Глава 720: Лечебный суп и каша
Переводчик: EndlessFantasy Редактор перевода: EndlessFantasy Translation
Су Вэньчжэ знал, что Су Бинлань скоро будет готовить лапшу, поэтому собрал немного дров. Он приобрел большой опыт в кулинарии. Нагрев горшок, он сказал: «Сестра, горшок готов».
Су Бинлань посмотрела на кастрюлю и добавила в нее масла. Она использовала больше масла, чем обычно, и добавила немного перца и чили, прежде чем жарить их. Вскоре после того, как послышался насыщенный аромат, она добавила чеснок и имбирь и продолжила жарить.
Через некоторое время она добавила нарезанную квашеную капусту и обжарила. После этого по кухне разнесся аромат квашеной капусты.
Су Вэньу заглянул в кастрюлю и сказал: «Этот аромат отличается от других блюд, которые ты приготовил. Это так освежает».
«Это похоже на жареный маш, который я пробовал раньше. Имеет богатый и освежающий аромат. Маринованная рыба тоже будет отличаться по вкусу. Лапша будет вкусной.
Все согласно кивнули. Однако семье было любопытно, и они захотели посмотреть, как Су Бинлан приготовит маринованную рыбу. Поэтому несколько из них окружили печь.
Су Бинлань уже привыкла к этому и продолжила готовить как обычно. Почти прожарив квашеную капусту, она добавила воды и положила в бульон приготовленную рыбу.
После этого она отварила ломтики рыбы и вылила квашеную капусту в большой таз для дальнейшего использования. Вымыв кастрюлю, она добавила масло, чтобы обжарить перец и чили. Затем она высыпала туда маринованную рыбу.
Снова зачерпнув лапшу, она добавила в кастрюлю воды, чтобы сварить лапшу. После приготовления лапши залила ломтики маринованной рыбы и добавила кориандр.
Она подала лапшу в больших тарелках с большим количеством рыбы и квашеной капусты. — Хорошо, принеси это к столу. Теперь мы можем поесть.
Су Вэньу пришел в себя и сказал: «Ух ты, вот как выглядит рыбная лапша с квашеной капустой. Она хорошо пахнет, поэтому должна быть такой же вкусной. Не могу дождаться, чтобы поесть».
Шэнь Мохен вдохнул аромат. Его удовлетворял только запах. В прошлый раз ему не нравилось есть лапшу, но его предпочтения изменились после того, как он поселился в семье Су.
Он никогда не знал, что лапшу можно приготовить разными способами. Он думал, что только Су Бинлань способна на такие вещи.
Семья помогла поставить на стол миски с лапшой. Аппетиты у всех росли, когда они смотрели на блюда.
Су Бинлань жестом предложила собрать другие вещи, но Ло Цзиньань пожалел ее.
Он не хотел, чтобы его жена утомляла себя, поэтому сказал: «Садись. Если тебе что-нибудь понадобится, я принесу это».
Су Бинлань кивнула и сказала: «Я достала квашеную капусту, которую приготовила два дня назад. Выведите их для семьи».
«Все в порядке.» Ло Цзиньань помогал во всем, чего хотела его жена. Он также знал, где она хранила квашеную капусту, которую замариновала. Выловив и порезав, семья могла съесть квашеную капусту.
Хотя семье не терпелось поесть, у них были свои домашние правила. Сев вместе за стол, первыми ели старшие. Су Фэнмао взял палочками лапшу и сказал: «Давайте поедим!»
«Все в порядке.» Наконец остальные члены семьи приступили к еде.
«Ух ты, это очень вкусно! Я даже не знала, что лапша может быть такой вкусной!» Шен
— воскликнул Моэн. Пока он говорил, он опустил голову и пылесосил еду.
Шэнь Цюхуэй кивнул и был доволен, что его сын высказал свое мнение. Он согласился: «Действительно, лапша очень вкусная».
Шэнь Цюхуа спросил Лань Жочжу: «Ну что, тебе это нравится?»
Лань Жочжу ответила с улыбкой: «Конечно, Крестная. Моя сестра готовит лучшую лапшу».
Шэнь Цюхуа улыбнулся: «Я впервые ем рыбную лапшу из квашеной капусты. Они восхитительны.
Су Бинлань не торопилась есть. Вместо этого она зачерпнула ложку супа и подула на него, прежде чем сделать глоток. Ей нравилось сначала пить суп, потому что это была суть блюда. Вкус был безупречен, и он ей понравился еще больше.
Она только однажды приготовила маринованную рыбу, но почувствовала, что она не такая вкусная, как рыбная лапша с квашеной капустой. Рыба в этом блюде вкуснее.
Су Вэньчжэ и остальные были заняты поеданием лапши и рыбы. Они думали, что это вкусно, поэтому еще и пылесосили еду.
Лю Иньинь заметила, что Су Бинлань только пьет суп. Поэтому она последовала за своей невесткой, сказав: «Я думаю, что суп — лучшая часть блюда».
Когда семья услышала ее слова, они перестали есть рыбу и лапшу, чтобы попробовать суп. Су Фэнмао кивнул. «Действительно, суп наваристый и ароматный. Я чувствую вкус квашеной капусты.
Шэнь Цюхуа улыбнулся и добавил: «На вкус оно отличается от блюд, которые мы обычно едим».
Блюда, которые они обычно ели, имели насыщенный вкус, но суп был легким и освежающим. Семья больше не спешила есть лапшу. Они просто наслаждались супом.
Су Бинлань улыбнулась, когда все хвалили ее еду. «Поскольку ты наслаждаешься супом,
Я сделаю больше после Фестиваля фонарей. Суп с разными вкусами может помочь укрепить ваше тело».
В прошлый раз она подумывала приготовить лечебные каши и супы, но времени не было. Она хотела изучить их вместе с Су Вэньсю.
Помня об этой мысли, она сказала: «Вэньсю, не сосредотачивайся только на аптеках и лекарственных травах. Вы также можете рассмотреть возможность использования лечебных супов и каш».
«Лечебный суп?» Су Вэньсю никогда не задумывался об этих вещах.
Су Бинлань посмотрел на его озадаченное выражение и сказал: «Подумай об этом, Вэньсю. Некоторые лекарственные травы эквивалентны ингредиентам. Они питательны и не вредны для человеческого организма.
«Из таких трав можно готовить каши и супы. Они будут полезны для тела».
Глаза Су Вэньсю загорелись. — Это отличная идея, сестра.
Су Бинлань добавила: «Это тот же принцип, что и у лекарственного вина, которое я сделал». Су Вэньу почувствовал вдохновение от слов сестры. Раньше он только думал, что лекарственные травы могут лечить человеческое тело. Он никогда не думал использовать их в пищу.
«У меня есть идея, сестра. Мы можем использовать в пище травы, которые помогают при простуде и лихорадке. Они идеально подойдут для прохладной погоды. Эти травы не оказывают побочного действия на организм.
«Люди, которые не любят медицину, могут есть эти лечебные каши и супы, чтобы не простудиться».
Су Бинлань кивнула и сказала: «Да, это аналогичный принцип. Тебе следует внимательно обдумать это, Вэньсю. Вы можете спросить меня, если вам что-то непонятно..
