Глава 726: Числа обслуживания
Переводчик: EndlessFantasy Редактор перевода: EndlessFantasy Translation
Шэнь Мохен никогда не видел, чтобы ни один из магазинов его семьи принимал столько покупателей.
«Это всего лишь ресторан. Почему здесь так многолюдно?
Тем временем Шэнь Цюхуэй был полон восхищения. Он кивнул и сказал сыну:
— У тебя не галлюцинации, и у меня тоже. На улице так много клиентов. Перестаньте мечтать. Поторопитесь и помогите».
Шэнь Мохен пришел в себя. «О верно!»
Шэнь Цюхуэй посмотрел на толпу и услышал их энтузиазм по отношению к семье Су. Он расчувствовался и понял, что ему есть чему поучиться у семьи сестры.
Он думал, что бизнес его семьи преуспевает, но, наконец, понял, что значит иметь хороший бизнес, увидев поддержку, которую получила семья Су.
Между тем, сотрудники пришли в восторг, увидев толпу. Они даже работали эффективнее. Посетители были в восторге и потеряли дар речи, когда увидели, как семья Су помогает в ресторане.
Покупатели, вошедшие в магазин, с волнением приветствовали семью, и семья тепло приветствовала их.
Шэнь Цюхуа улыбнулся: «Добро пожаловать на торжественное открытие Su ls Mala Hotpot! В качестве пробников мы подарим каждому по два бесплатных шампура. Мы приготовили их свежими, поэтому приходите и попробуйте. Не стесняйтесь попробовать соус для макания на боку».
Те, кто приходил только для того, чтобы попробовать бесплатные образцы, были шокированы и смущены, когда почувствовали теплоту и гостеприимство семьи Су. Поэтому те, кто мог позволить себе поесть там, предпочитали сесть и заказать еще еды.
Они думали, что бесплатные образцы вкусны, и жаждали большего. Более того, покупатели поняли, что могут выбирать любые шашлыки, какие захотят, и есть ровно столько, сколько могут себе позволить.
«Их методы продаж уникальны. Мы можем взять меньше еды, если у нас ограниченный бюджет. Это не будет стоить много, если мы просто поедим немного больше».
Поначалу клиенты были слегка озадачены тем, как работает ресторан. Однако официант подробно им все объяснил. Если кто-то все еще не понимал, официанты помогали им соответствующим образом.
Пока повара готовили еду на кухне, стюарды снаружи выкрикивали цифры. Затем клиенты могли забрать еду у стойки, услышав свой номер.
Су Вэньу разработал эффективный способ обслуживания своих клиентов. Это также увеличило новый опыт каждого и сэкономило рабочую силу. Ему не нужно было нанимать курьеров еды, потому что клиенты могли просто забирать свои заказы в соответствии со своим количеством.
Казалось, всем понравилось тушеное мясо мала больше, чем обычное. Более того, мала-тушеное мясо было более доступным для клиентов, особенно с учетом скидки 20% во время торжественного открытия.
Гораздо больше людей пришло посетить ресторан и осталось там подольше. Люди приходили и уходили без остановки. Было очевидно, что бизнес процветает.
Семья Су была в восторге от Су Вэньвву. Он был занят все утро, но закончил день теплой и взволнованной улыбкой. Он знал, что его новый ресторан будет прибыльным.
В полдень Су Вэньу даже не успела поесть. Когда Су Бинлань пошла домой готовить обед, она принесла ему в ресторан коробку с едой.
Она сказала: «Вэньу, твой мала-ресторан в тренде. Здесь всем нравится еда».
Су Вэньвву вздохнула с облегчением. «Это все благодаря тебе, сестра. Если бы не вы, я бы не подумал об открытии такого ресторана. Кроме того, вы отдали мне этот магазин вместо того, чтобы сдавать его мне в аренду. Расположение идеальное, так как недалеко от дома и рынка Су Тенг.»
«Мы братья и сестры, Вэньу. Тебе не обязательно быть со мной таким формальным.
«Ты прав. Тем не менее, я не знаю, что сказать, кроме благодарности». Су Вэньву не хотел быть таким формальным, но он знал, что сделал успешную карьеру благодаря своей сестре.
Су Бинлань ответила: «Как твоя младшая сестра, я только надеюсь на твое счастье. Если вы хотите выразить мне благодарность, продолжайте усердно работать, чтобы сделать себя счастливым».
Су Вэньу почувствовал тепло и прикосновение, глядя на выражение лица Су Бинлань. Он задумчиво кивнул и сказал: «Я сделаю это, сестра. Я только надеюсь, что вы с Цзинанем будете счастливы и здоровы».
Су Бинлань кивнула, а затем посоветовала Су Вэньу пообедать. В то утро он не завтракал, потому что больше всего беспокоился о торжественном открытии ресторана.
Поняв, что его торжественное открытие прошло очень хорошо, он вздохнул с облегчением. Аппетит Су Вэньу рос, когда он ел вкусную еду своей сестры. Он пропылесосил весь свой рис и овощи.
Убрав миски и палочки для еды, Су Бинлань сказала: «О, Вэньу, возвращайся сегодня домой пораньше. У нас будут клейкие рисовые шарики.
«Все в порядке.» Су Вэньу с нетерпением ждала возможности съесть клейкие рисовые шарики. Ведь как приятно было разделить ужин с семьей во время праздников.
«После ужина мы посетим берег реки и поставим фонари», — добавил Су Бинлань.
Услышав это, глаза Су Вэньу загорелись. Позже Су Бинлань ушла, поговорив с ним. Семья хотела провести весь день, помогая Су Вэньу, но он настоял, чтобы они пошли домой отдохнуть.
Он знал, что ему не нужна большая помощь, поскольку рестораном мала было легче управлять. Блюда были более простыми, и клиенты сами выбирали ингредиенты.
Затем клиенты взвешивали еду, платили комиссию и садились. Тем, кто стоял в очереди, приходилось ждать, пока кухня позвонит по их номеру. После приготовления блюд кухонный персонал звонил по номерам.
Су Вэньву не нужно было слишком много людей, чтобы помочь, и его родители позже поняли, что это действительно так. Поскольку в ресторане помочь им было нечем, в полдень они вернулись домой.
Вернувшись домой, семья Су готовилась к фестивалю. В тот день Шэнь Цюхуа даже доставила своим родственникам клейкие рисовые шарики. Был уже вечер, когда семья закончила уборку.
Су Бинлань и Шэнь Цюхуа возились у плиты, раскладывая клейкие рисовые шарики каждого вкуса по нескольким корзинам.
Первый сказал: «Мама, это для дедушки Су. Это для дяди Чжэндэ, дедушки, бабушки и дяди Фэнчэня. Я также оставил немного дяде Фэнчи и дяде Фэнчжану».
Су Фэнмао увидел клейкие рисовые шарики, которые приготовила его дочь. Он радостно сказал: «Ваши бабушка и дедушка будут в восторге, увидев это».
Шэнь Цюхуа кивнул. «Действительно. Они всегда рады, когда я приношу им еду..
