В сундуке с одеждой у Юй Сяокао было так много одежды, что она могла носить новые вещи каждый день до следующего года и все еще иметь больше, чтобы использовать. Что же касается ее маленькой шкатулки для драгоценностей, которая использовалась для хранения красивых вещей, которые не были очень дорогими, она также была почти заполнена до краев. Однажды Чжоу Шаньху подошел поиграть и увидел ее коробку, которую Сяоцао забыл убрать. Другая маленькая девочка была так взволнована, что слюна чуть не вылетела у нее изо рта.
Поскольку все это было подарено ей крестным отцом, она не могла просто так отдать их. Кроме того, она не была настоящей маленькой девочкой, ей не очень-то нравилось их носить. Коробка, полная заколок для волос, браслетов, сережек и других драгоценностей, могла только сидеть там и собирать пыль.
Когда третий молодой Мастер Чжоу увидел, что фан Цзычжэнь покинул двор, он глубоко вздохнул с облегчением. Он поспешил к кухонной двери и уже собирался что-то сказать, когда Юй Сяоцао приказал ему заняться работой: “иди! Идите в Западную комнату, возьмите несколько покрытых грязью яиц с кровати Кана и принесите их…”
Чжоу Зиксу послушно выполнил ее приказ и вернулся с шестью-семью вековыми яйцами в руках. По размеру яиц можно было сказать, что некоторые из них были сделаны из куриных яиц, а другие из утиных яиц. Юй Сяоцао пристально посмотрел на него, а затем выругался: “ты глуп! Это, очевидно, два разных типа вековых яиц. Возвращайся и возьми по шесть штук от каждого!”
“Ты сказал, чтобы я принес тебе несколько перепачканных грязью яиц, но не сказал мне, какие именно яйца тебе нужны… — пожаловался Чжоу Зиксу, чувствуя себя обиженным. Однако он не посмел сопротивляться и вернулся, чтобы забрать остальные яйца.
— Осторожно положите эти яйца на землю и очистите от грязи скорлупу. Будьте осторожны, чтобы не запачкать внутренности вековых яиц!»Юй Сяоцао подумал, что он не выглядит надежным и не мог не предупредить его неоднократно.
Глаза Чжоу Зиксу загорелись, и он с интересом посмотрел на покрытые грязью яйца в своих руках. Он осторожно отщипнул немного грязи, обнажив внутреннюю оболочку. Он взял один из них, внимательно посмотрел на него и спросил Юй Сяоцао: “этот ингредиент нужен для приготовления «вековых яиц и постного мясного ассорти», о котором говорил Лорд фан? Почему его нужно покрывать грязью? Почему столетние яйца не нужно готовить перед едой? Почему?…”
Юй Сяоцао сходил с ума от его вопросов и бросил на него свирепый взгляд: “почему у тебя все эти вопросы? Неужели у вас десять тысяч вопросов [1] ах?”
Чжоу Зиксу не понял ее намека и глухо усмехнулся немного, “у меня не так много, всего лишь несколько вопросов, и все! Сяокао, что такое вермишель в «свинине тушеной с вермишелью»? Это как вековые яйца, новый пищевой ингредиент,который вы придумали?”
Юй Сяоцао достал из кухонного шкафа пучок вермишели, которая не была однородной по толщине, и смочил его в теплой воде. Чжоу Зиксу подбежал и присел на корточки, чтобы поднять одну прядь и исследовать ее. Когда Сяокао обернулся, она не заметила его и чуть не споткнулась прямо о него. Если бы Чжоу Зиксу не было там в качестве жертвенной подушки, то она, вероятно, упала бы прямо в бассейн с водой.
“Ах ты маленький бездельник, убирайся отсюда! Если ты продолжишь мешать мне готовить еду, то можешь пойти в доки и поесть вместо меня!!- Юй Сяоцао взорвался, когда она положила одну руку на бедро, а в другой держала большой тесак. Это сочетание создало жуткое зрелище, которое заставило третьего молодого господина Чжоу задрожать от страха.
