глава 152: глобальное и локальное (2)

Получите правильное происхождение. Нет, возможно, вы должны были сказать, что он получил правильный метод размножения. Но это было не так уж трудно сделать. Потому что даже если бы это был не Джо Минджун, все равно было много людей, которые могли бы отличить говядину Кобе и Мацусака после ее употребления. И если бы они были людьми, которые действительно хорошо разбирались в японской говядине, они могли бы даже догадаться, какой породы она была, просто взглянув на нее.

Однако, даже если бы это были они, смогли бы они угадать это правильно, если бы это было внутри клецки? Вкус будет перекрываться с другими ингредиентами, и вы даже не сможете отличить, была ли влага от жира говядины или от бульона.

Сэмюэль открыл рот.

— Это же……право. Мы недавно поменяли говядину, которая идет в пельмени к Мацузаке. я все еще не мог исправить меню и собирался объяснить вам…но вы все правильно поняли. Даже когда внутри пельмени. …- Похоже, твоя слава не была ложью.”

— Его голос совершенно дрожал. Не то чтобы он ничего не знал о Джо Минджуне. Если вы знали, как говорить по-английски и вошли в кулинарный мир, трудно было не знать о Джо Минджуне, за исключением того, что вы были отставным старейшиной.

Однако смотреть на него через трансляцию и фактически видеть его своими глазами было совершенно другим чувством. И даже больше, если будет продемонстрирован его абсолютный вкус.

[Теперь это даже не удивительно.]

— «Может быть, он раз или два угадал все правильно? Он даже получил часть пчелиного страха, который был внутри кармана тофу,так как это может быть удивительно.]

-Но разве Мацузака не лучше мяса Кобе?]

[Это стоит дороже.]

Как только Сэмюэль согласился, разговор возобновился. Сера, которая смотрела на это, вздохнула и покачала головой.

“Я никак не могу привыкнуть к этому, сколько ни смотрю. Нет, как вы можете отличить мраморность мяса? И что-то, что находится внутри клецки?”

— Дело в том, что вчера я ел говядину из многих провинций.”

“……..Обычно, вы не можете отличить это только с едой его один раз.”

На естественный ответ Джо Минджуна сэра ответила подавленным голосом. Джо Минджун широко улыбнулся и посмотрел на Сэмюэля. Дело было не в том, что он хвастался своим абсолютным вкусом.

“Есть ли причина, по которой вы используете Мацузаку вместо говядины Кобе?”

“Это из-за разницы во вкусе, которую ты только что почувствовал. А как тебе Клецка, которую ты только что съел?”

— Мокрый … мне просто захотелось выпить свежего супа в форме клецки. Ах, это из-за масла, которое выходит из жира?”

«Это масло действительно делает его немного более гладким. Однако главная причина не в этом. Это все из-за текстуры мяса.”

При этих словах Сэмюэля Джо Минджун молча съел еще одну Клецку. Можно было бы подумать, какая текстура будет на нарезанном кубиками мясе, но он чувствовал, что мясо измельчается и ломается между его зубами. Джо Минджун был поражен и сказал:

“Теперь, когда я вижу … это просто похоже на тофу, приготовленное с говядиной.”

“Это выражение такое забавное. Тофу, приготовленный с говядиной.”

Пока Сэмюэль и Джо Минджун разговаривали, к ним подошли официанты и поставили что-то вроде бутербродов. Он был такого же размера, как и то, что они только что съели. — Спросила сэра с растерянным лицом.

“Разве мы это заказывали? Я думаю, что нет.”

«Это предложение, которое мы даем, потому что пришли драгоценные клиенты. …-Нехорошо говорить, что это подношение. Я буду говорить честно. Это просто выпендреж, притворяющийся подношением. Это самый лучший продукт от нашего магазина.”

— Раньше ты говорил, что они все похожи.”

«Люди изначально меняют свои слова всякий раз, когда они хотят.”

Когда он прямо ответил на это, они даже не захотели отвечать. Увидев, что сэра притворно смеется, Сэмюэль уверенно улыбнулся.

«На самом деле этот продукт не может быть заказан без предварительного бронирования, поэтому я сделал заказ с моим именем. Так что это то, что происходит со мной, Сэмюэл Кинг. Это моя мечта, чтобы сократить желание сделать некоторые диеты от зрителей и заполнить этот мир с ожирением людей”

“ … Может ли существовать такой извращенный сон?”

[Там всегда были парни со слабым винтом на странных местах.]

[Они говорят, что гении и умственно отсталые-это всего лишь бумага расстояния друг от друга.]

Джереми не стал утруждать себя ни разговором, ни болтовней. Все его внимание было сосредоточено исключительно на муке..

“Это что, Нэн*? НЕТ. Если бы это было так, не было никакого способа, чтобы это закончилось так…”

“Это бан*. Это не так уж отличается от обертки от клецок.’

