— Погода с каждым днем становится все теплее, так что лучше не тушить ее слишком долго. Сегодня я даю эту утку третьему молодому мастеру Чжоу по вкусу. Если он считает, что это хорошо, мы тогда поговорим о сотрудничестве!- Юй Сяоцао слабо улыбнулся.
“Вот и хорошо, вот и хорошо! Тетушка больше не будет тебя задерживать. Иди пораньше и возвращайся пораньше, я буду ждать хороших новостей!»Госпожа Мао была удивлена, что Сяоцао смог так быстро придумать новый рецепт. Она надеялась, что владелец ресторана Zhenxiu будет привлечен к рецепту в руках Сяокао, чтобы ее медленно продающиеся утки могли быть проданы по хорошей цене.
Сестры помахали на прощание госпоже Мао. Они погнали маленького осла к въезду в деревню.
— О боже мой! Разве вы не сестры-близнецы из семьи Дахая? А куда вы, ребята, идете? Если вы, ребята, едете в город, можете взять меня с собой?- Фальшивый голос заставил двух сестер почувствовать себя неловко, просто услышав его.
Сяоцао внимательно посмотрел на этого человека. Оказалось, что это госпожа Сюн, которая обычно была очень близка к госпоже ли. она была достойна своей фамилии [1]. Госпожа Сюн выглядела суровой и коренастой, у нее был смуглый цвет лица, и она была очень груба. Она выглядела даже хуже, чем слепой медведь!
Как гласит пословица, «пернатые слетаются вместе». Госпожа Сюн была такой же, как и госпожа Ли. она была ленивой, жадной и была печально известной сплетницей, которая говорила за спинами других людей. По этой причине почти все замужние женщины в деревне имели конфликты с ней раньше. Из всей деревни Дуншань было трудно найти второго человека, который был бы готов поговорить с ней, кроме мадам ли.
Сяоцао не хотел брать ее с собой. Это было не только из-за ее характера, но и, что более важно, из-за ее веса. Она весила больше двухсот фунтов, и Сяоцао боялся, что она утомит своего маленького серого.
Однако они были из одной деревни. Если она не возьмет ее с собой, Сяоцао боялся, что эта женщина будет ругать свою семью по всей деревне. Сяоцао заставила себя улыбнуться и сказала: “жена дяди Лю, поднимайся!”
Госпожа Сюн согласилась и вылезла из задней части тележки; ее движение почти произвело маленький серый щелчок. Маленький Грей обернулся, как человек, и посмотрел назад. Он издал несколько тихих всхлипов. Это звучало так, словно он протестовал.
“Это тот умирающий осел, которого твоя семья купила в прошлый раз? Его судьба довольно хороша; он не умер! Тем не менее, он все еще немного тощий, поэтому он не может сделать много работы!” Она не думала о том, как повлияет ее вес на осла. Вместо этого она обвинила в этом осла Сяокао. Она была раздражающей женщиной. Сяолянь всегда была резка в своих словах. “А сколько денег стоит купить сильного осла? Тетя, если вы одолжите нам денег, то наша семья купит нового осла…”
“Ух…- Госпожа Сюн поперхнулась словами Сяолянь. — Если бы у меня были лишние деньги, я бы купила его давным-давно. Даже если у меня нет тележки, я могу ездить на ней, когда вернусь в свой родительский дом!”
Сяоцао подумал: «С твоим размером даже не говори об осле, даже если бы это была самая сильная лошадь, она все равно не смогла бы нести твой вес.’
Госпожа Сюн продолжала: «кроме того, ваша семья продает тушеную пищу и овощи. Вы, ребята, наверное, заработали приличную сумму денег! Все в этой деревне знают, что у второго сына семьи Юй есть связи с богатыми семьями в городе. Даже если бы они просто дали вам немного денег, этого было бы достаточно для вас, чтобы поесть и потратить. Вам все еще нужно попросить у моей семьи денег, чтобы купить осла?”
Юй Сяоцао был слишком ленив, чтобы даже возиться с ней. Она тихонько натянула на себя одежду Сяоли, намекая на нее, чтобы та прекратила разговор. Однако госпожа Сюн ничего не понимала, продолжая говорить. Она сказала: «Сяолянь, что парни делают в городе?”
Сяоцао тихо ответил: «Ничего особенного! Мы просто покупаем ингредиенты для тушеной еды.”
Госпожа Сюн продолжала: «вы, ребята, должно быть, много зарабатываете на продаже тушеной еды, верно? Я слышал от жены твоего старшего дяди, что ты зарабатываешь не меньше ста медяков в день. Тогда разве вы, ребята, не зарабатываете хотя бы три-четыре таэля серебра в месяц? Ну и ну! Даже глава деревни может быть не так богат, как ваша семья.”
