Ресторан Баоэр, Средняя секция Башни, Башня Небесного дерева Сакуры, Парк Литари Вандор, Город Сакура.
Тео и остальные с любопытством осмотрели меню ресторана. Они не привыкли есть пангийскую еду, поэтому некоторые вещи были для них в новинку.
Вариантов было так много, что некоторые немного растерялись, что делать, но среди них были профессиональные повара, которые могли понять, какие блюда лучше всего заказать.
«Тео, Айя и остальные, вы будете знать гораздо больше, чем мы. Что нам заказать?» — спросил Сэм, глядя на них.
Остальные, которые ничего не умели готовить, тоже смотрели на них умоляющими взглядами.
Половина их группы работала профессиональными поварами в ресторане Тео, поэтому знаний у них было достаточно, чтобы принять такое решение.
«Я немного изучал пангийскую кухню еще в гастрономической школе и могу с уверенностью сказать, что нам следует заказать Чар Сиу или даже суп с лапшой Чар Сиу». Кумико прокомментировала, просмотрев описание Чар Сиу. .
Чар Сиу — разновидность кантонского жареного мяса. Чтобы приготовить чар-сиу, свинину маринуют в сладком соусе барбекю, а затем обжаривают. Хороший рецепт чар-сиу имеет глубину вкуса, контраст соленого и сладкого с оттенком специй, который дополняет свинину и позволяет ей стоять отдельно от простой кучки пропаренного риса и бланшированной чой-суммы. Вкус настолько уникален, что некоторые повара смешали Чар Сиу с супом с лапшой, чтобы создать совершенно новый тип рамэна.
«Нам тоже нужен суп Вонтон!» Гвен внезапно воскликнула: «Раньше я работала в ресторане, где подавали это блюдо, и это было одно из моих любимых блюд, поскольку оно было очень вкусным».
Воскликнул: «Раньше я работал в ресторане, где подавали это блюдо, и это было одно из моих любимых блюд, поскольку оно было очень вкусным».
Остальные с любопытством посмотрели на описание супа «Вонтон» в меню.
Вонтоны родом из Северного Пангу и представляют собой разновидность клецок, завернутых в обертку из яичного желтка, покрывающую приготовленное и пикантное мясо или начинку из морепродуктов. Вонтоны можно жарить или готовить на пару; однако суп вонтон часто требует приготовления вонтонов на пару, погруженных в отварной куриный бульон и украшенных зеленым луком. Эта миска тепла — идеальная комфортная еда, позволяющая искать ее круглый год и по всему миру.
«Нам нужно купить Сяолун Бао, приготовленную на пару из свинины с бульоном. Как следует из названия ресторана, Бао — их фирменное блюдо. Здесь есть все виды Бао, но тот, который наполнен бульоном, самый вкусный». — прокомментировала Айя.
Сяо Лун Бао — одни из самых известных пангезских пельменей, приготовленных на пару, но одни из самых трудоемких в приготовлении с нуля. Это приготовленные на пару пельмени, состоящие из тонкой, как бумага, обертки, в которой находится начинка из приправленной свинины и горячий ароматный суп. Внутри клецок находятся небольшие порции желатинизированного бульона из курицы, свинины и вяленой ветчины. Когда пельмени готовятся на пару, бульонный желатин плавится. После приготовления на пару нежные пельмени обмакивают в смесь пангезского черного уксуса и нарезанного соломкой имбиря, чтобы получить идеально сбалансированный вкус.
У всех загорелись глаза, когда они прочитали описание блюда Сяолун Бао. Выглядело это очень экзотично и вкусно!
Им пришлось заказать один для себя.
«Не забудь кисло-сладкую свинину». — прокомментировал Макс.
Кисло-сладкая свинина — основное блюдо Западной Пангу, которое также часто можно встретить в пангских ресторанах по всему миру. Это блюдо состоит из основного ингредиента — жареной во фритюре свинины, обжаренной в кисло-сладком соусе, обычно состоящем из сахара, кетчупа, белого уксуса и соевого соуса. Дополнительные ингредиенты, в том числе лук, ананас и зеленый перец, также дополняют это фирменное блюдо, благодаря чему оно стало одним из самых популярных блюд в Пангу.
«Ребята, вы упомянули так много блюд, но не упомянули Мапу Тофу». — сказал Тео с озорной улыбкой.
Лица Айи, Кумико, Шизуки и других поваров сильно изменились, когда они услышали это.
— Ты не можешь быть серьезным, Тео! — воскликнула Кумико.
«Никто не может взять это блюдо». Шоко покачала головой.
«Серьезно, я даже не знаю, как люди могут есть это блюдо». — прокомментировала Айя.
«…»
Остальные повара тоже высказали свое недоверие к этому блюду, но тех, кто не работал в гастрономической сфере, их реакция смутила.
Им было любопытно узнать, почему, кроме Тео, почти все были против этого блюда.
— Почему? Что случилось с этим блюдом? — с любопытством спросил Сэм.
«Да, мне любопытно узнать, почему вы все ведете себя так, будто в этом блюде есть радиоактивные ингредиенты». Джун прокомментировала.
Остальные тоже хотели знать, поэтому все посмотрели на человека, который принес блюдо.
«Давай, Тео! Расскажи нам!»
«Да, почему они так себя ведут?»
«…»
Тео от души рассмеялся, наблюдая за их глупым поведением.
«Я не знаю, почему они так себя ведут. Тофу Мапо очень вкусный. Кусочки тофу тушат в насыщенном остром и пикантном соусе вместе со свежим чесноком и зеленым луком, а также небольшим количеством свиного фарша для улучшения вкуса. .» Тео с улыбкой на лице кратко объяснил блюдо.
Айя и другие повара громко усмехнулись, услышав его объяснение.
«Насыщенная острота? Это смешно». Макс рассмеялся.
«Больше похоже на остроту смертельного уровня». — добавил Кин.
«Я не позволю Тео обмануть вас, ребята. Позвольте мне объяснить, как готовится Мапо Тофу». Кумико сказала, покачав головой: «Прежде всего, каждый ингредиент этого блюда имеет определенную остроту. И когда оно готовится, мы добавляем…»
Затем Кумико начала объяснять, поскольку уровень остроты увеличивался, не останавливаясь по мере приготовления блюда.
Чем больше они слушали Кумико, тем бледнее становились.
Они не могли понять, как человек мог есть это блюдо и не заболеть.
Количество пряности было слишком большим!
И только после того, как Кумико закончила объяснение, они поняли, почему Айя и другие повара так резко отреагировали, когда услышали, что Тео упомянул это блюдо.
«Тео!»
— Ты хочешь нас убить?
«Я думаю, что да!»
«…»
Тео не мог не рассмеяться, услышав их выговоры.
Таким образом, они весело ругали Тео перед тем, как заказать еду, без Мапо Тофу.
Тео подумал, что очень жаль, что они не заказали Мапо Тофу.
Еда не заставила себя долго ждать, и, как сказала Айя, еда была восхитительной!
Из каждого ресторана на этаже открывался вид на город снаружи, поэтому можно было любоваться потрясающим видом на Сакуру-Сити. Но поскольку они прибыли немного позже, им не удалось получить столик у окна. Тем не менее, с того места, где они сидели, они все еще могли видеть кое-что снаружи.
Они наслаждались вкусным пангезийским обедом, приготовленным для них, улыбаясь и чувствуя себя счастливыми, наслаждаясь этой трапезой друг с другом.
Это был еще один счастливый обед для группы!
