“Это соленая утка, новое блюдо, которое я придумал. Вы можете съесть его после того, как он пропарится в котле и выльет немного тушеного соуса сверху.»Главной целью визита Юй Сяоцао было продвижение соленой утки, поэтому она, естественно, не упустила этот хороший шанс.
— Соленая утка? Сяокао, ты придумал новый рецепт?- Чжоу Цзысу, который выглядел усталым, вошел снаружи вместе с сыном окружного судьи, следующим за ним.
Юй Сяоцао улыбнулся и поприветствовал его “ » третий молодой господин, куда ты пошел так рано утром?”
Чжоу Зиксу ответил: «А где же еще? Конечно, я только что вернулся со стройплощадки на пристани. Это критическая точка для строительства нашего завода прямо сейчас. Я лично контролировал сайт в эти последние несколько дней!”
— Спасибо за ваш тяжелый труд!»Юй Сяоцао испытывал определенное чувство уважения к своему молодому человеку, который был бы учеником средней школы в ее предыдущей жизни. Драконы рождали драконов, а Феникс-фениксов [1]. Сын мыши был способен копать ямы, в то время как сын имперского купца был бы трудоголиком, когда делал бизнес!
Чжоу Зиксу ухмыльнулся от уха до уха на своем слегка детском лице: “Если бы наш завод можно было закончить раньше, вся тяжелая работа стоила бы того! А ты не знаешь, Сяокао? Только за устричный соус мы получили более двухсот заказов! Производство устричного соуса еще даже не началось, но мы уже получили заказы на пять тысяч банок. Многие заказы поступали из известных ресторанов на юге страны!”
«Молодой босс Чжоу, ваш бизнес действительно процветает ах! Интересно, есть ли у этого старика удача, чтобы помочь ресторану Zhenxiu попробовать «соленую утку», которую принесла маленькая девочка Yu?- Юань Синянь, который до этого смотрел на половину порции соленой утки, увидел, что они беседуют о делах, и спросил несколько нетерпеливо.
Юань Юньси закрыл свое лицо-не было никого, кроме его дедушки, кто бы просил еду так праведно! В этот момент он отчаянно желал не знать этого старика, которому не было стыдно перед едой.
Чжоу Цзысу считался лучшим другом Юань Юньси, поэтому он также имел довольно четкое представление о темпераменте дедушки юаня. — Дедушка юань, даже если тебя здесь не будет, этот мальчик пригласит тебя, влиятельного лидера мира гурманов, прийти и дать нам несколько советов. В будущем, нам определенно будет нужно пройти ваше испытание прежде чем ресторан Zhenxiu введет новое блюдо.”
Юань Синянь был удовлетворен словами третьего молодого мастера. Он непринужденно сел за стол в главном обеденном зале. Он погладил бороду, прищурился и сказал: “Девочка, А ты не поторопишься подать нам соленую утку?”
Чжоу Зиксу посмотрел на небо и заметил, что еще не наступил полдень. Они только что позавтракали, значит, теперь действительно собираются обедать? Он мог понять нетерпение дедушки юаня, так как тот тоже с нетерпением ждал возможности попробовать соленую утку. Но, они все еще должны были позволить хозяину сделать некоторые приготовления, верно?
— Дедушка юань, как я могу позволить тебе сидеть в главном зале? У меня есть отдельная комната, которая хранится в резерве. Пожалуйста, пойдем со мной…”
“Разве вы не сказали, что отдельные комнаты должны быть забронированы заранее? А это еще что такое? Менеджер Чжоу, ты смотришь сверху вниз на этого старика?- Без своей репутации знаменитого ученого Юань Синянь был просто прожорливым, упрямым стариком.
Главный менеджер льстиво улыбнулся и сказал: “директор Юань, эта отдельная комната-место, зарезервированное для нашего босса, чтобы отдохнуть. Он не используется для бронирования номеров…”
— Заказываете столик для гостей? Могут ли эти чужаки сравниться с этим стариком? Наша Юньси выросла в тех же штанах, что и твой молодой хозяин! Я дедушка Юньси, так что я, естественно, также дедушка вашего босса! Как я могу считаться аутсайдером?- Юань Синянь вспыхнул и яростно сверкнул глазами.
Третий молодой Мастер Чжоу быстро сделал вид, что ругается: «правильно! Будьте более осторожны в будущем. Дедушка юань-не чужак!! Не позволяйте этому случиться снова!”
— Дедушка!- Юань Юньси увидел, что его дедушка хочет что-то сказать, поэтому поспешно подал ему знак, нахмурившись.
Юань Синянь сердито посмотрел на своего внука, а затем направился на второй этаж.
