144 Молоко с двойной кожей
На этом слова Дворецкого Ма остановились.
«Я все еще занят во дворе. Я пойду первым.
— Спасибо, дворецкий Ма. Цзи Чжао понял, что он имел в виду, и с благодарностью поблагодарил его.
Северо-западные блюда, которые она готовила ранее, имели сильный вкус. Кстати говоря, они считались жирными блюдами.
Цзи Чжао серьезно задумался и быстро придумал идею.
Она планировала сделать молоко с двойной пенкой. Ведь этот десерт не только избавлял от жирности, но и выглядел красиво!
Верхний слой двухслойного молока был сладким и ароматным. Нижний слой молока был гладким и влажным. При употреблении в пищу аромат был насыщенным и оставлял аромат во рту. Впору было разбавить крепкий аромат баранины для гостей.
Конечно, самым важным было то, что метод Double Skin Milk был очень простым, и в нем было много места для творчества.
Оригинальное молочко с двойной кожицей, Молочко с двойной кожурой из красной фасоли, Молочко с двойной кожурой из фруктов —
К счастью, на кухне в резиденции Ма было все. Цзи Чжао быстро нашел молоко и яйца.
Однажды она спросила Шэнь Яо, может ли нынешняя династия есть говядину. В то время ответ Шэнь Яо произвел на нее глубокое впечатление.
Многие богатые семьи округа Динъюань разводили водяных буйволов на фермах на окраине города. Более того, эти богатые дворяне, казалось, знали, как сохранить свое здоровье. У богатых детей никогда не было недостатка в молоке с самого детства.
Говорили, что десятки лет назад нынешний Великий Император специально издал указ о привлечении партии коров из страны. После выращивания коров теперь можно было найти во многих местах!
Когда Цзи Чжао услышала об этих деяниях, она однажды задалась вопросом, был ли нынешний Великий Император также переселенцем.
Однако, когда она прочитала оригинал, она обратила внимание только на семью Шен. Что же касается других второстепенных персонажей книги, то на них она особого внимания не обращала.
Теперь, когда она подумала об этом, она пожалела об этом.
Цзи Чжао покачала головой и отбросила все беспорядочные мысли на задний план.
Она сделала молоко с двойной кожей серьезно. Хотя ингредиенты для приготовления молока с двойной пенкой были очень простыми, а приготовление несложным, ей все же нужно было сосредоточиться на его приготовлении. Ведь у этого десерта были высокие требования к терморегуляции.
Через час Цзи Чжао наконец удалось приготовить молоко с двойной пенкой.
Когда молоко с двойной кожей было отправлено на передний двор, оно снова получило единодушную похвалу.
Позже, когда кондитерская семьи Шэнь выпустила двойной молочный десерт, он мгновенно стал популярным во всем округе. Бизнес семьи Шэнь становился все популярнее.
Конечно, это были новости на потом.
В конце дня Цзи Чжао, который был занят несколько часов, наконец смог отдохнуть.
В дополнение к четырем северо-западным блюдам в начале она приготовила в общей сложности 21 миску молока с двойной пенкой.
Она действительно была истощена.
После того, как банкет во дворе закончился, Дворецкий Ма снова пришел на кухню.
На этот раз сумка, которую он передал Цзи Чжао, была тяжелой.
«Дворецкий Ма? Это?»
«Старая мадам сегодня очень счастлива. Более того, блюда, которые вы приготовили, получили единодушную похвалу от уважаемых гостей». Ма Тонг радостно объяснил: «На этот раз ты должен сохранить его».
«Разве это не… слишком много?» Цзи Чжао взвесила мешочек в руке и прикинула, что внутри было не менее десяти таэлей серебра. Она неловко спросила: «Почему бы тебе не оставить себе еще половину?»
— Так не пойдет! Батлер Ма отказался. «Мисс А Тао, разве вы уже не выражали свои намерения раньше? Я, Ма Тонг, не жадный человек, так что вы должны хорошо принять эту награду. Короче говоря, ваши кулинарные способности привлекли внимание нашей старой мадам. Впереди еще долгий путь!»
— Хорошо, тогда я приму это. Цзи Чжао был прямым человеком и не любил быть слабохарактерным.
Улыбка на лице Ма Тонга стала глубже, когда он увидел, насколько она прямолинейна.
— Я все еще должен отчитаться перед Старой Госпожой. Если вы закончили собирать вещи, вы можете вернуться. Хочешь, я пришлю кого-нибудь, чтобы показать тебе путь?»
— Нет нужды беспокоить Батлера Ма. Я знаю дорогу. Цзи Чжао слабо улыбнулся. «Кстати, у меня есть дерзкая просьба. Дворецкий Ма, я видел золотой османтус, посаженный на заднем дворе. Могу я сорвать несколько цветков османтуса и принести их обратно?»
«Конечно!» Дворецкий Ма с радостью согласился.
