— А? Сяокао, Сяолянь, вы, ребята, принесли так много случайных вещей, что вы пытаетесь сделать?- Брат номер шесть неторопливо подошел, когда увидел суетящихся вокруг сестер. Он был одет в легкую летнюю мантию и непрерывно обмахивался рукавом.
После получения некоторых указателей от Сяокао, его бизнес-офис в доках был уже в его начальной стадии. Под его присмотром находилось около сотни докеров, и почти все дела в доках были подчинены ему. Старшина Сан был его правой рукой. Несколько других его друзей, которые были с ним в прошлом, также были повышены до руководящих должностей. Теперь брату шестому оставалось только следить за общей ситуацией. Ему не нужно было быть вовлеченным в каждую мелочь. Таким образом, человек, у которого было больше всего свободного времени в доках, должен был быть им!
Сяоцао уже приготовил дома крахмальное желе и приготовил все необходимые приправы. Когда она увидела, что к ней подошел шестой брат, она решила сделать его своей первой морской свинкой. Она наполнила одну из своих многочисленных грубых на вид фарфоровых чаш горячим и кислым крахмальным желе и с улыбкой протянула ему.
Брат шесть, естественно, взял его и посмотрел на чашку, наполненную прозрачным крахмальным желе. Прозрачное белое желе приятно контрастировало с зелеными ломтиками огурца и ярко-красным маслом чили. Это была сцена, которая пробуждала аппетит человека.
Молча проглотив полный рот слюны, брат шестой зачерпнул ложкой немного крахмального желе и нетерпеливо отправил его в рот. Пряный и кисловатый вкус в сочетании с нежной и свежей текстурой спровоцировали его вкусовые рецепторы. Он чувствовал себя немного вялым и не в духе из-за палящей жаркой погоды. Неожиданно эта ложка крахмального желе оживила его аппетит.
Проглотив большую миску крахмального желе, брат шесть все же захотел съесть еще немного. Он испустил долгий вздох и усмехнулся “ » Сяоцао, ты планируешь продать это в доках? Довольно хорошо. Это возбуждает аппетит и является идеальным питанием для лета! На самом деле, если бы вы могли использовать с ним свежую холодную колодезную воду, она была бы еще более освежающей!”
В этом году летняя жара была особенно свирепой и жаркой. Они только что пережили раннее лето, но температура была такой же жаркой, как если бы они были у действующего вулкана. Жестокие лучи солнца делали песок на пляжах неприятно теплым. Даже дувший с моря Бриз был теплым и липким.
Эти обстоятельства осложняли жизнь докеров. Под палящим солнцем рабочие устало трудились, пот капал с их тел, как дождь. Те, у кого тела были чуть слабее, не выдерживали и часто падали в обморок от жары. Естественно, на аппетиты каждого человека жара повлияла. Очень немногие люди выстраивались в очередь, чтобы купить немного обжигающе горячего супа с лапшой в полдень, и у торговцев паровыми булочками и закусками тоже не было много клиентов. Ни одна еда в доках не могла пробудить аппетит рабочего.
Каждый день кто-нибудь из людей, работающих под началом брата шестого, просил отгул. Естественно, это сказалось на работе их офиса. Теперь, когда здесь есть что-то, что поднимает аппетиты людей, а также охлаждает их, это было абсолютно хорошо для них!
Прохладная вода из колодца? Доки находились на земле, не пригодной для рытья колодца. Любой, кому нужна была свежая вода, должен был тащить ее издалека, так где же ей взять легкий запас колодезной воды? Однако эта трудность не ставила ю Сяокао в тупик. Ее глаза блеснули, когда она подсчитала-она решила пойти на фабрику устричного соуса, которая была прямо рядом с доками, чтобы посетить. Ей нужно было одолжить немного селитры. Хотя в доках не было запаса колодезной воды, у нее был способ сделать кубики льда! Крахмальное желе, смешанное с кубиками льда, будет еще более охлаждающим и освежающим, чем хорошая вода!
На самом деле, брат шесть был хорошо осведомлен об обстоятельствах в доках. Он только упомянул об этой идее, не слишком задумываясь. Однако он не ожидал, что одна его фраза просветит Сяокао и позволит всем докерам есть замороженное крахмальное желе.
В доках все рабочие, находившиеся поблизости, обливались потом, когда они перевозили грузы с кораблей. Чтобы закончить приготовления к обеду, семья Сяоцао суетилась вокруг.
Сяолянь повела тележку с ослом на рынок в порту, чтобы купить миски, ложки, палочки для еды и другие необходимые вещи, используя деньги из своего личного кошелька. Тем временем ю Хай нервно строил соломенную хижину. В настоящее время все, что им было нужно, — это тент, который мог бы обеспечить некоторую тень, поэтому его было довольно просто построить. Ему просто нужно было закрепить бамбуковые шесты в углах, сделать навес, и конструкция будет готова к использованию. После того, как фан Цзычжэнь закончил свой патруль в доках, он подошел, чтобы помочь ю Хаю построить хижину.
