Джо Минджун не любил раков. Точнее, ему не нравился этот вкус, а то, как он выглядел, потому что он был похож на насекомое. Вот почему, когда он снимал Панцирь С хвоста недоваренного лангостино, норвежского Омара, его руки не могли быть быстрыми. Джоанна посмотрела на него и ухмыльнулась.
“А ты и есть та самая испуганная кошка?”
“ … Это немного отвратительно.”
— Какая гадость? Посмотри, как это мило.”
Джоанна с невозмутимым лицом подняла соте лангостино. Затем она ловкими движениями сняла панцирь и достала мясо.
— Вот видишь! Это же так просто.”
“ … Я знаю.”
«Привыкайте к этому быстро перед финалом.”
При этих словах Джоанны Джо Минджун на мгновение вздохнула и решительно взялась за дело. Он не хотел выглядеть трусом. После вынимания мяса и охлаждения его, это было время вторичных ингредиентов. И именно поэтому Джо Минджун стал главным в «лангостино», что ему даже не нравилось. Потому что было много вещей, которые было легко изменить вкус, так же, как пюре, пена и т.д.
Соус. И это был не только один из его видов. В области соуса, таких как морковное пюре, Пюре из пахты и пена из пахты, Джо Минджун мог выполнить его наиболее идеально. Он следовал обычному рецепту Кайи, но они были вольны изменять плотность в соответствии со своими суждениями.
— Я могу приготовить пюре лучше, чем кто-либо другой.’
Но конечно, учитывая весь мир, было бы много людей, которые сделали бы это лучше, чем он, но, по крайней мере, это было похоже на этот конкурс. Он был уверен, что сможет побить Андерсона и Кайю по приданию вкуса соусам.
К тому же пришло время, когда он почувствовал себя увереннее. Его кулинарный уровень был 7. Его понимание французской кухни, американской кухни и т.д. поднялся довольно много. Он был уверен в гармонизации вкуса ингредиента с ароматом соуса и знал, какие блюда были восхитительными, когда готовились. Иногда он понимал, какое значение это имеет, когда он готовит.
Вот почему Джо Минджун был уверен. Он верил, что Кайя может победить. Нет, что он принесет победу Кайе. Что он может доказать это сам.
Блюдо, за которое взялась Кая, было гаспачо. Поскольку гаспачо был холодным блюдом, не имело значения, что они сделали это раньше времени. Было намного лучше приготовить это и проверить состояние блюд других.
Первоначально, это было то, что шеф-повар был. Не было случая, чтобы они сами схватили сковороду или нож, за исключением тех случаев, когда это был маленький ресторан. И вовсе не из-за осознания своего превосходства. Вести кухню было гораздо более трудной работой, чем делать свое собственное блюдо идеально.
Просто смотреть на дело Алана было похоже на это. Его уровень приготовления пищи был 8. Конечно, даже если бы он и Кайя были одного уровня 8, были бы некоторые различия. Но несмотря на то, что он был на восьмом уровне, он управлял рестораном мишленовской звезды. Это было потому, что, помимо кулинарных навыков, его сила для руководства кухней была уверена.
И на взгляд Джо Минджуна, Кайя была довольно хорошим шеф-поваром, потому что у нее было свое чувство вкуса. Джо Минджун мог бы узнать кулинарный счет с первого взгляда с помощью силы системы, но Кайя могла полностью понять состояние блюда, только слегка попробовав соус. Но дело было не только в том, что она зависела от своего вкуса. Она могла узнать, насколько хорошо он был приготовлен, просто взглянув на внешний цвет, и на этих случаях она даже отправляла его обратно, не колеблясь.
— Мне не о чем беспокоиться.’
Покрытие Джо Минджуна было простым, но роскошным. Он вылил пюре на тарелку, как будто рисовал, и положил обжаренную морковь с утиным жиром и обжаренными лангостинами. Рядом с лангостино он положил лист шалфея, как будто это было дерево, он положил хлебные крошки с частицами толщиной с железную дорогу. Он закончил обшивку после того, как положил пахтовую пену поверх мяса лангостино. И вот так были приготовлены все пять блюд. Кайя проткнула лангостино палочкой для еды и кивнула.
“Хороший. Это было сделано хорошо.”
“Это просто аромат, который ты хотела, да?”