Чжоу Зиксу поспешно съежился рядом с углом печки и жалобно обхватил руками колени, присаживаясь на корточки. Он положил в глиняную печку полено дров и осторожно сказал:..Я могу помочь тебе следить за огнем, не так ли?”
Юй Сяоцао отрезал кусочки полосатой свинины, когда она взглянула на него краем глаза. — Старший молодой господин Чжоу, — недоверчиво произнесла она, — вы знаете, как управлять пламенем на кухне?”
«Я не самый старший молодой Мастер Чжоу, я третий…” Чжоу Зиксу казалась оскорбленной молодой замужней женщиной. Он поднял голову, чтобы посмотреть на выражение ее лица, а затем поспешно положил целую охапку дров в печь: “как может гореть такое твердое дерево? Разве ты просто не добавляешь туда дров?”
Добавив сразу несколько поленьев дров, он почти задушил пламя, которое горело. Кухня сразу же, казалось, загорелась, когда из комнаты повалил густой дым. Дым душил двух людей на кухне, когда они кашляли бесконечно.
Сяолянь, которая только что вернулась из порта, сразу же увидела густой дым, когда вошла во двор и подумала, что кухня загорелась. Она побежала к комнате большими шагами и обнаружила катастрофу, которую вызвал третий молодой господин Чжоу.
Она не знала, смеяться ей или плакать, когда достала из печки половину дров и подула на огонь. Огонь медленно разгорался и снова разгорался. Однако густой дым в кухне все еще держался, и пройдет еще некоторое время, прежде чем воздух очистится.
Юй Сяоцао почувствовала, как слезы и слизь текут по ее лицу от дыма. Она пнула ногой главного обидчика и нахмурилась: “это твои дела!! Ты хотел задушить меня дымом до смерти!”
Сяолинь поспешно оттащила свою разъяренную младшую сестру назад и рассмеялась, когда она сделала ей выговор: «младшая сестра, ты слишком большая! Третий молодой господин Чжоу — наш гость, Как вы можете приказать ему следить за огнем? Он привык к жизни слуг, дающих ему еду и подбирающих одежду, так как же он мог знать, как это сделать?”
Юй Сяоцао тыльной стороной ладони потерла ей глаза. Оба ее глаза были красными, как у кролика, когда она свирепо посмотрела на третьего молодого господина Чжоу, который все еще кашлял бесконечно, “кто сказал ему добавить дров в огонь? Он был единственным, кто не мог сделать ничего лучше, поэтому он должен был причинить неприятности!”
У Чжоу Зиксу было неправильное выражение лица, когда он сокрушался: «разве я просто не пытался помочь тебе?- Помочь мне? Я думаю, чем больше вы пытались помочь, тем больше проблем вы создавали! ПШ, иди отдохни где-нибудь подальше а! Юй Сяоцао посмотрел на него глазами, полными презрения.
Через некоторое время дым из кухни наконец рассеялся. Юй Сяоцао быстро покончил с четырьмя блюдами и одним супом. У всех них были щедрые порции. Среди них были запрошенные фан Зиженом «Свинина тушеная с вермишелью» и «вековые яйца и постный мясной ассорти». Она также приготовила жареную во фритюре свиную печенку, «три земных сокровища», и нарезала вековые яйца, заправленные чесночной пастой и ароматным уксусом.
Чжоу Цзысу быстро вдохнул большими глотками вековое яйцо и постное мясное ассорти. Он не мог перестать есть. Уникальный вкус вековых яиц с пикантным ароматом мяса вывел лучшее в обоих ингредиентах. Отвар был густой и вязкий, и он легко увлажнил горло. Это было просто так вкусно, что любой хотел бы некоторые!
Фанг Зижен с явным презрением наблюдал за его манерами за столом. Он был молодым хозяином в богатой семье, но вел себя так, словно был беженцем, который не ел уже восемьсот лет. — Вонючий мальчишка! Столетнее яйцо и постный мясной Конге-это то, что я заказал, так что если он хочет драться со мной, он не может победить!’