Старший сын деревенского старосты всюду ходил за людьми по делам и зарабатывал немного денег. Младший сын был ученым, который сдал экзамены в графстве и был высоко оценен предыдущим окружным судьей. Он стал секретарем магистрата. Семья главы деревни имела около 100 му хороших сельскохозяйственных угодий. Они считались в деревне первоклассной семьей. Сравнивая семью Юй с семьей деревенского старосты, госпожа Сюн поджаривала семью Сяокао в огне!
Юй Сяоцао нахмурился и сказал несчастным тоном “ «после вычитания первоначальной стоимости, которая потребовалась мне, чтобы сделать «одну медную монету тушеную пищу», сколько денег останется? Этого даже не хватит на домашние расходы. Прямо сейчас, мы едем в город, чтобы купить некоторые приправы и специи. Количество денег, которое нам нужно, чтобы купить эти предметы, составляет по крайней мере один-два таэля серебра. Один-два таэля приправы продержится всего около месяца, прежде чем она исчезнет! Жена дяди Лю, сколько бы мы на самом деле заработали?”
Госпожа Сюн глаза закружились, когда она сказала: «вам тоже нужны специи? Какие специи вам нужны? Почему бы тебе не сказать мне?”
Юй Сяоцао наклонила голову и посмотрела на нее. — Это эксклюзивный рецепт, — прямо сказала она. Прошу прощения, но я не могу вам сказать!”
Госпожа Сюн несколько раз поворчала и недовольно скривила губы. Она уже давно мечтала о рецепте тушеной еды семьи Юй. С тех пор как она узнала, что мадам Чжан и ее невестка получили рецепт от Сяокао, мадам ли была обманута словами мадам Сюн несколько раз. Мадам ли всегда говорила не задумываясь.
К сожалению, рецепт был монополизирован мадам Чжан. Даже если бы у нее не было бизнеса, она не позволила бы другим людям воспользоваться этим преимуществом. Кроме того, госпожа Чжан слышала, что специальный рецепт уже был куплен рестораном Zhenxiu. Хотя госпожа Чжан казалась дома тираном, на самом деле она была робкой и трусливой. Она боялась, что если раскроет рецепт, то могущественная семья Чжоу в городе Тангу накажет ее. Итак, госпожа Чжан тайно сожгла рецепт, и поэтому госпожа Сюн не смогла ничего из нее вытянуть.
Госпожа Сюн выглядела так, словно была близкой родственницей медведя, но она вовсе не была глупой. Вместо этого она была очень проницательна. Она знала, что ничего не может добиться от Мадам ли, поэтому хотела получить информацию от сестер, обманув их, думая, что легко обмануть детей. В результате она была отвергнута Сяокао. Госпожа Сюн молча проклинала восемь поколений предков семьи Юй.
После этого сестры проигнорировали все, что сказала госпожа Сюн, так что она сама перестала искать неприятностей. Чем больше вы будете обращать внимание на Госпожу Сюн, тем больше она будет карабкаться на вас. Лучше всего было дать ей холодный прием.
Когда они добрались до въезда в город Тангу, сестры оставили мадам Сюн, сославшись на то, что они едут в разные места. Госпожа Сюн даже бесстыдно спросила сестер, когда они вернутся в деревню, чтобы она могла бесплатно доехать до дома.
— Нам нужно остаться в городе на один день, — сказал сяокао. Нам нужно забрать моего младшего брата вечером, а потом мы можем вернуться. Если жена дяди Лю чем-то занята, ты можешь до полудня съездить на телеге из соседней деревни и вернуться домой…”
“Мне нечего делать! И что же мне теперь делать? Значит, договорились! Я подожду вас вечером у въезда в город и отвезу вашу повозку домой!- Ну и шутка. Поездка на телеге из соседней деревни стоила всего одну медную монету. С одной медной монетой она могла купить на нее большую паровую булочку. Госпожа Сюн не хотела тратить их на езду на повозке!
Сестры сначала отправились на продовольственный рынок и купили ингредиенты для тушеной еды. Сяоцао обошла множество магазинов, прежде чем смогла собрать все специи, необходимые для соленой утки. Потом она купила на продовольственном рынке двух жирных уток. Она несла уток в руках, когда она быстро побежала к ресторану Zhenxiu.
— Госпожа Юй, как вы находите время приехать сегодня в город?»Все лицо менеджера ресторана Zhenxiu было окутано счастьем, когда он увидел ю Сяокао. Ему казалось, что он видит Бога Богатства. Когда он увидел уток, которых держал Сяокао, в его глазах вспыхнула вспышка золотистого света. Он быстро подбежал к ней, чтобы помочь нести их.
