Глава 671: Столетие яичного тофу
Переводчик: EndlessFantasy Редактор перевода: EndlessFantasy Translation
Линь Цинь не мог сказать ничего хорошего о мадам Ма. Даже если отношение последней улучшилось, Линь Цинь не заступился за нее. В конце концов, Шэнь Цюхуа не пришлось бы уезжать, если бы не ужасное отношение мадам Ма.
Шэнь Цюхуа сказал: «Хорошо, что отношение госпожи Ма несколько улучшилось. Возможно, она с возрастом стала мудрее?»
Она вспомнила, как встречала людей, которые вели себя как бесчувственные дети. Однако она знала, что они могут измениться после того, как пережили что-то, меняющее жизнь.
Шэнь Цюхуа надеялась, что отношение ее невестки улучшится. Подобно тому, как Шэнь Цюхуа почувствовала себя после того, как стала бабушкой, она стала еще более терпеливой с детьми.
Она не была очень терпелива со своими сыновьями, но после встречи со своим первым внуком Су Сюэсюанем стала относиться к нему гораздо терпеливее, чем к своим сыновьям. Она чувствовала, что это потому, что она была бедна и должна была быть расчетливой.
Теперь она могла быть более щедрой, поскольку жизнь семьи Су улучшилась.
Су Бинлань велела матери сопровождать Линь Цинь поболтать, пока она пойдет готовить. Она настояла на том, чтобы позволить Цзян Найнаю отдохнуть, но тот чувствовал себя плохо, просто сидя сложа руки, тем более, что у нее были посетители.
Су Бинлань чувствовала себя беспомощной и могла только попросить Цзян Найная помочь зажечь огонь. В конце концов, это должно быть для нее самая простая задача по сравнению с приготовлением пищи.
Она также попросила Шэнь Чжишаня помочь. Вскоре после этого Ло Цзиньань вернулся с водой для своего тестя. Наполнив бак, он пошел помогать жене и остальным готовить.
Тем временем Шэнь Мохэн помог Су Фэнмао наколоть дрова, а затем помог остальным приготовить ужин.
Вечером Су Бинлань намеревалась приготовить еще блюда. К счастью, она знала о ситуации своих бабушки и дедушки и принесла с собой более чем достаточно ингредиентов.
Шэнь Чжишань и его жена были шокированы, когда увидели, как много вещей Су
Бинглан принес. Их глаза расширились, когда они увидели свиные ребрышки, особенно
так как они давно не ели мяса.
Шэнь Чжишань и Цзян Найнай никогда не думали, что смогут снова есть мясо, потому что они были бедны.
«Кузина Моэн, помогите мне бланшировать ребрышки и варить их примерно столько, сколько нужно, чтобы горела ароматическая палочка», — сказал Су Бинлань.
«Понятно», — ответил Шэнь Мохен. Он приобрел много знаний о кулинарии, проведя несколько дней с семьей Су. Он знал, что делать, когда Су Бинлань упомянула о побледнении.
Цзян Найнай слушал в сторонке. Придя в себя, она поспешила зажечь огонь под печью.
Шэнь Мохэн налил в кастрюлю воды и положил туда ребрышки. Ему нужно было какое-то время приготовить ребрышки, прежде чем приправлять их.
Затем Су Бинлань приготовил тофу из яиц столетия, и Су Фэнмао пришел на помощь. вс
Бинлань сказала: «Отец, помоги мне почистить чеснок для столетнего яичного тофу».
Сразу после этого она попросила Ло Цзиньаня помочь разрезать столетние яйца. Ло Цзиньань знал, что делать, и ему не нужна была жена, чтобы наставлять его. Тем не менее, он нарезал тофу на мелкие кусочки.
Чтобы приготовить тофу из столетних яиц, Су Бинлану понадобилась еще одна кастрюля. Шэнь Мохэн спросил: «Кузина Бинлань, вам нужно другое место для этого горшка? Я разожгу еще один огонь.
Однако Шэнь Чжишань поспешно сказал: «П-позволь мне сделать это».
Он только что принес еще дров и хотел помочь.
«Мне не понадобится много времени, чтобы бланшировать тофу». Су Бинлан положила нарезанный тофу в кастрюлю после того, как вода закипела. Бланшировав их некоторое время, вынула и слила воду.
