Пока они разговаривали, они услышали стук в дверь, и позже на кухню вошли четыре человека.
Они выглядели нервными, когда оглядели кухню и заметили, что на них смотрят три человека.
«Привет и добро пожаловать! Меня зовут Теодор Грей, но вы можете звать меня Тео, я главный шеф-повар ресторана. Это Айя, которую, я думаю, вы уже знаете, она второй шеф-повар ресторана. А это Шизука -сан, она будет только наблюдать за испытанием.» Тео поприветствовал их, указывая на Айю и Шизуку.
Айя радостно помахала им, и они тоже помахали, но скованными движениями, поскольку нервничали.
«Почему бы вам не представиться, чтобы начать тест?» — сказал Тео.
Они кивнули, и одна из девушек сказала:
«Приятно познакомиться, Тео. Меня зовут Чиба Кимико, я аспирант Колледжа садовой кулинарии, и это мое резюме». Сказала Кимико, раздавая бумагу.
После того как она сказала это, остальные представились и вручили свои резюме.
В этих резюме указывалось, какие методы приготовления пищи они знают и насколько хорошо ими владеют в соответствии со стандартами своего колледжа. И уточнил, какие курсы они посещали в колледже.
Тео некоторое время изучал резюме. Он был доволен увиденным. Затем он передал резюме Айе, чтобы она как его второй шеф-повар рассмотрела и проанализировать их.
«Ваш тест будет состоять из двух этапов. На первом каждый из них будет готовить блюдо по своему выбору. Вы все приготовите одно и то же блюдо, а я оценю вашу технику, позу повара, презентацию и вкус блюда. .Один будет готовить здесь, а остальные трое будут ждать снаружи.
«Если я и Айя одобряем вашу работу. Вы перейдете к следующему и последнему этапу, повара, прошедшие первое испытание, вместе приготовят блюдо по моему выбору. Я хочу посмотреть, как вы вместе доработаете блюдо».
Тео объяснил суть теста.
«Какие то сомнения?» он спросил.
Увидев, что у них их нет, он спросил, кто хочет пойти первым. Они все подняли руки.
Тео был доволен их рвением готовить.
«Кимико-сан, почему бы тебе тогда не начать?» — сказал Тео, глядя на зеленоволосую даму.
«Да, меня это устраивает», — сказала она серьезно, поскольку знала, что собирается готовить, и хотела быть идеальной.
«Хорошо, Кимико-сан начнёт, а остальные могут выйти на улицу, пожалуйста». Тео сделал им знак.
После того, как они ушли, Тео сказал Кимико:
«Блюдо представляет собой приготовленную курицу с белым вином. Цветной рис и тыквенные чипсы для придания хрустящей корочки. Ингредиенты лежат на прилавке. У вас есть 40 минут, чтобы приготовить и представить блюдо, которое я мог бы подать в своем ресторане». Тео объяснил блюдо.
Блюдо имело среднюю или высокую сложность, но тот, кто умел готовить и учился, смог бы его выполнить.
Кимико начала с того, что взяла курицу.
Тео купил четырех целых цыплят, которых нужно было почистить и вынуть кости. Ему хотелось посмотреть, как они справятся с животным. Если они оставят какое-либо грязное пятно или оставят кость, которую следовало вынуть, или если они потеряют какую-либо часть курицы.
Она начала немного нервничать, чувствуя, как за ней наблюдают три пары глаз. Но через некоторое время она забыла о их существовании и отдала всю себя приготовлению великолепного блюда.
Когда 40 минут истекли, она прекратила готовить и отдала им блюдо на оценку.
Тео и Айя наблюдали за презентацией. Блюдо выглядело нормально. Они не считали это лучшей презентацией, но и неплохой.
Они взяли ложку и одновременно откусили. Они откусили еще кусочек, и оба задумались. Они посмотрели друг на друга и кивнули.
«Спасибо, Кимико-сан, за ваше блюдо. Вы можете подождать рядом, и когда вы все четверо закончите готовить, мы прокомментируем каждое ваше блюдо». — сказал Тео с улыбкой.
Кимико была немного разочарована тем, что ей придется ждать, но, тем не менее, согласилась.
Пока это происходило, трое человек снаружи нервничали.
— Как ты думаешь, у Кимико всё хорошо? — нервно спросил Макс.
«Какой вопрос! Конечно, да. Ты забыл, что проиграл бесчисленное количество раз, когда сражался с ней в колледже?» Лорен досадливо залаяла, но по ее глазам было видно, что она тоже волнуется и нервничает.
«Я не думал, что шеф-повар окажется таким молодым. Надеюсь, он хорош». Сказала Шоко сладким голосом.
«Я думаю, да. Не забывайте, что он каким-то образом сделал Айю-сан своим вторым шеф-поваром, а она гений на кухне. И вы, ребята, знаете, что она очень богата, поэтому вполне вероятно, что она не будет работать в ресторан, который был не очень хорош». Сказала Лорен с задумчивым лицом.
Пока они разговаривали, они увидели открывающуюся дверь на кухню и Тео у двери.
«Кто следующий?» он спросил.
«Мне!» Шоко подпрыгнула и побежала к двери, прежде чем Макс и Лорен успели среагировать.
На кухне, которую Кимико убрала после использования, Тео объяснил блюдо и время теста.
Тео думал, что Шоко будет трудно почистить курицу, поскольку у нее были тонкие руки и она выглядела как хрупкая девушка. Но на удивление она закончила мастерски.
«Она очень опытна в этом», — заметил Тео.
Чего он не знал, так это того, что ее семья владела мясной лавкой, и с детства она наблюдала, как ее отец и братья чистят и разделывают кости всех видов животных. Следовательно, у нее был огромный опыт.
Сёко мастерски приготовила и представила свое блюдо.
Тео и Айя смотрели на тарелку, восхищаясь ею. Презентация выглядела очень стильно и красиво. Они вполне могли представить, что это блюдо подают в стильном ресторане.
Они попробовали его, и оно было не таким вкусным, как Кимико, но тоже было восхитительным.
«Спасибо за блюдо, Шоко-сан», — сказала Айя.
«Вы можете подождать рядом, и когда двое других закончат готовить, мы прокомментируем каждое ваше блюдо». — сказал Тео с улыбкой.
И вот через некоторое время Лорен и Макс тоже приготовили и представили свои блюда.
Тео и Айя отошли в сторону, чтобы поговорить о своих блюдах и принять решение.
pᴀɴdᴀ Пока они разговаривали. Четверо начинающих поваров наблюдали за ними сбоку, желая послушать, о чем они говорят.
Четверо из них выглядели лучше. Они вложили в свои блюда всю свою душу, все свое мастерство и усилия, и теперь пришло время посмотреть, сработало ли это.