(TL: не знаю, что это такое и как tl.)

Даже если он сказал, что это булочка, они видели в ней только кусок муки. Джо Минджун медленно поднял его. Самгеопсаль, форма толстых столбиков, помещались между булочками, а поверх этого был красный соус, покрывающий овощи. Наряду с ароматом овощей, аромат Карри был идеальным.

‘Это японское карри. Счет.…9 баллов.’

Он думал, что самым продаваемым блюдом будет 10 баллов, но это было не так, но он не чувствовал сожаления. Потому что не было закона, который сказал бы, что блюдо с 9 баллами отстало по вкусу по сравнению с 10 баллами. Джо Минджун открыл рот.

“А как мы это едим?”

— Ну и что?”

“Каков лучший способ съесть это самое вкусное? Все сразу? Или от небольших укусов?”

«Он отличается в зависимости от предпочтений. Если вы хотите поесть и проанализировать его, то будет лучше взять укусы. Вы сможете съесть его много раз, но также вы сможете наслаждаться слабыми различиями, которые есть у частей самгеопсала. Но если вы просто хотите насладиться общим вкусом, съешьте его все сразу.”

— …Жаль, что есть только один.”

— Ха-ха, это сожаление усилит аромат. Ты и так это прекрасно знаешь. Кроме того, у меня есть некоторые экономические проблемы.”

“Я буду хорошо его есть.”

Услышав шутку Сэмюэля, Джо Минджун ухмыльнулся и съел булочку. Его текстура была своеобразной. Может быть, потому, что его не запекали в духовке, не жарили, и это была распаренная мука? Слабая текстура между хлебом и рисовым пирогом. Просто казалось, что они сняли грубые части теста для пиццы и сделали его только с мягкими частями.

Первое, что он почувствовал, был только вкус муки. Он даже не чувствовал соков, когда жевал самгиеопсал. Но в какой-то момент булочка, которая была окрашена слюной и приклад приклеился к samgyeopsal точно так же, как это кожа, и среди текстуры, которая разорвала булочку, чувствовался своеобразный и мягкий вкус долго приготовленного samgyeopsal.

“Мм.….”

Джо Минджун закрыл глаза и издал приятный стон. Его довольная улыбка исказила его щеки. Вы бы чувствовали себя так, когда едите самый вкусный бутерброд в мире? Ароматы тертых овощей, которые были внутри карри, также распространились во рту, и самгиеопсал чувствовал себя прекрасно, потому что он таял точно так же, как бульон. Джо Минджун сердито посмотрел на Сэмюэля.

“………Чтобы только один кусочек чего-то такого вкусного. Это добрая воля, но в то же время нет.”

— Угу, я приму это как комплимент.”

“Если бы ты был женщиной, Сэмюэл, я бы уже признался тебе.”

[Он говорит о таких вещах, имея Кайю.]

— «Он родился с этим. Чтобы бросить этот взгляд на мужчину..]

[Возможно, также к Anderson……..No — я так и думал, что зря.]

“…….У меня будет несварение желудка. Делайте это в меру.”

Джо Минджун, который поглядывал на разговор, нахмурился и сказал: [Я уже получил более 10 несварений на ваши слова] глядя на это, он не мог продолжать хмуриться. Честно говоря, когда он видел себя время от времени, были слова, которые он сказал, что даже ему было трудно справиться.

‘…..Если бы это была Кайя, что бы она почувствовала, когда съела это?’

Эта внезапная мысль пришла ему в голову. Нет, нельзя сказать, что это было внезапно. Кая. Дегустационный уровень 10. Она хотела знать, как чувствует себя ее язык. Он хотел сделать эти вещи своими. Если бы только он мог это сделать … .

— Минджун.”

“Э. — А?”

“Что ты почувствовала после того, как съела это?”

На внезапный вопрос Андерсона Джо Минджун посмотрел на него с отсутствующим выражением лица. Андерсон только коснулся его ушей и продолжил говорить.

“Ну, мне просто было любопытно. Что касается того, как вы подходите к еде.”

И в этот момент Джо Минджуну пришла в голову именно такая мысль. Возможно, точно так же, как Джо Минджун восхищался Кайей как дегустатором, Андерсон также хотел бы этого от него. Может быть, это и было очевидно. Он всегда был рядом с ним, так что вы хотели бы получить некоторый интерес от человека, которым вы восхищались…..и даже имеет глаза всего мира в нем. Даже если Джо Минджун сказал, что это был Андерсон, он думал, что тот будет в курсе и попытается проанализировать его. Проблема……

— Мой вкус такой же, как и у тебя.’

Возможно, поскольку он стал дегустировать Уровень 8 позже, чем Андерсон, его фактический уровень будет ниже, чем у Андерсона. он не хотел оценивать его небрежно и поворачивать направление Андерсона в странный путь. Хотя он не мог сказать всего, он думал об Андерсоне как о друге.