Вскоре после этого она положила тофу в середину тарелки, а затем добавила к тофу чеснок, перец чили, нарезанный лук и кориандр. Затем она взяла миску и добавила немного приправ, включая уксус, сахар и масло.
После этого она положила столовое яйцо и кусочки тофу на тарелку и разлила смесь, чтобы завершить блюдо с тофу из столетнего яйца.
Цзян Найнай была ошеломлена, когда увидела блюдо. Ей было интересно, что это такое, потому что она никогда не видела такого. Однако она вспомнила, как однажды ела тофу, потому что Шэнь Цюхуа нанял кого-то, чтобы прислать немного.
Семья тогда только готовила и ела тофу и думала, что это очень вкусно.
Тем не менее, она думала, что Шэнь Цюхуа где-то купила тофу. Цзян Найнай не ожидал, что Су Бинлань приготовит тофу таким способом.
«Она добавила в тофу столетнее яйцо?» Тетя Цюхуа уже присылала несколько штук, и мы их попробовали. Вот так готовят столовые яйца. Тарелка тоже выглядит очень красиво».
Шэнь Чжишань воскликнул: «Кузина Бинлань, это блюдо выглядит великолепно!»
Шэнь Мохэн сказал: «Вы даже не представляете, насколько хорошо готовит кузен Бинлань.
Ты скоро узнаешь.
Он все еще мог чувствовать вкус еды Су Бинлань. Тем не менее, он никогда не пробовал тофу из столетних яиц и задавался вопросом, какой он на вкус. Он подумал, что здесь хорошо пахнет, и проголодался, просто подумав об этом.
Группа ехала весь день и получила немного сухого корма только в полдень. Хотя сушеная еда была вкусной, Шэнь Мохэн с нетерпением ждал ужина, тем более что он мог есть блюда, приготовленные Су Бинлань.
Су Бинлань посмотрела на тарелку и сказала: «Если хочешь, можешь попробовать».
Шэнь Чжишань покачал головой. В каждом доме люди ждали, пока старшие откусят первый кусок.
В этот момент ребрышки закончили готовиться, поэтому Су Бинлань замариновала их с приправами. После этого она бланшировала курицу, чтобы приготовить тушеную курицу.
Она добавила в кастрюлю масло и сахар, затем соединила все вместе с курицей и обжарила. Помешивая несколько минут, она добавила немного приправ и перемешала курицу.
Мгновение спустя она добавила воды, чтобы покрыть все ингредиенты, включая соль, грибы и картофель. После этого она добавила немного перца чили для аромата и удалила накипь сверху.
Аромат из горшка разнесся по всему дому. Шэнь Чжишань почувствовал аромат, и его желудок заурчал. Он не мог не сглотнуть слюну, наблюдая, как готовит его кузен. Ему казалось, что у него галлюцинации.
‘Я мечтаю? Нет, этого не может быть, потому что он так хорошо пахнет. Это должно быть реально.
Цзян Найнай был так же голоден. Ведь на обед у нее была только капуста, тушенная с редисом. Поскольку дома есть было нечего, она ела меньше и оставляла остаток на потом.
К середине дня она уже проголодалась, но стеснялась сказать это. Однако ее желудок заурчал, когда она почувствовала аромат и посмотрела на еду.
Цзян Найнай почувствовала еще большее смущение и хотела спрятаться в углу, потому что знала, что Су Бинлань услышала урчание в ее животе.
Су Бинлань быстро взяла небольшую миску и положила в нее немного курицы для Цзян Найная, сказав: «Пожалуйста, сначала поешь».
«Нет, нет… Как я мог?»
— Это не для тебя, Найнай. Это для вашего будущего ребенка. Даже если вы не голодны, вашему ребенку нужны питательные вещества».
Цзян Найнай не стал спорить, когда Су Бинлань упомянула ребенка.
Су Бинлань продолжила: «Наинай, твои будущие дни улучшатся, поэтому ты будешь часто есть больше такой еды. Вы можете есть, не беспокоясь».
Цзян Найнай с благодарностью посмотрел на Су Бинлань и сказал: «С-спасибо…»