— Этот старик с возрастом становится все более и более инфантильным! Увидев, что старик уходит быстро и энергично, Молодой Мастер Ву улыбнулся и воскликнул несколько печально:
Юань Юньси, с другой стороны, извинился перед третьим молодым мастером Чжоу: “Зиксу, я … …”
— Старик совершенно прав. Какие у нас отношения друг с другом? Нет никакой необходимости быть вежливым, как незнакомцы. Давайте все вместе попробуем новое блюдо Сяокао! Сначала я отведу Сяокао на заднюю кухню, а потом выпью с вами пару стаканчиков, ребята!- Третий молодой господин Чжоу похлопал его по плечу и небрежно сказал:
Губы ю Сяокао дрогнули. — А почему эта кучка сопляков пьет вино? Неужели он действительно думает, что он большой босс?- Тем не менее, она просто критиковала их в своем сердце и не была настолько глупа, чтобы сказать это вслух.
— Третий молодой господин, вы должны пойти и развлечь своих гостей. Я сама могу пойти на кухню!»Кухня была местом, где Сяоцао был больше всего в ресторане Zhenxiu. Не будет преувеличением сказать, что она могла найти дорогу даже с закрытыми глазами.
Однако третий молодой Мастер Чжоу улыбнулся и сказал: “ничего страшного. Мы все близкие братья! Менеджер, угостите их хорошим чаем!”
Третий молодой Мастер Чжоу привел Юй Сяоцао на потайную кухню в заднем дворе. Кроме главного повара Вана и его доверенных учеников, больше никому не разрешалось входить на эту кухню. Другими словами, это было самое секретное место в ресторане Zhenxiu!
Увидев, что Сяоцао все еще держит в руках двух уток, Чжоу Цзысу понял, что она собирается преподавать метод приготовления соленой утки, поэтому он привел ее сюда.
Когда шеф-повар Ван увидел входящего Сяокао, он вел себя так интимно, но уважительно, как будто видел своего учителя. Его непосредственный ученик тоже смотрел на Сяокао блестящими глазами. — Это правда, что нельзя судить о человеке по его внешности, — вздохнул он с чувством, переполнявшим его сердце. Маленькая девочка из рыбацкой семьи, которой было меньше десяти лет, была создателем знаменитых блюд, которые поддерживали половину ресторана Zhenxiu.’ Если бы он не видел этого своими собственными глазами, он бы всерьез не поверил.
— Айо! Ты только посмотри на себя. Это нормально, если вы просто приходите, зачем приносить подарки?- Шеф-повар Ван взял уток из рук Сяокао и пошутил.
— Эй! Дополнительное блюдо для обеда вашего босса! Если ему это понравится, то об остальном мы поговорим позже!- Юй Сяоцао сунул половину порции соленой утки в руки шеф-повара Вана.
Шеф-повар Ван наморщил лоб, глядя на соленую утку в своих руках, и подумал: «это не просто обычная» воздушно-сушеная маринованная утка», не так ли? Как может продукция Мисс Ю не быть изысканным блюдом? В этом должно быть что-то особенное!’
— А зачем ждать до полудня? Этот толстяк больше не может ждать! Фэн’Эр, пойди пропарись … Мисс Юй, есть еще что-нибудь, что нам нужно сделать?- Шеф-повар Ван скромно посовещался.
Юй Сяоцао покачала головой и сказала: “Не выливайте бульон, полученный при варке утки. Вместе это вкуснее! Да, кстати, там только половина утки! Директор Юань Академии Жунсюань все еще ждет, чтобы попробовать блюдо!”
Юй Сяоцао пришлось напомнить главному повару Вану, чтобы тот не оставил себе всю соленую утку. Если бы это случилось, разве тот старик, директор юань, не держал бы на нее зла? Старый сорванец, старый сорванец! Когда люди стареют, их нужно уговаривать!
Утка уже была приготовлена в рассоле, поэтому она была готова после того, как ее пропарили в течение тридцати минут. Если бы в этот момент кто—то случайно вошел в отдельную комнату, то наверняка увидел бы странную сцену: не время было ужинать, а группа людей сидела вокруг стола и жадно смотрела на единственное блюдо на столе-соленую утку. Они были похожи на стаю волков, окруживших бедного маленького кролика.
— Этот старик собирается нырнуть в воду!- В конце концов, у пожилых людей кожа толще. Юань Синянь первым взял палочки для еды, взял кусок белоснежного утиного мяса и медленно прожевал его во рту. Слегка прищурившись, он очень медленно жевал, и даже борода его, казалось, была приподнята кверху.