— Я … сосредоточилась на текстуре булочки. Честно говоря, пропаривание самгиеопсала-это вообще не проблема. Дело в том, что была бы адекватная причина для пропаривания булочки. Сначала я думал, что это будет аромат, но я чувствовал, что текстура была самой важной. Это ощущение влаги, оно мягко прилипает к самгеопсалу, точно так же, как это покрытие жира…..разве это не похоже на хот-дог с соусом карри?”

“Ну, скажем так для текстуры. Но как насчет других частей тела?”

“…….Я увидел смутную тропинку.”

— Путь?”

Глаза Джо Минджуна потеряли фокус и потускнели. Хотя его глаза были опущены на грудь Андерсона, было очевидно, что он на самом деле не смотрел на нее. Его глаза рисовали что-то невидимое.

— Встреча стран, культур. Обмен. Думать об этом. Как много культуры было бы вставлено в пищу, чтобы она была создана. Продукты региона, Способ приготовления пищи,исторические ситуации и т.д. В нем есть все. Но потом, что встречается с вещами других стран, путается…….”

Щеки Джо Минджуна покраснели. Он на мгновение высунул язык, облизнул губы и снова спрятался. А потом, он продолжил говорить. — Раздался голос, похожий на стон, а может быть, и вовсе на стон.

“А разве это не … .слишком романтично?”

Просто выражая свои мысли, он чувствовал, как бьется его грудь. Новый стиль приготовления пищи всегда заставлял его нервничать. Это было похоже на переезд в новый дом, в более просторный и красивый дом. Это было чувство, которое чувствовали все повара, но было ли это потому, что время, когда он мечтал об этом, было слишком долго….. Этот момент, который мог быть тривиальным для других, был слишком важен и прекрасен для Джо Минджуна.

Но, конечно, остальные ничего не знают о его положении. По крайней мере, так было для людей, которые смотрели прямую трансляцию.

— «Неужели все гении такие? Похоже, что его голова слишком отличается от нашей.]

— «Не потому ли это, что он гений, или потому что он странный.]

— «Несомненно то, что это первый раз, когда я чувствую, что мужчина извергает чепуху во время еды, чтобы быть сексуальным.]

Андерсон молча смотрел на Джо Минджуна. Его эмоции за дрожащими бровями и губами были слишком ясны. Это было лицо, которое наслаждалось эмоциями, полученными от этого блюда, и показывало его, не украшая.

Он также понимал слова, сказанные в чате. Он действительно чувствовал, что это было странно, но он хотел следовать этому. Хотя он не стал бы подражать Джо Минджуну, совершающему несчастный случай, он надеялся, что сможет понять, какой вид у него был. Андерсон медленно открыл рот.

“В первый же день, когда я тебя увидел, я не знал, что ты такая особенная.”

“ … А Я Такая?”

“Если тебе не нравится слово «особенный», может, я просто скажу, что у тебя болтаются гайки?”

Хотя он говорил так, как будто шутил, Андерсон смотрел на Джо Минджуна страстными глазами. Что было бы, если бы он сказал то же самое? Показалась бы публике такая реакция? Скорее всего, нет. Конечно, кто-то может сказать, что это была характерная черта своеобразного повара, но большинство воспримет ее как простую бессмыслицу.

Однако для Джо Минджуна все было совсем не так. Даже если он сказал те же самые слова, если это было сказано Джо Минджуном, они думали, что это будет иметь какой-то смысл. Даже Андерсон сейчас так думал. Хотя он и не знал некоторых вещей, но мог чувствовать каждый овощ, который входил в карри. Не может быть, чтобы что-то сказанное кем-то вроде этого было воспринято как бессмыслица. Через некоторое время Эмили открыла рот.

“Итак, то, что вы только что сказали, выражаясь простыми словами, вы говорите, что есть некоторая забава в сочетании, которое происходит, когда местная и глобальная еда смешиваются, верно?”

“Утвердительный ответ. Я думаю, что эти комбинации действительно хороши. Возможно, я почувствую больше привязанности к нему, потому что это может стать путем, по которому я пойду в будущем. Я думаю, что вместо того, чтобы вырезать глубокий колодец, объединение нескольких вещей вместе более очаровательно.”

— Сказал Джо Минджун, спокойно улыбаясь. В последнее время он чувствовал, что путь, по которому ему предстояло идти, становится все более ясным. Какое блюдо они должны были приготовить. Какие же пути существуют в этом мире. Джо Минджун сжал кулаки от такой решимости. И Андерсон смотрел на этого Джо Минджуна, и его решимость тоже горела. Сэра, которая смотрела на них обоих, тихо прошептала Джереми на ухо:

“Он соблазнил не только Кайю, но и Андерсона только потому, что не хотел только одного колодца, верно?”

Конец