152 Это здорово!
Когда Цзи Чжао увидела большую корзину, полную крабов, ее глаза засияли странным светом!
Там было так много больших крабов. Она чуть не потекла, когда увидела их.
«Шэнь Яо, ты раньше ел острых крабов?» Цзи Чжао самодовольно подняла брови. «Позвольте мне показать вам кое-что сегодня!»
Надев фартук, Цзи Чжао вымыла руки и начала заниматься живыми крабами.
Эта партия крабов была очень жирной. Каждый из них был не маленьким, размером с ладонь Цзи Чжао.
«Клещи краба очень мощные. Ах Тао, ты должен быть осторожен, — мягко напомнила Шэнь Яо, чистившая чеснок.
«Не волнуйся!» Цзи Чжао быстро схватил большого краба, промыл ему брюшко и положил в бамбуковую корзину сбоку.
Около 11 утра Цзи Чжао, наконец, закончил обработку всех ингредиентов.
Она взяла кухонный нож, который ей дал Шэнь Яо, и быстро разделила крабов пополам. Затем она покрыла их крахмалом и отложила на потом.
«Шен Яо, огонь должен быть умеренным. Он не должен быть слишком большим или слишком маленьким, — с улыбкой крикнул Цзи Чжао. Затем она начала делать этого вкусного острого краба.
Когда горячее масло в кастрюле пустило белый дым, Цзи Чжао высыпала в него всех нарезанных ею крабов!
Шипение—
Краб, который был жареным, сразу покраснел.
Через некоторое время Цзи Чжао выловил всех крабов и начал сливать масло.
Пока масло в кастрюле было еще горячим, она добавила измельченный чеснок, имбирь и сушеный перец чили, а также ложку секретного соуса чили. Вскоре из кухни донесся густой аромат…
От этого аромата слюни потекли.
В этот момент Цинь Минхун, проверявший счета, также почувствовал запах.
Он с любопытством посмотрел на второго управляющего Ю, сидевшего напротив него. «Ресторан выпустил новые блюда? Этот аромат особенный!»
«Молодой господин, вы тоже думаете, что от этого аромата у людей пускают слюни?» Второй управляющий Ю объяснил с улыбкой: «На самом деле мисс Цзи арендовала наш магазин. Она готовит острых крабов.
— Мисс Джи? Настроение Цинь Минхуна сразу же стало возбужденным. «Может быть, это Джи А Тао, мисс Джи, с выдающимися кулинарными способностями?»
«Это верно!»
«Но я помню, что имя в договоре аренды — Цзи Чжао?»
«Полное имя мисс А Тао — Цзи Чжао». Второй менеджер Ю поспешно улыбнулась и сказала: «Молодой господин, А Тао благодарна мне за то, что помог ей дернуть за ниточки и арендовать магазин. Вот почему сегодня днем она одолжила кухню нашего ресторана. Она сказала, что готовит пряного краба, и что вкус этого пряного краба особенно хорош! Но молодой господин, не волнуйтесь. Я уже доложила главному лавочнику. Серебро за эти ингредиенты будет вычтено из моей месячной зарплаты».
«Не нужно.» Цинь Мин великодушно улыбнулся: «Хотя дядя Юй все эти годы носил имя главного владельца магазина, я также знаю, что ресторан может получать прибыль круглый год благодаря вам. Если мне придется вычитать из твоего месячного жалованья из-за такой мелочи, может показаться, что я слишком неразумен».
«Молодой мастер.» Второй менеджер Вы были так тронуты, что у него покраснели глаза. «С 16 лет я прихожу в наш ресторан. В мгновение ока прошло почти 14 лет. В моем сердце ресторан — мой второй дом».
«Я понимаю.» Цинь Минхун понимающе кивнул. «Дядя Юй тоже говорил мне это раньше. Второй брат Вы, я верю, что ресторанный бизнес будет становиться все лучше и лучше в будущем!»
«Определенно!» Второй менеджер Вы твердо кивнули.
«Поскольку мисс Цзи приготовила острых крабов, почему бы мне не остаться и тоже не попробовать?»
«Замечательно!»