— Он имеет полную форму с пухлым телом и белой кожей. Мясо нежное и компактное. Хрустящая корочка и аромат блюда приводят к бесконечному послевкусию. Спустя долгое время, под ожидающими взглядами всех присутствующих, Юань Синянь постепенно открыл глаза и слегка пошевелил губами, словно наслаждаясь восхитительным вкусом соленой утки.
Пока Юань Синянь оценивал блюдо, шеф-повар Ван уже отправил ему в рот кусок утиного мяса. Попробовав его, он также дал высокую оценку: «у него хрустящая кожа, хрустящие кости и нежное мясо. С совершенным количеством солености, он жирный, но не жирный и постный, но не сухой.”
Хотя трое младших, включая юань Юньси, не сделали изысканных комментариев, они выразили свою признательность за «соленую утку» с практическими действиями.
Видя, что молодые люди вот-вот съедят мясо утки, Юань Синянь больше не успел насладиться вкусом и быстро схватил два последних куска утиного мяса сразу. Под всеми этими завистливыми взглядами он неторопливо смаковал последние кусочки лакомства.
Юй Сяолинь воображение о том, что дворяне были бы похожи, было полностью разрушено, наблюдая, как эти так называемые дворяне почти сражаются за кусок утиного мяса. Она подумала про себя: «он уже такой старый, но даже не такой сдержанный и воспитанный, как мой младший брат!’
— Мисс Юй, вы продаете нам рецепт этой соленой утки на обычных условиях?- Главный менеджер попробовал только один кусок утиного мяса, но он не мог перестать думать об этом в своем сердце. Позже, когда «соленая утка» добавляется в меню ресторана Zhenxiu, он, менеджер, определенно не пропустит его!
Юй Сяоцао взглянул на третьего молодого мастера Чжоу с легкой улыбкой и ничего не сказал.
Испытав на себе популярность жареного цыпленка, Чжоу Цзысю естественно понял ценность этого блюда. Он очень ясно понимал, что с жареным цыпленком и соленой уткой, это не было преувеличением сказать, что ресторан Zhenxiu ‘бизнес будет процветать каждый день’. Рецепты этих двух блюд были созданы этой равнодушной и сообразительной молодой девушкой. В будущем, возможно, у нее будет еще больше новых и вкусных рецептов. Если он хотел сотрудничать с ней в течение длительного времени, он, естественно, должен был принять долгосрочный план, чтобы обеспечить большую отдачу. Таким образом, купить рецепт всего лишь за триста таэлей было невозможно.
“У меня есть предложение. Сяокао, дай мне знать, что ты об этом думаешь!- Чжоу Зиксу был одним из тех, кто занимался важными делами, поэтому он быстро придумал идею для обсуждения.
Юй Сяоцао посмотрела на него и все еще с безразличной улыбкой на лице сказала: “третий молодой господин, пожалуйста, говори!”
“Давай будем считать, что ты, Сяокао, инвестируешь в рецепты соленой утки и жареной курицы. В дальнейшем вы будете получать 10% от прибыли за каждую проданную жареную курицу или соленую утку. Вы можете получать зарплату ежемесячно или ежегодно. А ты как думаешь?»10% прибыли от жареной курицы составит пять булав, что в четыре раза больше дивидендов, которые ожидал Юй Сяоцао. Поэтому можно было ясно видеть искренность третьего молодого мастера Чжоу.
Все за столом знали о горячей продаже жареного цыпленка в ресторане Zhenxiu. Она получит пять булав за каждую проданную жареную курицу. Если исходить из расчета как минимум пятидесяти проданных в день цыплят, то она будет получать свыше семисот таэлей в месяц. Через год … даже Юань Синянь, великий ученый, считавший деньги грязью, не мог не ахнуть про себя.
Юй Сяокао не был ненасытно жадным человеком, поэтому она с улыбкой покачала головой: «третий молодой господин, вы слишком вежливы!! Я уже продал вам рецепт жареной курицы. Это не имеет никакого отношения ко мне, сколько ты зарабатываешь. Хотя я дочь крестьянской семьи, я все еще могу придерживаться двух слов: «искренность и честность»!”
Юань Синянь погладил свою красивую бороду и мягко кивнул. Не многие люди были бы в состоянии отказаться от годового дохода около тысячи таэлей. Как и ожидалось, воспитание этой семьи Юй было очень особенным. С такой старшей сестрой характер ю фана тоже был бы не так уж плох. Юань Синянь не мог не думать о том, чтобы принять этого ученика, как своего последнего ученика.
[1] ребенок с умными и интеллигентными родителями справится лучше, чем ребенок с тупыми и глупыми.
