Глава 74: фаршированный суп из тофу (Pt. 1)переведен Jouissance of Exiled Rebels Scanlations
Тан Шуан был именно таким, как и предполагало его имя, прямолинейным и решительным, и он также быстро учился, быстро справляясь с рестораном XiQin. Он внимательно слушал все, что линь шуй говорил ему, легко запоминая. После этого он скрупулезно показал Линь Шуйи степень своего мастерства владения ножом.
То, что он приготовил, было Хуайянским блюдом под названием фаршированный суп из тофу, известный тем, что требовал тонких навыков ножа.
Запас готовился. Было еще некоторое время до того, как начали приходить клиенты, и У Линь Шуйи было время и желание посмотреть, насколько хорошо практикуется Тан Шуан, поэтому он дал ему некоторые ингредиенты и заставил его делать то, что он хотел. До этого линь Шуйи никогда не видел и не пробовал фаршированный суп из тофу, но он слышал о том , насколько строгим было это блюдо с точки зрения ножевой работы, поэтому Линь Шуйи было любопытно, стоя рядом с Тан Шуаном и с интересом наблюдая.
На вымытой разделочной доске стояла полная коробка шелкового тофу. Затем Тан Шуан провел тонким лезвием под краном, чтобы предотвратить прилипание тофу к ножу.
Он разрезал его горизонтально поперек, разрезав тофу на две части, прежде чем быстро нарезать тофу на тонкие кусочки, а оттуда на тонкие нити. Мягкий, гладкий тофу превратился в тонкие, но целые полоски тофу под ножом Тан Шуана. В данный момент это было не очевидно, но когда Тан Шуан положил полоски тофу в воду, они почти расцвели цветами, чистыми, белыми цветами тофу.
Линь Шуйи наблюдал, широко раскрыв глаза. Как и ожидалось, это действительно была проверка навыков владения ножом. Он был почти уверен, что не сможет достичь этого уровня, если будет достаточно долго практиковаться. Тан Шуан действительно был весьма искусен.
После того, как тофу был разрезан, остальное было намного проще. Шиитаке, ветчина, курица, побеги бамбука и шпинат были нарезаны тонкими полосками одинакового размера. Затем в кастрюлю положили два ковша бульона, а после того, как он закипел, туда положили полоски курицы, ветчины, шиитаке и шпината и поставили снова кипятиться. После этого тофу, сваренный в другой кастрюле, был положен вместе с остальными перед добавлением приправы. Суп был густой и с небольшим количеством кинзы и несколькими каплями кунжутного масла, он был готов.
Бульон придавал блюду бледный оттенок, и аромат ветчины и шиитаке наполнил комнату. Тан Шуан передал чашу Линь Шуйи, широко улыбаясь и показывая клыки. «Попробуйте, это должно быть очень хорошо.”»
Линь Шуйи взял миску и откусил кусочек. На вкус он был хорош, но по сравнению с эффектной красотой в представлении, вкус, казалось, немного не хватало чего-то. Конечно, он был очень ароматным, с ароматом ветчины и шиитаке, прекрасно сочетающимся с тофу, практически тающим во рту, все было ароматным.
Линь Шуйи дал чашу Шэнь фу и попросил его попробовать. Поскольку Тан Шуан готовил не так уж много, а все равно все только что поужинали, оставалась только миска Линь Шуйи и то, что было у старика Яна.
Выражение лица Тан Шуана практически умоляло о похвале.
Старик Ян с улыбкой посмотрел на Линь Шуйи. «Ну и что? Как он там? Хорошо?”»
Линь Шуйи кивнул, и даже Шэнь Фу поднял вверх большой палец.
Тан Шуан был готов взорваться от счастья. Он был приготовительным поваром. Его навыки владения ножом были великолепны, но, честно говоря, у него не было такого большого опыта в приготовлении полных блюд, поэтому, когда Линь Шуйи похвалил его кивком, это означало, что на этот раз он действительно преуспел.
