Глава 254: Праздник для глаз и вкуса
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Herlyee Translations
Цзи Чжао не могла этого понять, поэтому решила не думать об этом.
Когда Шэнь Яо не обращала внимания, она внезапно подошла на цыпочках и наклонилась к его щеке, быстро целуя его.
— Шэнь Яо, не грусти, ладно?
» -Хорошо.» Шэнь Яо мягко поднял брови и ласково потер ее щеку. «Мне не удалось стать учеником, А Тао все равно приготовит для меня пир?»
«Конечно!» Цзи Чжао мило улыбнулась, ее глаза изогнулись, как мост.
«Ребята, отдохните немного. Я поговорю со вторым братом Ю и позаимствую маленькую кухню ресторана.
— Мне пойти с тобой?
«Незачем!» Цзи Чжао быстро махнула рукой. «Если вам скучно, поиграйте в Go с Chenchen! Я скоро вернусь!»
Когда наступил вечер, второй управляющий Ю пересчитывал ингредиенты на кухне. Услышав голос Цзи Чжао, он поспешно отложил бухгалтерскую книгу и с улыбкой приветствовал ее. «А Тао? Почему ты на кухне? Ты снова собираешься приготовить что-нибудь вкусненькое?
— Второй брат У тебя действительно острый глаз! Цзи Чжао похвалил с улыбкой. «Позже я собираюсь пожарить несколько куриных отбивных. Не волнуйся, Второй Брат Ю. Ты тоже получишь свою долю!
«Хахаха!» Второй менеджер Вы тут же от души посмеялись. «Тогда я подожду и увижу!»
Цзи Чжао вошла на кухню с улыбкой. Надев фартук, она начала готовить куриные отбивные.
По сравнению с острыми куриными отбивными Цзи Чжао предпочел сладкие куриные отбивные со вкусом сливы.
Жареная куриная отбивная не была сложной. Если бы можно было идеально контролировать время и огонь, жареная куриная отбивная была бы хрустящей снаружи и нежной внутри. Было бы хрустяще и вкусно.
Помимо жареных куриных отбивных, Цзи Чжао также готовил лепешку из говядины.
Между способом приготовления лепешек и шаобин все еще существовали некоторые различия. Булочки требовали большего внимания к ингредиентам и теплу. После того, как Цзи Чжао вымыла руки, она начала делать начинку из говядины.
Равномерно намазала говяжью начинку на приготовленную лепешку и повесила ее в подвесную печь печься на семь-восемь минут. Вскоре аромат лепешек донесся до нас. Вынув его, она посыпала кунжутом и зеленым луком, и аромат стал сильнее.
В дополнение к куриным отбивным и лепешкам Цзи Чжао приготовил еще один суп из арахиса и свиных ребрышек.
В отличие от прошлого, на этот раз Цзи Чжао специально поместил ингредиенты для супа в специальный маленький глиняный кувшин. Этот способ получил название «вареный суп в глиняной банке».
В середине ночи Шэнь Яо и Цзи Чен немного проголодались.
«Шурин.» Цзи Чен внезапно положил камень в руку и с тревогой посмотрел на Шэнь Яо. «Я хочу найти свою сестру».
— Не волнуйся, — мягко сказал Шэнь Яо.
«Ченчен, А Яо, поедим!»
Когда Цзи Чжао подошла к двери с подносом, Шэнь Яо поспешно вышла, чтобы поприветствовать ее. Естественно, он взял у нее поднос и мягко спросил: «А Тао, почему ты не позвала меня, чтобы принести еду?»
«Все в порядке. Он не тяжелый». Цзи Чжао небрежно улыбнулся. «Ченчен, иди и попробуй это!»
Она быстро взяла бамбуковую палку, ткнула в нее небольшой кусочек куриной отбивной и поднесла ко рту Цзи Чена. «Попробуй это.»
Цзи Чен послушно открыл рот и откусил. Сразу после этого он съел второй и третий кусок…
«Хороший!» Цзи Чен счастливо ухмыльнулся и послушно сказал:
«Ах Яо, ты тоже хочешь попробовать?» Цзи Чжао с радостью ткнул еще одну куриную отбивную и поднес ее к губам Шэнь Яо.