— Почти что? Но даже в этом случае ощущение слегка отличается. Чтобы это был один и тот же рецепт, но чтобы изменить его в соответствии с руками повара, это чудесно.”
“Если вы потом заведете ресторан, возьмите шеф-повара, который готовит так же, как и я. Тогда, по крайней мере, вы не получите никаких претензий от клиентов?”
“……..Так уверенный.”
“Не было времени, чтобы я не был уверен в себе. Я просто беспокоился, что моя гордость стала высокомерием.”
Но он решил больше так не делать. Датчик был прост. После боя с Кайей Джо Минджун много о чем думал. И вот теперь опускаться самому стало трудно. Ему нужно было отвлечься. Если бы Кайя действительно зависела от него, он стал бы опорой для нее. Вот такая мысль.
Джо Минджун посмотрел на свою тарелку. Морковное пюре, которое казалось расплавленным апельсиновым соком, было нарисовано по прямой линии, а рядом с ним пюре из пахты показывало свою маленькую и круглую форму, как некоторые макароны. И дело было не в том, что он просто придавал этим формам изящество. Вкус также был признан Кайей.
“Я не буду … .больше не отступай. Дорога, по которой я должен идти, чиста, и место, на которое я смотрю, тоже ясно. То, что я должен сделать-это только одно. Чтобы пройти вперед.”
“Право. Эта сторона тебя мне нравится больше.”
— Сказала Кайя с гордым выражением лица. Вместо удивленного Джо-Минджуна ей гораздо больше нравился дерзкий Джо-Минджун, который получился вот таким.
Блюда начали расставлять на столе одно за другим. Вокруг стола, уставленного тарелками, стояло пять стульев. Марко просто прикоснулся к своей вилке, как будто задаваясь вопросом, какое выражение он должен был показать.
“Это просто похоже на шведский стол, когда это готовка курса. Нет, я должен сказать, что это вечеринка?”
“А что в этом плохого? Просто ешьте его по порядку.”
— Повторите еще раз, что это был за приказ?”
— Гаспачо, лангостино, паста, индейка, а потом шербет и тарт татен.”
За исключением гаспачо и пасты, они все были 8 баллов. Пасту готовила не кто иная, как Джоанна. Однако это было неизбежно. Во-первых, оценка рецепта пасты даже не была 8. И даже если это было так, у Джоанны не было навыков, чтобы легко приготовить 8-балльные блюда. Если бы Кайя направила ее на каждую точку, все было бы по-другому…… Но не было никакой гарантии, что она обойдется без каких-либо ошибок перед 50 клиентами.
Но даже если это было 7 баллов, это не означало, что это не было вкусно. Например, думать о самгьеопсале было похоже на это. Даже если он был зажарен на хорошем огне, это было невозможно для кулинарного счета, чтобы пройти 7 баллов. Но никто не сможет сказать, что это было не очень вкусно. Паста, которую готовила Джоанна, была похожа на тортеллини. Это было не особенно выдающееся блюдо. Однако ингредиенты на Клецке были все живые, а на обжаренной тыкве был свежий сладкий аромат.
Это было чистое и вкусное, хорошее блюдо. Так много, что если бы она пошла просто так, то не было бы никаких проблем.
И другие блюда тоже были такими же. Индейка, приготовленная Хлоей, имела густой аромат, точно такой же, как фуа-гра, и когда ее едят вместе с артишоком гаспачо, вы можете почувствовать его волокна и почувствовать, что вы едите утиное мясо, завернутое в редиску. И конечно же, аромат был намного более роскошным.
Там не было ничего, чтобы сказать о tarte tatin Марко, шербете и хлебе перед едой. Это был хлеб, который заставлял вас чувствовать, почему Марко был Марко.
На самом деле, когда нормальные люди ходили в роскошный ресторан, они чувствовали, что самая большая разница с обычными ресторанами-это хлеб. Было бы странно смотреть на второстепенную вещь, когда вы идете есть блюдо, но это было неизбежно. Большинство роскошных ресторанов не могли не обратить много внимания на хлеб, и только что испеченный хлеб был основным. Результатом текстуры хлеба было то, что он получился мягким и что он максимизировал аромат масла и зерна.
И прямо сейчас Джо Минджун ощущал этот аромат от роскошных ресторанов, в которых он был, от хлеба Марко. Так же, как если бы ваш рис был хорош, вы сможете вкусно поесть с основными гарнирами, хлеб Марко имел шарм, который сделал вас счастливыми без каких-либо соусов или масла.