Все четверо уже собирались начать комментировать, насколько хорошо приготовлен тофу Тан Шуана, когда снаружи раздался стук. Тан Шуан был ближе всех к двери, поэтому, услышав стук, он посмотрел на Линь Шуйи за одобрением, прежде чем открыть дверь.
Кто мог прийти в такой поздний час?
Дверь открылась, и на пороге появились две молодые леди, одетые по последней моде.
Эти двое улыбались и на мгновение были ошеломлены, увидев Тан Шуана. Почему это не были те два красивых парня, которых они видели на Weibo? Однако, хотя этот парень был немного загорелым, он выглядел живым и довольно красивым сам. Это место действительно было полно милашек. Глаза обеих юных леди загорелись. «Извините, но это ресторан «Сицин»?”»
Хотя вывеска снаружи и говорила об этом, лучше было сначала убедиться.
Тан Шуан кивнул.
«Вы, ребята, сегодня открыты?”»
Тан Шуан был немного смущен, не зная, чего хотят эти двое. Однако, услышав это, он все же утвердительно кивнул. «Мы планируем открыть его сегодня, но еще не время.”»
Две молодые леди обменялись взглядами и улыбнулись. «Все в порядке, пока мы находимся в нужном месте, мы можем подождать.” Они попытались заглянуть внутрь. Поскольку Линь Шуйи и Шэнь Фу оба были на кухне, они не видели того, на что надеялись, поэтому спросили: «Босс сегодня здесь?”»»
Тан Шуан почувствовал себя просветленным. Неудивительно, что они пришли так рано, они были здесь, чтобы искать Линь Шуйи. Но они не выглядели так, будто действительно знали его.
— Крикнул Тан Шуан через плечо., «Сяо И-Гэ, кто-то ищет тебя!”»
Линь Шуйи смутился и, поставив миску, направился к выходу. Шэнь Фу по привычке последовал за ним.
Ищешь его? — Кто это?
Линь Шуйи и Шэнь Фу вышли из кухни, и глаза обеих молодых леди расширились. Эти двое возбужденно толкали друг друга. «Это они, это они!”»
Они говорили тихо, так что линь Шую и Шэнь Фу ничего не слышали, но Тан Шуан, стоявший рядом с ними, слышал все.
Шестеренки в его голове повернулись, и он понял, почему они здесь. Наверное, из-за этого поста в weibo.
Как житель улицы Чаоян, Тан Шуан определенно видел Вэйбо, и когда он увидел их, у них уже было ужасающее количество репостов. Узнав, что человек на фотографии также был родственником старика Яна, Тан Шуан был потрясен. После того, как старик Ян сказал ему, что он уже здесь, он почувствовал облегчение. Теперь ему не нужно было бояться ничего говорить.
Неужели эти две юные леди тоже здесь из-за поста в Вейбо? Так они пришли сюда поесть или… посмотреть на этих двоих?
Ответ был ясен.
Хотя Тан Шуан ничего не имел против геев, но он действительно не понимал такого поведения.
Это было просто хорошо, что две молодые леди казались довольно рациональными. Хотя им удалось переманить Линь Шуйи и Шэнь фу, они не переступали своих границ, спрашивая: «Магазин еще не открылся? Не могли бы мы немного посидеть здесь и подождать?”»
Линь Шуйи мягко улыбнулся. Казалось, что эти две юные леди станут их первыми посетителями после открытия, хотя было еще очень рано. Линь Шуйи на самом деле не возражал. «- Все нормально. Если вы хотите что-нибудь поесть, то можете считать, что магазин открыт.”»
Молодые леди, казалось, были немного смущены этим.
Они бы признались, что пришли сюда, чтобы увидеть этих двоих, но теперь они увидели их, и это действительно были двое, нет, трое симпатичных парней. Все они тоже казались очень милыми, но на самом деле пришли слишком рано. Заведение даже не открылось. Они подумали, что было бы неплохо, если бы они могли посидеть здесь некоторое время, даже если они не могли заказать и поесть, но кто бы мог ожидать, что линь Шуйи согласится обслужить их с улыбкой. Это заставляло их чувствовать себя довольно бесстыдно.
