Глава 73: кисло-пряное ассорти маринованных овощей переведено Карсесселем из Сканляций изгнанных мятежников
В мгновение ока настал день открытия ресторана «Сицинь».
Линь шуй встал рано утром, несмотря на то, что это было всего лишь открытие ресторана, и празднование не обещало быть слишком грандиозным. Почти все, что нужно было подготовить, уже было на месте. В конце концов, единственными людьми, которые придут на это мероприятие, были некоторые соседи и семья Шэнь.
После того как линь Шуйи встал, Шэнь Фу тоже проснулся и проверил свой телефон. Было только семь утра. «Почему ты так рано встал?”»
«Я направляюсь в ресторан, чтобы в последний раз оглядеться.” Уже надев пуховик, Линь Шуйи переобувался.»
Шэнь Фу перевернулся и сел. «Подожди, я пойду с тобой.”»
Глядя на взъерошенные волосы Шэнь фу и сонное выражение его лица, Линь Шуйи не мог удержаться от смеха. «Разве ты еще не наполовину спишь? Почему ты идешь со мной?”»
Шэнь Фу не ответил, слишком занятый тем, что накидывал одежду и шел в ванную умываться. «Просто подожди, я буду готова через секунду.”»
Линь Шуйи изначально планировал дать Шэнь Фу поспать еще немного. Зимняя погода была вполне подходящей для сна, особенно когда снаружи свистел холодный ветер. Оставить теплые, уютные одеяла, чтобы выйти наружу на холодный зимний воздух в такое раннее утро, можно было почти считать формой пытки. Но Линь Шуйи больше ничего не сказал, потому что Шэнь фу уже встал и оделся. И вообще, было приятно, что Шэнь Фу всегда рядом.
Когда Шэнь Фу закончил собираться, они вдвоем направились в ресторан.
Табличка над деревянным входом была уже на месте, с названием ресторана «Сицин», вырезанным смелым, красивым каллиграфическим почерком. Шэнь Фу подумал про себя, что если бы не эта табличка, он никогда бы не узнал, что каллиграфия Линь Шуйи была такой элегантной, такой искусно составленной, такой естественной, как будто он писал так уже много лет.
На самом деле, думая об этом, Шэнь Фу не мог не чувствовать, что, хотя письменные символы Линь Шуйи были исключительно великолепны, что-то все же было немного не так. С одной стороны, Линь Шуйи писал обычным обычным шрифтом и все же умудрялся заставить его чувствовать себя потрясающе мощным. С другой стороны, было что-то в его позе, особенно в позе кисти, что казалось немного неловким. Конечный результат был безупречен, но все же, что-то в этой позе просто казалось странным.
Чувства линь Шуйи по этому поводу были таковы, что, честно говоря, это было немного неловко. Ему потребовалось целых две недели, чтобы научиться пользоваться шариковой ручкой и понять, что метод письма совершенно отличается от использования кисти.
Сейчас был неподходящий сезон для посадки, поэтому виноградные лозы на переднем дворе еще не были пересажены. Деревянная беседка была по-прежнему голой, но под ними были выставлены несколько равномерно расположенных деревьев, которые оставались зелеными в течение зимнего сезона, так что пейзаж не был полностью пустым. Хотя нынешний вид был не так уж плох, когда наступит весна и будут посажены виноградные лозы, эта деревянная беседка станет еще красивее.
Честно говоря, в ресторане было не на что смотреть, все было готово, так что линь Шуйи и Шэнь Фу просто сделали последний круг вокруг, чтобы посмотреть, есть ли что-то, что нужно отрегулировать. Несколько горшков с растениями и столы Линь Шуйи приказал Шэнь Фу перенести позже, у них обоих не было никаких дел.
Шэнь Фу был полностью сосредоточен, когда они работали, но теперь, когда все было сделано, он внезапно почувствовал, как у него заурчало в животе. «Я хочу есть.”»
Линь Шуйи рассмеялся. «Я схожу за сегодняшним супом и быстро приготовлю тебе что-нибудь поесть.”»
Шэнь Фу кивнул, бесконечно благодарный за свою удачу.
Пока Линь шуй шел на кухню, Шэнь Фу достал телефон и позвонил деду. Он не пытался позвонить раньше, потому что предполагал, что дедушка Шэнь все еще спит. Как только раздался звонок, дедушка Шэнь сразу же поднял трубку, его голос даже не был сонным. «Дедушка?”»
«И вот я как раз собирался начать готовиться к переезду. Знаешь, в последние несколько дней после нашего возвращения все думали, что здесь слишком скучно и тихо без вас двоих, которые оживляют обстановку. Я еще даже не встала с постели, а уже слышала, как твоя мама встала и набросилась на них, готовя вещи, говоря о том, чтобы уехать пораньше.”»
Шэнь Фу не мог не улыбнуться, потому что это действительно звучало так, как будто его мать сделала бы это. Его сердце было теплым и пушистым, и немного гордым.