Фан Цзыжэнь поглощал миску за миской отвара, как будто он пытался выиграть соревнование. Целый тазик столетнего яйца и постного мясного ассорти, за исключением нескольких маленьких мисок для других людей за столом, был в значительной степени закончен фан Цзычжэнь и Чжоу Цисю.
Выпив три миски отвара, Чжоу Зиксу потер свой выпирающий живот и затем протянул свою злую когтистую руку к тушеной свинине с вермишелью. — Он взял вермишель и высоко поднял палочки для еды. К своему огорчению, он обнаружил, что другой конец вермишели все еще лежал на тарелке. Он смущенно огляделся по сторонам, а затем встал и поднял палочки еще выше, прежде чем успел положить вермишель в свою миску.
После этого Чжоу Зиксу заметил, что все за столом уставились на него. Он смущенно почесал в затылке и объяснил “ » вермишель была слишком длинной, поэтому я не мог легко положить ее в свою миску…”
Так как он уже ел вермишель раньше, фан Зижен полагал, что у него был опыт с этим. Он взял две полоски вермишели и покрутил их вокруг палочек для еды. Таким образом, он легко мог перенести длинную вермишель в свою миску. Пожилой мужчина даже мельком взглянул на Чжоу Зиксу глазами, полными удовлетворения.
Свинина тушеная с вермишелью была очень типичным блюдом северной кухни. Об этом даже ходила популярная поговорка: «Свинина тушеная с вермишелью, даже прожорливые дикие волки будут выть за нее!’ Из этого видно, что это блюдо было очень вкусным!! Полупрозрачная и в то же время острая вермишель была пропитана пряным мясным ароматом. Никто не мог устоять перед таким вкусным блюдом. Даже третий молодой господин Чжоу не смог удержаться от того, чтобы съесть еще!
Все радостно принялись за еду. Хотя было приготовлено много еды, почти все она была съедена. Фан Цзыжэнь и третий молодой Мастер Чжоу действовали так, как будто они соревновались друг с другом. Они оба ели так много, что их животы были раздуты. Юй Сяоцао сварил несколько диких ягод боярышника в мистической каменной воде и дал им выпить ее, чтобы помочь пищеварению, чтобы избежать болезни.
Фан Зижен потер свой несколько выпирающий живот и удовлетворенно сказал: “еда моей дочери действительно слишком вкусная. Я не могу перестать есть. В прошлый раз, когда я вернулся в столицу, твоя крестная сказала мне, что я растолстел.”
Однако третий молодой Мастер Чжоу увидел возможность для бизнеса в пределах века яиц и вермишели. Его яркие глаза уставились на Ю Сяокао, когда он высказал свое мнение “ » Сяокао, я думаю, что мы можем открыть еще одну фабрику вместе, чтобы производить вермишель и вековые яйца…”
Юй Сяоцао спокойно кивнула головой: «я как раз собиралась спросить вас об этой идее! Раз уж вы добрались до него раньше меня, то давайте тогда обсудим детали нашего сотрудничества!»Третий молодой хозяин никогда не был скупым человеком, поэтому он хлопнул ладонью по столу и предложил: “Давайте продолжим то, что мы делали раньше, вы поставите рецепт, а я займусь всем остальным! Мы поделим доход на 30-70!”
Юй Сяоцао показал ему большой палец и согласился: «Это третий молодой мастер, которого я знаю, такой героический! Какая смелость!! Я также включу еще несколько рецептов для вас…”
Когда фан Цзычжэнь услышал, что Третьему молодому мастеру Чжоу было дано Сяокао только тридцать процентов прибыли, он сразу же возмутился. Он хотел отказаться от этого предложения, но его дочь действовала быстрее, чем он, и скрепила сделку. С его точки зрения, без рецепта Сяокао третья Фабрика молодого мастера Чжоу даже не могла открыться. Почему он должен получить львиную долю денег и отдать своей дочери только тридцать процентов?
