49 Очень хорошо
Способ был не сложный. Самое главное было смешать нужное количество приправы.
Техника Основ Ци Мин подробно описывает рецепт. Семь необходимых ингредиентов: чеснок, имбирь, соль, белая слива, апельсиновая цедра, вареное мясо каштана и рис.
Среди них самой сложной была белая слива. Белую сливу нужно было замочить на ночь в соленой воде. На следующий день его нужно было поставить под солнце. Только повторив это десятки раз, можно было получить белую сливу.
После того, как Цзи Чжао приготовила ингредиенты один за другим, она выбрала половину кусочков рыбы и сварила их в воде.
«Блюдо уже готово. Зачем ты ошпариваешь рыбу? Не испортит ли это вкус?» Шеф-повар Донг не мог не спросить, нахмурившись, когда увидел ее действия.
Цзи Чжао с улыбкой объяснил: «Цзинь Цзи Юй Куай можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде. Однако это зависит от человека. Если гость со слабым желудком, лучше сварить».
На самом деле, так называемый Jin Ji Yu Kuai представлял собой ломтики сырой рыбы.
Это блюдо в основном проверяло навыки работы с ножом и приправы.
«Я понимаю.» Шеф Донг был просветлен. Затем он смиренно спросил: «Могу ли я спросить, кто этот ваш господин?»
«Дедушка хорошо готовит, поэтому я находился под его влиянием с самого детства». Цзи Чжао небрежно придумал оправдание, а затем виновато отвел взгляд.
— Могу я спросить, где сейчас твой дедушка?
«Дедушка уже умер». Цзи Чжао слегка опустила глаза и тихо сказала:
— Это… мне очень жаль.
Шеф-повар Донг поспешно извинился.
Цзи Чжао оказал ресторану огромную услугу. Второй менеджер был благодарен и сразу же принял большое ведро рыбы, присланное семьей Шэнь.
Пятнадцать таэлей серебра!
Шэнь Дашань не мог скрыть своего волнения. Он осторожно положил серебро в карман.
Вернувшись в кондитерскую, старшая невестка Шэнь взяла Шэнь Дашаня за покупками поблизости.
Шэнь Яо отвела Цзи Чжао на маленькую кухню на заднем дворе.
— Что… что случилось? Цзи Чжао, который чувствовал необъяснимую вину, нервно моргнул.
— Дай мне руку.
«Хм?» Хотя она не понимала, Цзи Чжао все же послушно протянула ей руку.
Шэнь Яо внимательно осмотрела рану на пальце и, нахмурившись, спросила: «Твой палец ранен, и ты только что контактировала с солью. Больно?»
— Э… кажется, немного больно? Цзи Чжао наконец вспомнила, что ее палец все еще был ранен!
Шэнь Яо осторожно схватила ее за руку и снова обработала рану.
«…Спасибо.» Цзи Чжао благодарно улыбнулся.
«Я слышал, что дедушка Джи никогда не готовил». Шэнь Яо внезапно разоблачила ложь, которую она только что сказала, и тихо спросила: «Ты не только хорошо готовишь, но, кажется, ты также знаешь некоторые боевые искусства?»
Этим утром у пруда она использовала только одно движение, чтобы усмирить дородного Шэнь Ланга.
Это произвело глубокое впечатление на Шэнь Яо.
«Я…» Цзи Чжао нервно моргнул, затем с улыбкой спросил: «Это плохо?»
«Третий брат, А Тао, уже поздно. Быстрее домой!» Внезапно прозвучал голос Шэнь Дашаня.
Цзи Чжао просто ответил и обошел Шэнь Яо в прихожую.
Шэнь Яо посмотрела ей в спину и молча улыбнулась.
Это было хорошо.
Чжао Ланьхуа был очень рад узнать, что рыба была продана за пятнадцать таэлей серебра!
Что сделало ее еще более счастливой, так это то, что ее старик действительно купил ей серебряную шпильку.
— Зачем ты тратишь эти деньги? С презрением сказала Чжао Ланьхуа, но она не могла сдержать улыбку на своем лице.
«Ланьхуа, ты такая красивая!» Шэнь Дашань вдруг усмехнулся ей и застенчиво улыбнулся.