«А как же мой брат? Он придет на этот раз?” Шэнь Фу не забыл, что он все еще должен Шэнь Яну поесть жареной утки из фруктового дерева. Если он не выполнит свое обещание в ближайшее время, то в следующий раз, когда он вернется домой, у него будет чувство, что его время там не будет таким приятным. Хотя в ресторане не было жареной утки из фруктового дерева, Линь Шуйи мог приготовить некоторые из своих фирменных блюд, и это должно было удовлетворить Шэнь Яня. В конце концов, у пары были общие долги.»
На другом конце провода дедушка Шэнь громко рассмеялся. «Конечно, он придет, как же он мог не прийти? Так вот, он ничего не сказал, но уже все уладил с бизнесом заранее, просто ждал сегодняшнего дня.”»
Это… тоже было очень похоже на стиль брата Шэнь.
«Хорошо, тогда, если больше ничего нет, мы готовимся к отъезду в ближайшее время.”»
«МН.” Шэнь Фу повесил трубку и пошел на кухню. «Мой дедушка и все остальные уже почти закончили подготовку к поездке.”»»
Линь Шуйи оглянулся назад, «Так рано?”»
«- Шэнь Фу небрежно засунул обе руки в карманы и прислонился к дверному косяку. «Моя мама сказала, что без нас двоих дома все было слишком тихо.” Душевная боль была написана на всем лице Линь Шуйи. «Давайте отремонтируем наш дом, чтобы, когда моя мама будет скучать по нам, она могла приехать и остаться на некоторое время.”»»»
Линь Шуйи без колебаний кивнул. Если бы не ресторан XiQin и дедушка Ян, он, вероятно, уже переехал бы к семье Шэнь в Город Х.
Шэнь Фу усмехнулся, «Тогда я позабочусь об этом. Так где же мы будем жить во время ремонта?”»
Линь Шуйи на мгновение задумался, а затем сказал: «Давай поговорим об этом с дедушкой Янгом, посмотрим, сможем ли мы остаться у него. Дедушка Ян живет совсем один, мы могли бы составить ему небольшую компанию.”»
Услышав это от Линь Шуйи, Шэнь Фу подумал, что это очень хорошая идея. Первоначально он планировал жить в ресторане, думая, что старику Яну будет неудобно, если они останутся в его доме, но Линь Шуйи, казалось, обдумал это немного более тщательно, чем он. Поскольку старик Ян жил совсем один, если они присоединятся к нему и составят ему компанию, то они не будут доставлять неудобств.
Разговаривая с Шэнь Фу, Линь Шуйи не забывал также сосредоточиться на приготовлении чего-нибудь для него поесть.
Яркий, полупрозрачный красный суп, хрустящие зеленые листья, светло-желтая яичница и маленькие капли теста. Выключив огонь и добавив несколько последних капель кунжутного масла сверху, от начала до конца, эта еда даже не заняла пятнадцать минут.
Шэнь Фу придвинулся ближе. «Лапша? Пахнет очень вкусно.”»
Чаши в ресторане были выполнены в элегантном художественном стиле, с простым цветочным рисунком в различных оттенках синего на светлом фарфоре. Используя его, чтобы держать красочный завтрак, как этот, он был еще красивее. Шэнь Фу наклонился, и одного взгляда на суп было достаточно, чтобы его желудок заурчал. На первый взгляд ему показалось, что это лапша, но теперь, приглядевшись, он понял, что это не совсем обычная лапша. Он больше походил на миску с лапшой, нарезанной крупными кусками.
«Похотливый суп с лапшой?”»
Линь Шуйи кивнул. «Похожие. Сделано из тех же материалов, но гораздо быстрее и удобнее. Это суп из капель теста.”»
Без необходимости раскатывать лапшу или даже месить тесто, эти капли теста требовали только немного муки, смешанной с небольшим количеством воды в густую, комковатую текстуру, а затем зачерпнули в кастрюлю с кипящим горячим супом маленькими комками, чтобы приготовить капли теста.
Однако суп не должен вариться слишком долго после того, как тесто было опущено, чтобы получившийся суп получился прозрачным и вкусным. В противном случае тесто начнет растворяться в супе, делая его слишком густым и рыхлым и гораздо менее вкусным.
Поскольку Шэнь Фу любил есть острую пищу, поставив миску с супом из теста на стол, Линь Шуйи также вытащил небольшое блюдо с кислым и пряным ассорти маринованных овощей.
Его недаром называли «ассорти» из маринованных овощей. Приготовленный из дайкона редис, морковь, огурец, зеленый и красный перец, лук, зеленая фасоль и многое другое нарезают тонкими полосками, а затем замачивают в выдержанном маринованном соке. Двадцать четыре часа спустя хрустящий и освежающий, кислый и острый гарнир был готов.
