»
Чтобы быстрее съесть горшок с бараньими позвоночниками, Лу Юйси взволнованно потерла руки, чтобы помочь.
Сюй Лэ бланшировала обработанный бараний позвоночник и положила на него ломтики имбиря и желтое вино. Он зажег огонь и снял пену с поверхности воды.
Он сказал: «Гранулы перца, гранулы тмина, ложка фенхеля, три аниса, кусочек корицы, четыре душистых листа, два цаоко… Ах да, принесите еще кусочек апельсиновой цедры».
Лу Юй Си долгое время наблюдал, как он готовит, и постепенно научился различать многие специи. Собрав их с большим трудом, она передала их и не забыла пожаловаться. «С таким количеством специй, даже если вы поджарите обувную подушку, она будет вкусной».
Сюй Лэ небрежно ответил: «Тогда найди подушку для обуви, и я приготовлю ее для тебя».
Налил немного масла в сковороду. Не было нужды его разогревать. Затем всыпали различные специи. После создания аромата на маленьком огне ингредиенты высыпали через слой марли.
Таким образом, марля сможет отфильтровать специи. Он также использовал пеньковую веревку, чтобы завязать отверстие, чтобы он мог бросить мешок с ингредиентами в суп для приготовления, и не было никаких потерь.
Масло было пропитано запахом специй. Когда он снова нагрелся, аромат наполнил кухню. Сюй Лэ отрезал кусок специально приготовленной основы для жаркого и бросил его. После того, как все обжарили, он добавил сушеный перец чили и лук.
Затем он вылил бланшированный бараний позвоночник в воду и обжарил его. Когда поверхность покрылась слоем пряного масла, он добавил внутрь воды.
Вода залила позвоночник ягненка. Затем он бросил пакет со специями в котел и накрыл его крышкой, чтобы потушить.
Воспользовавшись этим моментом, Сюй Лэ воспользовался возможностью нарезать редис на кусочки и даже приготовил кожицу фасоли и грибы эноки.
После того, как бараний позвоночник сварился в котелке, он бросил в него редис. После того, как редьку протушили до мягкости, она стала такой же, как редька в одене. Они были мягкими и липкими и полностью впитали суп.
Сделав это, Сюй Лэ почувствовал, что этого достаточно. Ему просто нужно было терпеливо ждать. Как только он закрыл крышку кастрюли, он услышал шум снаружи.
Когда он вышел из кухни, то увидел, что Сунь Чжи спорит со своей сестрой. Он быстро подошел.
«Я уже сказал, что кредитовать не буду. Мне все равно, кто ты».
Сунь Чжи сжал карту в руке и отступил. Он сказал: «Ты всего лишь ребенок. Я не играю с тобой».
«Хмф».
Сюй Тянь была красивой и милой. Ее баловали везде, куда бы она ни пошла, и это был первый раз, когда ею пренебрегли. Она так разозлилась, что ее маленькое личико задрожало.
Она обернулась и сказала: «Это я с тобой не играю!»
Сюй Лэ присел на корточки и попытался стать посредником. — Почему вы двое ссоритесь?
Сюй Тянь фыркнул. «У него так много карт. Я попросил его дать мне один, но он отказался».
Сунь Чжи держал заветную игровую карту, которую он накопил в магазине. Он так надулся, что его губы были готовы дотянуться до неба, когда он сказал: «Это карта, которую я обменял, угостив своего одноклассника холодной лапшой. Почему я должен отдавать его вам бесплатно?»
Как раз когда Сюй Лэ собирался исправить действия своей сестры, тетя Лю поспешно отложила швабру и выбежала. «Сунь Чжи, ты уже большой ребенок. Вы должны уступить маленькому ребенку. Кроме того, ты снова ешь нездоровую пищу за моей спиной. Эти передвижные киоски с едой покрыты пылью, а масло, которое они использовали, должно быть, из канавы. Почему тебе нравится такая еда!»
«Нет такой вещи.»
Сюй Лэ быстро остановил тетю Лю и серьезно сказал своей младшей сестре: «Неважно, сколько карточек у Сунь Чжи, это его личные вещи. Они также являются его любимыми вещами. Тянь Тянь, подумай об этом. Вы точно не хотите дарить свои любимые вещи другим, верно?»
Сюй Лэ терпеливо пытался урезонить Сюй Тяня. Она немного подумала и, наконец, поняла. Она серьезно кивнула и сказала: «Мне это тоже не понравится».
Затем она добавила: «Я не отдам своего брата никому другому!»
Сюй Лэ, который собирался урезонить ее, подавился своими словами. Он почувствовал, как его сердце сжалось, и теплое чувство разлилось по всему телу. Он открыл рот и не мог не улыбнуться.
Лу Юйси поправила ее сбоку. — Твой брат — не вещь.
Когда она сказала это, ее слова звучали неправильно. Она добавила: «Нет, твой брат определенно не объект. Он человек».
Сюй Лэ похлопал сестру по плечу и сказал Сунь Чжи: «Я приготовлю тебе холодную лапшу на гриле. Можешь дать моей сестре несколько открыток?
Когда Сунь Чжи услышал, что Сюй Лэ хочет готовить для него, он сразу же кивнул и сказал: «Хорошо, я могу поделиться этим с вами, даже если вы не будете готовить для меня еду. Но я ее не знаю, поэтому и не хотел ей давать».
Ребенок был нервным и невинным. Когда Сюй Тянь услышала это, мрачность с ее лица исчезла.