Юй Сяоцао как раз собиралась что-то сказать, когда ее прервал знакомый голос позади нее: “менеджер Чжоу, есть ли еще отдельные комнаты?”
Управляющий поспешно извинился: «простите, директор Юань! Все частные комнаты были забронированы еще два дня назад. Вы хотите, чтобы я…помог вам сделать заказ как можно скорее?”
«Нет рядового rooms…it было бы прекрасно, если бы я мог купить жареного цыпленка! Это не должно быть проблемой для вас, чтобы дать мне жареную курицу, верно?»Этот гость был настоящим гурманом-великий ученый Юань Синянь. Рядом с ним сидел потенциальный гурман Юань Юньси.
Управляющий, казалось, был немного смущен. Только главный вождь Ван мог сделать жареную курицу подлинно. Однако он был занят с утра до вечера. Главный вождь Ван мог сделать только пятьдесят-шестьдесят цыплят в день. Кроме цыплят, зарезервированных для частных комнат, остальные тридцать цыплят уже были зарезервированы другими клиентами.
Но, как директор Академии Жунсюань и ученый в эту эпоху, он должен был дать ему некоторое лицо. — Как насчет того, чтобы … вы подождете до вечера, и я позволю старому Вану работать сверхурочно, чтобы сделать вам один?”
Хотя Юань Синянь был опытным гурманом, он не был неразумным. Он с сожалением ответил: «в этом нет необходимости. Старый Ван занят каждый день, я не буду добавлять на его бремя! Вы поможете нам зарезервировать жареную курицу как можно скорее. Кроме того, зарезервируйте его с отдельной комнатой, чтобы я мог иметь двух жареных цыплят! Когда ученики старого Вана закончат свое ученичество?”
Юань Юньси была разочарована, но уже морально подготовилась. — Дедушка, я же тебе раньше говорила! Отдельные номера в ресторане Zhenxiu необходимо бронировать заранее. Это не имеет смысла, даже если вы приходите рано в день, чтобы сделать заказ!”
— У нас сегодня нет никаких дел, поэтому я просто хотел посмотреть, может ли слепая кошка найти мертвую мышь. Но похоже, что трудно найти мертвую мышь. Хе-хе!”
Директор обернулся и сразу же увидел двух совершенно одинаковых девочек. — А? Разве это не … Разве это не старшая сестра ю фана? Разве ты не та маленькая девочка, которая готовит вкусные блюда? Может быть, у меня помутилось зрение, потому что я слишком голоден? А почему там две сестры ю фана?”
Спокойное лицо юань Юньси дернулось. Он напомнил ему: «дедушка, они сестры-близнецы. Они просто похожи друг на друга!”
— О! Ничего удивительного! Вы двое-близнецы. Мне показалось, что у меня кружится голова от голода!- Юань Синянь рассмеялся, поглаживая усы. “Кто из вас лучше готовит? Жареные свиные кишки с прошлого раза заставили меня жаждать большего. Даже старый Ван не имеет ничего против девушки Юй…”
— Директор Юань, вы меня переоцениваете! Я специализируюсь только на приготовлении тушеной пищи. Как я могу сравниться с шеф-поваром Ван, который готовит уже более десяти лет?»У ю Сяокао сложилось благоприятное впечатление об этом Гурмане, который был готов бороться за еду, поэтому, когда она разговаривала с ним, она не могла не улыбнуться.
Юань Синянь кивнул с улыбкой на лице и сказал: “Вы не нетерпеливы и не высокомерны. У вас есть потенциал, чтобы стать квалифицированным шеф-поваром! Если вы станете шеф-поваром в ресторане Zhenxiu, я буду приходить каждый день на каждую трапезу…”
— Дедушка, хватит ли тебе твоего жалованья, чтобы каждый раз обедать вне дома?»Юань Юньси высмеяли со стороны.
“Если моя зарплата недостаточна, разве у нас все еще нет твоего отца? Разве это не естественно для сына быть сыновним своему отцу? Он является действующим премьер-министром. Я не верю, что он не может оплатить мои расходы на жизнь!- Юань Синянь пристально посмотрел на него и фыркнул.
Обернувшись, он увидел сушеную соленую утку в руке Сяокао, когда она захихикала. Его глаза внезапно заблестели, когда он спросил: “малышка, что ты держишь в руке? Может быть, это высушенная на воздухе утка?”
Остатки мяса в эту эпоху, такие как курица, утка и рыба, все были высушены на воздухе. Процесс сушки на воздухе был несколько похож на метод, используемый для сушки соленой утки.
[1] фамилия мадам Сюн, Xiong (熊), означает медведь.