«Это слишком много хлопот для тебя? Мы не против подождать.”»
Линь Шуйи провел их внутрь к столу за складными ширмами, улыбаясь и говоря: «Все в порядке, никаких проблем.”»
Тан Шуан немедленно последовал за ними, положив перед ними два старинных меню.
Линь Шуйи признался им, «У нас есть все виды блюд, но так как некоторые из них занимают много времени, чтобы приготовить, мы не сможем приготовить их вовремя, и это время дня, вероятно, не очень подходит для завтрака.”»
Обе молодые леди понимающе кивнули. Линь Шуйи улыбнулся и ушел вместе с Шэнь Фу, прежде чем две молодые леди начали просматривать меню. При этих словах у них чуть не потекли слюнки.
Каждое из блюд, изображенных в меню, было лично изготовлено Линь Шуйи, и почти все блюда сопровождались фотографиями. Фотографии были сделаны Шэнь Фу. Он использовал однообъективную зеркальную камеру с отличной производительностью. Фотографии были красивыми и соблазнительными, и даже на бумаге можно было практически почувствовать восхитительный аромат, исходящий от блюд.
Две юные леди еще ничего не ели, и теперь их желудки еще больше урчали от заманчивых зрелищ. «Они все выглядят так хорошо, что мы должны получить?”»
Обе молодые леди внимательно просмотрели меню. За исключением некоторых, которые было трудно сделать или требовали дорогостоящих ингредиентов, цены не сильно отличались от других мест. Все они тоже выглядели потрясающе.
«Давайте не будем идти на что-то слишком жирное или тяжелое утром.” Они со слезами на глазах пролистали раздел тушеного мяса.»
«Холодные блюда тоже не слишком уместны.” Они со слезами на глазах пролистали раздел с холодными блюдами.»
«Хм, на завтрак яичница на пару-это хорошо. Их тоже довольно много, — предположил Тан Шуан.»
Он просматривал меню снова и снова, так что был очень хорошо знаком со всем, что в нем было. Видя, что обе молодые леди колеблются, он решил кое-что посоветовать. Поскольку они не были рестораном, который продавал много еды для завтрака, парное яйцо было, вероятно, самым подходящим.
Одна из них хлопнула в ладоши. «Это правда! Я очень люблю пареное яйцо. Что вы получаете?”»
Другой все еще колебался. «Я не очень люблю соленые яйца на пару.”»
Тан Шуан на мгновение задумался и открыл одну из страниц меню. Поскольку там было слишком много видов паровых яиц, они сфотографировали только один вид-соленое и очень ароматное паровое яйцо ледяной рыбы. Однако в углу было довольно много других.
Тан Шуан указал на некоторые из них. «Это нормально, если вы не любите соленые, есть также апельсиновые яйца на пару и кокосовые яйца на пару.”»
Глаза молодой леди загорелись. «Есть ли что-нибудь с кокосовым молоком? Если есть, то я возьму это. Я люблю сладкое.” Тан Шуан сделал одобрительный жест рукой, и молодые леди пролистали меню. «Потом тарелка жареных вонтонов. Этого должно быть достаточно.”»»
Жареные вонтоны были закуской, но в такое время, как это, они считались бы главным блюдом. Это должно быть хорошо с паровыми яйцами.
Тан Шуан записал все это и пошел передать приказ Линь Шуйи. «Одно яйцо на пару с ледяной рыбой, одно яйцо на пару с кокосовым молоком и один жареный вонтон.”»
«Линь Шуйи закатал рукава и надел фартук, достав яйца, ледяную рыбу и кокосовое молоко, чтобы начать готовить яйца на пару.»
«Тебе нужно, чтобы я что-нибудь сделал?” Шэнь Фу подошел к Линь Шуйи.»
Линь Шуйи уже разбивал яйца в миску одной рукой и даже не потрудился оглянуться, когда сказал: «Нет.”»
Шэнь Фу пожал плечами и пошел налить немного воды для юных леди.