Однако лицо Кайи, которая пробовала все эти вещи, не могло быть ярким. Но Джо Минджун не мог спросить ее о причине. Он почувствовал, что в тот момент, когда он спросил ее об этом, невидимая тяжесть на плече Кайи станет реальной.
В ту ночь, а может быть, и на рассвете, Джо Минджун открыл глаза. Он не мог точно сказать, проснулся ли он или просто закрыл глаза и открыл их. Его тело устало, но сознание было ясным. Потому что изначально ваша голова была бы самой чистой после того, как вы спали в течение 3, а может быть, и 4 часов.
Когда он по привычке схватил свой мобильный телефон, он увидел, что было 3 часа ночи. Было слишком рано открывать ему глаза. Пить ему не хотелось, но из-за этого он даже не хотел идти в туалет.
Когда он уже собирался закрыть глаза, чтобы снова заснуть, его внимание привлекла тревога, прозвучавшая в одном из углов комнаты. Это было сообщение от Кайи.
[ Кая: ты спишь?]
Прошло примерно 30 минут с тех пор, как она отправила сообщение. Он подумал, что она может проснуться, если он пошлет ей сообщение обратно, но его пальцы уже двигались над экраном.
[ Я: я только что проснулся. ]
Ответ пришел не сразу. Когда его веки отяжелели, зазвонил телефон.
[ Кая: ах, извините. Я только что это видел. Ты ведь больше не спишь, правда? ]
[ Я: вовсе нет. Но что случилось так поздно ночью? ]
[ Кая: я не могу уснуть. Я подумал, не спеть ли нам колыбельные друг другу, если ты тоже не можешь заснуть. Чтение некоторых сказок также прекрасно. ]
Джо Минджун продолжал читать и перечитывать сообщение со сдержанным выражением лица. Возможно, Кайя поняла это и быстро перезвонила обратно.
[ Кая: это шутка. У тебя опять все серьезно, да? ]
[ Я: Нет. ]
[ Кая: посмотри, как ты врешь. Оставьте его, включите свет и посмотрите на зеркало. С твоим лицом все в порядке? ]
Ему было интересно, что она так внезапно сказала, но когда он взял себя в руки, то уже смотрел на себя в зеркало, как сказала Кайя. Его волосы были немного взъерошены, но они были прекрасны. В тот момент, когда он собирался ответить, раздался стук в дверь.
“Если ты в порядке, выходи. Давайте дадим время двум страдающим бессонницей пациентам посочувствовать друг другу.”
“…Я сейчас что-нибудь надену. Ждать.”
Джо Минджун был одет в рубашку с капюшоном и прикрывал волосы. И как только он вышел за дверь, то невольно рассмеялся. Кая была такой же. Безвольная белая рубашка с капюшоном и черные брюки. Может быть, это было сделано для того, чтобы скрыть ее растрепанные волосы, но ее волосы торчали из-под капюшона, как какой-то меховой головной убор. — Спросила Кайя, не сводя с него настороженного взгляда.
“Ты мне ничего не скажешь, потому что я не вымыла голову на рассвете, да?”
“Неужели это так очевидно?”
“Так и есть.”
“ … Если подумать, то, может быть, и так.”
Розовая Десна Кая появилась над ее белыми зубами. Когда она снова открыла рот, это была уже не жвачка, а ее яркий язычок.
“Ты не хочешь поговорить со мной минутку?”
“Ты пришел сюда, чтобы сделать это.”
“Давай немного пройдемся. Может, пойдем в сад?”
Они вместе направились к саду. Пройдя совсем немного, Кайя запрыгала на месте. Она положила руки на карман своей рубашки с капюшоном и задрожала.
— Ух, даже летом ветер ночью холодный.”
“Вот почему ты должна была одеться должным образом. Шорты были слишком велики. Может нам стоит зайти внутрь?”
“Нет, я в порядке. Я даже бродил с шортами по зимнему Нью-Йорку. Я не буду сдаваться с такой суммой. Я не настолько слаб. Я очень сильная. Кайя лотос….. это такая девушка.”
Услышав ее голос, который в конце концов стал горьким, Джо Минджун только причмокнул губами, ничего не сказав. Было ясно видно, что ей не по себе. Это было неизбежно. Финал. На границе победы и поражения, один шаг может принести вам все, или заставить вас потерять все. Но конечно, даже если Кайя не выиграет, ее будущее не попадет в ад.
