Глава 165: Тушеные побеги бамбука
Переводчик: Перевод «Лодка-дракон» Редактор: Перевод «Лодка-дракон»
Хэн И посмотрел на Гу Цзю и Вэнь Юй: «Что такое? Просто скажи нам».
«У вас есть что-нибудь, что нам нужно сделать? Ну помоги тебе это сделать. Вы можете отправиться в горы на охоту. Когда придет время, ты сможешь дать нам немного».
Хэн И тщательно обдумал это: «Все в порядке. Рядом с моей деревней еще много пустырей. Я планирую купить его, чтобы освободить больше земли. До открытия правительственного учреждения осталось еще несколько дней. Ты можешь помочь мне открыть эту землю. Я пойду в горы на охоту. Когда придет время, мы разделим деньги поровну.
Как только Хэн И закончил говорить, Гу Цзю и Вэнь Юй ответили в унисон.
«Хорошо.»
«Я исправлю это!»
Двое из них немедленно пошли сказать остальным, что завтра они собираются открыть пустошь для Хэн И.
Прежде чем открыть пустошь, ему нужно было получить документ на покупку пустоши. Это было то, что им нужно было просмотреть в книге кодов.
Дянь Бо тоже хотел получить часть сделки, поэтому он немедленно решил завтра отдать Хэн И пустошь. Этот вопрос распространился довольно быстро, и вскоре об этом узнала команда констебля Ванга.
Когда констебль Ван прибыл в особняк Хэн, Хэн И и остальные ужинали.
Там были паровые булочки с нарезанным кубиками беконом и побегами бамбука, тушеная свинина с побегами бамбука и жареные побеги бамбука. Все это были побеги бамбука, роскошные и вкусные.
Хэн И встретил констебля Вана в главном зале, и констебль Ван не пытался ничего скрыть. Он прямо сказал, что они хотят у него работать.
— Хорошо, я просто поохотюсь еще немного.
«Мне нужно забрать домой диких кроликов и фазанов».
Констебль Ван чувствовал, что для Хэн И было бы потерей разделить деньги поровну: «Вы берете половину, а мы поделим вторую половину».
Ведь охота в горах была рискованной.
Быть атакованным дикими животными, наступать на ловушки других охотников… Опасность подстерегает повсюду.
«Хорошо.»
Хэн И тоже не стал бы выкидывать деньги.
У него также была большая семья, которую нужно было содержать, и ему нужно было тратить деньги на многие вещи.
Когда ребенок родится в августе или сентябре, им придется израсходовать свои сбережения. Он не хотел плохо обращаться со своим ребенком.
Дело было решено.
Хэн И попросил кого-нибудь принести констеблю Вану двадцать мясных булочек: «Отнесите их обратно, чтобы удовлетворить тягу ваших детей».
«Спасибо», — не отверг его констебль Ван.
Как и сказал констебль Цинь, им было нелегко.
Их зарплата выглядела приличной, и она действительно была приличной, но как она могла быть приличной, если им нужно было кормить семью?
Когда Хэн И вернулся, все уже закончили есть. Хань Цяо какое-то время ел с ним.
Хань Цяо сегодня особенно понравился бекон и булочки из побегов бамбука. Она съела два. Если бы она съела больше, она могла бы съесть еще два. Однако она слишком хорошо знала, что зайти слишком далеко так же плохо, как и недоедать. Если бы она сейчас съела слишком много, она бы растолстела. В будущем похудеть будет несложно.
Более того, если бы она съела слишком много с ребенком в желудке, ей было бы нелегко родить, когда придет время. Это было опасное для жизни дело. Она не станет шутить о своем здоровье и жизни.
У Хэн И был аппетит.
Хань Цяо редко ел с ним вот так. Ее семья всегда была вместе.
Хань Цяо дал Хэн И тарелку супа.
«Тебе следует есть медленнее»
«Завтра я принесу в горы несколько булочек. Когда придет время, я поджарю их с белым чаем в горах».
«Хочешь принести рисовые шарики?» — спросил Хан Цяо.
«Нет, я не хочу ничего приносить. Достаточно паровых булочек. Хэн И вообще не был привередлив в еде.
Хань Цяо не принуждал его. Привязь к источнику этих данных находится в n0v3lb!n★.
Она сказала тете Чжао сделать пометку, чтобы она завтра вставала пораньше и испекла паровые булочки. Свежие были еще вкуснее.
«Мои братья и остальные придут в шестой день лунного месяца, а ты все еще собираешься в горы на охоту?» — спросил Хан Цяо.
— Я не пойду в тот день.
Пятый день месяца, шестой день месяца.
Он также мог пойти на охоту в горы, чтобы заработать денег.
Затем Хэн И поговорил с Хань Цяо о мелиорации земель: «Не беспокойся об этом. Оставь это мне.»