Юй Сяоцао воспользовалась любимым скакуном своего крестного и поскакала на нем в направлении фабрики приправ. Третий молодой Мастер Чжоу недавно приехал в столицу и был занят организацией открытия второго филиала ресторана Чжэньсюй, а также кондитерской лавки. В настоящее время лицо, ответственное за завод был главным управляющим Чжоу.
Управляющий Чжоу хорошо знал об отношениях Сяокао с его хозяином, Поэтому, когда он узнал, что ей нужно немного селитры, он, естественно, не сказал больше ни слова и дал ей достаточно, чтобы продержаться больше месяца. Сяоцао вежливо поблагодарила его парой фраз, чтобы выразить свою благодарность, а затем быстро поскакала на лошади обратно к докам.
С помощью Фанга Зижена и двух его подчиненных навес был почти полностью закончен. Навес был сооружен прямо рядом с лапшевницей старого Лю. Сегодня был последний день Старого Лю в доках. Он планировал закончить свой бизнес в доках, независимо от того, сможет ли он перенести свой киоск с лапшой.
Летом, это был мертвый сезон для бизнеса лапши стенд. Более того, сын уговаривал его уехать и жить вместе. Таким образом, когда Ю Хай предложил купить у него магазин, старый Лю легко продал его по низкой цене и только попросил достаточно денег, чтобы покрыть оставшиеся ингредиенты и столовое серебро.
К тому времени, когда Сяоцао вернулся в доки, она увидела, что право собственности на их соседний киоск с лапшой уже было передано. Таким образом, она расставила все столы и стулья и перенесла крахмальную лапшу и приправы на подходящее место. Рядом с лотком для лапши у старого Лю стояла огромная банка с водой, в которой он обычно делал пасту. Кувшин был все еще наполовину заполнен водой, оставшейся с последних двух дней.
Сяоцао добавил правильную пропорцию селитры в банку с водой. Вскоре слой тонкого льда начал постепенно формироваться. Сяоцао поспешно поставила в чан принесенное из дома стальное ведро с крахмальным желе. Сталь проводила холод быстро, поэтому крахмальное желе быстро покрывалось льдом.
Двое мужчин, фан Цзычжэнь и Ю Хай, только что закончили строить хижину, и они вытерли пот со своих лиц, прежде чем взять предложенное ледяное желе из рук своей дочери. Съев что-то настолько холодное, они действительно остыли с головы до ног! Это было очень освежающе в такой день!!
Когда Юй Сяокао увидела, что запас крахмального желе, который она принесла, иссякает, она велела Юй Хаю разжечь огонь в плите для лапши и закипела еще одна кастрюля с морскими водорослями. Портовые рабочие должны были выполнять тяжелую работу под палящим солнцем, и она подумала, что им было нелегко. Таким образом, она добавила в воду пару капель воды из мистического камня. Не смотрите вниз на эти пары капель, этого было достаточно, чтобы увлажнить трудолюбивый рабочий и укрепить его тело. Кроме того, вода из мистического камня оказала неожиданное воздействие на кипящие морские водоросли. Первоначально приготовление крахмального желе из водорослей заняло около четырех часов. Однако после добавления воды из мистического камня водоросли, казалось, таяли легче и растворялись еще до истечения двух часов. Крахмальное желе можно было сделать гораздо быстрее.
Когда Юй Сяоцао увидела, что еще рано, она попросила своего крестного взять оставшуюся муку из лотка для лапши и смешать ее в большую партию теста. Ю Хай был очень хорош в раскатывании лапши, так как он был человеком, который привык делать тяжелую работу. У него было много сил в руках, поэтому лапша, которую он сделал, была еще более упругой, чем обычно. Два отца сяоцао с восторгом вертелись вокруг ее приказов. Даже пот, катящийся по их телам, ничуть не омрачал их счастья.
В скором времени, горшок, полный лапши были сделаны приготовления пищи! Сяоцао достал из кувшина таз с ледяной водой и погрузил готовую лапшу в ледяную воду.
В это время Сяолинь поспешила обратно с тележкой осла, полной посуды, которую она купила на рынках. Все из семьи Юй деловито начали мыть все миски и другую посуду. Это привлекло кучу посетителей более.
Первым прибыл старый Хао, которого уже произвели в бригадиры. Он нашел место, чтобы отдохнуть под навесом, и использовал лацкан своей внутренней одежды, чтобы вытереть пот. Он улыбнулся Сяокао “ » Сяолянь,какую вкусную еду ты сегодня принесла? Давайте забудем о тушеной свиной голове. Это слишком жирно для такой погоды, и у меня нет аппетита!”