Шен Яо улыбнулась и медленно откусила.
«Разве это не вкусно? Я специально обернула куриные отбивные слоем порошка из сладкой сливы. Таким образом, жареные куриные отбивные будут иметь слабый аромат сливы и облегчат жирный вкус куриных отбивных. Что вы думаете?»
В конце концов под выжидающим взглядом Цзи Чжао он сказал:
«Праздник для глаз и вкуса».
Цзи Чжао, естественно, понял, что он имел в виду. ее щеки невольно покраснели.
— Кхм, я спрашиваю, как на вкус куриная отбивная. О чем ты говоришь?»
— Что ты думаешь, А Тао? Шэнь Яо с интересом подняла подбородок и заставила ее посмотреть на него.
«Я не знаю. Я не понимаю!» Цзи Чжао дважды притворился, что кашляет, и тут же избегал его взгляда. Она сказала Цзи Чену: «Ченчен, не забудь доесть суп из свиных ребрышек в банке позже».
— Ах Тао, ты куда-то собираешься?
— Мне нужно кое о чем спросить Второго Брата Тебя. После того, как Цзи Чжао дала ей инструкции, она развернулась и ушла, бросившись вниз.
В этот момент второй менеджер Ю также наслаждался большой куриной отбивной со сладким вкусом сливы.
«Ах Тао, твои жареные куриные отбивные слишком вкусные, не так ли? Тем более, что этот суп неплох!» Второй менеджер Ю с удовлетворением сказал: «Особенно этот суп с арахисом и свиными ребрышками. Вкус сладкий и совсем не жирный».
«Кипящий суп в глиняном кувшине оставляет оригинальный аромат. К сожалению, супу из арахиса и свиных ребрышек, который я приготовил сегодня, все еще не хватает остроты. Если его варить на углях более шести часов, текстура будет еще насыщеннее, а свиные ребрышки в супе — еще мягче».
Цзи Чжао объяснил с улыбкой: «На самом деле, вареный суп в глиняном горшке и рис в глиняном горшке имеют одинаковый эффект, потому что оба они сделаны с использованием специальных контейнеров. Просто один использует глиняный кувшин, а другой глиняный горшок. ‘
«Хотя климат в уезде Динъюань постепенно прогревается, чем теплее, тем больше мы должны уделять внимания своему питанию». Цзи Чжао серьезно объяснил: «В конце концов, весенний ветерок в феврале похож на ножницы, поэтому, на мой взгляд, в это время мы должны пить больше супа. Ведь нет лекарства лучше еды!»
«Это верно.» Услышав ее слова, Второй управляющий Ты не мог не кивнуть. «Ах Тао, то, что ты сказал, имеет смысл! После того, как я попробовал рис в глиняном горшочке ранее, у меня появилась идея. Почему ты не слушаешь его?
«Хорошо!» Цзи Чжао с готовностью согласился и послушно сел на скамейку напротив него.
«Разве вы не упоминали ранее, что хотите в будущем открыть магазин в префектуре города? Я езжу в город префектуры каждые шесть месяцев, потому что только посещая город префектуры, я могу понять текущую кухню. Таким образом, я могу постоянно учиться и запускать новые блюда». Второй менеджер Вы поставили его миску и палочки для еды и мягко объяснили: «Честно говоря, когда я впервые услышал, что вы хотите открыть магазин в префектуре города, я подумал, что ваши мысли слишком просты. Что за место является префектурным городом? Каждый сантиметр земли там стоит больших денег! Кроме того, на проспекте Vermilion Bird в префектуре есть несколько столетних ресторанов. Вот почему я подсознательно опроверг твои мысли».
«Однако, после того, как я подробно прочитал предложение, которое вы перечислили, я просто хочу сказать, что А Тао, вы самая прибыльная и самая смелая девушка, которую я когда-либо видел!»
Второй менеджер Вы от всей души подняли большой палец вверх и похвалили: «Итак, я решил инвестировать в ваш павильон «Весенний бриз»!»
«Второй брат Вы, тогда я буду использовать чай как вино.. Спасибо!»