“Ты победишь.”
“Как ты можешь говорить это так легко?”
— Потому что я сделаю тебя победителем.”
“Это довольно странно. Чтобы вдруг обрести такую уверенность.”
“Я уже говорил тебе, что больше не отступлю. Мы повара, и в конце концов, даже если эта дорога сложна есть только одна вещь, которую мы должны сделать: чтобы сделать вкусные вещи. И мои блюда очень вкусные.”
Луна была очень яркой. Это был яркий лунный свет, который он не чувствовал так ни разу, когда был в городе. Все уличные фонари были выключены, но смотреть на лицо Джо Минджуна в лунном свете было нетрудно. Нет, возможно, это было не из-за лунного света. Поскольку его лицо было широко раскинуто, его можно было разглядеть более отчетливо.
“Я уже забыл об этом, но в конце концов хотел именно этого. Это также важно для многих клиентов, чтобы прийти в прохладный ресторан….. Но в конце концов, сделать хорошее блюдо было моей мечтой. И теперь, я думаю, что я наполовину достиг этого. Так что теперь, я должен, по крайней мере, получить некоторую уверенность.”
“…….Я прошу прощения за прошлый раз. Чтобы устроить истерику напрасно.”
“Нет. Я понимаю. А теперь, я скажу тебе честно. Ты сказал, что я был твоим маяком, и я почувствовал себя счастливым. Только то, что его было трудно принять. Потому что если бы я был вашим маяком, мне пришлось бы освещать все пути, которые вы выбрали. Я не был уверен, что смогу это сделать. Нет, возможно, мне просто не хватало доверия. На меня и на тебя тоже.”
Он не знал почему, но когда он говорил это, он чувствовал, что исповедуется в грехе, который он долго скрывал. Глаза Кайи слабо блеснули. В этот момент он почувствовал, что она плачет, но она не плакала, а ее веки дрожали, как будто она хотела что-то сдержать.
“Ты хочешь сказать, что … теперь ты веришь?”
“Утвердительный ответ. Я уверен, что смогу очистить ваш путь, и даже если вы не можете этого сделать, вы тот, кто может достичь своей мечты. Уже поздно, но я поняла это.”
“Обещать мне. Держа в руках мизинцы.”
Кайя протянула ему правую руку. Ее мизинец дрожал на холодном ветру.
— Сделай так, чтобы я победил. По крайней мере, в этом соревновании позвольте мне поверить, что вы мой маяк и зависите от вас. Это все, что мне нужно. Может ты … — обещаешь мне?”
Джо Минджун посмотрел на мизинец Кайи. Это был длинный, тонкий и белый палец. Ногти у нее были коротко подстрижены, а морщинки между пальцами-острые и неглубокие. Может быть, это было из-за холода, но поскольку ее кожа изначально была такой … многие места пальца стали ярко-красными.
Мизинцы обоих медленно переплелись. Ощущение, которое он получил от руки Кайи, было холодным, мягким и гладким. И большие пальцы вытянулись вперед. Большой палец немного отличался от мизинца. Эластичность была сильнее, и вместо того, чтобы быть гладкой, она чувствовала себя грубой.
Они оба чувствовали жар и холод одновременно. Они сами не знали, была ли их рука холодной, или рука другого была холодной.
Даже после того, как большой палец отделился, их мизинцы не могли сделать это так легко. Что-то появилось между этой маленькой и тонкой кожей. Было ли это просто тепло и ощущение, или было что-то еще?
Их руки разделились. Косо и медленно. Палец, который потерял их пару, спрятался в кулаке. Эти двое не произнесли ни слова. Вместо этого неподвижная тишина произносила тысячи слов.
Рассвет. Погода, вероятно, была ясной.
Сегодня Луна была ближе к уличному фонарю.
5 дней до финала.
4 дня.
3 дня, 2 дня, 1 день.
…
0 дней.
конец
Примечание переводчика: Спасибо за чтение!
PR примечание: там мы имеем его, ребята. Еще один флаг для Кая. ♥
Если вам нравится этот роман, обязательно отправьте благодарность автору, переводчику и редактору… или пожертвуйте. ( ｡◕‿‿◕｡) )
Переводчик: Субак
Корректор: Сайикава