Сяоцао ласково улыбнулся ему и ответил: “дядя Хао, ты узнал не того человека! Я же не Сяолин…Дядя Хао, сегодня мы не принесли тушеную еду, так как сейчас слишком жарко, чтобы безопасно позволить блюдам с мясом просидеть слишком долго. Однако сегодня мы приготовили крахмальное желе и холодную лапшу. Оба являются идеальными продуктами для возбуждения аппетита летом. Может ты хочешь попробовать чашу?”
Старый Хао был самым первым клиентом Сяокао с самого начала, поэтому он твердо верил в кулинарные навыки Сяокао. Он кивнул и ухмыльнулся “ » О, это Сяокао а! Посмотрите на меня, я никогда не смогу отличить вас от двух сестер! — Что ты сказал? У вас есть еда, которая возбудит аппетит? Тогда дай дяде Хао миску…эти последние несколько дней были так чертовски жарко, что человек может зажариться до смерти ах!”
Сяолянь, которая только что закончила чистить миски и посуду, поспешно подошла к большому Чану. Она встала на табурет и достала оттуда кусок крахмального желе. Быстрыми движениями она нарезала желе на маленькие прямоугольники и положила кусочки в миску. Затем Сяолянь посыпал сверху кусочками огурца и приправил миску предварительно приготовленными соусами Сяокао. После этого она лично поставила миску с крахмальным желе перед старым Хао и улыбнулась: “дядя Хао, откуси кусочек и посмотри, как это делается. Если вы предпочитаете более сильный вкус, есть еще немного уксуса и масла чили на столе, и вы можете добавить их самостоятельно.”
Старый Хао был поражен, обнаружив, что крахмальное желе перед ним, казалось, слабо испускало прохладный воздух. Неожиданно его прежняя апатия и головокружение внезапно исчезли. Он не потрудился воспользоваться ложкой и вместо этого сделал большой глоток из края миски. Приятный холодок медленно распространился по его горлу и телу.
Пожилой человек вел себя так, как будто он был Чжу Баджие [1], едящим плод женьшеня. За несколько больших глотков он смог очистить всю миску от крахмального желе. После этого он медленно выдохнул длинное дыхание. Ему показалось, что все поры его тела снова открылись и в нем поселилось ощущение прохлады. Этот вкус был действительно слишком освежающим!!
— Сяолянь, дай своему дяде Хао еще одну миску!” Когда другие люди под навесом увидели, что старый Хао с удовольствием ест, они все спросили о цене. Один за другим заказывали миску для себя. Старый Хао поспешно остановил внезапно оживившегося Сяоляня, чтобы заказать еще один.
Сяолянь приняла его просьбу и быстро приготовила несколько чашек крахмального желе с приправой. Она передала готовые миски отцу. Ю Хай и фан Цзычжэнь внезапно были разжалованы в официанты. Однако делать было нечего. Их дела шли все лучше и лучше с каждым днем! Два отца суетились вокруг деловито, поскольку они оба счастливо думали: «моя дочь действительно слишком удивительна. Независимо от того, что она делает, ей всегда удается сделать хит!’
Холодная лапша сяокао тоже начала ходить по кругу. По сравнению со свежим и вкусным крахмальным желе холодная лапша была лучше в одном отношении: она лучше утоляла голод. Что касается вкуса, то Сяокао его делает, конечно, это было бы хорошо! Она смешала лапшу, охлажденную со льдом, с несколькими хрустящими ломтиками огурца, тонкими ломтиками зеленого лука, измельченным чесноком, ароматным уксусом и маслом чили. Это сочетание действительно возбудило аппетит! Однако по сравнению с крахмальным желе, которое было новым и новым, холодная лапша имела гораздо меньше клиентов.
Однако первая партия крахмального желе была быстро распродана до того, как была закончена вторая кастрюля кипящего крахмального желе. Таким образом, холодная лапша стала новым фаворитом докеров, даже в обжигающе жаркую погоду. Несмотря на отсутствие аппетита вокруг, после еды миски освежающей холодной лапши, все чувствовали себя гораздо более энергичными и живыми.
Ослепительно популярный бизнес заставил семью ю бегать без остановки. Юй Хай непрерывно месил тесто для лапши, в то время как Сяоцао стоял рядом с плитой. Пот капал с ее тела, когда она готовила лапшу, собирала ее в ковши и замораживала. Xiaolian обслуживал клиента за клиентом, которые выстраивались в очередь.
К счастью, портовые рабочие перепутали время своих обеденных перерывов. В противном случае немногие из них не смогли бы удержаться, даже если бы у всех у них выросли две лишние головы и четыре лишние руки. Рабочие все бросились в промежутки между погрузками, чтобы урвать немного времени, чтобы поесть. По слухам, все доки вскоре узнали, что две сестры семьи Юй вышли с новым новым блюдом. Эта еда не только вкусно пахла, но и снимала жару!
[1] Zhu Bajie (猪八戒) — персонаж в путешествии на Запад, имеет свиноподобные характеристики и вооружен граблями.