Это не было чем-то необычным или трудным в приготовлении, поэтому Линь Шуйи готовился мариновать их каждый день, чтобы подавать в качестве дополнительного гарнира.
В паре с легким супом из капель теста это была идеальная пара. Миска была немного мала, так что Шэнь Фу потребовалось всего несколько мгновений, чтобы проглотить две полные миски супа. Его желудок уже разогревался, а кислые и пряные ароматы возбуждали аппетит и даже заставляли слегка вспотеть лоб.
Еще до того, как Шэнь Фу закончил есть, появился старик Ян с новым помощником, которого линь Шуйи ранее поручил ему найти.
Линь шуй не ожидал, что они придут так рано, поэтому он уже собирался пойти на кухню, чтобы принести им немного еды, когда старик Ян сказал, что они уже поели.
«Я думаю, вы двое уже встречались с этим парнем раньше. Его зовут Тан Шуан, и он очень умный. Он раньше учился в других ресторанах, знает, как сочетать блюдо, и его характер тоже довольно обнадеживает.”»
Шэнь фу и линь Шуйи повернулись, чтобы вместе взглянуть на нового сотрудника.
Старик Ян упоминал, что раньше они должны были взвесить, кого нанять, но Линь Шуйи был полностью уверен в способностях старика Яна, поэтому ему не нужно было проверять заранее. Теперь, когда старик Ян привел нового человека, конечно же, он действительно казался умным и разумным человеком.
Загорелая кожа и большие глаза, с тем, как он улыбался Шэнь фу и линь Шуйи, было ясно, что больше ничего не нужно было спрашивать. Один взгляд, и было ясно, что этот Тан Шуан был умным ребенком. Старик Ян явно имел больше опыта общения с людьми, чем кто-либо из них, и более того, Линь шуй лично чувствовал, что этот человек был довольно хорош.
«Сяо Тан, это владелец ресторана линь Шуйи. А вот это… Его брат, Шэнь Фу.” старик Ян попытался, но в конце концов все же не смог озвучить более интимный термин. Увидев выражение понимания на лице Сяо И, он не стал объяснять более подробно. В любом случае, если Тан Шуан еще ничего не понял, то со временем он придет к пониманию.»
«Привет, Сяо И Гэ, Шэнь Гэ, приятно познакомиться. — Тан Шуан улыбнулся, приветствуя Линь Шуйи, а затем пожал руку Шэнь Фу.»
Шэнь Фу усмехнулся. Конечно же, это был умный ребенок.
Тан Шуан, весьма гордый тем, что произвел хорошее первое впечатление, мысленно поднял вверх большой палец. Действительно, по их взглядам и действиям было очевидно, кто такой гонг и кто такой шу, как он мог быть настолько глуп, чтобы пожать руку Линь Шуйи вместо руки Шэнь Фу?
Кроме того, он называл Линь Шуйи » Гэ » не потому, что пытался польстить, а скорее, в соответствии с возрастом, Линь Шуйи действительно был старше его. Они были одного года, но Линь Шуйи был еще старше на несколько месяцев.
Представившись, Тан Шуан послушно вытащил свою медицинскую справку. В такой профессии это было не то, что можно было упустить. Линь Шуйи бросил быстрый взгляд и позволил Тан Шуану положить его обратно. Он вообще не беспокоился о человеке, которого нашел старик Ян.
Немного обсудив вопрос о зарплате, они остановились на зарплате, которая была намного выше, чем предыдущая зарплата Тан Шуана. Парнишка был так счастлив, что почти не верил своим глазам, улыбаясь так широко, что показались клыки.
Затем линь Шуйи добавил, «У меня нет никаких других требований, кроме одного. В будущем, я думаю, вы будете совершать много поездок в продуктовый магазин. Если вы хоть раз замените наши высококачественные ингредиенты на более дешевые, и я это узнаю, то вы немедленно уйдете с этой работы, никаких дальнейших обсуждений.”»
Тан Шуан очень серьезно кивнул, быстро осознав, что линь Шуйи, возможно, не так мягок, как кажется на первый взгляд.
Но Тан Шуан понимал, почему Линь шуй был так строг в этом вопросе. Было много маленьких ресторанчиков, которые имели довольно хороший бизнес, когда они только открывались, и, естественно, имели очень вкусную еду, но через некоторое время их владельцы становились избалованными, высокомерными. Они начнут заменять высококачественные ингредиенты более дешевыми, и хотя вначале это было едва заметно, их клиенты не были дураками. Через некоторое время все поняли, что вкус уже не тот, что раньше. Вот почему некоторые магазины существовали сотни лет, в то время как другие были недолговечны и с трудом выживали. Линь шуй был всего лишь на два месяца старше Тан Шуана, но его предвидение было гораздо более зрелым, чем у любого другого человека его возраста.
Тан Шуан начал чувствовать, что он последовал за правильным человеком.