Фан Цзыжэнь не думал обо всех расходах, связанных со строительством фабрики, наймом рабочих, покупкой сырья, доставкой продуктов…какой шаг не требовал капитала? После вычитания всех производственных затрат доля третьего молодого мастера Чжоу в доходе была не больше и не меньше, чем у Сяокао. по сравнению с тяжелой работой, которую должен был делать третий молодой Мастер Чжоу, Юй Сяокао нужно было только встряхнуть свою задницу дома и заработать деньги. Получить меньшую долю было вполне естественно.
Однако Фанг Зижен об этом не думал. Он лично считал, что его дочь получает короткий конец палки. Когда он услышал, что Сяокао собирается добавить несколько рецептов бесплатно, он больше не мог сдерживаться: “вы даете больше рецептов бесплатно? Семья Чжоу не заботится об этом ничтожном куске денег! Дочка, ты действительно думала об этом? Просто сколько денег может семья Чжоу сделать из ваших рецептов? Он не будет слишком скуп, чтобы дать тебе еще немного денег?”
— Крестный отец… — только Юй Сяоцао собрался заговорить, как ее перебил третий молодой господин Чжоу. Он кивнул головой с серьезным выражением на лице: «Лорд Фанг прав! Сяокао, ты не можешь всегда позволять мне поступать по-своему только потому, что у нас хорошие отношения! Ваши рецепты я куплю за триста таэлей каждый. Лорд Фанг, как вам это?…”
Фан Зижен погладил свою бороду и с трудом смог сказать “ » хотя это и на нижней стороне, мы все еще можем принять его прямо сейчас! Дочка, не стоит опрометчиво тратить деньги на эти рецепты. В городе есть два магазина, которые привлекли внимание твоего крестного. Они находятся на той же улице, что и ресторан Zhenxiu. Я изначально хотел купить их для вас, но боялся, что вы рассердитесь на меня и не возьмете их! Если мы используем ваши собственные деньги, чтобы купить их, вы согласны сейчас?”
Они были на той же улице, что и ресторан Zhenxiu? Это была оживленная и процветающая часть города Ах! Говорили, что магазины на этой улице нельзя купить только за деньги. Кроме того, один магазин можно было легко продать за тысячи таэлей. Сколько рецептов ей пришлось продать, прежде чем она смогла купить те два, о которых говорил крестный?!
Третий молодой Мастер Чжоу заметил нерешительность Сяокао и также начал убеждать ее “ » я знаю, что вы думаете, что магазины дорогие, но они дорогие по какой-то причине! Вы знаете, сколько они берут за аренду для магазина рядом с нами? В нижнем конце арендная плата за год составляет около трехсот таэлей. Через два-три года вы сможете вернуть свои деньги! Мой старший брат однажды попытался найти владельца магазина и, несмотря на предложенную огромную сумму, вернулся с пустыми руками. Я думаю, что только Лорд Фанг смог бы убедить владельца продать дом, а кто-то другой тоже потерпел бы неудачу.”
На самом деле, эти два магазина были куплены Лордом Ву под именем его жены, когда он занял должность магистрата. Он собирался вскоре покинуть свою должность. Учитывая происхождение его семьи, после ухода с поста ему определенно придется вернуться в столицу, чтобы подняться по служебной лестнице. В конце концов, город Тангу был просто слишком далеко от столицы, и было нелегко контролировать недвижимость с большого расстояния. Первоначально он планировал опустошить магазины и сдать их в аренду. Магистрат не ожидал, что его подчиненный вернется и сообщит ему, что лорд-посланник императора, очевидно, хочет их купить.
[1] Десять тысяч вопросов (十万个为什么) — название книги для детей
[2] она на самом деле говорит это саркастически, чтобы подчеркнуть, что он благородный молодой хозяин, который не знает, как делать домашнюю работу.