«Хорошо.»
Она доверяла Хэн И.
Однако, поскольку все были здесь на работе, им пришлось позаботиться о еде.
Поэтому Хань Цяо попросил дворецкого Ху прийти и попросить его жену привести в поместье двух поваров, чтобы они готовили для констебля Цинь и остальных.
«Там человек десять-двадцать. Вы трое можете делать все, что захотите.
Ху Цзяньчэн теперь учил детей читать и писать, так что это была легкая работа.
Высокомерие дворецкого Ху и его жены уже давно улетучилось. Они сразу согласились и пообещали сделать то, что поручит госпожа.
— Иди собирайся и приезжай завтра.
Если помещики хотели готовить, им приходилось готовить еду и посуду.
Когда Хэн И и Бай Ча спустились с горы, они сразу же смогли съесть что-нибудь теплое.
Хань Цяо чувствовала, что убивает двух зайцев одним выстрелом.
Она также принесла Хэн И два комплекта одежды, обуви и носков: «Давай купим карету через несколько дней».
«Хорошо.»
Купить карету было несложно. Пока лошади были куплены, карету можно было купить в любое время.
«Когда вопрос более-менее уладится, я тоже хочу остаться в поместье на несколько дней, чтобы ощутить там жизнь».
«Да», — Хэн И массировал ноги Хань Цяо.
Хань Цяо удобно зевнул и ошеломленно сказал: «Хэн И, тебе тоже следует лечь пораньше».
Она уснула глубоким сном под теплым одеялом.
Хэн И улыбнулся.
Он обнял Хань Цяо и заснул.
Пятый день первого месяца.
Хэн И и остальные отправились рано.
Сегодня было больше людей, продающих побеги бамбука. Утром они собрали почти тысячу котов.
Весенние побеги бамбука были нежными и вкусными, но сушить их в это время было невозможно, поэтому Хань Цяо превратил их в кислые побеги бамбука.
Когда придет время, кислые побеги бамбука будут использованы для приготовления маринованной капустной рыбы. Это было бы чрезвычайно аппетитно.
Однако дома было много соленых утиных яиц, и банки все были полны. Хань Цяо решил приготовить тушеные побеги бамбука.
Очистив и промыв побеги бамбука, она добавила в кастрюлю соль и бланшировала их холодной водой. Затем она взяла их и нарезала толстыми ломтиками.
Он добавил масла в кастрюлю. Когда масло стало горячим, он добавил лук, имбирь, чеснок и специи. Затем он положил побеги бамбука, добавил соль и соевый соус и медленно их потушил.
«Не забудьте обжарить его, иначе он прилипнет к кастрюле». — инструктировала Хань Цяо, наблюдая за работой повара.
Рецепт тушеных побегов бамбука тоже был очень обыденным. В этом доме был подвал, в котором было много кубиков льда. Когда придет время, их запечатают и поместят в подвал. Его можно было хранить в течение длительного времени.
Когда приходило время есть, они его разогревали.
В будущем это будет блюдо, которого больше ни у кого не будет в ресторане.
После удаления панцирей и старых шкурок от тысячи побегов бамбука осталось немного, но их еще нужно было тушить во многих кастрюлях.
Дворецкий Ху также купил банку, которую хотел использовать Хань Цяо.
Он зачерпнул тушеные побеги бамбука, прежде чем они остыли, и отложил их в сторону, чтобы дождаться, пока они остынут естественным путем, прежде чем запечатать их.
Люди в поместье не совсем поняли, почему Хань Цяо приготовил так много тушеных побегов бамбука, но, попробовав их, никто не спросил, почему.
Днем кто-то снова продавал побеги бамбука. На этот раз их было больше, чем утром. Вода в колодце быстро закончилась, как и дрова.
«Похоже, нам нужно купить дрова», — пробормотал Хань Цяо.
Дети любили есть тушеные побеги бамбука. Дедушка вообще не мог их откусить, поэтому взял кусочек и медленно прожевал. Затем он попросил кого-нибудь разрезать его на более мелкие кусочки.
«Ал-Цяо, что ты думаешь о том, чтобы нарезать булочки из тушеных побегов бамбука?»
Когда Хань Цяо услышала это, она улыбнулась и сказала: «Дедушка, давай попробуем завтра».
«Конечно.»
В поместье, когда Хэн И спустился с горы с несколькими косулями, земля уже была разделена. Оно было больше, чем он себе представлял. Констебль Цинь и остальные переворачивали камни и пропалывали сорняки. Дюжина из них сильно вспотела, но все равно была очень счастлива.
В конце концов, обед семьи Хэн был поистине роскошным.
Даже их семье не удалось так хорошо поесть в Новый год.
«Хэн И, ты вернулся!»
Увидев, как Хэн И поднял косулю, они были еще счастливее..
